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Cambios químicos y físicos
CAMBIOS EN LA MATERIA
 La materia cambia continuamente.
 Los cambios que ocurren en la materia son físicos y
químicos.
 Las propiedades físicas de un objeto como el tamaño,
color, forma o estado físico pueden cambiar al ocurrir un
cambio físico.
 Sin embargo, no se forman sustancias nuevas como
sucede cuando ocurren los cambios químicos.
 El disolver un material en agua, fundir (derretir),
evaporar y moler materiales son cambios físicos.
Cambios físicos y químicos
Piedra caliza,
CaCO3
machacamiento
FÍSICO
CAMBIO
Piedra caliza machacada,
CaCO3
calefacción
PRODUCTO QUÍMICO
CAMBIO
Pyrex
CO2
CaO
Cal y
dióxido de carbono,
CaO + CO2
Pyrex
O2
H2O
Pyrex
H2O2
La luz acelera la descomposición del peróxido de hidrógeno, H2O2.
La botella oscura en la cual el peróxido de hidrógeno se almacena generalmente
guarda hacia fuera la luz, así protegiendo el H2O2 de la descomposición.
Luz del sol
energía
H H
O O
Cambio químico
Cambio físico
 Son aquellos en las que no cambia la naturaleza de las
sustancias que intervienen.
 Se consideran cambios físicos, si tras el cambio la
materia sigue siendo la misma; por ejemplo, tras un
cambio de estado: el agua se congela transformándose
en hielo o se evapora transformándose en vapor de
agua, pero el agua líquida, el hielo y el vapor están
constituidos por la misma materia.
Ejemplos de cambios físicos
 Algunos de ellos son:
 Los cambios de estado, que son los
pasos de sólido a líquido y a gas, o
viceversa.
 La dilatación, que es el aumento de
volumen que se produce en un cuerpo
a consecuencia del aumento de su
temperatura.
 El movimiento, o cambio de la
posición que ocupa un cuerpo en el
espacio.
 La fragmentación, que es la división
de un cuerpo en trozos más pequeños
que conservan su misma naturaleza,
como cuando partimos una barra de
pan en trozos.
 La mezcla de varias sustancias sólidas,
líquidas o gaseosas, sin que ninguna
de ellas pierda o cambie sus
propiedades. Las mezclas son un
cambio físico bastante frecuente, que
vamos a estudiar más detenidamente.
 Si rompes un pedazo de papel, los pedazos siguen
siendo papel, pero si lo quemas, dejan de ser papel para
convertirse en cenizas y gases.
CAMBIO QUÍMICO
• Como resultado de un cambio químico
se forman una o más nuevas
sustancias.
• Estas nuevas sustancias son
diferentes de las originales
•Se caracterizan porque tienen nuevas
propiedades (físicas y/o químicas).
•En ambos casos se forma un nuevo
material.
EJEMPLOS DE CAMBIOS QUÍMICOS
 la combustión
 quema de los materiales
 el enmohecimiento del hierro
 huevo cocido
 Al ser sometido a una temperatura de 100 oC
aproximadamente, tanto la clara como la yema
experimentan reacciones que modifican su aspecto
físico.
PUEDE HABER OCURRIDO UN CAMBIO QUÍMICO SI:
 Varia el color de la materia
 Se producen gases en forma de burbujas o
efervescencia
 Ocurre un incendio o una explosión
 Se produce mal olor
 Se emite luz
 Se emite calor
RÁPIDO O LENTO
 Algunos cambios ocurren tan despacio que no los
notamos hasta pasado algún tiempo.
 ¿Puedes darte cuenta cuándo las rejas se enmohecen?
 Otros por el contrario, son rápidos, como el fósforo al
encenderse.
 Esta velocidad en la reacción va a depender
 de la naturaleza de los materiales,
 la temperatura del ambiente,
 la cantidad del material presente
 la cantidad de área expuesta
¿CUÁNTO HAS APRENDIDO?
Clasifica los siguientes cambios como: cambio físico (F) o
cambio químico (Q).
romper un lápiz físico químico
prender fuegos artificiales físico químico
empapelar el cuarto físico químico
excavar un hoyo físico químico
quemar basura físico químico
hacer unas tablillas físico químico

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  • 2. CAMBIOS EN LA MATERIA  La materia cambia continuamente.  Los cambios que ocurren en la materia son físicos y químicos.  Las propiedades físicas de un objeto como el tamaño, color, forma o estado físico pueden cambiar al ocurrir un cambio físico.  Sin embargo, no se forman sustancias nuevas como sucede cuando ocurren los cambios químicos.  El disolver un material en agua, fundir (derretir), evaporar y moler materiales son cambios físicos.
  • 3. Cambios físicos y químicos Piedra caliza, CaCO3 machacamiento FÍSICO CAMBIO Piedra caliza machacada, CaCO3 calefacción PRODUCTO QUÍMICO CAMBIO Pyrex CO2 CaO Cal y dióxido de carbono, CaO + CO2
  • 4. Pyrex O2 H2O Pyrex H2O2 La luz acelera la descomposición del peróxido de hidrógeno, H2O2. La botella oscura en la cual el peróxido de hidrógeno se almacena generalmente guarda hacia fuera la luz, así protegiendo el H2O2 de la descomposición. Luz del sol energía H H O O Cambio químico
  • 5. Cambio físico  Son aquellos en las que no cambia la naturaleza de las sustancias que intervienen.  Se consideran cambios físicos, si tras el cambio la materia sigue siendo la misma; por ejemplo, tras un cambio de estado: el agua se congela transformándose en hielo o se evapora transformándose en vapor de agua, pero el agua líquida, el hielo y el vapor están constituidos por la misma materia.
  • 6. Ejemplos de cambios físicos  Algunos de ellos son:  Los cambios de estado, que son los pasos de sólido a líquido y a gas, o viceversa.  La dilatación, que es el aumento de volumen que se produce en un cuerpo a consecuencia del aumento de su temperatura.  El movimiento, o cambio de la posición que ocupa un cuerpo en el espacio.  La fragmentación, que es la división de un cuerpo en trozos más pequeños que conservan su misma naturaleza, como cuando partimos una barra de pan en trozos.  La mezcla de varias sustancias sólidas, líquidas o gaseosas, sin que ninguna de ellas pierda o cambie sus propiedades. Las mezclas son un cambio físico bastante frecuente, que vamos a estudiar más detenidamente.
  • 7.  Si rompes un pedazo de papel, los pedazos siguen siendo papel, pero si lo quemas, dejan de ser papel para convertirse en cenizas y gases.
  • 8. CAMBIO QUÍMICO • Como resultado de un cambio químico se forman una o más nuevas sustancias. • Estas nuevas sustancias son diferentes de las originales •Se caracterizan porque tienen nuevas propiedades (físicas y/o químicas). •En ambos casos se forma un nuevo material.
  • 9. EJEMPLOS DE CAMBIOS QUÍMICOS  la combustión  quema de los materiales  el enmohecimiento del hierro  huevo cocido  Al ser sometido a una temperatura de 100 oC aproximadamente, tanto la clara como la yema experimentan reacciones que modifican su aspecto físico.
  • 10. PUEDE HABER OCURRIDO UN CAMBIO QUÍMICO SI:  Varia el color de la materia  Se producen gases en forma de burbujas o efervescencia  Ocurre un incendio o una explosión  Se produce mal olor  Se emite luz  Se emite calor
  • 11. RÁPIDO O LENTO  Algunos cambios ocurren tan despacio que no los notamos hasta pasado algún tiempo.  ¿Puedes darte cuenta cuándo las rejas se enmohecen?  Otros por el contrario, son rápidos, como el fósforo al encenderse.  Esta velocidad en la reacción va a depender  de la naturaleza de los materiales,  la temperatura del ambiente,  la cantidad del material presente  la cantidad de área expuesta
  • 12. ¿CUÁNTO HAS APRENDIDO? Clasifica los siguientes cambios como: cambio físico (F) o cambio químico (Q). romper un lápiz físico químico prender fuegos artificiales físico químico empapelar el cuarto físico químico excavar un hoyo físico químico quemar basura físico químico hacer unas tablillas físico químico

Notas del editor

  1. El machacamiento de la piedra caliza es un cambio físico; no altera la composición química de la piedra caliza. La calefacción de la piedra caliza es un cambio químico; la piedra caliza se descompone en dos otros dióxidos de las sustancias, de la cal y de carbono. http://www.fi.edu/fellows/payton/rocks/expert/graphics/LIMESTON.JPG http://www.greenleafsupply.com/images/Dolomiteb.jpg
  2. http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Hydrogen-peroxide-3D-balls.png