1. Alcalinidad del agua
La alcalinidad o basicidad del agua se puede definir como
una medida de su capacidad para neutralizar ácidos.
En las aguas naturales, esta propiedad se debe
principalmente a la presencia de ciertas sales de ácidos
débiles, aunque ta
mbién puede contribuir la presencia de bases débiles y
fuertes.
2. La determinación de la alcalinidad reviste suma
importancia en los procesos
de potabilización del agua ya que la eficiencia
del proceso de coagulación depende
fuertemente de este parámetro; asimismo, en el
antiguo proceso de ablandamiento químico del
agua la medida de la alcalinidad es fundamental
para determinar las cantidades necesarias
de cal y carbonato de sodio para lograr
la precipitación de las sales de calcio y
magnesio
3. Por qué medir la alcalinidad?
La alcalinidad es importante en una variedad de industrias. Todo, desde acuarios y
acuicultura hasta enchapado y tratamiento de agua, requiere pruebas de alcalinidad.
No conocer la alcalinidad del agua en varios campos puede tener consecuencias y
resultados desastrosos para el producto final. Vigilar correctamente la alcalinidad
puede ahorrar tiempo, materiales y dinero a los usuarios y operadores.
4. Dureza del agua
el agua calcárea o agua dura —por contraposición al agua
blanda— es aquella que contiene un alto nivel de minerales, en
particular sales de magnesio y calcio.[1] A veces se da como límite
para denominar a un agua como dura una dureza superior a
120 mg/L CaCO3.
5. Tipos de dureza del agua
En la dureza total del agua se puede hacer una distinción
entre dureza temporal (o de carbonatos) y dureza permanente (o de
no-carbonatos) generalmente de sulfatos y cloruros.
Dureza temporal
La dureza temporal se produce a partir de la disolución
de carbonatos en forma de hidrógenocarbonatos y puede ser
eliminada al hervir el agua o por la adición del hidróxido de
calcio (Ca(OH)2).
Dureza permanenteEditar
Esta dureza no puede ser eliminada al hervir el agua, la causa
más corriente es la presencia de sulfatos y/o cloruros de calcio y
de magnesio en el agua, sales que son más solubles según sube
la temperatura, hasta cierta temperatura, luego la solubilidad
disminuye conforme aumenta la temperatura.
6. Eliminación de la dureza del agua
Las operaciones de eliminación de dureza se denominan ablandamiento o suavizado de aguas y
se llevan a cabo con un descalcificador.
La dureza puede ser eliminada utilizando el carbonato de sodio (o de potasio) y cal. Estas
sustancias causan la precipitación del Ca como carbonato y del Mg como hidróxido.
7. PH del agua
El pH es una de las pruebas más comunes para conocer parte de la calidad del agua. El pH
indica la acidez o alcalinidad, en este caso de un líquido como es el agua, pero es en realidad
una medida de la actividad del potencial de iones de hidrógeno (H +).
8.
9. Importancia de medir el PH
El pH desempeña un papel muy importante en el procesamiento de acuicultura, agricultura, alimentos y otras
tantas industrias más.
Las razones más importantes para hacer la medición son las siguientes:
•Para producir productos con propiedades
•Para producir productos de manera eficiente a un costo óptimo
•Evitar problemas de salud en los consumidores
•Cumplir con los requisitos reglamentarios
10. Los beneficios del agua alcalina
Previene la reducción de salud ósea y muscular
Contrarresta la acidez gástrica
Mejora el tránsito intenstinal y la digestión
11. Tenemos que consumir el agua adecuada y de calidad!
Una de las técnicas que podemos usar es la ósmosis inversa, basada en un
sistema multifiltros que no modifica la carga inicial del agua, sino que genera
agua más pura, menos concentrada de toxinas, gracias al hecho de haber
pasado por membranas semipermeables.
Otra técnica que nos permite obtener agua alcalina de calidad sería la
ionización. Este proceso también se denomina electrólisis y consiste en invertir
la carga positiva del agua a negativa, puesto que, tal como hemos dicho antes,
cuanto más carga negativa aporte, más alcalina es.