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Nutrientes
López Garza Jennifer
G.
Grupo: 518
¿Qué es un nutriente?
 Un nutriente refiere a todo
aquello que nutre o alimenta,
es decir, que aumenta la
sustancia, ya sea del cuerpo
animal o vegetal.
 Son aquellos productos
químicos que provienen del
exterior de una célula y que
son los que esta necesitará
para poder desplegar sus
funciones vitales.
Los nutrientes son
absorbidos por la
célula y transformados
a través de un
proceso metabólico de
biosíntesis, que se
conoce como
anabolismo, o en su
defecto, mediante
degradación, para así
obtener otras
moléculas.
Tipos de nutrientes:
 Esenciales: son de
vital importancia
para el organismo,
pero este no los
puede sintetizar
sino que los toma
del medio
ambiente en el que
vive.
 No esenciales: no
resultan ser vitales
y en algunas
situaciones pueden
ser sintetizados a
través de
moléculas
precursoras.
 Macronutrientes:
necesarios en
grandes
cantidades por día,
tal es el caso de
las proteínas y que
constituyen las
mismas la base de
cualquier dieta.
CARBOHIDRATOS:
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono
o sacáridos son biomoléculas compuestas por
carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales
funciones en los seres vivos son el brindar energía
inmediata y estructural.
Monómero:
Glucosa
LIPIDOS:
Los lípidos son un conjunto de
moléculas orgánicas (la mayoría
biomoléculas), que están
constituidas principalmente por
carbono e hidrógeno y en menor
medida por oxígeno. También
pueden contener fósforo, azufre y
nitrógeno.
Monómero:
Ácidos grasos
PROTEINAS
:
¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de
enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden y la disposición de los aminoácidos
dependen del código genético de cada persona. Todas las proteínas están compuestas por:
Carbono
Hidrógeno
Oxígeno
Nitrógeno
Y la mayoría contiene además azufre y fósforo.
Las proteínas suponen aproximadamente la mitad del peso de los tejidos del organismo, y
están presentes en todas las células del cuerpo, además de participar en prácticamente
todos los procesos biológicos que se producen.
Monómeros:
Aminoácidos
Ácidos
nucleicos:
Son grandes polímeros formados por la
repetición de monómeros denominados
nucleótidos, unidos mediante enlaces
fosfodiéster. Se forman largas cadenas;
algunas moléculas de ácidos
nucleicos llegan a alcanzar tamaños
gigantescos, de millones de nucleótidos
encadenados Monómero
:
nucleótido
s
 Micronutrientes:
aquellos
necesitados pero
en muy pequeñas
cantidades y que
suelen actuar
como reguladores
de los procesos
energéticos.
No son nutrientes
pero son necesarios.
 Vitaminas
 Minerales
 Agua
BIBLIOGRAFÍA:
• http://www.alimentacionsana.net/Nutrientes.html
• http://obesidadinfantil.consumer.es/web/es/nutricion/1.
php
• http://www.tnrelaciones.com/cm/preguntas_y_respuest
as/content/203/1594/es/nutrientes.html
• http://www.definicionabc.com/salud/nutrientes.php

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Nutrientes

  • 2. ¿Qué es un nutriente?  Un nutriente refiere a todo aquello que nutre o alimenta, es decir, que aumenta la sustancia, ya sea del cuerpo animal o vegetal.  Son aquellos productos químicos que provienen del exterior de una célula y que son los que esta necesitará para poder desplegar sus funciones vitales.
  • 3. Los nutrientes son absorbidos por la célula y transformados a través de un proceso metabólico de biosíntesis, que se conoce como anabolismo, o en su defecto, mediante degradación, para así obtener otras moléculas.
  • 4. Tipos de nutrientes:  Esenciales: son de vital importancia para el organismo, pero este no los puede sintetizar sino que los toma del medio ambiente en el que vive.  No esenciales: no resultan ser vitales y en algunas situaciones pueden ser sintetizados a través de moléculas precursoras.
  • 5.  Macronutrientes: necesarios en grandes cantidades por día, tal es el caso de las proteínas y que constituyen las mismas la base de cualquier dieta.
  • 6. CARBOHIDRATOS: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el brindar energía inmediata y estructural. Monómero: Glucosa
  • 7. LIPIDOS: Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas), que están constituidas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno. También pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Monómero: Ácidos grasos
  • 8. PROTEINAS : ¿Qué son las proteínas? Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden y la disposición de los aminoácidos dependen del código genético de cada persona. Todas las proteínas están compuestas por: Carbono Hidrógeno Oxígeno Nitrógeno Y la mayoría contiene además azufre y fósforo. Las proteínas suponen aproximadamente la mitad del peso de los tejidos del organismo, y están presentes en todas las células del cuerpo, además de participar en prácticamente todos los procesos biológicos que se producen. Monómeros: Aminoácidos
  • 9. Ácidos nucleicos: Son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros denominados nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster. Se forman largas cadenas; algunas moléculas de ácidos nucleicos llegan a alcanzar tamaños gigantescos, de millones de nucleótidos encadenados Monómero : nucleótido s
  • 10.  Micronutrientes: aquellos necesitados pero en muy pequeñas cantidades y que suelen actuar como reguladores de los procesos energéticos. No son nutrientes pero son necesarios.  Vitaminas  Minerales  Agua
  • 11.
  • 12. BIBLIOGRAFÍA: • http://www.alimentacionsana.net/Nutrientes.html • http://obesidadinfantil.consumer.es/web/es/nutricion/1. php • http://www.tnrelaciones.com/cm/preguntas_y_respuest as/content/203/1594/es/nutrientes.html • http://www.definicionabc.com/salud/nutrientes.php