El alto consumo de bebidas azucaradas en México es causa de enfermedades como la obesidad, la diabetes y la hipertensión. Hagamos conciencia y disminuyamos el consumo.

1. Bebidas azucaradas
Su consumo en
la población
mexicana
México ocupa el 1er lugar en
consumo de refrescos y el 1ero en
obesidad ¿esto tendrá alguna
relación?
Hashtag: #BebidasAzucaradas

2. Bebidas azucaradas su consumo
en la población mexicana
Dra. Laura González Espinosa
Puesto : Docente de la Licenciatura en Nutrición
FOTO
Experiencia: Licenciada en nutrición y Doctora en Ciencias de los Alimentos.
Es una docente destacada difundiendo sus conocimientos en áreas como
fisiología de la nutrición y procesos de salud-enfermedad y se desarrolla en
la nutrición clínica implementando planes nutricionales para el buen
desarrollo del individuo en las diferentes etapas de la vida,.

3. Estewebinar te interesa si deseas conocer:
Las consecuencias del patrón de consumo actual que sigue el
mexicano y los riesgos a la salud implícitos en este mal hábito
alimentario.
Uno de los muchos temas que manejamos como nutriólogos en la
práctica clínica y las intervenciones que podemos realizar.
En este webinar aprenderás:
• Patrones de consumo de refrescos en la población
mexicana.
• Aditivos que contienen las bebidas azucaradas
industrializadas.

4. Comencemos con una pregunta:
¿Cuántos de ustedes no
consume alguno de sus
alimentos con alguna bebida
azucarada?

5. La mayoría de los mexicanos
estamos acostumbrados a
consumir alguna bebida
azucarada en todos nuestros
tiempos de comida.
Veamos…

6. Desayuno
• Jugo de naranja
• Café
• Leche saborizada

7. Comida
• Agua de frutas
• Refresco
• Jugo industrializado

8. Cena
• Agua de frutas
• Café
• Te
• Leche saborizada

9. Estudios realizados a nivel mundial
indican que México gana el primer lugar
en consumo de refrescos con un consumo
promedio de:
¡164 litros por persona al año!
En Estados Unidos el consumo promedio
es de 118litros/persona

10. Se señala que esto se debe a la
poca accesibilidad que tenemos a
otro tipo de bebidas y/o a su
costo.

11. Por ejemplo: recuerda la última fiesta a
la que asististe… además del alcohol,
¿que otra bebida recuerdas?

12. Si todos los mexicanos ahorráramos el
20% de lo que gastamos en bebidas
azucaradas en un año juntaríamos un
total de:
¡2.3 mil millones de pesos!
Que bien podríamos utilizar en comprar
otra cosa

13. ¿Y esto cómo impacta en mi
salud?

14. Las bebidas azucaradas no contienen
nutrimentos importantes, sólo aportan calorías
y una serie de aditivos innecesarios.
Además que acompañan otro tipo de alimentos
con poco contenido nutricio como la comida
rápida.
Si a este consumo desmedido le sumamos una
vida sedentaria el resultado es la aparición del
sobrepeso y sus complicaciones.

15. OBESIDAD
Enfermedad caracterizada por el
exceso de tejido adiposo en el
organismo, la cual se determina
cuando en las personas adultas
presentan un IMC igual o mayor
a 30 kg/m2

16. DIABETES
Enfermedad crónico-degenerativa, que
se caracteriza por hiperglucemia
crónica debido a la deficiencia en la
producción o acción de la insulina, lo
que afecta al metabolismo intermedio
de los hidratos de carbono, proteínas y
grasas.

17. HIPERTENSIÓN
Se caracteriza por una presión
arterial mayor o igual a:
140/90 mm de Hg

18. ¿Preguntas hasta
el momento?

19. Aditivos alimentarios
Son sustancias que carecen de valor
nutricional, pero son añadidos en los
alimentos para modificar algunas de sus
características como: potenciar su sabor u
olor, mejorar su color, alargar su vida de
anaquel, entre otros.

20. Conservadores
Alargar la vida útil de los
productos.

21. Edulcorantes
Incrementar la palatabilidad
de los productos.

22. Colorantes
Su función es hacer más
atractivo el producto.

23. Acidulantes
En refrescos y bebidas saborizadas,
se utilizan para equilibrar el sabor
del producto.

24. Las industrias de bebidas
azucaradas conocen bien su
mercado
¿ A poco no han quedado
encantados con alguna
campaña publicitaria de estas
empresas?

26. En resumen
No hay alimentos malos, lo que tenemos son
malos hábitos de consumo.
Conclusiones
Al estar bien informados sobre los productos
que consumimos podemos elegir alimentos
que no perjudiquen nuestra salud.