1. UNIVERSIDAD SIMON BOLIVAR
PROGRAMA DE MEDICINA
BIOLOGIA CELULAR
GUÍA DE TRABAJO No. 3
TEMA: COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS: CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS.
CONOCIMIENTOS PREVIOS: Monómeros, carbohidratos, ácidos grasos, lípidos, glicemia,
monosacáridos, polisacáridos, triglicéridos.
OBJETIVOS
1. Describir la importancia de los carbohidratos y lípidos para los seres vivos.
2. Reconocer la estructura, clasificación e importancia biológica de los carbohidratos y lípidos
CONTENIDO
Las biomoléculas están constituídas por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo y son
indispensables para la formación y funcionamiento de las células que componen los tejidos y los
órganos de los seres vivos
ACTIVIDAD
1. Que son las biomoléculas
2. Que son los carbohidratos y cuál es su importancia biológica?
3. Clasificación de los carbohidratos
4. Que son aldosas y cetosas
5. En que consiste la proyección de Fischer y la proyección de Haworth
6. Que son los aminoazúcares
7. Que diferencia hay entre homopolisacáridos y heteropolisacáridos
8. Que es diabetes
9. ¿Que son los lípidos y cuál es su importancia biológica?
10. Clasificación de los lípidos
11. Que son ácidos grasos saturados e insaturados
12. Por que son importantes los ácidos grasos poliinsaturados y dé ejemplos
13. Que son grasas insaturadas

2. 14. Que son lipoproteínas
15. Que es la aterosclerosis
16. Investigue que enfermedades se originan por errores del metabolismo de los carbohidratos
y lípidos
17. Representa las estructuras químicas de los monosacáridos
18. Representa las estructuras químicas de los disacáridos
19. Representa las estructuras químicas de los polisacáridos
20. Representa la estructura química de un triglicérido
21. Representa las estructuras químicas de un fosfolípido