EXC

1. EXCRECION EN LAS PLANTAS
La excrecióneslaeliminaciónde losproductosde desechogenerados enel metabolismo.
Las plantasno tienenaparatoosistemaespecializadoenestafunción,porque lasprincipalessustanciasde desecho
que se forman durante el catabolismo(dióxidode carbono,aguayproductosnitrogenados) sonutilizadosenla
fotosíntesis.Portantolafunciónexcretorade lasplantasquedareducidaaunnúmeromuylimitadode actividades
como son:
• La eliminaciónpordifusiónde dióxidode carbonosobrante.
• La acumulaciónenlasvacuolasde cristalesde oxalatocálcico.
Algunos ácidosysalesse almacenanenciertascélulasyno sonexpulsadosal exterior.Estascélulasse conviertenen
contenedoresde basurayacaban muriendo.Losproductosacumuladospuedenaparecerdisueltosenel fluidode las
vacuolaso formarcristalessólidos.(residuometabólicode lascélulasvegetales).
• La eliminacióndel excesode sal enplantasque vivenenambientessalobres.Eneste últimocaso,laexcreción
se realizaa travésde unos conductoresasociadosaunasglándulasde sal,presentesenlashojas.
• En las plantasanuales,estascélulasnose eliminanhastaque el vegetal muere totalmente enotoñooen
invierno.Enlasque vivenaños,se localizanenlashojasyenel interiordel troncolacaída de las hojaspermite alas
plantasliberarse de granparte de estascélulas,otrosproductosemigranhacialasuperficie de lacélulayvana parar
al exterioratravésde lasaberturasde lavesículaque forman.Algunassustanciasse expulsandirectamenteal
exterioratravésde la membrana plasmática.
• El procesode excreciónenlasplantasse realiza a travésde losestomasque se encuentranenel envésde las
hojasy enlostallosverdes.
• Por mediode losestomas,lasplantaseliminanel excesode aguaabsorbidaporla raíz, funciónque se conoce
con el nombre de TRANSPIRACION
Las sustanciasde desechoque eliminanlasplantasson:
ü El oxigenocomoproductode la fotosíntesis.
ü El agua y el gas carbónicocomo productode la respiracióncelular.

2. PROCESO DE LA EXCRECIÓN PARA LAS PLANTAS
LOS ESTOMAS
Los estomaseliminanel excesode aguay gasesque se acumulanenel interiorde lasplantas.
La excreciónde aguase realiza,durante latranspiración,cuandoel aguasale a travesde losestomas.
La excreciónde gascabonicoproductode la fotosíntesisyde gascarbonicocomo desechode la
transpiraciónocurre cuandoestosabandonanlaplanta a travesde losestomas,durante el intercambio
gaseoso.
LAS LENTICELAS
Son estructurasde intercambiogaseosoque se encuentranenlasramas,lostallosylostroncos de las
plantasleñosas. Consistenenporosque atraviesanlaepidermis de lostallos yponenencontactoel tejido
parenquimaticoconel exterior.
Las lenticelas,al igual que lasestomas,cumplenunafunciónexcretora:eliminael excesode oxígenoygas
carbonicoque se acumulaenlostejidosinternosde lostallos.
LAS GLÁNDULAS DE SAL.
Son estructurasconforma de vesículaque se encuentranrodeadasporunacutícula que tiene unos
pequeñosporosconectadosconel mesófilode lashojas.A travésde estosporosse crea un flujo
unidireccionalque permite transportarhacialaglándulay posteriormente al exteriorel excesode ionesde
sodio,potasio,calcioycloro.

3. LOS PRODUCTOS DE EXTRACCIÓN DE LAS PLANTAS:
Estos productosde dividenendosgrupos:losmetabolitos primariosylosmetabolitos.
LOS METABOLITOS PRIMARIOS.
Los metabolitosprimarios hacenparte de ungrupo de sustanciasque producendesechos.Estosdesechos
se producena travesde procesosmetabólicosvitalesparalasplantascomola fotosíntesis,larespiración
celularyla síntesisde proteínas.
Las plantaspuedenutilizar el dióxidode carbonoque se produce comodesechodurante larespiraciónpara
realizarlafotosíntesisyel oxígenoque puede reutilizarsedurante larespiración.
LOS METABOLITOS SECUNDARIOS: LOS TERPENOIDES.
Los metabolitossecundariosNocontribuyende maneradirectaenlosprocesosfisiológicosde laplantani
puedenreutilizarseenotrosprocesosvitales.
Los terpenoidessonlosmetabolitossecundariosmasconocidosporsuspropiedadesaromáticas,que se
formandurante el metabolismodelisopropeno que esuncompuestoque produce enloscloroplastos.

4. Los aceitesesencialesoterpenoidesse acumulanparasueliminaciónendiferentesórganosde lasplantas:
hojas,tallosyflores. Sonaromáticasy volátiles.
Dentrode los aceites esencialesse encuentralosque lesdanaromaespecial alospétalosde lasrosas, a las
hojasy tallosde loseucaliptosya lascascaras de loslimonesylasnaranjas.
El caucho esun terpenoideque se acumulaenlostallosde laplantay secretaenforma de resina,que se
utilizaenlaindustriacomomateriaprimapara elaborardiferentesproductosyartículosimpermeablesy
chicles.
LOS COMPUESTOS FENOLICOS
Estos compuestosse caracterizanporseraromáticos,como lalignina que cumple funcionesestructurales
de soporte y se encuentra enabundanciaen lasparedescelulares de lostallosyenlostejidosde
conduccióncomoel xilemayel floema.
Los taninos tambiénsoncompuestos fenólicos que se acumulanenlostroncos de algunos árbolescomolos
roblesyen lascascaras de frutoscomolas uvasy manzanas. Los taninostiene propiedadesastringentesy
anti microbianasque ayudana lasplantasa protegerse del ataque de hongosybacterias.
Los taninosse utilizanenlaindustriadel curtidode cueros;se utiliza paradeterminarlacalidadde losvinos.
Hay otros compuestosfenolicosderivadosdel benceno.
Las plantasexcretan loscompuestosfenolicosatraves de lasraíces y sushojas;son el principioactivode
muchasplantasmedicinalescomo;alcachofa,que estimulaproduccióndel bilisenel hígado.
LOS ALCALOIDES.
Los alcaloidessondesechosnitrogenadosde lasplantas.Se sintetizancomoproductos secundariosdentro
de las rutas metabólicasde losaminoácidos. Lasplantasexcretanenlashojas,comosucede conel té;enlas
semillasdel café,enlasraícesde la belladonayenlosfrutoscomo la cicuta.
La mayoríade losalcaloidessontóxicosparalosanimalesytambiénparaotrasespeciesvegetales,parala
plantaque lossintetizatiene beneficioscomoproteccióncontradepredadores.
Hay alcaloidesque tienenefectosestimulantes que actúansobre el sistemanerviosoyproducenla
sensaciónde bienestar, estosalcaloidesson:Lacafeína,que esté presente enlassemillasde café yenlas
hojasdel té y la teobromina que se encuentraenlasemilladel cacao.
Hay alcaloide que producenalucinacionesvisualesyotrasalteracionesenlasfuncionespsicológicas.
Actividad:
-Realizar unOrganizadorvisual de la Excreción de lasplantas,del procesode secreciónyde losproductos
de secreción.
- Buscar informaciónde lasplantasmásconocidasenel usode Terpenoides.