1. CAPSAICINA
Es un componente activo
de los pimientos picantes,
es empleada en algunas
neuralgias, neuropatía
diabética, algunos cuadros
dolorosos referidos a zonas
específicas de la piel.Un estudio de 2007 de la
Universidad de Nottingham
confirma que es efectiva como
tratamiento anticanceroso. Los
vaniloides una familia de
capsaicina, se adhieren a las
proteínas en la mitocondria de
la célula cancerosa y generan su
muerte celular o apoptosis.