Este documento presenta los resultados de un proyecto de investigación sobre la escasez de alimentos en el cantón Los Guardados, San Rafael, Chalatenango, El Salvador. El proyecto identificó a familias de escasos recursos y les donó alimentos básicos. La investigación concluyó que la escasez se debe a la pobreza y falta de trabajo y recursos económicos. Se recomienda que el gobierno y personas con posibilidades ayuden a las familias necesitadas con donaciones de alimentos y oportunidades de empleo.

1. INSTITUTO NACIONAL DE
SAN RAFAEL
TEMA: Escases de alimentos
ASIGNATURA: Estudios sociales
ENCARGADA: Dinora Guadalupe Deras
INTEGRANTES:
MARIBEL GUARDADO
LEONOR GUARDADO
KATHERINE DERAS
GERMAN GUARDADO
MIGUEL GUARDADO
JOSUÉ DERAS
AÑO: 2015

2. INDICE
PORTADA…………………………………………………1
INDICE……………………………………………………..2
INTRODUCCIÓN……………………………………….3
OBJETIVOS……………………………………………….4
MARCO TEORICO……………………….. …………..5
DISEÑO, METODOLOGIA, MATERIALES Y
METODOS…………………………………………………6
RESULTADOS(HIPOTESIS E INDICADORES)….7
CONCLUSIONES………………………………………...8
RECOMENDACIONES…………………………………10
ANEXOS…………………………………………………….11
BIBLIOGRAFIAS…………………………………………12

3. INTRODUCCIÓN
En el presente trabajo de investigación se ha
elaborado mediante una serie de información.
Se presenta una situación problemática la
cual tiene plasmados percanses sobre el
tema “la escasez de alimentos” en el cantón
los guardados, san rafael, chalatenango.
El trabajo esta dividido en seis capitulos

4.  Objetivo general OBJETIVO GENERAL
Contribuir y minimizar el problema social de la
escases de alimentos basicos en la familias de
escasos recursos del cantón los guardados.
 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Identificar a las familias de escasos recursos y
donarles viveres de alimentos basicos.
Encuestar a personas residentes en el cantón los
guardados acerca del tema la escases de alimentos.

5. MARCO TEORICO
La escasez es la falta de recursos básicos como
agua, alimentos, energia, vivienda, entre otros. Que
se consideran fundamentales para satisfacer la
supervivencia o de recursos no básicos que
satisfacen distintos aspectos.
Habitualmente una sola sociedad no posee los
recursos suficientes para proveer de manera
adecuada las necesidades de su población, por lo
qué es necesario el intercambio y el comercio de
bienes y servicios. Las sociedades o metas de
sociedad.

6. DISEÑO, METODOLOGIA, MATERIALES.
esta investigación trata de un diseño exploratorio
porque nosotros como equipo de trabajo exploramos
la problemática en cantón los guardados y buscamos
una posible solución para poder disminuir dicho
problema.

decidimos hacer esta investigación debido a que
como equipo identificamos esta problemática en el
cantón los guardados. ya que existen muchas
familias de escasos recursos économicos ya que no
tiene para poder comprar alimento básicos, por esa
razón llegamos a la conclusión que era muy
importante investigar sobre esta temática y tratar de
minimizar este problema.

7. METODOLOGIA
Esté proyecto se llevara a cabó en cantón los
guardados, san rafael, chalatenango, este proyecto
se tratara de la “escasez de alimentos” elegimos
esta problemática porque observamos dicho
problema en el cantón y pensamos para poder
minimizar esta problemática en el cantón los
guardados.

8. MATERIALES
Todos los materiales que se utilizaron para el
preyecto de investigación “la escasez de alimentos”
son los siguientes:
Frijoles
Arroz
Cafe
Azucar
Aceite
Galletas
Avena
Huacal
Papaleria
Entre otros.

9. RESULTADOS(HIPOTESIS
HIPOTESIS GENERAL
La escases de alimentos es una problemática
social que se da por la falta de recursos
económicos en el cantón los guardados, san
Rafael, Chalatenango.
La escasez de alimentos se da debido a la
pobreza de la familia
Falta de trabajo digno
Falta de recursos económicos

10. HIPOTESIS ESPECIFICA
HIPOTESIS ESPECIFÍCA
La escasez de alimentos en las familias puede
causar enfermedades y puede llegar hasta la muerte.
En el cantón los guardados, san Rafael,
Chalatenango.
La escasez de alimentos nos puede causar
muchas enfermedades.
Dolores estomacales
Desnutrición
Falta de nutrientes y proteínas necesarias para el
cuerpo y sus defensas con las enfermedades.

11. CONCLUSIONES
En el proyecto de investigación que hicimos “escasez de
alimentos” en cantón los guardados, la ayuda que le hemos
dado a las seis personas les ha beneficiado mucho ya que esas
personas se han mostrado muy agradecida con alimentos
básicos la pasamos muy bien todo el grupo de trabajo, pero
unos días después escuchamos una noticia, ya que a la señora
que le habíamos entregado había fallecido lamentablemente.
(MARIBEL GUARDADO)
Bueno lo que entendí sobre la escasez de Alimentos Es que en
muchas familias se da por falta de recursos económicos en
cantón los guardados ya que no pueden comprar alimentos
básicos para el día a día y por eso se da mucho la escasez de
alimentos (German guardado)

12. La escasez de alimentos es un problema que ha
aumentado muy ligeramente, mas que todo por los
cambios de clima y que las canastas entregadas a las
familias de escasos recursos económicos les ha servido de
mucho esta ayuda (Katherine Deras)
Yo aprendi que les ha servido de mucho a las personas
que les hemos entregado alimentos básicos y
lamentablemente a una de las personas que le habíamos
entregado alimentos básicos falleció y ella era una persona
de escasos recursos (miguel guardado)

13. El trabajo realizado en el cantón los guardados, san rafael
Chalatenango fue posible mediante la colaboración de
unas personas, de nosotros y de nuestros padres. Como
equipo de trabajo de investigador considero que la escasez
de alimentos es un gran problema en la sociedad
conocimos que problemas afectan a las personas y
aprendí que hay que ayudar a las personas de escasos
recursos (Josué Deras)
Bueno con nuestro proyecto y esperamos que nos halla
servido de mucho provecho para poder entender todo lo
que es sobre la escasez de alimentos en donde, cuales
son las causas y sus consecuencias por las que se da esta
problemática y poder encontrar soluciones para la
disiminución de dicha problemática (Leonor guardado)


14. RECOMENDACIONES
Ayudar a las personas que necesitan y que el gobierno done alimentos
básicos a todas las familias de escasos recursos cada mes.
Pedirle al gobierno que implemente proyectos de desarrollo sociales,
talleres, empresas que tengan empleos disponibles para todas esas
personas que son de escasos recursos.
Que hubiesen mas oportunidades de empleo para que el país se
desarrollara mejor en el ámbito económico.
Las personas que tienen las posibilidades les ayuden a las personas.
Hay que identificar a las personas de escasos recursos para poder
darles ayuda todos los meses, también podemos buscarles empleos
para que en un determinado tiempo ellos puedan sostenerse.

15. ANEXOS
Primera entrega de alimentos básicos a María Isabel
Deras escobar

16. Entrega de alimentos básicos a Lina quijada

17. ENTREGA A MARÍA EMILIA SALGUERO
Q.D.E.P

18. PRIMERA ENTREGA DOLORES

19. ABIGAIL MONGE VIUDA DE GÁLDAMEZ

20. PETRONILA ADELA CASTILLO DE GUARDADO

21. BIBLIOGRAFIA
https://coctavior.wordpress.com/tag/escasez-de-
alimentos/
http://es.wikipedia.org/wiki/Escasez
http://www.centralamericadata.com/es/search?q1=co
ntent_es_le:%22escasez+de+alimentos%22&q2=mat
tersInCountry_es_le:%22El+Salvador%22
http://www.centralamericadata.com/es/article/home/E
scasez_de_alimentos_en_Centroamerica
LIBROS, ENTRE OTROS.
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22. Leonor Guevara Guardado