Sabemos que la obesidad es una de las principales pandemias del siglo XXI. Esta clase plantea como realizar el abordaje de la obesidad infantil en atención primaria de la salud. Estrategias y formas de abordaje familiar de esta problemática.
2. 1.000 millones de personas en el mundo poseen
sobrepeso u obesidad y más de 300 millones de
personas son obesas.
El 10% de los niños del mundo en edad escolar
tienen un exceso de grasa corporal con un
riesgo aumentado de desarrollar enfermedades
crónicas
En Argentina, 1 de cada 10 preescolares
presenta obesidad.
3.
4. DEFINIENDO…
Aumento de la masa adiposa.
Por su reproducibilidad el indicador más usado es el
IMC (≥2 años)
Sobrepeso: IMC entre el percentilo 85 y 97, puntaje Z
entre +1 y +2
Obesidad: IMC mayor al percentilo 97, puntaje Z entre
+2 y +3
Obesidad grave: puntaje Z > +3
95% de los casos son de origen multifactorial
Sólo 5% secundario a síndromes genéticos, otras
enfermedades o injurias.
5.
6. AMBIENTE OBESOGÉNICO…
Si bien la obesidad es la manifestación del balance energético positivo entre la
ingesta y el gasto en el individuo, éste es el resultado de una muy compleja
interacción entre lo biológico y lo social
14. EXAMEN FÍSICO
Peso, talla e IMC
Perímetro de cintura (umbilical=media o ilíaca)
TA
Piel: Acantosis nigricans (cuello posterior, axilas, ingles), Estrías
(abdomen, flancos), Hirsutismo, acné (SOP)
Palpación de cuello (tiroides)
Semiología respiratoria (broncoespasmo, hipertrofia
amigdalina)
Palpación abdominal (hígado graso)
SOAM: rodillas en varo o valgo, pie plano,
escoliosis.
Estadío de Tanner
15. EXÁMENES COMPLEMENTARIOS
Laboratorio
Hemograma
Perfil lipídico
Glucemia
Hepatograma
Msal: única indicación es a niños con sospecha
de una complicación o con un Z <3 pero que no
mejora o aumenta el grado de obesidad a pesar
del tratamiento
16. SME METABÓLICO
Prevalencia del 3 – 4 %
Con diagnóstico de SM se recomienda medir insulina en
ayunas para evaluar la presencia de insulinorresistencia.
𝐻𝑂𝑀𝐴 =
𝑔𝑙𝑢𝑐𝑒𝑚𝑖𝑎
18
𝑥 𝑖𝑠𝑢𝑙𝑖𝑛𝑎
22,5
HOMA >3 corresponde a IR
Criterios de Cook: (al menos 3)
-Perímetro de cintura ≥ p90
-Glucemia en ayunas ≥ 110 mg/dl
-Triglicéridos ≥ 110 mg/dl
-HDL < 40 mg/dl
-TA ≥ p90
19. TRATAMIENTO
Objetivo: IMC normal (Z <1 o Pc <85)
Objetivos del peso:
Z entre 1-2: mantenimiento
Z ≥ 2 sin complicaciones: mantenimiento
Z ≥ 2 CON complicaciones: descenso de peso
Todo paciente con complicaciones u obesidad
mórbida debe ser derivado al nutricionista.
20. PAUTAS ALIMENTARIAS
Ordenar los horarios de comida
Establecer el desayuno como una comida importante
No usar la comida como premio y castigo
No instaurar el concepto de repetición de porciones.
No promover la obligación de comer todo el plato
Abandonar el concepto de “con tal que coma, que coma
cualquier cosa”
No promover que un niño pequeño aumente de peso
Permitir que manipule los alimentos (ir de compras, elegir,
cocinar)
No premiar con alimentos no saludables el consumo de
comida saludable o el acto de comer en sí mismo.
Comer las mismas comidas que le son ofrecidas al niño.
Volver a intentar que pruebe un alimento rechazado unas 10 o
12 veces (neofobia)
No comer mirando la tele
21. SI DR, YO LE
DIGO QUE NO
TOME TANTA
COCA COLA;
PERO NO ME
HACE CASO….
22. CONSEJOS PRÁCTICOS
Comer con moderación e incluir alimentos variados en cada
comida.
Consumir todos los días leche, yogures o quesos descremados.
Es necesario en todas las edades.
Comer diariamente frutas y verduras de todo tipo y color.
Comer una amplia variedad de carnes retirando la grasa visible.
Preparar las comidas con aceite preferentemente crudo y evitar
la grasa para cocinar.
Disminuir el consumo de azúcar y sal.
Consumir variedad de panes, cereales, pastas, harinas, féculas y
legumbres.
Disminuir el consumo de bebidas alcohólicas y evitarlo en niños,
adolescentes, embarazadas y madres lactantes.
Tomar abundante cantidad de agua potable durante todo el día.
Aprovechar el momento de las comidas para el encuentro y
diálogo con otros
26. ACTIVIDAD FÍSICA
• 60 minutos de actividad física de moderada a
vigorosa por día
• Juego desestructurado en niños pequeños.
• Actividades programadas no competitivas
grupales
• Evitar períodos > a 2 hs de inactividad
• Limitar TV y computadora a < 2 hs por día
• “es preferible un adulto activo siempre, a un
niño campeón hoy”
28. RECORDAR! ¿POR QUÉ INSISTIMOS SIEMPRE CON
LO MISMO?
PREVENCIÓN
• Numerosos estudios han observado que la obesidad en la
infancia se correlaciona con obesidad en la adultez.
• Durante los primeros años de vida del niño la prevención
podría ser más efectiva.
• El médico involucrado en APS es quien deberá estar
capacitado en la detección de los factores de riesgo
para el desarrollo de sobrepeso en los niños.
• Hábitos saludables adquiridos en la primera infancia:
tienden a perdurar toda la vida (alimentación balanceada,
actividad física)
29.
30.
31. BIBLIOGRAFÍA
Piazza N, Casavalle P, Ferraro M. Guías de práctica
clínica para la prevención, el diagnóstico y el
tratamiento de la obesidad. Sociedad Argentina de
Pediatría. Arch Argent Pediatr 2011;109(3):256-266
Moreno Aznar L, Alonso Franch M. Obesidad.
Protocolos diagnóstico-terapéuticos de
Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica
SEGHNP-Asociación Española de Pediatría.
Ministerio de Salud de la Nación. Sobrepeso y obesidad
en niños y adolescentes. Orientaciones para su
prevención, diagnóstico y tratamiento en Atención
Primaria de la Salud. 1° ed. Ministerio de Salud de la
Nación, Buenos Aires, Argentina. 2013.
Notas del editor
Multifactorial:
-Intervenciones no solamente sobre el niño y su familia, también: espacio comunitario (el barrio, la escuela, el kiosco) y ambiente
Cuando el IMC está fuera de los intervalos incluidos en las gráficas, el puntaje Z permite cuantificar el aumento
del IMC y medir cambios, aun pequeños. Por ejemplo, si un paciente tiene IMC puntaje Z 4,6, en percentilos
sólo podremos decir que es >percentil 99. Cambios de IMC de 4,28 a 4,05 pueden resultar alentadores para el tratamiento.
72. Averigüe sobre frutas crudas, cocidas, jugos naturales, licuados que sean consumidas solas o en preparaciones.
73. Como caramelos, chupetines, chocolate, chicles, alfajores, etc.
74. Como papas fritas, palitos salados, palitos de maíz, u otros.
75. De pozo, estanque, aljibe, u otra fuente sin el tratamiento adecuado.
76.Indague sobre el consumo de leche sola, con chocolate o en preparaciones (flanes,
postres, budines, licuados, etc); yogur o quesos (solos o en preparaciones como
tartas, pizzas
77. Utilice ese espacio para consignar alguna opción diferente a las ofrecidas o
para permitir que el padre/tutor profundice la información brindada. Aproveche
a consultar sobre las razones por las cuales el niño come poco, mucho, es problemático,
etc.
La Circunferencia de Cintura (CC) es un buen predictor de la distribución central de grasa. Los estudios por imágenes muestran que se correlaciona bien con la grasa intrabdominal.10 La CC se puede medir en cuatro sitios diferentes: borde superior de cresta ilíaca,11 punto medio entre cresta ilíaca y décima costilla,6 usar
el ombligo como punto de referencia y la cintura mínima.Existe controversia sobre cuál de los cuatro sitios
es el óptimo, pero todos se correlacionan con el aumento de la grasa intrabdominal. La CC es una excelente herramienta de seguimiento clínico para pacientes obesos y para valorar la composición corporal en función de
cambios en los hábitos. Si mejora la calidad de la alimentación y aumenta la actividad física, es esperable
que la CC mejore, independientemente de los cambios de IMC. Medir CC siempre en el mismo sitio para seguir
la evolución. Registrar valor y sitio donde se midió. Usar la tabla de referencia correspondiente al
sitio de medición. Medir CC con el individuo de pie, posición anatómica, ambos brazos al costado del cuerpo, al final de la espiración.
El aumento de 2 puntos de IMC/año es un signo de alarma para aumento excesivo de grasa corporal.
Tensión arterial: se considera elevada si ≥ Pc 95, al menos en tres oportunidades
Con diagnóstico de SM se recomienda solicitar insulinemia en ayunas. De acuerdo al estadio
puberal:
• Prepubertad: insulina ≥15 m μU/l,
• Pubertad media (Tanner 2-4): insulina ≥30 mμ U/l,
• Pospubertad niveles similares al adulto, ≥20 mμ U/l.
Se recomienda dosar insulinemia si hay signos clínicos: acantosis, hipertensión arterial o antecedentes
familiares positivos. El modelo matemático HOMA estima la resistencia insulínica mediante glucemia e insulina
en ayunas
En todas las edades, el aumento de grasa abdominal se asocia con mayor riesgo de hipertensión
arterial, dislipidemias, alteración del metabolismo insulina/glucosa, diabetes de tipo 2, apneas del sueño y esteatosis hepática
El SAOS se caracteriza por obstrucción parcial o completa de la vía aérea durante el sueño, alteración
de su patrón normal y de la ventilación. Se asocia con afectación neurocognitiva, del comportamiento
y del sistema cardiovascular, alteraciones metabólicas y del crecimiento. Su prevalencia
estimada en niños es 2-3% de la población. En adolescentes obesos, es de 13-66%. Síntomas y signos: a) nocturnos: ronquido, respiración dificultosa, sueño inquieto o fraccionado, sudoración excesiva, terrores nocturnos, enuresis secundaria, pausas, respiración bucal, y b) diurnos: voz nasal, rinorrea, infecciones respiratorias
altas recurrentes, retrognatia y riesgo de cor pulmonale e hipertensión pulmonar.