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1. PLAN DE NEGOCIOS
Nombre de la empresa: Dickens mermeladas naturales S.A de C.V
Producto: DICKENS Mermelada orgánica de mango.
Sector: Secundario – Procesamiento de alimentos.
Giro: Alimentos.
Misión: “Elaboramos mermelada de mango orgánica, para consumidores selectos”
Objetivos:
 Ser una empresa sustentable.
 Escuchar las necesidades de los consumidores y con ello mejorar nuestro
producto, adaptándonos a sus gustos y necesidades.
Somos una empresa mexicana dedicada a la elaboración de conservas. Nuestro
producto consiste en mermeladas de mango ataulfo, las cuales no contienen
conservadores.
Mercado meta: Reino Unido
Costos de producción: $220.00 - 10 unidades
Precio de venta: $17.00 por unidad.
Materia prima Precio
Mango 4kg
Azúcar 2kg
Limón 1kg
Vainilla
Frascos (10 Plástico)
Etiquetas (10)
$ 68.00
$ 38.00
$ 15.50
$ 6.00
$ 60
$ 30
TOTAL: $ 220.00

2. Análisis de mercadotecnia: 4P´S
PRODUCTO
DICKENS Mermelada
orgánica elaborada a base
de mango ataulfo originario
de México.
PRECIO
Nuestros precios estarán
basados en cuanto a:
 Competencia
 Demanda
Precio establecido: $ 17.00
PLAZA
Nuestros puntos de venta son
los siguientes:
 Centros comerciales
 Tiendas de abarrotes y
repostería
 Restaurantes
PROMOCIÓN
 Ferias comerciales
 Degustaciones
 Internet y T.V
 Espectaculares
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Ciclos rápidos de producción.
 Mano de obra disponible.
 No utilizar conservadores.
 Diseño moderno y atractivo.
 Precios accesibles.
 Posibilidad de nuevos
mercados.
 Diversidad de materia prima.
 Producción de mermelada
orgánica.
 No existe mucha competencia.
DEBILIDADES AMENAZAS
 Falta de experiencia en el
mercado.
 No ser una empresa reconocida.
 No tener instalaciones.
 No contar con suficientes
recursos financieros.
 No contamos con todo el equipo
necesario.
 Ser una empresa nueva.
 Cambio en las condiciones
climáticas.
 Falta de tecnología.
 Costos competitivos.
Análisis FODA

3. Nuestra empresa fue creada en febrero de 2015 en el Estado de México. La
propuesta inicial fue la elaboración de mermelada de ciruela, estableciendo el
nombre de Mermeladas de frutos naturales S.A de C.V.
En marzo de 2015 cambia la razón social de la empresa para producir mermelada
de mango, lo cual se dio a base de un estudio de mercado, el nombre cambio a
Dickens mermeladas naturales S.A de C.V. La realización de varias encuestas nos
ayudó a percatamos de que el mango era un fruto con mayor preferencia por parte
de los consumidores. Así, nuestro producto se transformó en la producción de
mermelada orgánica elaborada a base de Mango ataulfo.
Dickens es una empresa socialmente responsable que se preocupa por la
realidad social, económica y ambiental. Nos basamos en distintos valores que
ayudaran a mantener la lealtad de nuestros clientes y así mismo una calidad que
nos diferencia.
 Organigrama general.
Análisis de la empresa
Director general
Irene Higareda Zamudio
Subdirector
Alejandra Hernández
Larrea
Depto.
Finanzas
Karla Fabiola
Peza
Depto.
Producción
Depto.
Envasado
Depto.
Ventas
Gina Carapia
Quintos
Depto.
Mercadotecnia

4.  Ciclo de vida del producto.
 Tipo de pago: Crédito Documentario
Es un acuerdo escrito, mediante el cual un banco (entidad emisora del crédito), a
petición y de acuerdo con las instrucciones dadas por su cliente (ordenante
/importador), se compromete a efectuar el pago, (pagando o aceptando letras de
cambio), de las mercancías a un tercero (beneficiario/exportador).
Elegimos esta forma de pago ya que es la que mejor se adecua a nuestros intereses,
al contar con entidades bancarias comprometidas en la operación, la carta de
crédito se transforma en una Orden de Pago, razón por la cual es el mecanismo que
Ciclo de vida del
producto
Ventas Utilidades Consumidores Competidores
Lanzamiento
En esta etapa las
ventas son bajas por
que no conocen el
nuevo sabor de la
mermelada.
Las utilidades
son nulas, ya que
no hay ventas.
Conocen la
nueva
mermelada, la
calidad y el
sabor.
No hay
competidores.
Turbulenta
En esta etapa ya se
empieza a dar a
conocer que existe
otro sabor de
mermelada en el
mercado, y por lo
mismo ya empieza
aumentar las ventas.
La utilidad
empieza
aumentar por
que ya hay más
consumo de
mermelada.
El consumidor
comienza
adquirir la
mermelada.
Pocos
competidores
en el mercado,
que produzcan
la mermelada
de mango.
Crecimiento Las ventas son más
constantes.
Mayores
utilidades.
Adoptan el
producto y lo
empiezan a
consumir con
frecuencia.
Crece el
número de
competidores
en el mercado.
Madurez
Las ventas son
seguras y van
aumentando.
Altas utilidades
Mayor número
de
competidores
Disminuyen el
número de
competidores,
por su calidad
de la
mermelada y el
sabor.
Declive
Empiezan a dejar de
consumir la
mermelada por lo
mismo las ventas
tienden a bajar.
Bajas utilidades.
Pierden el
interés por el
consumo de la
mermelada.
(Producción de
nuevos
sabores).
Sigue la
disminución de
los
competidores.

5. mejor garantiza el pago al exportador. Otorga la seguridad de que las mercancías
serán pagadas una vez enviadas y tan pronto nuestra empresa cumpla las
condiciones previamente establecidas.
El contrato de compraventa entre exportador e importador puede hacerse vía factura
pro forma, fax o medios electrónicos. Al momento de la firma de este contrato, se
deben acordar las condiciones que se estipularán en el acreditivo. Por ejemplo:
 Clase, tipo y monto de la operación.
 Plazo para embarcar.
 Plazo para presentar en el banco comercial los documentos exigidos en el
acreditivo.
 Plazo de pago.
Las transacciones serán efectuadas en Euros.
Valor real de la mermelada $17.00 por unidad.
Tipo de cambio actual
1.00 EUR = 17.3168 MXN
Euro ↔ Peso mexicano
1 EUR = 17.3168 MXN 1 MXN = 0.0577472 EUR
Análisis del mercado
Situación del producto a nivel mundial.
La industria de las mermeladas tiene un origen relativamente reciente, en virtud de que en
sus inicios sólo se producía a nivel casero o artesanal.
En los últimos años se ha tenido un aumento de la población y la formación de grandes
centros de consumo, situación que ha repercutido en el progreso de este tipo de industria
a nivel nacional.
En la actualidad, se han desarrollado grandes plantas industriales, en las cuales se llevan
a cabo procesos automatizados, que producen el volumen necesario para satisfacer la
demanda interna del país y la introducción del producto a nivel internacional
El mercado de las mermeladas en México presenta un crecimiento sostenido en los últimos
años, situación que se refleja en el incremento de la producción a nivel nacional.

6. Selección del país meta.

7. REINO UNIDO
Según el portal Trade Map, Reino Unido ocupa el lugar número 4 entre los países que
importan más mermelada. Además, paga un precio razonable por el producto.
• Situación Política.
Forma de Gobierno: Monarquía constitucional, basada en una democracia parlamentaria.
Se divide en cuatro partes llamadas países constituyentes, esto es, Inglaterra, Escocia,
Gales e Irlanda del Norte. Reino Unido es un estado unitario con una devolución parcial de
poderes a Escocia, Gales y a Irlanda del Norte.
 Situación Económica.
Principales sectores económicos:
El sector agrícola representa menos del 1% del PIB, pero es muy productivo. El país
produce principalmente patatas, remolacha, trigo y cebada. La cría de ganado (sobre todo
ovino y bovino) sigue siendo una actividad muy importante a pesar de las crisis de la “vaca
loca” y la “fiebre aftosa”. El sector pesquero está también muy desarrollado, pero sufre
actualmente la disminución del volumen de peces en los lugares tradicionales de pesca.
El sector secundario no es muy competitivo. Las actividades principales son la maquinaria-
herramienta, el material de transporte y los productos químicos. Los sectores con gran
potencial son las tecnologías de la información y la comunicación, la biotecnología, la
aeronáutica, la defensa y las energías renovables.
El sector de los servicios, que emplea cerca de 80% de la población activa y representa las
tres cuartas partes del PIB, es la fuerza motriz de la economía. Londres sigue siendo el
mayor mercado financiero de Europa, al mismo nivel que Nueva York.
 Situación social
En 2001, el Reino Unido contaba con una población de 58.789.194 - la tercera más alta de
Europa Occidental tras Alemania y Francia, y la número 21 del mundo. En 2006, la
población había ascendido a 60.609.153, y en 2007 es de 60.776.238 habitantes.
RegiónPoblación (mediados de 2005) % (mediados de 2005)
Inglaterra: 50,431,700 = 83.8%, Escocia: 5,094,800 = 8.5%, Gales: 2,958,600=4.9%,
Irlanda del Norte: 1,724,400=2,9%, Reino Unido: 60,209,500=100
Religión:
Cristianos, Musulmanes, Hindúes, Sikhs, Judíos, Budistas, Otra religión, No definida, Sin
religión.
Cultura:
La vida cultural del Reino Unido cuenta con una gran variedad de festivales, fechas
memorables y sitios culturales que ilustran el legado histórico de un país rico en tradición.
Gracias a que reúne herencias de la Familia Real, la arquitectura, la gastronomía, el idioma

8. y los deportes, el Reino Unido se convierte en un espacio perfecto para una gran
experiencia cultural y académica.
Tradiciones:
Los ingleses son conocidos por su amor incondicional hacia el té de las 5 de la tarde. Un
dato importante es que los ingleses son bastante disciplinados y exquisitos con los buenos
modales.
Los ingleses le brindan una importancia crucial al saludo en la vida cotidiana. Se trata, por
lo general, de un apretón de manos, sean hombres o mujeres, pues los besos en la mejilla
solamente se dan entre personas muy cercanas. Otras tradiciones y costumbres de
Inglaterra tienen que ver con sus comidas típicas. El plato principal es pescado con patatas,
destacándose también la carne vacuna, cordero, pollo, sándwiches y vegetales. Si se habla
de bebidas, claramente, el té se lleva el primer puesto, aunque también los ingleses beben
café, cerveza amarga, whisky y vino.
• Idioma oficial: inglés
Generalidades del producto
Nuestro producto está basado en la elaboración de mermelada natural con un nuevo sabor
atractivo: Mango ataulfo (origen mexicano). El mango, al ser un sabor que no se encuentra
dentro del mercado, nos da la oportunidad de diferenciar nuestra mermelada y así conseguir
una buena aceptación por parte de los consumidores.
Mango Ataulfo
Su cultivo se ha realizado desde tiempos prehistóricos. Hoy día se siembra en algunos
países incluido México (el principal país exportador del mundo), hay producciones cada vez
más importantes en nuestro país, sobre todo en Málaga y Granada, donde se da en algunas
zonas un microclima tropical apropiado para su crecimiento. El mango es una fruta de
la Zona Intertropical de pulpa carnosa y dulce. Destacaentre sus principales características
su buen sabor.
Por su riqueza en ácidos (málico, palmítico, p-cumárico y mirístico), vitamina C y,
especialmente, por su alto contenido en vitamina A, el mango constituye una buena
fruta antioxidante, capaz de neutralizar los radicales libres y dotar al organismo de un poder
defensivo en contra de la degradación de las células. Los mangos ejercen una
función anticancerígena muy efectiva otorgada tanto por estas vitaminas como por su
riqueza en flavonoides, entre los que destaca la quercetina y el poder anti-inflamatorio que
tiene.
 Proveedores
Grupo altex
Es el grupo Agroindustrial de mayor importancia en México. Es líder en producción y
procesamiento de frutas y vegetales. Además se ha posicionado como proveedor de
grandes empresas...

9. Conservas la costeña
Empresa Mexicana Dedicada a la Elaboración y Distribución de Conservas de Alimentos a
Nivel Mundial. Ecatepec, Edo. De Méx.
Conservas la veneciana
Elaboración de Mermeladas, Frutas en Almíbar y Ates. Conservas La Veneciana fue
fundada en la Ciudad de México, es la marca de mermelada más antigua y prestigiosa en
México.
Ingeniería de frutas procesadas
Procesamiento de Frutas para la Elaboración de: Mermeladas, Bases de Fruta para Helado
y Yogurt. México, D.F.
IMAGEN DEL PRODUCTO
PRINCIPALES COMPETIDORES EN EL MERCADO META (Reino Unido)
Competencia directa:
 McCormick
 Great Value
 Clemente Jacques
 Kraft
NORMAS OFICIALES MEXICANAS (NOM’S)
Clave Fecha Descripción
NOM-076-FITO-1999 2000-04-03 Sistema preventivo y dispositivo
nacional de emergencia contra
las moscas exóticas de la fruta.
NOM-129-SCFI-1998 1998-08-31 Información Comercial-
Etiquetado de productos
Agrícolas-Mango.

10. NOM-188-SCFI-2012 2012-11-29 MANGO ATAULFO DEL
SOCONUSCO, CHIAPAS
(MANGIFERA CAESIA JACK EX
WALL)-ESPECIFICACIONES Y
MÉTODOS DE PRUEBA.
 Valor para el cliente
Generar valor para el cliente, significa brindarle algo con lo que se sienta agradecido y
satisfechoal consumirnuestro producto, es generarle una sensaciónde diferencia y ventaja
sobre la competencia.
En Dickens,fabricamos mermelada de mango que, aparte de brindarte un sabor inigualable,
está preparada con ingredientes orgánicos y cien por ciento naturales que cuidan la salud
de nuestros clientes. Somos una empresa que procura estar siempre innovando para brindar
nuevas opciones a nuestros clientes y tenemos una cultura enfocada a lograr la atención y servicio
que nuestros consumidores se merecen.
Ventaja competitiva
Puntos fuertes
 Precios Accesibles
 Presentaciones de 250 gr.
 Producto Orgánico
 Bajo en calorías.
Puntos débiles
 Tener productos sustitutos en el
mercado.
 Competitividad
 Proveedores
 Canales de distribución
Segmento de mercado
Edades: 25 años en adelante.
Sexo: Indiferente
Necesidades y comportamiento del consumidor: Reino Unido
Los consumidores responden bien a la publicidad y compraránsi encuentran alguna ventaja
como el precio, la calidad, un diseño superior, la marca o los beneficios al medio ambiente.
Resulta importante disponer de un servicio postventa, ya que los consumidores no dudan
en quejarse y defender sus derechos.
Perfil del consumidor y su poder adquisitivo: Reino Unido tiene una población en
crecimiento, que ha aumentado más rápidamente en los últimos años. Su población
envejece, aunque no tan rápido como las del resto de países de la UE. La edad media es
de 39 años. Aproximadamente una de cada cinco personas del Reino Unido tenía entonces
menos de 16 años y uno de cada seis tenía 65 años o más. Con una economía estable,
centrada en los servicios, un alto empleo y largas horas de trabajo, los ingresos del
consumidor y sus gastos han aumentado en los últimos años.

11. FERIAS COMERCIALES:
Agricultura, procesamiento de alimentos en el Reino Unido.
The Natural Food Show
Feria con conferencia en London. Diversified Business Communications, Uk. Blenheim
house, 119/120 church st. Brighton, BN1 1UD, United kingdom Carol Dunning
Natural & Organic Products Europe
Diversified Business Communications, Uk. Blenheim house, 119/120 church st. Brighton,
BN1 1UD, United kingdom Simon Barry. Número de visitantes: 7.500. Número de
participantes: 500
LOCALIDAD:
Londres
En esta ciudad se llevan a cabo muchos eventos que reúnen diversos productos de la
industria especializada en alimentos orgánicos. Asimismo, fomentan la sana decisión de
optar por los productos naturales libres de ingredientes dañinos.
Gracias a las numerosas ferias comerciales que se llevan a cabo en esta ciudad tenemos
la oportunidad de darnos a conocerde mejor manera con la gente que buscala mejor opción
en alimentos naturales, orgánicos, libres de conservadores, sustentables, elaborados con
ética y artesanales.