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1. PLANES DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y OPERACIONES.
INTRODUCCIÓN
La gestión empresarial base de toda empresa, si se realiza una buena gestión la
empresa crece, por el contrario si se realiza una mala gestión la empresa
decaerá.
La gestión implica un sinfín de requerimientos que necesita cumplir la empresa,
para lograr sus objetivos organizacionales. Aunque la gestión a simple vista
parece sencilla y que cualquier persona puede hacer una correcta gestión, en el
mundo real de la empresa sucede todo lo contrario, se necesita una persona
(gestor) que esté completamente capacitado y sepa hacer correctamente su
trabajo. Una correcta y buena gestión no solo se enfoca a la empresa y a lo que
sucede dentro de esta, si no por el contrario, trata de encontrar problemas
organizacionales que estén afectando su desempeño, trata de mantener a un
cliente satisfecho, pero sobretodo, se encarga de aprovechar al máximo todos
los recursos con los que cuenta la empresa, para maximizar sus ganancias y
reducir costos, sin dejar de lado la calidad y el cliente.
La comunicación es la base de las relaciones humanas, al igual que en la
sociedad una buena, correcta y clara comunicación nos puede ahorrar muchos
malentendidos, en una empresa sucede lo mismo, un clima de cordialidad y de
buena comunicación, nos permitirá desarrollarnos más y mejor en nuestro
ambiente de trabajo, haciendo más y mejores cosas, pero si en lugar de llevar
una cordial y buena comunicación, el trabajo se verá mermado por los problemas
más comunes y mas importantes dentro de cualquier organización, la incorrecta
comunicación.
Aunque existan diferentes tipos de empresas y cada una tenga una manera de
administrar sus recursos de manera diferente, todos a final de cuentas buscan
una sola cosa, vender más y mejor y en consecuencia obtener más ganancias,
y solo hay una manera de hacerlo, a través de la gestión, que nos ayudará y nos
impulsara a poder realizar nuestros sueños realidad. Hay que recordar que
nunca es demasiado tarde para llevar a la práctica la gestión empresarial, que
siempre va haber algo que podamos mejorar, pero sobretodo, que debemos
buscar a las personas adecuadas para que realicen este

2. ANTECEDENTES:
Si bien la gestión empresarial no es nueva, día a día se va actualizando, tratando
de hacer que las empresas crezcan más y más rápido. Con la nueva generación
del conocimiento, donde en un futuro la población económicamente activa está
conformada en su mayoría por personas de mayor edad, habiendo una
disminución en la juventud, es necesario que todo lo que se conocía y se
entendía hasta ahora de gestión empresarial cambie.
El progreso solo por progresar no debe continuar, se debe de vislumbrar hacia
un futuro cada vez más presente, donde las relaciones humanas serán aun más
importantes, donde el conocimiento es el arma más poderosa que tendrán los
seres humanos para realizar sus labores empresariales.
La economía tal y como la conocemos va a cambiar, entonces lo único que
podemos hacer es evolucionar o morir, y esa decisión solo está en nuestras
manos.
MARCO TEORICO.
PLAN DE GESTION Y OPERACIONES
¿QUE ES LA GESTIÓN EMPRESARIAL?
La Gestión empresarial es el proceso de planificar, organizar, ejecutar y evaluar
una empresa, lo que se traduce como una necesidad para la supervivencia y la
competitividad de las pequeñas y medianas empresas a mediano y largo plazo.
La gestión funciona a través de personas y equipos de trabajo para lograr
resultados. Cuando se promociona a una persona dentro de una empresa, es
necesario que también se promocionen también sus responsabilidades y no caer
en ciclos sin sentido donde las mismas persona hacen las mismas cosas todo el
tiempo.

3. FUNCIONES DE LA GESTIÓN
La gestión empresarial se basa principalmente en cuatro funciones según
Domínguez Rubio, que son:
a. Planificación: se utiliza para combinar los recursos con el fin de planear
nuevos proyectos
b. Organización: donde se agrupan todos los recursos con los que la
empresa cuenta, haciendo que trabajen en conjunto
c. Dirección: implica un elevado nivel de comunicación de los
administradores hacia los empleados, para crear un ambiente adecuado
de trabajo, para aumentar la eficiencia del trabajo.
d. Control: este podrá cuantificar el progreso que ha demostrado el personal.
HERRAMIENTAS PARA LA GESTION
La gestión, al igual que muchas otras funciones dentro de la empresa, se basa
en cuatro herramientas principales otorgadas por Econegocios, que son:
 Plan de negocios
 Estructura del negocio
 Contabilidad
 Lista de comprobación
A continuación se describen brevemente cada una de las anteriores
herramientas, para su fácil comprensión y asimilación:
Plan de negocios: Un plan de negocios es una serie de actividades relacionadas
entre sí para el comienzo o desarrollo de una empresa o proyecto con un sistema
de planeación tendiente alcanzar metas determinadas. El plan define las etapas
de desarrollo de un proyecto de empresa y es una guía que facilita la creación o
el crecimiento de la misma.
Estructura del negocio: La estructura de negocios se refiere directamente a las
responsabilidades que le corresponden a cada persona dentro de una empresa
y los tipos y estructuras de negocios que se establecen regularmente, tales
como: propiedad individual , sociedades, limitada y corporaciones.

4. Contabilidad: El uso de la contabilidad dentro de la gestión es muy importante,
es por eso que el gestor, deberá tener altos conocimientos de contabilidad, para
poder llevar a cabo sus funciones como gestor.
Lista de comprobación: Esta herramienta elaborada en forma de cuestionario
por la Agencia Federal para el Desarrollo de la Pequeña Empresa es una guía,
que sirve para ayudarle a preparar un plan de negocios completo y para
determinar si sus ideas se pueden realizar, y así convertir sus sueños es
realidades.
CONTROL DE LA GESTIÓN
"La gestión debe estar al tanto de los cambios que se puedan producir en la
empresa, utilizando todos los elementos para responder a dichos cambios, en
beneficio de sus clientes y la sociedad"[7]
La gestión debe tener un excelente control de sus funciones, debe de seguir de
cerca todas las actividades que realice, para corroborar que lo que se está
haciendo este bien hecho y se realice en los tiempos adecuados.
El control de la gestión se basa en tres puntos importantes:
 Finalidad y misión de la organización, definiendo claramente sus objetivos
 Preparación del personal para que trabaje con eficacia
 Identificar y corregir impactos de cambios sociales
PLAN DE GESTIÓN EMPRESARIAL
Es el proceso de diseñar y mantener un entorno en le que trabajando en grupo
los individuos cumplan eficientemente los objetivos específicos, donde se toma
en cuenta los siguientes términos como lo son: los valores se refiere a las reglas
que rigen nuestros comportamientos, en el sistema de creencias de una
organización. La misión razón de ser de ser de la empresa y principal objetivo,
luego la visión es la imagen especifica de un futuro deseado, esta se va
expresando en un tiempo determinado en el presente. Las estrategias no es más
que el conjunto de acciones que nos llevan a la visión. Acciones y tareas es
plantearse como se llegan a los objetivos, y por último las metas y los objetivos
describen los resultados deseados en cada etapa de la estrategia.

5. El plan de gestión empresarial: en el mundo actual las empresas no pueden
sobrevivir simplemente haciendo un buen trabajo, tienen que hacer un trabajo
excelente, si quieren tener éxito en un mercado que se caracteriza por un rápido
crecimiento y una dura competencia, tanto nacional como internacional. Los
consumidores y las empresas se encuentran con gran abundancia de ofertas, al
buscar satisfacer sus necesidades y por tanto, buscan calidad excelente, valor,
o costo cuando escogen entre sus suministradores. Estudios recientes han
demostrado que la clave de la rentabilidad de las empresas descansa en conocer
y satisfacer al público con ofertas competitivas. Las empresas de hoy se hayan
afectadas por una situación de cambios, de intensidad y características, muy
distintas a las épocas anteriores, que configuran el actual mundo de los
negocios, como son entre otros, modificaciones profundas en la estructura
organizacional, nuevos sistemas de dirección, cultura de calidad y excelencia,
reconocimiento de la responsabilidad de la empresa, desarrollo de la innovación
tecnológica, nuevas estructuras de negocio e importancia de servicio al cliente.
Para obtener éxito en el logro de la ventaja competitiva es necesario lograr la
adaptación de sistemas de mayor contenido en los sistemas de gestión de forma
tal que se pueda compatibilizar la filosofía del servicio con las exigencias del
entorno.
El plan estratégico:
 A largo plazo
 Marca prioridades estratégicas
 Recoge lo importante para la estrategia
 Liga la Visión con la operativa
 Lo necesario para vigilar la dirección
 “Hacia dónde vamos”
 El plan de gestión:
A corto plazo
 Responde a la estrategia con objetivos operativos
 Vinculación con el presupuesto
 Lo necesario para el seguimiento
 “Por dónde vamos”

6. Ambos planes se encuentran vinculados entre sí a través del proceso de
planificación.
Para la integración del plan de gestión es necesario lo siguiente.
 Definición de plazos: definir el largo plazo, hasta dónde se puede intuir los
resultados (habitualmente 3-4 años). El plan de gestión: anual
 Cuadro de mando: el cuadro de mando, basado en el Mapa Estratégico,
recoge la Visión y la Estrategia a largo plazo. Pero también los objetivos
para el año en curso, que son la base del plan de gestión.
 Top - Down - Top: El plan estratégico marca los parámetros
fundamentales, hacia abajo. El plan de gestión completa con todos los
indicadores necesarios.
 Definición y actualización: Actualización anual en ambos casos.
Mantenimiento de horizonte anual base para el plan de gestión.
 Toma de decisiones: Las decisiones operativas se basan en el plan de
gestión, las estratégicas o estructurales en el plan estratégico.
 Despliegue a procesos: El despliegue de la estrategia a través de los
procesos, se concreta en planes anuales que son la base fundamental del
plan de gestión.
PLANEACION DEL PLAN DE GESTION.
La planificación es la parte de la gestión que trata sobre la creación de
procedimientos, reglas y directrices para conseguir un objetivo establecido. La
planificación se lleva a cabo a nivel macro y micro. Los gestores necesitan crear
objetivos amplios y declaraciones de misión tanto como cuidar el día a día de
llevar la empresa.
Tipos de planeación según el plan de gestión.
Planeación táctica:
Consiste en formular planes a corto plazo que pongan de relieve las operaciones
actuales de las diversas partes de la organización.
El corto plazo se define como un período que se extiende sólo a un año o menos
hacia el futuro. Los administradores usan la planeación táctica para describir lo

7. que las diversas partes de la organización deben hacer para que la empresa
tenga éxito en algún momento dentro de un año o manos hacia el futuro.
1. Metas Específicas con Fechas Límite
Suponga que el propósito de su organización es convertirse en el distribuidor
más grande de zapatos de la ciudad. El plan táctico partirá esta gran ambición
en metas más pequeñas y procesables. Las metas deberán ser muy específicas
y establecer plazos límite para fomentar la acción – expandirse a dos tiendas
dentro de tres meses, crecer al 25% por cuatrimestre, o aumentar los ingresos a
$1mn dentro de seis meses, y así sucesivamente.
2. Presupuestos
El plan táctico debe listar los requisitos presupuestarios para conseguir las metas
especificadas en el plan estratégico. Este debe inlcuir el presupuesto para
contratar personal, marketing, suministros, fabricación, y ejecutar las
operaciones del día a día de la empresa. Listar los flujos de salida y de entrada
también es una práctica recomendada.
3. Recursos
El plan táctico debe listar todos los recursos de que pueda disponer para
conseguir los objetivos de la organización. Debe incluir recursos humanos, IP,
recursos de caja, etc. De nuevo, se aconseja ser altamente específico.
4. Marketing, Financiación, etc.
Por último, el plan táctico debe listar la estrategia inmediata de marketing,
suministros, financiación, fabricación, distribución, y PR. Su ámbito debe estar
alineado con las metas descritas arriba.
La planeación estratégica:
Se relaciona con el período más prolongado que sea válido considerar; la
planeación táctica se relaciona con el período más corto que sea válido
considerar. Ambos tipos de planeación son necesarios. Los administradores
necesitan programas de planeación táctica y estratégica, para estos programas

8. deben estar altamente relacionados para tener éxito. La planeación táctica debe
concentrarse en lo que debe hacerse en el corto plazo a fin de ayudar a la
organización a que logre sus objetivos a largo plazo, determinados mediante la
planeación estratégica.
La planeación estratégica es la planeación a largo plazo que enfoca a la
organización como un todo. Los administradores consideran a la organización
una unidad total y se preguntan a sí mismo qué debe hacerse a largo plazo para
lograr las metas organizacionales. El largo plazo se define como un período que
se extiende aproximadamente entre 3 y 5 años hacia el futuro. Se debe seguir el
principio del compromiso el cual afirma que los administradores deben
comprometerse fondos para la planeación sólo cuando puedan anticipar, en el
futuro próximo, un rendimiento sobre los gastos de planeación como resultado
del análisis de planeación a largo plazo.
Los costos de la planeación son una inversión y, no debe incurrirse en ellos a
menos que se anticipe un rendimiento razonable sobre la inversión.
Los componentes claves de un plan estratégico son:
1. Visión
¿Dónde quiere estar la organización dentro de cinco años? ¿Cómo quiere
influenciar el mundo? Estas son algunas de las preguntas que debe preguntarse
cuando perfile la visión de su organización. Está bien si esta visión es grandiosa
e idealista. Si hay un lugar para añadir algo de romanticismo en un plan, es aquí.
Aferrarse a ambiciones como “dejar una huella en el Universo” (Apple/Steve
Jobs) es aceptable, como lo es la versión más realista de crear “la compañía más
centrada en el cliente de la Tierra” (Amazon).
2. Misión
La declaración de la misión es un punto de vista más realista de la finalidad y las
ambiciones de la compañía. ¿Por qué existe la empresa? ¿Qué intenta conseguir
durante su existencia? Una empresa de ropa puede querer “traer alta moda
urbana a las masas”, mientras que una empresa sin ánimo de lucro puede querer
“erradicar la polio”.
3. Valores

9. “Inspirar. Llegar más alto y más allá. Innovar. Rezumar pasión. Mantenerse
humilde. Divertirse.” Estos no son fragmentos de un discurso motivacional, sino
los valores de Fab.com. como Fab, cada organización tiene sus propios valores.
Estos valores guiarán a los gestores e influenciarán el tipo de empleados que
contrate. No hay una plantilla en la que apoyarse cuando liste sus valores. Puede
escribir un ensayo de 1000 páginas, o algo tan sencillo como el “No ser Malvado”
de Google – todo depende de usted.
Planeación Operativa:
Los objetivos, premisas y estrategias de una empresa determinan la búsqueda y
la selección del producto o servicio. Después de seleccionar el producto final se
determinan las especificaciones y se considera la posibilidad tecnológica de
producirlo. El diseño de un sistema de operaciones requiere de decisiones
relacionadas con la ubicación de las instalaciones, el proceso a utilizar, la
cantidad a producir y la calidad del producto.
Los sistemas de administración de las operaciones muestran los insumos, el
proceso de transformación, los productos y el sistema de retroalimentación. Se
rige de acuerdo a los lineamientos establecidos por la planeación táctica y su
función consiste en la formulación y asignación de actividades más detalladas
que deben ejecutar los últimos niveles jerárquicos de la empresa, por lo general,
determinan las actividades que debe de desarrollar el elemento humano, los
planes operativos son a corto plazo y se refieren a cada una de las unidades en
que se divide un área de actividad.
1. Planes de Uso Único
Estos planes son creados para eventos/actividades que sólo ocurrirán una vez.
Esto puede ser un programa de ventas, una campaña de marketing, un proceso
de selección, etc. únicos y de carácter excepcional. Los planes de Uso Único
suelen ser muy específicos.
2. Planes Permanentes
Estos planes pueden utilizarse en múltiples configuraciones de forma
permanente. Los planes permanentes pueden ser de varios tipos, a saber:

10. Políticas: Una política es un documento general que dicta cómo los gestores
deben abordar un problema. Influye en la toma de decisiones a nivel micro.
Planes específicos sobre contratación de trabajadores, finalizar la relación con
proveedores, etc. son ejemplos de políticas.
Reglas: Las reglas son normativas específicas según las cuales la empresa
funciona. Las reglas tienen un carácter rígido y deben ser cumplidas
rigurosamente. “No fumar dentro de las instalaciones”, o “Los empleados deben
presentarse a las 9 a.m.”, son dos ejemplos de reglas.
Procedimientos: Un procedimiento describe un proceso paso a paso para
alcanzar un objetivo determinado. Por ejemplo: la mayoría de las organizaciones
tienen directrices detalladas para contratar o dar formación a los trabajadores, o
para el suministro de materias primas. Estas directrices pueden ser llamadas
procedimientos.
PLAN DE OPERACIONES:
Un Plan de Operaciones es un documento en el que se seleccionan las misiones
y los objetivos del Área de Operaciones, las acciones necesarias para cumplirlos,
y las decisiones o cursos futuros de acción a partir de diversas alternativas.
Existen varios tipos de planes, que van desde los propósitos u objetivos
generales hasta las decisiones más detalladas de compras, contratación y
capacitación de trabajadores para una línea de ensamblaje, etc. En el Plan de
Operaciones se contemplan diez Áreas de Operación:

11. La competitividad es la habilidad que tiene una empresa para desempeñarse
mejor que su competencia según la percepción de sus clientes. Esto es esencial
dado que el concepto de competitividad no es abstracto sino relativo, por
ejemplo, una empresa puede ser competitiva en su mercado local pero no así al
enfrentar competidores externos que tienen una estructura de costos menor.
Cabe diferenciar dos términos frecuentemente utilizados en el ámbito de la
Gestión de Operaciones pero que tienen connotaciones distintas.
Competitividad: Posición relativa en el mercado, no es responsabilidad
exclusiva de la Gestión de Operaciones.
Productividad: Productos por unidad de insumo, responsabilidad exclusiva de
la Gestión de Operaciones.
Dicho de otro modo el área de producción u operaciones en una empresa
contribuye a la competitividad de la misma a través de la productividad.
Los objetivos de la Gestión de Operaciones son producir un bien y/o prestar un
servicio específico al mínimo tiempo y costo posible. Si bien dichos objetivos son
plausibles, es necesario establecer criterios y parámetros para efectos de
evaluación y control. Dicha evaluación se hace a través de sistemas de gestión
integrados y el monitoreo de indicadores de gestión o KPI (Key Performance
Indicator o Indicador clave de rendimiento). En este contexto algunos criterios de
evaluación son:
 Volumen de la Producción
 Costo (materiales, fuerza de trabajo).
 Utilización (equipo y fuerza de trabajo).
 Calidad y confiabilidad del producto
 Inversión (rendimiento sobre activos).

12.  Flexibilidad para cambios en el producto.
Concepto de planeación de operaciones
La planeación de Operaciones explica que es el proceso de producción que
sigue hasta llegar al producto final, o bien, cuando se hace referencia a las
operaciones dentro de una empresa se hace referencia a todos los
procedimientos y acciones que ayudan a que la empresa cumpla su finalidad
principal y logre los resultados esperados.
Para la administración de operaciones “es el conjunto de actividades que crean
valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos
terminados. Las actividades que crean bienes y servicios se realizan en todas
las organizaciones”. Luego, hablar de la Planeación de Operaciones es hacer
referencia al diseño, implementación y seguimiento de todos los procesos claves
de una empresa.

13. SISTEMA DE GESTION.
¿Qué es un sistema de gestión?
Un Sistema de Gestión es un conjunto de etapas unidas en un proceso continuo,
que permite trabajar ordenadamente una idea hasta lograr mejoras y su
continuidad.
Se establecen cuatro etapas en este proceso, que hacen de este sistema, un
proceso circular virtuoso, pues en la medida que el ciclo se repita recurrente y
recursivamente, se logrará en cada ciclo, obtener una mejora.
Las cuatro etapas del sistema de gestión son:
 Etapa de Ideación
 Etapa de Planeación
 Etapa de Implementación
 Etapa de Control

14. Etapa de Ideación:
El objetivo de esta etapa es trabajar en la idea que guiará los primeros pasos del
proceso de creación que se logra con el sistema de gestión propuesto.
Existen varias metodologías para lograr refinar la idea. Sin embargo, se
recomienda una muy práctica:
- Lluvia de ideas o Brainstorming:
Primero se debe generar el máximo de ideas para obtener un amplio espectro
de posibilidades en dónde atacar.
El proceso consiste en lo siguiente en que un grupo o una persona, durante un
tiempo prudente (de 10-30 minutos), se enfoca en generar o “lanzar” ideas sin
restricciones, pero que tengan cercanía con el tema que se está tratando.
Una vez que se tenga un listado adecuado, se procede a analizar las ideas y a
pulir su cercanía con lo que realmente se quiere.
La idea central de este proceso es que aquí se debe definir claramente el objetivo
perseguido, es decir el “Qué queremos lograr?”. Una vez definido, se procede al
“Cómo lograrlo?” y pasamos a la siguiente etapa.
Etapa de Planeación (Planificación):
Dentro del proceso, la planificación constituye una etapa fundamental y el punto
de partida de la acción directiva, ya que supone el establecimiento de sub-
objetivos y los cursos de acción para alcanzarlos.
En esta etapa, se definen las estrategias que se utilizarán, la estructura
organizacional que se requiere, el personal que se asigna, el tipo de tecnología
que se necesita, el tipo de recursos que se utilizan y la clase de controles que se
aplican en todo el proceso.
Etapa de Implementación (Gestión):
En su significado más general, se entiende por gestión, la acción y efecto de
administrar. Pero, en un contexto empresarial, esto se refiere a la dirección que
toman las decisiones y las acciones para alcanzar los objetivos trazados.

15. Es importante destacar que las decisiones y acciones que se toman para llevar
adelante un propósito, se sustentan en los mecanismos o instrumentos
administrativos (estrategias, tácticas, procedimientos, presupuestos, etc.), que
están sistémicamente relacionados y que se obtienen del proceso de
planificación. (Véase la figura: Esquema de gestión).
Etapa de Control:
Para este concepto se han desarrollado varias definiciones (Fuente: CABRERA,
E., “Control” [En línea], Monografias.com, [citado en marzo de 2005]. Disponible
en www.monografias.com/trabajos14/control/control.shtml), a lo largo de su
evolución, sin embargo, todas se centran en la siguiente idea general:
El control es una función administrativa, esencialmente reguladora, que permite
verificar (o también constatar, palpar, medir o evaluar), si el elemento
seleccionado (es decir, la actividad, proceso, unidad, sistema, etc.), está
cumpliendo sus objetivos o alcanzando los resultados que se esperan.
Las etapas básicas del control
a. Establecimiento de los estándares para la medición:
Un estándar es una norma o criterio que sirve como base para la evaluación o
comparación. Los estándares, deben ser medidas específicas de actuación con
base en los objetivos. Son los límites en los cuales se debe encuadrar la
organización. Se pueden definir, entre otros, estándares de cantidad, calidad,
tiempo y costos.
b. Medición del desempeño:
Tiene como fin obtener resultados del desempeño para su posterior comparación
con los estándares definidos. Luego, es posible detectar si hay desvíos o
variaciones en relación a lo esperado.
c. Detección de las desviaciones en relación al estándar establecido:
Conocer las desviaciones de los resultados es la base para conocer las causas
de éstas. Todas las variaciones que se presenten, en relación con los planes,
deben ser analizadas detalladamente para conocer las causas que las

16. originaron. Analizar las razones que dieron origen a las variaciones permite
eficiencia y efectividad en la búsqueda y aplicación de soluciones.
d. Determinación de acciones correctivas y preventivas
Se determinan las acciones correctivas para corregir las causas de las
desviaciones y orientar los resultados al estándar definido. Esto puede significar
cambios en una o varias actividades, sin embargo, cabe señalar que podría ser
necesario que la corrección se realice en los estándares originales, en lugar de
las actividades.
En términos preventivos, es importante considerar que lo más significativo es
encontrar maneras constructivas que permitan que los resultados finales
cumplan con los parámetros definidos (anticiparse), y no tan sólo en identificar y
corregir los errores pasados.
ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA DE OPERACIONES:
Como se organiza un Sistema Productivo
Producción: Se ocupa específicamente de la actividad de producción de
artículos, es decir, de su diseño, su fabricación y del control del personal, los
materiales, los equipos, el capital y la información para el logro de esos objetivos.
Operaciones: Es un concepto más amplio que el de producción. Se refiere a la
actividad productora de artículos o servicios de cualquier organización ya sea
pública o privada, lucrativa o no. La gestión de operaciones, por tanto, engloba
a la dirección de la producción. Producto: Es el nombre genérico que se da al
resultado de un sistema productivo y que puede ser un bien o un servicio. Un
servicio es una actividad solicitada por una persona o cliente.
Actividad productiva:
Producir es transformar unos bienes o servicios (factores de producción o
inputs)en otros bienes o servicios (outputs o productos).Producir es también
crear utilidad o aumentar la utilidad de los bienes para satisfacer las
necesidades humanas. Entonces podemos decir que la actividad productiva no
se limita a la producción física. Estas actividades se denominan actividades
económicas productivas y son aquellas que consiguen que el producto tenga un
mayor valor. El concepto de producción se divide en:

17. - Producción en sentido genérico, económico o amplio: es la actividad
económica global que desarrolla un agente económico por la que se crea
un valor susceptible de transacción.
- Producción en sentido específico, técnico-económico o estricto: es la
etapa concreta de la actividad económica de creación de valor que
describe el proceso de transformación.
- Función de producción: Es aquella parte de la organización que existe
fundamentalmente para generar y fabricar los productos de la
organización. La función de producción a su vez está formada por:
Proceso de transformación: es el mecanismo de conversión de los
factores o inputs en productos u outputs.
Está compuesto por:
Tarea: es una actividad a desarrollar por los trabajadores o máquinas sobre las
materias primas.
Flujo:
Flujo de bienes: son los bienes que se mueven de: una tarea a otra tarea; una
tarea al almacén; el almacén a una tarea. Flujos de información: son las
instrucciones o directrices que se trasladan. Almacenamiento: se produce
cuando no se efectúa ninguna tarea y el bien o servicio no se traslada
Factores de producción: hay de 3 tipos:
Creativos: son los factores propios de la ingeniería de diseño y
permiten configurar los procesos de producción. Directivos: se centran en la
gestión del proceso productivo y pretenden garantizar el buen funcionamiento
del sistema. Elementales: son los inputs necesarios para obtener el producto
(output). Estos son los materiales, energía,.
Output o salidas: son los productos obtenidos o servicios prestados.
Se producen también ciertos productos no deseados (residuos, contaminación,
etc.).
Entorno o medioambiente: son todos aquellos elementos que no forman parte
de la función de producción pero que están directa o indirectamente
relacionados con ella.

18. Existen dos tipos: Entorno genérico: Es todo aquello que rodea a la empresa
o coincide con el entorno de la empresa. Por ejemplo: afectan las políticas,
condiciones legales, la tecnología.
Entorno específico: Es el que engloba al resto de departamentos de la
empresa. Retroalimentación: es un mecanismo para conocer si se están
cumpliendo los objetivos.
CONCLUSIONES.
La gestión empresarial es vital para toda empresa, ya sea que quiera iniciar o
crecer su empresa. Como ya comprobamos una buena y correcta gestión
empresarial, nos llevara a la grandeza y nos hará crecer no solo como
empresarios, sino también como seres humanos, ya que el ser más importante
dentro de cualquier organización es el humano.
De la misma manera, el llevar a coba la gestión no es tarea sencilla, se necesita
una gran paciencia, ser un gran observador, pero sobretodo ser una persona
especializada en la gestión empresarial, ya que está involucra todo lo que rodea
a la empresa, las relaciones humanas, la comunicación, los procesos de
producción un sinfín de pequeñas cosas que hacen que nuestra empresa sea
grande y funcione como un gran reloj cucú que está bien engrasado y que tiene
todos los engranes en su lugar. Cada pequeña parte de la gestión es importante
ya que todas trabajan en conjunto y si alguna de ellas llegase a fallar la
organización tarde o temprano colapsaría.
La gestión, no es solo dar órdenes y arreglar superficialmente los problemas que
existan dentro de cualquier organización, si no que se debe de cortar de tajo los
problemas, arreglar los malentendidos, y administrar los recursos de una manera
eficaz y eficiente, que permitan al empresario dueño de la empresa gozar de más
y mejores beneficios, que a su vez se traducen en mejores sueldos para los
trabajadores, más y mejores empleos dentro de la empresa y una satisfacción
mayor del cliente.
La administración de operaciones se basa en una constante toma de
decisiones y selecciones estratégicas que tienden a enfocarse sobre toda la
organización, en cuanto a departamentos, equipos y tareas.

19. La planeación de la producción nos ayuda a tener un proceso para llegar a
nuestro producto final.
BIBLIOGRAFÍA
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electrónica, Eumed, España, 311 páginas.
Ernesto Haberkorn, (2003). "Gestión empresarial con ERP", Primera edición,
Microsiga Intelligent, Sao Paulo, 669 paginas
José Ruiz Canela López, (2004). "La gestión por calidad total en la empresa
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David J. Rachman, Michael H Mescon, (1996). "Introducción a los negocios
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Philip Kotler, (2003). "Fundamentos de marketing" Sexta edición, Prentice Hall,
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BIBLIOPGRAFIA
 Gestionando -Empresas_Blogspot. (2010). Obtenido de
http://gestionando-empresas.blogspot.mx/2010/11/plan-de-
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 Frazier, N. G. (s.f.). Administración de producción y operaciones . En N.
G. Frazier, Administración de producción y operaciones.
 https://www.gestiopolis.com/organizacion-de-los-sistemas-productivos/
 http://gestionando-empresas.blogspot.pe/2010/11/plan-de-
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 http://www.grandespymes.com.ar/2012/03/08/planeamiento-el-plan-de-
gestion-anual/