Anatomía

1. Elementos químicos

2. Nombre N.A. Valencia Electneg % % Formas químicas Función
Símbolo P.A. At Peso
Hidrógeno 1 - 1 2.1 63 10 C-H H+
Protón Agua Iones ácidos H+
H 2 + 1 H2O Agua Compuestos orgánicos: Saturación de los grupos orgánicos
Carbono 6 - 4 2.5 10 12 C-C CO3
=
Carbonato Compuestos orgánicos : Esqueleto de las moléculas orgánicas
C 12 + 4 C=C CO3H-
Bicarbonato Carbonatos
Nitrógeno 7 - 3 3.0 1.5 3.3 C-NH2 Amino Compuestos orgánicos: Grupos reacctivos con carga +
N 14 + 5 C=N-
Oxigeno 8 - 2 3.5 25 63 C-OH Alcohol COOH Acido Agua
O 16 C=O Aldehido.Cetona H2O Agua Compuestos orgánicos : Grupos reactivos con carga -
Azufre 16 - 2 2.5 0.05 0.25 C-SH Sulfhidrilo SO4
=
Sulfato Compuestos orgánicos : Enlaces reversibles
S 32 + 6 C-S-S-C Bisulfuro
Fósforo 15 +5 2.1 0.20 0.98 PO4
---
Fosfato Uniones entre compuestos orgánicos
P 31 Enlaces ricos en energía. Tampones de pH
Sodio 11 +1 0.9 0.03 0.11 Na+
Ión Sodio Ión en disolución: Principal catión extacelular
Na 23
Potasio 19 +1 0.8 0.05 0.31 K+
Ión Potasio Ión en disolución : Principal catión intracelular
K 39
Magnesio 12 +2 1.2 0.01 0.04 Mg++ Ión Magnesio Ión en disolución
Mg 24 Enzimas
Calcio 20 +2 1.0 0.30 1.9 Ca++ Ión Calcio Ión en disolución Mensajero celular
Ca 40 Ión precipitado : esqueletos
Cloro
17
-1 3.0 0.10 0.56 Cl-
Ión Cloro Ión en disolución: Principal anión inorgánico
35Cl
Principales Elementos Químicos de los Seres Vivos

3. Composición química de E.coli y del ser humano
Tipo de compuesto % peso Especies Químicas
Agua 70 1
Iones inorgánicos 1 12
Glúcidos 3 50
Lípidos 2 40
Prótidos 15 3000
ADN 1 1
ARN 6 1000
Metabolitos 2 500
Tipo de compuesto % peso Especies Químicas
Agua 62 1
Iones inorgánicos 6 12
Glúcidos 1 50
Lípidos 13 50
Prótidos 17 50000
ADN <1 46
ARN <1 30000 (?)
Metabolitos 1 600

5. Composición química de un ser
humano

6. • Carbono Esqueleto de las moléculas orgánicas. 4 enlaces estables.
Puede enlazar consigo mismo
• Hidrógeno Saturación de los compuestos orgánicos. Agua . Ión con carga
positiva pH
• Oxígeno Agua y grupos reactivos con carga o polares de las moléculas
orgánicas
• Nitrógeno Grupos reactivos con carga + de las moléculas orgánicas
• Azufre Grupos reactivos SH. Puentes bisulfuro
• Fósforo Fosfato, uniones moleculares y energéticas.
• Sodio Ión . Carga celular
• Potasio Ión . Carga celular
• Magnesio Ión . Estructura de algunas proteínas
• Calcio Ión . Mensajero. Esqueleto
• Cloro Ión . Carga extracelular
Principales funciones de los elementos químicos en
los seres vivos

7. Estructura celular

8. Esquema del mecanismo de información hormonal

9. Esquema del mecanismo de información nervioso

10. Reproducción celular

11. Metabolismo celular: anabolismo
Conjunto de reacciones que va de moléculas sencillas a moléculas más
complejas
Consume energía pues las moléculas mayores tienen más enlaces ricos
en energía
Necesarias para:
Sintetizar proteínas, lípidos de membrana....
Guardar reservas energéticas de glúcidos (glucógeno) y lípidos
(triglicéridos)

12. Metabolismo celular: catabolismo
Las rutas catabólicas rinden energía que se puede utilizar por las
células
No toda la energía química se utiliza. El rendimiento ronda el 50%
No todos los compuestos rinden la misma energía en el metabolismo
Grasas 9,2 Kcal/g
Aminoácidos 5,4 Kcal/g
Glúcidos 4,0 Kcal/g

13. Célula aerobia en
crecimiento
• Obtiene del medio interno
– Glucosa
– Ácidos grasos
– Aminoácidos
– Oxígeno
• Parte de estos materiales los utiliza para fabricar sus proteínas y moléculas
estructurales.
• Parte de estas moléculas las emplea para guardar reservas (glucógeno y
triglicéridos)
• Quema algunos de los compuestos para obtener energía, habitualmente
glucosa y ácidos grasos
• Vierte el medio productos de desecho, CO2 y compuestos nitrogenados

14. Célula con metabolismo aerobio obteniendo energía de reservas.
Por ejemplo una célula muscular realizando un esfuerzo.
El aporte de glucosa externo es insuficiente y se toma glucosa de las
reservas de glucógeno
El aporte de oxígeno ha de aumentar para metabolizar la glucosa

15. Célula con metabolismo anaerobio obteniendo energía de
reservas y del medio intercelular.
• Por ejemplo una célula
muscular realizando un
esfuerzo rápido
• La glucosa se metaboliza
a piruvato y ácido láctico
• El ácido láctico se
exporta
• La reacción es muy
rápida pero se obtiene
poca energía

16. Intercambio de sustancias entre órganos

17. Necesidades energéticas del organismo

20. Tabla de gasto energético durante la actividad
física