2. ◦ Sarcocystis es un género de
parásitos protozoarios, con
muchas especies que infectan a
mamíferos, reptiles y aves. Su
nombre deriva del griego sarx =
carne y kystis = vejiga. El ciclo
biológico es de forma indirecta,
un huésped definitivo y un
huésped intermedio
3.
4. Este protozoo posee un ciclo
de transmisión indirecto que
requiere para su desarrollo
de un hospedero definitivo
carnívoro.
5. ◦ El consumo de carne con
quistes genera en el
hombre una zoonosis
tóxica con signos
gastroentéricos.
6. ◦ como hospedero definitivo al
perro y el hombre quien se
infecta por consumo de carne
parasitada cruda o poco cocida
de cerdo y bovino. Esta
zoonosis causa diversas
complicaciones en la salud del
hombre
7. Los hospedadores intermediarios contraen la
infección a través de la ingesta de ooquistes o
esporoquistes. Los esporozoítos se liberan en los
intestinos e ingresan en el torrente sanguíneo. En
muchos casos, se multiplican asexuadamente
como merozoítos durante varias generaciones.
Los merozoítos finalmente se convierten en
bradizoítos dentro de los sarcoquistes. Solamente
la etapa del bradizoíto es infecciosa.
8. PERIODO DE INCUBACIÓN
Normalmente no se observan signos
clínicos en hospedadores
definitivos. El período de incubación es
de 7 a 14 días
Sarcocistosis en perros
Rara vez se observan signos clínicos en gatos o
perros que actúan como hospedadores
definitivos. Las infecciones entéricas
experimentales son asintomáticas o leves.
9. Sarcocistosis en rumiantes
En ganado bovino, las Sarcocystis pueden
causar enfermedad aguda en los terneros,
miositis eosinofílica, abortos y enfermedades
neurológicas
Los signos clínicos informados en
ganado bovino muy infectado son fiebre, anorexia,
emaciación, disminución de la producción de leche, diarrea,
espasmos musculares, debilidad, neumonía, hemorragias,
anemia, postración y muerte. Las vacas preñadas pueden
abortar o parir terneros mortinatos
10. Transmisión
El hospedador definitivo comienza a excretar ooquistes o
esporoquistes entre los 7 y 14 días, y continúa
excretándolos en las heces durante varios meses.
Los ooquistes y esporoquistes pueden infectar al
hospedador intermediario con esa especie de Sarcocystis.
Los hospedadores intermediarios no pueden transmitir la
infección a menos que se ingiera su carne, o a menos que
sus tejidos hayan sido infectados en la etapa de
bradizoítos. Esta etapa con frecuencia aparece 2 a 4 meses
después de la infección
11.
12. ◦ sarcocistosis muscular, pueden
aparecer los siguientes síntomas:
dolor muscular y esquelético,
fiebre
◦ sarcocistosis intestinal, los
síntomas suelen ser leves y
transitorios. Pueden aparecer
pérdida de apetito, náuseas,
vómitos, dolor abdominal,
distensión abdominal,
diarrea, debilidad y pérdida de
peso