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 RAICES
 BULBOS
 TALLO
 HOJAS
 FLORES
 FRUTOS
CONCEPTO:
se le denomina hortaliza al conjunto de
plantas cultivadas en huertos, se consume
de diversas preparaciones cruda o cocida
.
TIPOS
SON AQUELLAS QUE SE CULTIVAN
POR SU RAIZ ,COMO SU NOMBRE
INDICA YA QUE ES COMESTIBLE
SIGNIFICA QUE LA PARTE DEL
TALLO SE ENGROSA Y FORMA UN
ABULMIENTO DONDE SE
ACUMULAN NUTRIENTES QUE
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PLANTAS.
HORTALIZAS TALLO
ES LA PARTE DE LA PLANTA QUE
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SON HORTALIZAS CUYAS PARTES
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FLORES.
SON VERDURAS EN FLORES
CRECEN SEPARADAS DE LA
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Y PRINCIPAL LOS CENTROS O
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  • 1.
  • 2.  RAICES  BULBOS  TALLO  HOJAS  FLORES  FRUTOS CONCEPTO: se le denomina hortaliza al conjunto de plantas cultivadas en huertos, se consume de diversas preparaciones cruda o cocida . TIPOS
  • 3. SON AQUELLAS QUE SE CULTIVAN POR SU RAIZ ,COMO SU NOMBRE INDICA YA QUE ES COMESTIBLE
  • 4. SIGNIFICA QUE LA PARTE DEL TALLO SE ENGROSA Y FORMA UN ABULMIENTO DONDE SE ACUMULAN NUTRIENTES QUE SIRVEN DE RESERVA PARA LAS PLANTAS.
  • 5. HORTALIZAS TALLO ES LA PARTE DE LA PLANTA QUE SOSTIENE A LAS FLORES Y FRUTOS ,CON LA PARTICULARIDAD DE TENER UN TALLO COMESTIBLE SIENDO ESTE UNA FUENTE IMPORTANTE DE NUTRIENTES .
  • 6. SON HORTALIZAS CUYAS PARTES COMESTIBLES ,SON HOJAS LOS BROTES TIERNOS ,Y BROTES DE FLORES.
  • 7. SON VERDURAS EN FLORES CRECEN SEPARADAS DE LA TIERRRA Y LA PARTE COMESTIBLE Y PRINCIPAL LOS CENTROS O PIMPOLLO,LAS HOJAS SON TIERNAS Y DE TALLOS PEQUEÑOS .
  • 8. las hortalizas no incluyen las frutas ni cereales