Presentación Proyecto de carrera

1. Carerera de
Turismo
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, GESTION EMPRESARIAL E INFORMATICA
Ing. Germán Sánchez Msc.
Abril 2020

2. Socialización del Proyecto de Diseño Curricular
Fecha de aprobación: 12/11/2015. Número de resolución de aprobación: RCU-11-2015-0211
Misión
Formar profesionales en turismo, fundamentados en el paradigma humanístico -
cultural e investigativo, con entornos de aprendizaje adecuados, capaces de
contribuir al desarrollo del turismo, respetando la naturaleza y la interculturalidad,
vinculados con los actores sociales y productivos.
Visión
Ser una carrera que contribuya al desarrollo del turismo respetando la naturaleza, los
saberes y cultura, aplicando herramientas tecnológicas y de comunicación
vinculados a la investigación y la solución de problemas.

3. Carrera de
Turismo
Total de horas por la carrera
7.200 horas
Número de horas por período
académico
800 horas
Modalidad de Aprendizaje
*Presencial
Título que se otorga
Licenciado en turismo
Número de períodos
*9 períodos
Número de semanas por período académico
16 semanas

4. Objetivo General
02.
Respetando los saberes ancestrales, el ambiente, sustentados en
el paradigma humanístico - cultural
03.
Vinculados con los sectores socio culturales y económicos,
desarrollando productos y servicios
01.
Capacidad investigativa
Formar profesionales en turismo

5. Objetivos
específico
01. Conocimiento
Desarrollar habilidades de interacción, investigación, análisis, generación de
conocimiento, utilizando ténicas de gestión, turística, hotelera, gastronómica y
manejo de turistas.
02. Pertinencia
Aprovechar el patrimonio natural, cultural y social para generar sistemas de
manejo turístico que contribuyan a mejorar el potencial turístico como un
mecanismo de desarrollo
03. Aprendizaje
Contextualizar los conocimientos y saberes de la educación formal con las
exigencias del desempeño laboral, que permita una vinculación participativa
con la sociedad
04. Integral
Incorporar valores, principios éticos y ciudadanos con el respeto a los
saberes ancestrales, al ambiente, la cultura con responsabilidad social
contribuyendo al buen vivir.

6. Pertinencia
Determinar la pertinencia que tiene
la carrera, con énfasis en los
objetivos del Plan Nacional de
Desarrollo 2017-2021 y las
tendencias del desarrollo local y
regional que están incluidas en los
campos de estudio y de actuación
de la profesión.

7. Horizonte Epistemológico
Modelo Educativo de la Universidad Estatal de Bolívar orienta el desarrollo
formativo, educativo y determina el paradigma
HUMANISTICO-CULTURAL
Humano - Cultural - Hospitalidad - Inventario Turístico - Investigación y Desarrollo
Turístico - Turismo Rural - Análisis Socio económico - Investigación y turismo

8. Planificación
Curricular
OBJETO DE ESTUDIO
El objeto de estudio de la carrera de Turismo
de la Universidad Estatal de Bolívar es la
gestión turística, basada en la administración,
emprendimiento, turismo, operatividad
turística, patrimonio natural y cultural que
posee el entorno y el país.

9. Perfil profesional
Formación
enmarcada en las relaciones con
el contexto histórico, social y
cultural que le confieren
identidad y autenticidad cultual.
Responde a las
necesidades
locales de desarrollo y
resolución de problemáticas
socio-culturales.
Humanístico - Cultural
su paradigma fundamental,
perteneciente al criterio del
Modelo Educativo de la
(UEB.2012)

10. El profesional en turismo
impulsará el fortalecimiento socio-organizativo y empoderamiento de
la gestión turística y el desarrollo de emprendimientos en función de la sostenibilidad del
destino, enfocando consideraciones antropológicas y pedagógicas que sin ser excluyentes
propicien las potenciales de hombres y mujeres para su formación, autoformación y gestión
axiológica en, desde y hacia la sociedad. Bajo estos principios se propicia a través de los logros
de aprendizaje el desarrollo turístico, gobernado incidentemente por la pertinencia, la bio-
conciencia el empoderamiento y la participación consiente.

11. Saber emprendizaje
EjeTeórico:
Conoce los diversos recursos
turísticos potencializando a la
comunidad.
EjeMetodológico:
Organiza la oferta turística con la
comunidad.
EjeTécnico-Instrumental:
Gestiona emprendimientos
turísticos con alto valor agregado
Saber conocer
EjeTeórico:
Capacidad de razonamiento
lógico, además el pensamiento
crítico y la comunicación
efectiva.
EjeMetodológico:
Identifica el patrimonio cultural.
EjeTécnico-Instrumental:
Formula proyectos turísticos.
Saber hacer
EjeTeórico:
Gestiona emprendimientos
turísticos con alto valor agregado.
EjeMetodológico:
Organiza modelos
de planes de desarrollo turístico
con los sectores de planificación.
EjeTécnico-Instrumental:
Desarrolla capacidades
investigativas en turismo.
Saber convivir
EjeTeórico:
Sistematiza las prácticas del Turismo
Sustentable interactuando con
saberes ancestrales.
EjeMetodológico:
Mejora las prácticas empresariales
turísticas. Y emplea técnicas culinarias
en base a las normas BPM.
EjeTécnico-Instrumental:
Utiliza el patrimonio y la identidad
cultural para actividades turísticas.
Resultados o logros del aprendizaje
SER
el profesional es humanista, con
sentido cultural, respeto a la
naturaleza.
SABER
el profesional posee sólidos
conocimientos sobre el turismo, y el
turismo natural, social, cultural

12. Funciones sustantivas de las IES
Para recordar....
Docencia
Investigación
Vincuación

13. Modelo de
Investigación
Semilleros de
investigación
Proyecto de
investigación
01
02
Determina el potencial turístico
Desarrolla procesos de inventarios de los recursos turísticos
determinando las potencialidades.
Sistematiza las prácticas de turismo rural, sustentables
interactuando con saberes ancestrales
Maneja de sistemas de geo referenciación para fortalecer la
actividad turística
Aplica técnicas de calidad en la prestación de servicios
turísticos
Utiliza transferencia tecnológica y saberes ancestrales para la
generación de bienes y servicios turísticos
Formula productos turísticos para posicionamiento en el
mercado principalmente para la provincia de Bolívar.
Organiza modelos de planes de desarrollo turístico con los
sectores de planificación
Resultados
aprendizaje

14. Modelo de
prácticas pre
profesionales
Esta práctica permite conocer y comprender los
métodos de intervención y/o actuación turística, así
como los modos de actuación del profesional-
investigador y sus estrategias de trabajo en función de
las demandas del sector. (160horas)
Esta prácticas será aplicar la investigación, el método y
los conocimientos disciplinares de la profesión para
suintervención en escenarios laborales y problemáticas
reales de la profesión vinculados a las actividades de
servicio a la comunidad. (40horas)
Esta práctica es de observación y caracterización de la
realidad profesional, su modalidad puede ser
concentrada en un tiempo específico. (40horas)
Metodología
y
protocolos
Unidad Básica
Unidad de Titulación
01
02
03
Unidad
Profesionalizante

15. Componente de
vinculación Planificación y diseño de productos turísticos
(80horas)
Posicionamiento de la provincia Bolívar como
destinos turísticos (40horas)
Identificación de potencialidades turística.
(40horas)
proyectos
de
vinculación
carrera
Unidad Básica
Unidad de Titulación
01
02
03
Unidad
Profesionalizante
Consideraciones:
Programas de vinculación, en base a las líneas de
investigación.
Serán cumplidos en periodos ordinarios (se elaborarán 3
proyectos / uno por cada unidad)

16. Metodologíade
aprendizajes
Ambientes
de
aprendizajes
01. Fundamento teórico
Aulas de Clase, Entorno social, Entorno Natural, Comunidades, Salas para
seminarios/talleres, Plataformas, redes, uso de Tics, Espacios para tutorías
Ambientes de estudio y trabajo en grupo, Estudio y trabajo individual autónomo
02. Praxis profesional
Aulas de Clase, Laboratorios de Gastronomía, Laboratorios informáticos
GADs (escenarios de prácticas), Investigación de campo, Sectores urbanos y
rurales, Plataformas, redes, uso de Tics, Espacios para tutorías, Ambientes de
estudio y trabajo en grupo, Estudio y trabajo individual autónomo
03. Metodología de investigación
Aulas de clase, Laboratorios informáticos, Investigación de campo, Plataformas,
redes, uso de Tics
04. Integración de saberes
Aulas de clase, Entornos sociales y culturales, Comunidades, Plataformas, redes,
uso de Tics, Espacios para tutorías, Ambientes de estudio y trabajo en
grupo Estudio y trabajo individual autónomo
05. Comunicación y lenguaje
Aulas de Clase, Laboratorios informáticos, Salas para seminarios/talleres
Plataformas, redes, uso de Tics, Espacios para tutorías, Ambientes de estudio y
trabajo en grupo, Estudio y trabajo individual autónomo.

17. Metodologíade
aprendizajes
01. Aulas virtulaes
Google Classroom, Litmos, Edmodo, entre otras.
02. Redes sociales
Facebook, Youtube, WhatsApp, Facebook Messenger, WeChat, Instagram, entre
otras.
03. Blogs
Página web, generalmente de carácter personal, con una estructura cronológica
que se actualiza regularmente y que se suele dedicar a tratar un tema
concreto.
04. Correo electrónico
Servicio que permite el intercambio de mensajes a través de sistemas de
comunicación electrónicos
05. Chats
Comunicación en tiempo real que se realiza entre varios usuarios cuyas
computadoras están conectadas a una red, generalmente Internet
06. Foro debate
Un foro de discusión es un espacio de encuentro entre diversos participantes,
con el objetivo de intercambiar opiniones sobre un tema de interés común.
TIC´s

18. Metodologíade
aprendizajes
· Lección Magistral
· Seminarios
· Clases en línea
· Docencia en servicios
· Aprendizaje colaborativo
· Proyectos de Investigación
· Construcción de modelos y prototipos
· Resolución de problemas
· Clases Prácticas (laboratorio o campo)
· Trabajos de observación dirigida
· Exploración en contextos de aplicación
· Talleres de praxis educativa
· Construcción de modelos y prototipos
· Manejo de bases de datos y acervos bibliográficos
· Investigación para trabajos de titulación.
actividades
de
aprendizaje
01. Docencia
02. Prácticas de aplicación y experimentación
03. Actividades Autónomas
· Ensayos y trabajos
· Preparación de exposiciones

19. M
a
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M
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20. Contactos
09919706790
gsanchez@ueb.edu.ec
www.ueb.edu.ec