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UNIDAD 1: FILOSOFÍAS DE LA
CALIDAD
1.1Principales corrientes filosóficas de la
calidad
W.A. SHEWART
Problema de variación, el cual puede ser
controlado y prevenido mediante la
eliminación a tiempo de las causas que lo
provocan.
◦ Concepto de control total de calidad(CTC)
◦ Variabilidad del producto
◦ Técnicas estadísticas
DEMING
“La calidad no se instala. La calidad es un
proceso de aprendizaje continuo, año tras
año, siendo la gerencia quien lidere toda
la organización”
◦ Métodos de control estadístico del proceso
◦ Ciclo de Deming -Peca
◦ Catorce puntos de Deming
JURAN
La calidad consiste en dos conceptos diferentes, pero
relacionados entre sí: Una forma de calidad está
orientada a los ingresos, y consiste en aquellas
características del producto que satisfacen
necesidades del consumidor y, como consecuencia de
eso producen ingresos.
◦ Misión de la compañía
◦ Función de la alta gerencia
◦ Espiral del progreso de la calidad
◦ Trilogía de la calidad
Crosby
◦ * Creo defectos
◦ *Cuatro principios absolutos para la
administración de la calidad
◦ *Programa de Crosby de catorce
puntos para la mejora de la calidad
Feingenbaum
◦ *La calidad debe considerarse todo el proceso solo en
manufactura
◦ *La calidad es responsabilidad de todos
◦ *Ciclo industrial considerando tres categorías:
Control de nuevos diseños
Control de materiales e insumos
Control de producto o de proceso
Conway
◦ * Calidad en las diversas etapas del proceso
◦ * 6 herramientas para mejorar la calidad
◦ * Relaciones humanas
◦ * Análisis
◦ * Estadística
◦ * Imaginación
◦ * Ingeniería industrial
◦ *Control
Shingo
◦ cero defectos
◦ aplicación poka-yoke ( sin fallas)
Taguchi
◦ Variabilidad del producto como estándar
◦ Nueve conceptos de calidad Taguchi
Ishikawa
◦ Círculos de control de la calidad
◦ Las siete herramientas de la calidad
◦ Técnicas estadísticas.
1.2 Conceptos y terminología según la
ASQ.
◦ Sociedad America de Control de Calidad.
◦ Su objetivo es compartir información sobre el control estadístico de la
calidad.
¿Qué es la calidad?
◦Conjunto de características de un producto, proceso o
servicio que le confiere su aptitud para satisfacer las
necesidades del usuario.
Mercadotecnia
Ingeniería
Fabricación
Mantenimiento
Control de Calidad
◦Conjunto de técnicas y actividades de carácter
operativo utilizadas para verificar los requerimientos
relativos a la calidad del producto o servicio.
Garantía de calidad
◦Conjunto de acciones planificadas y sistemáticas
necesarias para proporcionar la confianza adecuada de
que un producto para que un producto satisfaga los
requerimientos dados sobre la calidad.
Gestión de la calidad
◦ Aspecto de la función de gestión que determina y aplica la política
de la calidad, los objetivos y las responsabilidades y que lo realiza
con medios tales como la planificación de la calidad, el control de
la calidad, la garantía de calidad y la mejora de la calidad.
Auditoría de la calidad.
◦ Independiente examen sistemático y revisión para determinar si
las actividades de calidad y los resultados se ajustan a los
planes y si estos planes se aplican eficazmente y son adecuadas
para alcanzar los objetivos.
Ingeniería de calidad
◦ El análisis de un sistema de fabricación en todas las fases para
maximizar la calidad del propio proceso y los productos que
produce
Sistema de gestión de calidad
◦Un sistema formal que documenta la estructura,
responsabilidades y procedimientos necesarios para
lograr una gestión eficaz de la calidad.
Plan de calidad
◦Un documento o conjunto de documentos que describen
las normas, prácticas de calidad, recursos y procesos
pertinentes a un producto concreto, servicio o proyecto
Herramienta de calidad
◦Un instrumento o técnica para apoyar y mejorar las
actividades de gestión de la calidad y mejora de
procesos
Tiempo de cola
◦El tiempo pasa un producto en una línea de espera del
próximo diseño, procesamiento de pedidos o el paso de
la fabricación.
Política de calidad
◦Es la instrucción de creencias acerca de la calidad es
decir, como la calidad se producirá y su resultado
esperado.

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  • 1. UNIDAD 1: FILOSOFÍAS DE LA CALIDAD
  • 3. W.A. SHEWART Problema de variación, el cual puede ser controlado y prevenido mediante la eliminación a tiempo de las causas que lo provocan. ◦ Concepto de control total de calidad(CTC) ◦ Variabilidad del producto ◦ Técnicas estadísticas
  • 4. DEMING “La calidad no se instala. La calidad es un proceso de aprendizaje continuo, año tras año, siendo la gerencia quien lidere toda la organización” ◦ Métodos de control estadístico del proceso ◦ Ciclo de Deming -Peca ◦ Catorce puntos de Deming
  • 5. JURAN La calidad consiste en dos conceptos diferentes, pero relacionados entre sí: Una forma de calidad está orientada a los ingresos, y consiste en aquellas características del producto que satisfacen necesidades del consumidor y, como consecuencia de eso producen ingresos. ◦ Misión de la compañía ◦ Función de la alta gerencia ◦ Espiral del progreso de la calidad ◦ Trilogía de la calidad
  • 6. Crosby ◦ * Creo defectos ◦ *Cuatro principios absolutos para la administración de la calidad ◦ *Programa de Crosby de catorce puntos para la mejora de la calidad
  • 7. Feingenbaum ◦ *La calidad debe considerarse todo el proceso solo en manufactura ◦ *La calidad es responsabilidad de todos ◦ *Ciclo industrial considerando tres categorías: Control de nuevos diseños Control de materiales e insumos Control de producto o de proceso
  • 8. Conway ◦ * Calidad en las diversas etapas del proceso ◦ * 6 herramientas para mejorar la calidad ◦ * Relaciones humanas ◦ * Análisis ◦ * Estadística ◦ * Imaginación ◦ * Ingeniería industrial ◦ *Control
  • 9. Shingo ◦ cero defectos ◦ aplicación poka-yoke ( sin fallas)
  • 10. Taguchi ◦ Variabilidad del producto como estándar ◦ Nueve conceptos de calidad Taguchi
  • 11. Ishikawa ◦ Círculos de control de la calidad ◦ Las siete herramientas de la calidad ◦ Técnicas estadísticas.
  • 12. 1.2 Conceptos y terminología según la ASQ. ◦ Sociedad America de Control de Calidad. ◦ Su objetivo es compartir información sobre el control estadístico de la calidad.
  • 13. ¿Qué es la calidad? ◦Conjunto de características de un producto, proceso o servicio que le confiere su aptitud para satisfacer las necesidades del usuario. Mercadotecnia Ingeniería Fabricación Mantenimiento
  • 14. Control de Calidad ◦Conjunto de técnicas y actividades de carácter operativo utilizadas para verificar los requerimientos relativos a la calidad del producto o servicio.
  • 15. Garantía de calidad ◦Conjunto de acciones planificadas y sistemáticas necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto para que un producto satisfaga los requerimientos dados sobre la calidad.
  • 16. Gestión de la calidad ◦ Aspecto de la función de gestión que determina y aplica la política de la calidad, los objetivos y las responsabilidades y que lo realiza con medios tales como la planificación de la calidad, el control de la calidad, la garantía de calidad y la mejora de la calidad.
  • 17. Auditoría de la calidad. ◦ Independiente examen sistemático y revisión para determinar si las actividades de calidad y los resultados se ajustan a los planes y si estos planes se aplican eficazmente y son adecuadas para alcanzar los objetivos.
  • 18. Ingeniería de calidad ◦ El análisis de un sistema de fabricación en todas las fases para maximizar la calidad del propio proceso y los productos que produce
  • 19. Sistema de gestión de calidad ◦Un sistema formal que documenta la estructura, responsabilidades y procedimientos necesarios para lograr una gestión eficaz de la calidad.
  • 20. Plan de calidad ◦Un documento o conjunto de documentos que describen las normas, prácticas de calidad, recursos y procesos pertinentes a un producto concreto, servicio o proyecto
  • 21. Herramienta de calidad ◦Un instrumento o técnica para apoyar y mejorar las actividades de gestión de la calidad y mejora de procesos
  • 22. Tiempo de cola ◦El tiempo pasa un producto en una línea de espera del próximo diseño, procesamiento de pedidos o el paso de la fabricación.
  • 23. Política de calidad ◦Es la instrucción de creencias acerca de la calidad es decir, como la calidad se producirá y su resultado esperado.