Las 5 s

1. UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
KAIZEN
5 s
ALUMNA:
Felicita Villa Quispe
DOCENTE:
Percy Fritz Puga Peña
ABANCAY – APURIMAC – PERÚ
2016

2. ÍNDICE
PRESENTACIÓN.........................................................................................................4
INTRODUCCIÓN .........................................................................................................5
CAPÍTULO I..................................................................................................................6
1.1. Origen...........................................................................................................6
1.2. Definición.....................................................................................................6
1.3. Significado del kaizen................................................................................6
1.4. Kaizen nos es sólo cambio, es mejora ...................................................7
1.5. Características............................................................................................8
1.6. Principios.....................................................................................................8
1.6.1. Principio de la restricciones positivas .................................................8
1.6.2. Principio de restricciones negativas....................................................9
1.6.3. Principio de enfoque..............................................................................9
1.6.4. Principio de facilitador ...........................................................................9
1.7. Herramientas del kaizen ...........................................................................9
1.7.1. Ishikawa...................................................................................................9
1.7.2. Pareto.....................................................................................................10
1.7.3. Histograma............................................................................................10
1.8. Cinco s .......................................................................................................11
1.8.1. Seiri (Japonés) .....................................................................................11
1.8.2. Seiton (Japonés) ..................................................................................12
1.8.4. Seiketsu (Japonés) ..............................................................................13
1.8.5. Shitsuke (Japonés) ..............................................................................13

3. CONCLUSIONES ......................................................................................................15
RECOMENDACIONES.............................................................................................16
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................................................17
ANEXOS .....................................................................................................................18

4. PRESENTACIÓN
Este trabajo se ha realizado con
el objetivo de dar a conocer a mis
compañeros de clase sobre el kaizen y
las 5 S, y de esta manera poder aplicar
tanto en su vida diaria y profesional.

5. INTRODUCCIÓN
El método kaizen es de origen Japonés que significaría, Kai (cambio) y zen
(mejorar). Entonces podemos decir que el kaizen es un cambio para mejorar. El kaizen
está más enfocado a las personas y a las estandarizaciones.
Este método requiere de la participación de todos los miembros de la
organización para poder tener buenos resultados, y para esto tener lo que equipo
requiera en su lugar de trabajo. Por ello la metodología del Kaizen es vista como un
elemento clave de las organizaciones, consideran como una ventaja competitiva en el
mercado frente a sus competidores.
Esta filosofía tiene un objetivo que es el de incrementar la productividad con un
control de manufacturas por una reducción de tiempos de proceso, la estandarización
y los métodos de trabajo.
Tomando como referencia al autor Maasaki Imai, este autor resume la
diferencia fundamental entre el concepto Kaizen, es decir la administración "a la
japonesa", y la filosofía administrativa occidental, también teniendo consideración de
la orientación a procesos.
La aplicación de esta técnica, que es de Las 5 S que requiere el compromiso
personal y duradero para la organización, para que nuestra organización se tome
como modelo entre las organizaciones; es decir se refiere en la creación y
mantenimientos de las áreas de trabajo más limpios en cada área de trabajo,
organizados que cada cosa este en su debido lugar, y seguros para los trabajadores
de la organización.

6. CAPÍTULO I
1.1. Origen
Tapia (2010) Proviene de dos ideogramas japoneses: “Kai” que significa cambio
y “Zen” que quiere decir para mejorar. Así, podemos decir que “Kaizen” es “cambio
para mejorar” o “mejoramiento continuo”.
Graban (2011) Kaizen es una metodología y una filosofía que se debe aplicar
de forma continua para motivar y retar a todos los miembros de la organización para
que utilicen la creatividad con la finalidad de mejorar su trabajo diario.
1.2. Definición
Tapia (2010) El Kaizen es un sistema de mejora continua e integral que
comprende todos los elementos, componentes, procesos, actividades, productos e
individuos de una organización.
Entonces el Kaizen genera una forma de pensamiento que involucra a todos
los miembros de la organización que orienta a una mejora en calidad, es decir es un
sistema de calidad que se enfoca en la mejora continua.
1.3. Significado del kaizen
(Atehortua Tapias, 2010) Proviene de dos ideogramas japoneses: “Kai” que
significa cambio y “Zen” que quiere decir para mejorar. Así, podemos decir que
“Kaizen” es “cambio para mejorar” o “mejoramiento continuo” Los dos pilares que
sustentan Kaizen son los equipos de trabajo y la Ingeniería Industrial, que se emplean
para mejorar los procesos productivos.
El kaizen es un ideal que debe de trabajar todos los días, es decir es una idea
individual y de grupo que llevará a cambiar la conducta de miembros de la
organización, equipo, grupo, etc.

7. 1.4. Kaizen nos es sólo cambio, es mejora
Graban (2011) Con el kaizen buscamos algo más que actividad y cambio;
buscamos realmente mejora y aprendizaje. La mejora se da cuando podemos
confirmar que las cosas se hacen mejor en una o varias dimensiones, incluyendo la
calidad, la seguridad, la productividad o simplemente teniendo un entorno de trabajo
menos frustrante.
Beneficios
Tapia Yeison (2010) Puede notar algunos.
 Se fomenta una forma de pensamiento orientada al proceso.
 Se pone mayor énfasis en la etapa de planeación.
 Las personas concentran su atención en los asuntos de mayor
importancia.
 Todos participan y contribuyen a la construcción de un nuevo sistema.
 Reducción de inventarios, productos en proceso y terminados.
 Disminución en la cantidad de accidentes.
 Reducción en fallas de los equipos y herramientas.
 Reducción en los tiempos de preparación de maquinarias.
 Aumento en los niveles de satisfacción de los clientes y consumidores.
 Incremento en los niveles de rotación de inventarios.
 Importante caída en los niveles de fallas y errores.
 Mejoramiento en la autoestima y motivación del personal.
 Altos incrementos en materia de productividad.
 Importante reducción en los costes.
 Mejoramiento en los diseños y funcionamiento de los productos y
servicios.

8.  Aumento en los beneficios y rentabilidad.
 Menores niveles de desperdicios y despilfarros. Con su efecto tanto en
los costes, como así también en los niveles de polución ambiental, entre
otros.
 Notables reducciones en los ciclos de diseño y operativos.
 Importantes caídas en los tiempos de respuestas.
1.5. Características
El kaizen es una metodología de mejora que se basa en unas características
que son las siguientes:
 Mejora en pequeños pasos (conduzca a un impacto impresionante de una
organización).
 Sin grandes inversiones (en lugar de generar gastos trae créditos como,
incrementa la calidad y reduce los tiempos de entrega).
 Con la participación de todos los empleados
 Actuando, implantando rápidamente las mejoras.
1.6. Principios
1.6.1. Principio de la restricciones positivas
Es donde trata de impedir que los procesos generen productos defectuosos o
fallidos, también cero inventarios, que puedan generar un producto de mala calidad.
Este principio trata de las paradas que se den durante el proceso productivo
por una falla, por ello se busca la razón de la interrupción y así evitar futuras
interrupciones.

9. 1.6.2. Principio de restricciones negativas
Este principio se basa en detectar el cuello de botella (es cuando en un proceso
de elaboración existe un retraso y esto afecta en los demás procesos, el cual hace
que demore en terminar el producto), que interrumpe y afecta en el proceso
productivo, por efecto estas tienden a ser lentos.
1.6.3. Principio de enfoque
Este principio es donde que las organizaciones se enfoquen más en las
actividades preestablecidas, para así aprovecharlos y generar una productividad.
1.6.4. Principio de facilitador
Es el principio que facilita las tareas, actividades y procesos dentro de las
organizaciones, que todo se realice.
Atehortua Tapias (2010) Alrededor de éstos principios giran los métodos del
Kaizen y el Just in Time, por cuanto la mejora de la calidad permite superar las
restricciones, la mejora del layout y de los procesamientos en cuanto a calidad,
productividad y tiempos, hace factible superar los cuellos de botella (como por ejemplo
los tiempos para cambios de herramientas o tiempos de preparación), la reingeniería
hace más fáciles los procesos, y todo ello debe lograrse concentrando los recursos en
las áreas y procesos en los cuales la empresa disponga de claras ventajas
competitivas (enfoque), lo cual es vital en una época de actividades a nivel global.
1.7. Herramientas del kaizen
1.7.1. Ishikawa
El diagrama causa-efecto es un gráfico que muestra las relaciones entre una
característica y sus factores y causas, es así la representación gráfica de todas las
posibles causas de un fenómeno.

10. Consiste en el análisis de causa y efecto, en su significado más completo, es
el proceso que permite efectuar un análisis de las causas y que influyen sobre el efecto
estudiado.
Atehortua Tapias (2010) Los Beneficios que ofrece la espina de Ishikawa como
también lo llaman, es que permite de una manera sistemática concentrarse en las
causas que están afectando un problema y una forma clara establecer las
interrelaciones entre esas causas y el problema en estudio, así como subdividir las
causas principales en causas primarias, secundarias y terciarias.
1.7.2. Pareto
Es el instrumento que utilizamos para definir las cosas más importantes, en las
que centraremos la atención, aplicando lo que llamamos la ley universal de las
prioridades (es un orientación fundamental para la resolución de cualquier problema).
Este diagrama nos permite analizar y definir los datos en los que debemos
centrar la atención.
1.7.3. Histograma
Viene a ser una representación gráfica de una variable en forma de barras, que
sirve para obtener una vista general sobre sobre unos grupos de sus preferencias,
evidenciar comportamientos, grado de variabilidad y la dispersión.
En su mayoría se utiliza para relacionar variables cuantitativas continuas y
cuantitativas discretas. También llamado diagrama de frecuencias y sus barras.

11. 1.8. Cinco s
Las 5S son un método de gestión japonesa también. Esta metodología
pretende reducir los costos por pérdidas de tiempo y energía, mejorar la calidad de la
producción, minimizar los riesgos de accidentes o sanitarios, incrementar la seguridad
industrial y mejorar las condiciones de trabajo al igual que elevar la moral del personal.
La importancia que la aplicación de las Cinco “S” tiene es esencial y
fundamental a la hora de reducir espacios ocupados, eliminar pérdidas de tiempo,
evitar la pérdida de instrumentos y materiales, evitar accidentes, incrementar el estado
de ánimo del personal, mejorar el mantenimiento de las máquinas y equipos, y evitar
todo tipo de despilfarros y anomalías en el lugar de trabajo (gemba).
Tapia Yeison (2010) Se llama programa de las 5S como principios de bienestar
personal y organizacional expresados con cinco palabras japonesas que comienzan
por S. Cada palabra representa un logro en la creación de un lugar digno y seguro
donde trabajar.
1.8.1. Seiri (Japonés)
El primer S que en español significa Clasificar, que trata de separar lo
innecesario, es decir con esto se pretende eliminar y deshacer lo innecesario del
ambiente de trabajo.
Atehortua Tapias (2010) Preparar las áreas de trabajo para el desarrollo de
acciones de mantenimiento autónomo, ya que se puede apreciar con facilidad los
escapes, fugas y contaminaciones existentes en los equipos y que frecuentemente
quedan ocultas por los elementos innecesarios que se encuentran cerca de los
equipos.
En casa o en el trabajo, en las actividades laborales o en las de tiempo libre,
con frecuencia coleccionamos elementos, herramientas, cajas con productos, útiles,

12. papeles, libros y otros elementos personales. Asumimos que nos harán falta para
nuestro próximo trabajo y no creemos posible realizar la actividad sin ellos.
1.8.2. Seiton (Japonés)
Es el segundo S que en español significa ordenar, trata de situar lo necesario
en su lugar, es decir organizar adecuadamente los elementos que se va usar en el
contexto laboral o trabajo.
Atehortua Tapias (2010) Seiton consiste en organizar los elementos que hemos
clasificado como necesarios de modo que se puedan hallar, utilizar y regresar a su
lugar con facilidad.
Los efectos son:
 Facilita el acceso rápido a los elementos de trabajo
 Evita errores y acciones riesgosas
 Facilita el aseo y el mantenimiento
 Mejora la presentación y estética del lugar
 Comunica responsabilidad y compromiso con el trabajo
 Libera espacio.
 Hace agradable el ambiente de trabajo
 Permite un control visual inmediato
 Reduce las pérdidas por errores
 Reduce los tiempos utilizados en cada actividad
 Mejora el evita averías cuidado de los equipos.
 Mejora la productividad personal
 En un grupo o empresa mejora la productividad global

13. 1.8.3. Seiso (Japonés)
El tercer S en español significa limpiar, donde trata de limpiar la suciedad, es
decir tener el lugar de trabajo limpio.
El seiso significa limpiar el entorno de trabajo, incluidas máquinas y
herramientas, lo mismo que pisos, paredes y otras áreas del lugar de trabajo.
1.8.4. Seiketsu (Japonés)
El cuarto S que significa estandarización en español, pretende señalizar las
anomalías, es decir detectar situaciones irregularidades mediante normas sencillas.
Significa mantener la limpieza de la persona por medio de uso de ropa de
trabajo adecuada, lentes, guantes y zapatos de seguridad, así como mantener un
entorno de trabajo saludable y limpio. También implica continuar trabajando en seiri,
seiton y seiso en forma continua y todos los días.
Atehortua Tapias (2010) Seiketsu es mantener los logros alcanzados con la
aplicación de las tres primeras “S”. Si desechar, ordenar y limpiar no se hacen
continuamente, el lugar volverá a su antiguo estado.
1.8.5. Shitsuke (Japonés)
El ultimo S que significa entrenamiento y autodisciplina en español, se trata de
mejorar continuamente que se lograra con un trabajo permanente de acuerdo con las
normas establecidas.
Atehortua Tapias (2010) Shitsuke es la reflexión sobre los diferentes aspectos de
la vida personal, la aplicación de las 5S al entorno emocional y al uso del tiempo para
conseguir que las personas que amamos sientan el respeto, la comodidad, la amabilidad,
la atención y la calidez con la que se les considera. Mi vida en mis manos.

14. 1.9. Diferencia entre innovación y kaizen
Una gran diferencia entre Kaizen y la innovación es que en tanto Kaizen no
requiere una inversión necesariamente grande para implantarse, sí requiere una gran
cantidad de esfuerzo continuo y dedicación. Entonces la diferencia entre los dos
conceptos opuestos puede ser comparada con una escalera y una rampa. La
estrategia de la innovación se supone que produce progresos en una progresión de
escalera, en tanto que la estrategia Kaizen produce un progreso gradual.
La mejora en la empresa puede tener su origen en dos tipos de cambios:
incrementales (kaizen) o bruscos (innovación).

15. CONCLUSIONES
 Podemos concluir que el kaizen trae beneficios a la organización. La
utilización de este método trae la mejora continua y una mayor
productividad.
 Algunos miembros de la organización se resistirán a este cambio, ya que
tienen un pensamiento de que se les recargara su labor dentro de la
organización.
 Esta metodología ayuda a identificar los puntos de críticos de las
empresas.
 La aplicación de la metodología el Kaizen asegura su permanencia en el
mercado considerando la satisfacción completa de los usuarios.
 La técnica de los 5 S, son partes de nuestra vida cotidiana, en ser
organizados, limpios e higiénicos en nuestro lugar de trabajo, casa, etc.

16. RECOMENDACIONES
El Kaizen valora tanto el proceso como el resultado. Entonces con este fin las
personas se tienen que involucrar y mostrar esfuerzo, tanto la gerencia y lo miembros
de la organización para obtener los resultados esperados, y así generar beneficios
tanto para los individuos y de la organización.
A menudo se ve que los gerentes de las organizaciones revisan los resultados,
pero no prestan atención los procesos. La técnica de las 5 S es una conducta de
nuestra vida diaria, por esto todo proyecto establecido se incluye un seguimiento de
la forma de organizarse en cada departamento, el cómo se maneja la limpieza y la
higiene.

17. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Atehortua Tapias, Y. A. (2010). Estudio y Aplicacion .
atehortua tapias, Y. A. (2010). Estudios y aplicación del Kaizen. Pereira.
Graban, M. S. (2011). Kaizen en Sanidad.
Tapia Yeison, A. A. (2010). un caso de estudio. scientia et technica , 59-64.
Tapia, A. (2010). Estudio y Aplicación .
LAMBIN, Jean-Jacques, et al. Marketing estratégico. CIM Insights Institute,
1991.
GUILLAMÓN, Olga Domínguez, et al. Innovación en procesos asistenciales en
la atención primaria de salud con metodología Lean Healthcare. RISAI-Revista de
Innovación Sanitaria y Atención Integrada, 2014, vol. 6, no 1.
BARRAZA, Manuel Francisco Suárez; DÁVILA, José Ángel Miguel.
Encontrando al Kaizen: un análisis teórico de la mejora continua. Pecvnia: Revista de
la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, Universidad de León, 2008, no
7, p. 285-311.
http://henderlabradorneo.googlepages.com/KAISENEXPLICADO.pdf
http://henderlabradorneo.googlepages.com/KAISENEXPLICADO.pdf
http://henderlabradorneo.googlepages.com/KAISENEXPLICADO.pdf
http://www.mollabs.com/pdf/cincos.pdf

18. ANEXOS
figura 1 kaizen - innovación...............................Error! Bookmark not defined.