VITAMINAS PARA AVES

2. DANILO ORTEGA 710631
JUAN JOSE ARIAS 710640
JESUS JAVIER ORTEGA 710632
VITAMINAS
LIPOSOLUBLES E Y K

3. INTRODUCCION
Las vitaminas son componentes naturales
de los alimentos, estando presentes en
cantidades pequeñísimas. Su naturaleza
es orgánica y son esenciales para el
crecimiento y normal funcionamiento de
los diferentes órganos del cuerpo. No son
generalmente fabricadas por el
organismo en cantidades suficientes
como para cubrir los requerimientos
fisiológicos, por lo que deben ser
obtenidas a través de la dieta.
https://www.google.com/search?q=Pienso+con+vita
mina+k+en+aves&tbm=isch&ved=2ahUKEwiYosnF1
aLzAhVGD98KHYuICHAQ2-cXM

4. CLASIFICACIÓN
Las vitaminas se clasifican en
Liposolubles
A, D, E y K
Tienden a acumularse en el organismo,
siendo por tanto fácil su intoxicación si
la administración es prolongada y
supera las necesidades
Hidrosolubles
B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, C, Colina,
Ácido Fólico y P.A.B.A
Son fácilmente eliminadas, por lo que
la intoxicación es poco frecuente.
E K

5. HISTORIA
Fue descubierta por Evans y
Bishop en 1922 al observar
que las ratas alimentadas con
leche de vaca no se
reproducían. Su característica
química más importante es su
propiedad antioxidante.
VITAMINA E

6. HISTORIA DE LA V.K
La vitamina K fue descubierta por un bioquímico danés en la década de
1920 por su papel en la prevención de las hemorragias excesivas tras
una lesión.
La "K" se deriva de la palabra danesa y alemana koagulation.
Hay muchas formas de vitamina K, las dos más estudiadas son la
vitamina K1, que está sobre todo en los alimentos de origen vegetal, y la
vitamina K2, que parece estar mayormente en los productos animales y
en los alimentos fermentados.
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Ft
ightwriters.

7. FUENTE
Se encuentra principalmente en
el aceite extraído del germen de
trigo o de otros frutos
oleaginosos (maíz, girasol,
cacahuete, soja, nuez, oliva),
yema de huevo, arroz integral,
guisantes frescos, tomate, apio,
manzana, plátano y las hojas de
alfalfa también son ricas en
vitamina E.
Tomado de:
https://www.agrovetmarket.com/investigacion-salud-
animal/pdf-download/las-vitaminas-y-las-aves

8. FUNCIONES DE LA V.E EN
REPRODUCTORAS
el alimento con un mejor nivel de vitamina E
ayuda evitar las lesiones traqueales después
de un desafío con el virus de la bronquitis
infecciosa.
La vitamina E también está involucrada en la
formación de los óvulos, mejorando a la
fertilidad y la tasa de postura.
en condiciones de estrés producido por calor,
la vitamina E reduce la mortalidad de las
reproductoras.
https://www.google.com/search?q=gallinas+reproductoras&rlz=
1C1CHZL

9. BENEFICIOS PARA LOS MACHOS REPRODUCTORES
En 1981 se descubrió que el semen de las
aves contiene vitamina E y que ésta
vitamina es su compuesto antioxidante
más importante, por eso se la conoce
como vitamina anti-esterilidad.
La suplementación con vitamina E
aumenta el volumen de semen, la
concentración de espermatozoides, su
viabilidad, movilidad y la fertilidad en
general.
https://www.google.com/search?q=gallinas+reproductoras&rlz=1
C1CHZL

10. Beneficios durante la formación de huevos y el
desarrollo de embriones
La suplementación con vitamina E en
reproductoras mejora los parámetros
relacionados con la calidad del huevo (peso,
densidad, resistencia y grosor de la cáscara).
Durante el desarrollo embrionario, la
presencia de ácidos grasos poliinsaturados
en los tejidos aumenta, lo que hace que el
embrión sea muy vulnerable a la
peroxidación. El estrés oxidativo puede
conducir a la privación de nutrientes
esenciales o a un daño de los tejidos. La
vitamina E actúa como un antioxidante,
teniendo un impacto muy positivo en la
incubabilidad.
https://www.google.com/search?q=importancia+de+la+vitamina+e+en+las+galli
nas&rlz

11. BENEFICIOS EN POLLITOS RECIÉN NACIDOS
Mejora de la inmunidad adaptativa e innata. El
título de anticuerpos de los pollitos de un día
es mejor en pollitos nacidos de gallinas que
reciben altos suplementos de vitamina E.
Mejora los parámetros productivos de los
pollos de engorde durante la primera semana
de vida: la ingesta de alimento, la conversión
alimenticia y el aumento peso vivo diario.
https://www.google.com/search?q=gallinas+reproductoras&rlz=
1C1CHZL

12. ENFERMEDADES POR DEFICIENCIA DE V.E
Es posible observar aunque no de manera
frecuente, hemorragias masivas y algunas
veces hematomas en el cerebelo. Como
una excepción se pueden presentar
también lesiones en el cerebro. La
deficiencia de vitamina E se manifiesta
usualmente en aves jóvenes, pollitos, crías
de pavo, crías de pato y crías de faisanes.
Muchos brotes se relacionan a altos
niveles de grasa polinsaturada en la dieta
(harina de carne o de hueso, harina de
pescado etc.) o contenido de grasa rancia. https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-
aves/308/deficiencia-de-vitamina-e/

13. • La deficiencia de vitamina E en pollos
se manifiesta en tres formas
diferentes: encefalomalacia (lesiones
del sistema nervioso central),
distrofia muscular (problemas
locomotores) y diátesis
exudativa(encontrarse las partes
ventrales del cuerpo). Cada una de
ellas se encuentra en forma
independiente, sin embargo en
algunas ocasiones pueden ocurrir
juntas. https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enf
ermedades-de-las-aves/308/deficiencia-de-
vitamina-e/
ENFERMEDADES POR DEFICIENCIA DE V.E

14. FUNCION DE LA V.E
• Esta vitamina resulta útil en caso de insuficiencia
hepática. Impide la lesión en el hígado provocada por
la ingestión de dosis excesivas de aceite de hígado de
bacalao. Favorece la supervivencia de los glóbulos
rojos. Se debe administrar en aves que presentan
desnutrición, trastornos intestinales, alteraciones
musculares, caída de la inmunidad, esterilidad
relativa.

15. La vitamina K es necesaria
para la síntesis en el
hígado.
En pollos una deficiencia
de vitamina K produce una
coagulación lenta de las
heridas al punto de que
cualquier herida pequeña
puede producirle la muerte
por desangrado.
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fww
w.engormix.
IMPORTANCIA DE LA VITAMINA K

16. FUENTES
La vitamina K es sintetizada por la
mayoría de los vegetales como son
alfalfa, espinaca, lechuga, coliflor,
tomate, salvado de trigo y soja. en los
productos animales, el contenido de
vitamina K se debe principalmente a
la cantidad de vitamina K que
consumió el animal en la dieta (la
yema del huevo, el hígado y la harina
de pescado son buenas fuentes de
dicha vitamina. https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Felmedicointe
ractivo.com

17. CAUSAS POR DEFICIENCIA DE
VITAMINA K
El principal síntoma clínico es el empeoramiento de la coagulación de la
sangre y la presencia de anemia debido a hemorragias internas.
En pollitos una deficiencia de vitamina K puede reducir los niveles de
protrombina hasta un 2% de los niveles considerados como normales.
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%
3A%2F%2Fseleccionesavicolas.

18. TOXICIDAD
La toxicidad de la vitamina K es
bastante rara ya que se
necesitan niveles 1000 veces
más altos que los normales de
la dieta para causar problemas.
Algunos Síntomas de toxicidad
son la anemia hemolítica y
toxicidad en el hígado. https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fbm
editores

19. NECESIDADES Y RECOMENDACIONES
Cuando las aves se alimentan en condiciones prácticas sin agentes
estresantes, el requerimiento mínimo de vitamina K es tan bajo como
0,6 mg de vitamina K/kg de concentrado. Sin embargo, si hay
problemas de coccidiosis o algún otro factor que pueda afectar la
síntesis intestinal o la absorción, estos niveles se tienen que
incrementar. En general, la mayoría de los concentrados contienen
entre 2 y 4 mg de vitamina K suplementada/kg.
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fcriadeaves

20. BIBLIOGRAFIA
• https://www.elsitioavicola.com/publications/6/e
nfermedades-de-las-aves/308/deficiencia-de-
vitamina-e/
• https://www.procampo.com.ec/index.php/blog/
10-nutricion/56-uso-de-vitaminas-para-tener-
pollitos-fuertes
• http://www2.udec.cl/quimles/general/publicacio
n-2.htm
• http://plus.vet/vitamina-e-y-productividad-de-
las-gallinas-reproductoras