2. un grupo de tres compuestos
químicos:
1.Piridoxina (piridoxol),
2.Piridoxal,
3.Piridoxamina.
Forma activa de la piridoxina=
piridoxal fosfato
Vitamina hidrosoluble.
3. Interviene en la síntesis de
proteínas de los aminoácidos y así
participa de la producción de
anticuerpos.
Importante para una adecuada
absorción de la vitamina B12 , B3 y
del magnesio.
Interviene en la formación de
hemoglobina en sangre
7. Acido piridoxico= constituye elAcido piridoxico= constituye el
principal metabolito degradativo deprincipal metabolito degradativo de
la vitamina B6la vitamina B6
Acido piridoxico= constituye elAcido piridoxico= constituye el
principal metabolito degradativo deprincipal metabolito degradativo de
la vitamina B6la vitamina B6
Hidrolizados por fosfatasas en el
intestino
Absorbidos en el yeyuno (transporte
activo)
Hidrolizados por fosfatasas en el
intestino
Absorbidos en el yeyuno (transporte
activo)
8. Se encuentra:
Yema de huevos,
Carnes,
Hígado,
Riñón,
Pescados,
Lácteos,
Granos integrales,
Levaduras y
Frutas secas.
9. • Niños= 0.5 mg/día
• Edades entre 19 y 50 años= 1.3 mg/día
• Varones mayores de 51 años= 1.7 mg/día
• Mujeres mayores de 51 años= 1.5 mg/día
• El RDR para la vitamina B6 se basa en la ingesta de proteínas
• El valor diario es de 2mg.
10. Y se puede producir por:Y se puede producir por:
Por mayor demanda metabólicaPor mayor demanda metabólica
durante el embarazo,durante el embarazo,
Errores del metabolismo,Errores del metabolismo,
Por consumo excesivo dePor consumo excesivo de
proteínas.proteínas.
Alimentación a base de cerealesAlimentación a base de cereales
Tratamiento con anticonceptivosTratamiento con anticonceptivos
oralesorales
12. El "Grupo Francés de Acción Contra el Hambre" ofrece miles
de platillos a los pies de la Torre Eiffel durante el Día Mundial
de la Comida. Los 10 mil platos simbolizan el mismo número
de niños que mueren diariamente por una mala nutrición
Notas del editor
El RDR para la vitamina B6 es de 1.3 mg/día para edades entre 19 y 50 años, y luego aumenta a 1.7 mg para los varones y 1.5 para las mujeres mayores de 51 años de edad.
De hecho, el RDR para la vitamina B6 se basa en la ingesta de proteínas, de manera que los requerimientos pueden aumentar con las dietas de alto contenido proteico.