Conoce los alimentos que son los más costosos en todo el mundo.

1. {
Los 5 alimentos más
caros del mundo
Por: Juan Carlos Briquet Mármol

2.  Son cortes de carnes de ternera de
ejemplares de la raza negra Tajima-
Ushi de vacuno Wagyu.
 La genética de su raza vetea la
carne, mientras más vetas, mayor es
su calidad (vetas=grasa).
 Para comprarla debes ser de clase
alta y pujar por ella en una subasta,
las exportaciones varían entre 200 y
300 euros el kilo.
5. Buey de Kobe

3.  Es el café más caro del mundo y se
produce en Indonesia, Vietnam y
Filipinas.
 Se obtiene de los granos de café que se
extraen de los excrementos de un
animal llamado civeta.
 El animal produce los granos dentro
de su intestino, el grano se denomina
“Kopi Luwak”, pero es
completamente higiénico su proceso.
 El medio kilo cuesta hasta 900 euros
4. Café de civeta o Kopi Luwak

4.  Su alto precio se debe a la
escasez del hongo en Japón.
 Cada unidad puede llegar a
costar 20 euros, lo que
significa que el kilo puede
llegar hasta los 2.000 euros.
 Tiene diferentes usos en la
cocina.
 También se vende en otros
países orientales, pero no son
originales o tan buenos como
el original de Japón.
3. Hongos Matsutake

5.  Procede de Italia e
Istria, es codiciada en
la cocina por su
increíble aroma.
 Crece en cortos
periodos de tiempo,
por ende es muy
difícil de conseguir.
 Puede llegar a costar
entre 3.000 a 6.000
euros el kilo.
2. Trufa blanca

6.  Es considerado el queso más
caro del mundo desde el 2012.
 Su particularidad es que se
hace con leche de una raza
singular de burra de los
Balcanes que está en peligro de
extinción.
 El litro de leche de esta especie
de burra llega a costar 45
euros.
 Lo que puede llegar a costar un
kilo de queso puede pasar los
1.000 euros.
 Es extremadamente difícil de
conseguir.
1. Queso Pule

7.  https://hipertextual.com/2016/10/ali
mentos-mas-caros
 http://www.gastronosfera.com/es/t
endencias/los-10-alimentos-mas-
caros-del-mundo
Fuentes