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ESTRUCTURAORGANIZACIONAL DEL RESTAURANTE
“A MIL SABORES” S.A.
LA ORGANIZACIÓN:
 JUNTA DE GENERAL DE SOCIOS
Aquí es donde toman las decisiones para el funcionamiento de la empresa,
asimismo representa a todos los socios.
 GERENTE GENERAL
Aquí va el que está encargado de dirigir y coordinar a las distintas gerencias de la
empresa, asimismo es la persona que será representación de la sociedad.
 GERENCIA DE VENTAS
Prepara planes y presupuestos de ventas, calcular la demanda y pronosticar las
ventas, reclutamiento, selección y capacitación de los vendedores,
 GERENCIA DE ADMINISTRACIÓN
Se encarga de controlar el desempeño de los trabajadores a través de
evaluaciones periódicas para ver si desarrollan su labor adecuadamente.
Supervisar y coordinar el cumplimiento de los contratos con terceros definir y
gestionar indicadores inherentes al negocio y medir su cumplimiento y/o
desviación.
LA ORGANIZACIÓN DE LAS PERSONAS:
Esto es llevado adecuadamente para que en la empresa pueda existir una buena
organización; en la siguiente estructura podremos observar cómo es que se lleva a cabo
la Unidad y Dirección de Mando:
UNIDAD DE MANDO:

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  • 1. ESTRUCTURAORGANIZACIONAL DEL RESTAURANTE “A MIL SABORES” S.A. LA ORGANIZACIÓN:  JUNTA DE GENERAL DE SOCIOS Aquí es donde toman las decisiones para el funcionamiento de la empresa, asimismo representa a todos los socios.  GERENTE GENERAL Aquí va el que está encargado de dirigir y coordinar a las distintas gerencias de la empresa, asimismo es la persona que será representación de la sociedad.  GERENCIA DE VENTAS Prepara planes y presupuestos de ventas, calcular la demanda y pronosticar las ventas, reclutamiento, selección y capacitación de los vendedores,  GERENCIA DE ADMINISTRACIÓN Se encarga de controlar el desempeño de los trabajadores a través de evaluaciones periódicas para ver si desarrollan su labor adecuadamente. Supervisar y coordinar el cumplimiento de los contratos con terceros definir y gestionar indicadores inherentes al negocio y medir su cumplimiento y/o desviación. LA ORGANIZACIÓN DE LAS PERSONAS: Esto es llevado adecuadamente para que en la empresa pueda existir una buena organización; en la siguiente estructura podremos observar cómo es que se lleva a cabo la Unidad y Dirección de Mando: