Este documento presenta el plan de estudios para el curso de Almacenamiento de Granos y Semillas de Acuerdo a su Especie impartido en el periodo de Febrero-Junio 2012. El curso forma parte del módulo III submódulo II de la carrera de Biotecnología. El documento describe los contenidos del curso organizados en tres parciales, así como las competencias a desarrollar y las prácticas a realizar. El docente planea realizar tres secuencias didácticas e integrar temas como silos de sem

1. DESPLIEGUE Y OPERACIÓN DE
PROGRAMAS DE ESTUDIO
CÓDIGO
FIO XXX-02
No.REV:1
PLANTEL: ABASOLO
NOMBRE DEL DOCENTE: ROSA MARÍA AGUILAR ZAVALA
PERIODO DEL SEMESTRE: FEBRERO –JUNIO 2012
ASIGNATURAO SUBMÓDULO: MODULO III SUBMÓDULOII
ALMACENAMIENTODE GRANOSY SEMILLAS
DE ACUERDO A SU ESPECIE.
ACADEMIA: QUÍMICO-BIOLOGICAS
CARRERA: BIOTECNOLOGÍA
GRUPO: 201,202,203
TURNO: MATUTINO
PROPÓSITO DE LA ASIGNATURA
O SUBMODULO:
QUE EL ALUMNOCONOZCAY APLIQUE LOS
SISTEMAS AL ALMACENAMIENTODE GRANOS
Y SEMILLAS DEACUERDO A SU ESPECIE.

2. DESPLIEGUE Y OPERACIÓN DE
PRROGRAMAS DE ESTUDIO
CÓDIGO
FIO XXX-02
No.REV:1
Especificarla(s) competencias (s) genérica(s) y
los atributos que le corresponden del perfil de
egreso, en el desarrollo de esta asignatura o
Submódulo
Nota. De acuerdo a la reforma integral de la
educación Media superior
1. Se conoce y valora a sí mismo y aborda
problemas teniendo en cuenta los objetivos
que persigue.
Analiza críticamente los factores que influyen
en su toma de decisiones.
Administra los recursos disponibles teniendo
en cuenta las restricciones para el logro de sus
metas.
4. Escucha, interpreta y emite mensajes
pertinentesendistintoscontextos mediante la
utilización de medios, códigos y herramientas
apropiadas.
Expresa ideas y conceptos mediante
representaciones lingüísticas y matemáticas o
gráficas.
Maneja tecnologías de la información y la
comunicación para obtener información y
expresar ideas.
5. Desarrolla innovaciones y propone
soluciones a problemas a partir de métodos
establecidos.
Identifica los sistemas y reglas o principios
medulares que subyacen a una serie de
fenómenos.
6. Sustenta una postura personal sobre temas
de interés y relevancia general, considerando
otros puntos de vista de manera crítica y
reflexiva.
Estructura ideasyargumentosde maneraclara,
coherente y sintética.

3. DESPLIEGUE Y OPERACIÓN DE
PRROGRAMAS DE ESTUDIO
CÓDIGO
FIO XXX-02
No.REV:1
PARCIAL Contenidos,Temaso Competenciasespecíficas
Señalar loscontenidos;o
temas; o competencias
específicas(Submódulo) del
programa dependiendodel
diseñodel mismo.
Primer
Parcial:
ESTRUCTURA DE LA CALIDAD DE LA SEMILLA
1.1.-La semillacomposiciónygerminación.
1.2. Condicionesparael éxitode lassiembras.
1.2.1. Calidadde lassemillas.
1.2.2. Condicionesdel medio.
1.2.3. Termoy fotodormancia.
1.3. Métodosutilizadosparafacilitarla
germinaciónde lasemillas.
1.3.1. Estratificación.
1.3.2. Remojode lassemillas.
1.3.3. Pregerminación.
1.4. Tratamientosque se dana las semillas.
1.4.1. Tratamientosespeciales.
1.4.2. Normaspara una buenagerminación.
1.5. Acondicionamientode plántulas.
1.5.1. Calidadde lasplántulas.
1.5.2. Tiposde acondicionamiento.
1.6. Control de calidadensemilleroshortícolas.
1.6.1. Empleode semillascertificadas.
1.6.2. Certificaciónde calidadensemilleros
hortícolas.
PRÁCTICAS
CRUCUT-BIOTECNOLOGÍA LIMPIA
DETERMINACIÓN DE GRADOS DE HUMEDAD
CONTROLDE SECADO
SISTEMAS DE ENVASADO
SISTEMA DE EMPAQUETADO
Segundo
Parcial:
CONTROL FITOSANITARIOEN SEMILLEROS
HORTÍCOLAS
2.1. Introducción.
2.2. Enfermedadesde lossemilleros.
2.2.1. Agentescausales.
2.2.2. Patogénesis.
2.2.3. Epidemiología.
2.2.4. Control.
2.3. Control de plagas ensemillero.
2.3.1. Introducción.
2.3.2. Medidasculturales.

4. 2.3.3. Agentesde control biológicoensemillero.
4. Ejercicios.
PRÁCTICAS
FITOLOGÍA SEMILLERA
DETERMINACIÓN DE MICROORGANISMOS
ANALISIS DE LA FISIOLOGIA CAUSAL EN
SEMILLAS
Tercer
Parcial:
CONTROL CLIMATICO.
3.1Control tecnológico..
3.1.1Control de laventilación.
3.1.2. Control de excesode humedad.
3.2. Control de lapantallatérmica.
3.3 Enriquecimientode CO2.
3.4. Control de calefacción.
3.5. Control de humedadendefecto.
3.6. Aparatosutilizadosparamedirgrados
semilleros.
Elaboraciónde Maqueta de una Nave Semillera
con implementostecnológicos ( Especificandoun
proceso).
-Diseño
-Exposición
¿Cómo se trabajara en
equiposcon los de más
docentes,academias,
proyectos y actividadesde
aprendizaje enel semestre?
Realizando reuniones en las que se compartan formas de
trabajo, estrategias metodológicas, innovaciones educativas y
algunas ideas para mejorar los contenidos de las materias.
¿Cuántas secuencias
didácticas se planearealizar y
cualespodrían ser los temas
integradores?
Se planearealizartressecuenciasdidácticas,utilizandocomo
temasintegradores:
Siladossemilleros
Biotecnologíaverdes
BuenasPrácticasAgrícolas
Biotratamientosmejorados
Aseguramientode lacalidad
Observacionesdel docente:
Nota. La metodología de aprendizaje y de enseñanza, se señala en la secuencia didáctica
constructivista.