Analisis Gimnasio X - Lean manufacturing

1. CORPORACION UNIVERSITARIA UNISABANETA
PROPUESTA DE MEJORA PARA GIMNASIO CON APLICACIÓN DE LEAN
MANUFACTURING
TRABAJO FINAL 16 DE DICIEMBRE 2016
JORGE CAICEDO 79.498.792
NATALIA ISABEL ROMERO 43.189.140
DAVID PINZON 71.267.946
CLAUDIA C. SALAZAR 43.163.863
FABIO ANDRES GARRO C 1.026.139.395
Diciembre 16 de 2016

2. INDICE
1. PROBLEMA A TRATAR
1.1. Analisis del problema
1.2. Planteamiento del problema
2. OBJETIVOS
2.1. General
2.2. Especificos
3. JUSTIFICACION E IMPORTANCIA QUE TIENE EL TRABAJO EN EL
CAMPO PROFESIONAL
4. DELIMITACION Y ALCANCE
5. MARCO DE REFERENCIA
5.1. Antecedente o estudios previos
5.2. Gimnasio referente
5.2.1. Flujo de procesos
5.2.2. Maquinaria disponible
6. INSTRUMENTOS DE ANALISIS
6.1. Flujo de procesos
6.2. Matriz DOFA
6.3. Espina de pescado
6.4. Imágenes del Espacio
6.5. Aplicación 5 Ss
6.6. Diagrama Spaguetti
7. PROPUESTA DE MEJORA DE LA DISTRIBUCIÓN DE LAS MAQUINAS
8. CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA

3. PROPUESTA DE MEJORA PARA GIMNASIO CON APLICACIÓN DE LEAN
MANUFACTURING
1. PROBLEMA A TRATAR
El problema más grande que se quiere tratar es el de la distribución de las
máquinas de y el tiempo improductivo que se genera al trasladarse de una a la
otra, en el Gimnasio institucional del Pascual Bravo. Para estas actividades es
necesario considerar variables.
 Tiempos de ciclos de un ejercicio.
 Calidad de ejercicio.
 Disponibilidad de máquinas.
 Falta de señalización.
 Competitividad en cuanto a lograr mejores resultados en menos tiempo.
 Constancia de disciplina de las personas.
 Asesoría de los instructores y cantidad de personas a trabajar.
Actualmente el establecimiento no tiene en cuenta estas variables al momento de
ofrecer un servicio de entrenamiento. Trayendo como consecuencia retrasos de
que se vean los resultados en un tiempo estipulado.

4. 1.1. Análisis del problema
Actualmente la sociedad se ha vuelto muy superficial en cuanto al aspecto físico
de una persona, donde nace la necesidad de que las personas se encuentre en
buen estado físico para que de cierto modo pueda ser mejor aceptados, esto
conlleva a que existen una gran cantidad de establecimiento “Gimnasios” donde
se puedan realizar acabo la trasformación del aspecto físico de una persona.
En un sistema de entrenamiento efectivo se maneja una variabilidad de productos
con niveles de dificultades diferentes, ya que son cuchos los establecimientos que
pueden prestar este servicio. Este hecho trae a la realidad muchas dificultades en
el flujo y manejo de personal a ala hora de cambiar de una secuencia a otra.
Cuando no se cuenta con herramientas ni métodos estandarizados de
implementación se presentan conflictos en el área de trabajo haciendo que el
personal tome más tiempo de lo necesario plara realizar una secuencia de
ejercicios.
1.2. Planteamiento del problema
EL Gimnasio del Pascual Bravo no cuenta con una buena distribución en sus
máquinas, se genera un problema de retaso al momento de pasar hacer un
ejercicio a otro, ni un orden adecuando en el área de las duchas y falta de
señalización en el establecimiento. Con este proyecto se quiere dar una
propuesta de mejora, utilizando herramientas lean para ayudar al establecimiento

5. a mejorar su tiempo de la elaboración de un ciclo de ejercicios y el buen orden del
establecimiento como tal.
Mejoramiento de procesos
“Mejorar el tiempo productivo del Gimnasio Pascual Bravo reduciendo así tiempos
muertos en el proceso de la ejecución de un circuito de ejercicios” aplicando
algunas herramientas Lean Manufacturing.
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo general
Brindar una propuesta para reducir el tiempo de desplazamiento de una máquina a
otra en un ciclo de ejercicio en el Gimnasio del Pascual Pravo.
2.2. Objetivos especificos.
 Conocer el perfil del Gimnasio del Pascual Bravo y recolectar la
información necesaria acerca de esta.
 Estudiar el plano actual de la distribución de las máquinas.
 Diseñar un plano de la distribución de las máquinas.
 Plantear propuestas de mejora enel sistema productivo, aplicando las
herramientas lean en un gimnasio.

6. 3. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA QUE EL TRABAJO TIENE EN EL
CAMPO PROFESIONAL.
El desarrollo de este proyecto, será un punto de partida de más investigaciones o
implementaciones de sistemas lean en mejora continua de un Gimnasio
Universitario de la Ciudad de Medellín. Este proyecto pretende evaluar que
mejoras se pueden diseñar para la eficiencia en un establecimiento. Se quiere
realizar metodologías de mejoramiento continuo para así reducir tiempos.
4. DELIMITACIÓN Y ALCANCE
El proyecto de “PROPUESTA DE MEJORA DE TIEMPO PRODUCTIVO EN EL
CIRCUITO DE EJERCICIOS DE UN GYM UNIVERSITARIO de la Ciudad de
Medellín. Es un proyecto industrial aplicado de tipo descriptivo donde se va
analizar un hecho real, que es el tiempo que una persona pierde en un gym
trasladándose de una maquina a otra con recorridos muy largos entre ellas. Este
proyecto debe analizar todo tiempo productivo que una persona tiene que recorrer,
desde el momento que ingresa al establecimiento, su desarrollo será llevado en un
Gimnasio Universitario de la Ciudad de Medellín., ubicado en la Calle 73 No 73ª –
226. Será desarrollado desde inicios del primer semestre del 2017 hasta el
segundo periodo de ese mismo año.
Variables importantes relacionadas con el desarrollo del proyecto son:

7.  Temporada del año (alta o baja), ser refiere al tiempo en la que los
estudiantes asisten más al gimnasio.
 Exigencia de los ejercicios a realizar, y tiempo improductivo; con estas
variables se analizará el flujo productivo en una pyme de entrenamiento.
 Su contribución al mundo social radica en que las herramientas lean
permiten medir, controlar y mejorar el flujo físico, financiero y de
información de un gimnasio. Con este fin se pretende identificar con que
herramientas lean se puedan hacer propuestas de mejora para todo el
sistema productivo del establecimiento Gimnasio del Pascual Bravo.
5. MARCO DE REFERENCIA
5.1. Antecedentes o estudios previos
“En la búsqueda que se ha hecho se ha encontrado un proyecto de mejoras y
arreglos a un gimnasio realizado en febrero del 2009 llamado “PROYECTO DE
MEJORA Y ARREGLOS EN GIMNASIO DE C.P. ANGELES CUESTA” autor José
Ramón Mateo Álvarez. Resulta importante este proyecto debido a que busca
sacar más rendimiento a los espacios deportivos del C.P. “ANGELES CUSTA”.
Cada vez son más las oportunidades en las que los estudiantes de ingeniería
industrial busca proponer mejoras a través de la filosofía lean. Es por eso que este
proyecto busca diseñar propuestas para lograr una mejor distribución de las

8. máquinas y desplazamientos de una máquina a otra en un Gimnasio Universitario
de la Ciudad de Medellín.
5.2. Gimnasio referente:
5.2.1. Flujo del proceso de producción en un gimnasio

9. Registro: El cliente al llegar a las instalaciones (10 minutos antes de iniciar la
clase) debe presentar su gafete o credencial que le hace acreedor a tomar las
clases en ese horario y en esa fecha. El encargado de la recepción recoge su
credencial y le proporciona una ficha para recogerla al final de la clase; así
mismo le presta un candado para que guarde su maleta en un locker si así los
requiere el cliente.
Cambio de ropa: En el vestidor, el cliente puede ponerse la ropa adecuada
para trabajar cómodamente (pants, shorts, leotardo, mayones, bandas para el
cuello o muñequeras, ropa de algodón o licras y tenis); la licra por tener una
mayor elasticidad hace que el músculo tenga una mayor compresión; el
algodón absorbe en cierta medida los olores y guarda la temperatura para
evitar enfriamientos, y los tenis son indispensables para practicar aerobics ya
que evita sufrir lesiones en tobillos, rodillas y cintura.
Materiales: De acuerdo al calendario previo de rutinas asignadas por el
instructor, se escogen los materiales a utilizar en el día que pueden ser pelotas
de gel, mancuernillas, ligas, ula-ula o bastones, mismos que se pueden
combinar de acuerdo a las rutinas.
Calentamiento: El cliente inicia el calentamiento trotando al rededor del salón
de clases moviendo brazos y cuello de manera circular para evitar posibles
calambres a lo largo de la clase.
Distribución: Los clientes se deben distribuir de acuerdo al espacio del salón:
De acuerdo al número de personas que van a tomar la clase se colocan con un

10. espacio aproximado de 2m2
por persona para poder trabajar con comodidad y
con vista hacia el instructor que supervisa los movimientos de los usuarios
mediante espejos colocados alrededor o en ciertas partes del salón.
Música: El instructor (a) se encarga de seleccionar la música (cassetes para
poner en una grabadora) para lograr una mayor motivación de las personas por
la clase. El ritmo más usado es música moderna en inglés muy activa con una
duración de aproximadamente 40 minutos para tener una rutina efectiva sin
interrupciones. Al finalizar las rutinas más pesadas de alto impacto, el instructor
(a) pone música más suave para relajar los músculos o para los ejercicios de
abdomen y cintura.
Rutina: El instructor (a) inicia la clase con la rutina de diario, que generalmente
inicia con el uso del banco (subir y bajar con ritmos y estilos diferentes durante
30 ó 40 minutos efectivos) y se pueden combinar con el uso de materiales;
estas combinaciones para finalizar o alternar las clases pueden ser:
1. Hacer rutinas con banco combinando el uso de mancuernillas para fortalecer
los músculos del brazo.
2. Iniciar (o terminar) la rutina con el uso de pelotas de gel que se colocan en
las piernas (recostada previamente la persona) para ejercitar los músculos de
las piernas y el abdomen, para luego trabajar en el banco.
3. Iniciar con el uso del bastón para hacer cintura y combinarlo con la práctica
de sentadillas.

11. 4. Iniciar con ejercicios de elasticidad para pasar a las rutinas del banco.
5. Ejercitar los músculos de las piernas y los brazos mediante el uso de ligas y
luego trabajar en las rutinas del banco.
6. Realizar pasos de coreografía para practicar la coordinación en los
ejercicios.
Estas técnicas se combinan según las necesidades del cliente, ya sea para
fortalecer los músculos o para quemar la grasa de ciertas partes como el
abdomen, las piernas, glúteos y los brazos.
Un día tradicional de operaciones
El gimnasio abre a las 6:30 A.M., el encargado de área prender las luces del
salón y se encarga de abrir y poner en marcha los calentadores o calderas si
se hace uso de regaderas y vapor.
Se hacen pasar a la recepción a los clientes que estén esperando la clase,
donde se lleva a cabo el registro y la entrega de las fichas para que los
alumnos pasen a cambiarse a los vestidores respectivos (para hombres o
mujeres) e inicien la fase de calentamiento, o bien es ahí donde se cobran las
mensualidades o las clases si es necesario.

12. 5.2.2.Maquinaria disponible
PRENSA: Sirve únicamente para trabajar piernas. Cuenta con un espaldar
inclinado en el cual se apoya la espalda y una plataforma que es necesario
empujar con los pies para elevar el peso con los músculos de las piernas.
Con esta máquina se puede trabajar sobre todo femorales y glúteos, aunque
también podemos ejercitar aductores y cuádriceps usando la misma
SENTADILLA SMITH: Al hacer sentadillas con la maquina Smith, las rodillas se
doblan como si estuviese sentado en una silla, hasta que los muslos están
paralelos al suelo. Después, cambias el sentido del movimiento y vuelves
lentamente a la posición inicial

13. Las maquinas que se utilizan para tonificación de pectorales son:
MULTIFUNCIONAL: Las maquinas de ejercicio multifuncional son una excelente
alternativa para quienes necesitan ejercitar su cuerpo y tienen espacio suficiente
en casa para instalar una. La productividad que tiene esta maquina dependerá de
las necesidades de cada persona, aunque generalmente el disponer de ellas hace
necesario contar con un “coach” que ampare el ejercicio que se haga
BANCA: Esta el banco plano con soporte para barra sobre la cabeza, con el cual
se pueden utilizar pesas de banca para trabajar pectoral, preee francés en el cual
se trabajan los tríceps o cualquier otro ejercicio que necesite de un soporte para
que el cuerpo permanezca horizontal. Es un equipo básico de cualquier gimnasio
Existen bancos que pueden declinarse e inclinarse, también llamados
multiagulares, y sirve para realizar variantes a los ejercicios dichos o abdominales
en diferentes posiciones

14. BARRAS: Una barra es un equipo de entrenamiento usado en entrenamiento con
pesas, halterofilia, atletismo de fuerza y levantamiento de potencia. Consiste en
una barra de metal a la que se acoplan pesos, usualmente en forma de discos

15. 6. INSTRUMENTOS DE ANALISIS
6.1.Flujograma de proceso
6.2. Matriz DOFA
ANALISIS INTERNO ANALISIS EXTERNO
DEBILIDADES  Falta de
señalización en el
establecimiento
 Insuficiencia de
insumos en el
área de las
duchas
 Inadecuada
AMENAZAS  Los
polideportivos y
Gimnasios
privados tienen
cada vez mas
fuerza en el
mercado
 La lealtad y
INGRESO AL GYM
RECEPCION (entrega
colilla de pago)
NO Compra tiquete
SI
INGRESA ESTUDIANTE
SUFRE ALGUNA
ENFERMEDAD?
• Presenta restricciones o no
ingresa de acuerdo a soporte
medico
NO
EMPIEZA CIRCUITO DE
EJERCICIO
SALIDA

16. distribución de las
maquinas
 Falta soporte
técnico y
profesional
durante el
ejercicio
constancia de los
estudiantes del
Gym
 Hay deportistas
que se sienten
mas cómodos
haciendo
deportas al aire
libre
 Los
administradores
del Gym no
presentan
disposición y
apertura ante las
sugerencias de
mejoramiento
 Pueden
generarse
lesiones por falta
de orientación
personalizada
FORTALEZAS  Productos de OPORTUNIDADES  Atención

17. calidad
 Jóvenes con
mucho
entusiasmo y con
ganas de mejorar
su estado físico
 Otro punto de
vista de hacer
deporte
 Disponen de área
con posibilidad de
ampliación o
reestructuración
personalizada
 Ofrecer circuitos
de ejercicios que
favorezcan
mayor
efectividad
 Señalización del
espacio
 Diseñar
programa
integral
interdisciplinario
 Posibles
convenios con
diferentes
facultades para
fortalecer apoyo
profesional

18. 6.3. Espina de pescado
6.4. Imágenes del espacio

19. 6.5. Aplicación 5 (s´s)
5´s es el fundamento de la implementación de la filosofía de Lean. Se inició en
Toyota en los años 60´s con el objetivo de lograr lugares de trabajo mejor
organizados, más ordenados y más limpios de forma permanente para conseguir
una mayor productividad y un mejor entorno laboral. Esta técnica cuenta con 5
pasos sencillos:
SEIRI (SEPARAR) El primero paso incluye la clasificación de los ítems del lugar
de trabajo en dos categorías –lo necesario y lo innecesario- y eliminar esto último.
Debe establecerse un tope sobre le número de ítems necesarios. En el lugar de
trabajo puede encontrarse toda clase de objetos. Una mirada minuciosa revela

20. que el trabajo diario solo se necesita un número pequeño de éstos; muchos otros
objetos no se utilizarán nunca o solo se necesitarán en un futuro distante.
SEITON (ORDENAR) Una vez que se ha llevado a cabo Seiri, todos los ítems
innecesarios se han retirado del lugar de trabajo, dejando solamente el número
mínimo necesario. Pero estos ítems que se necesitan, pueden ser elementos que
tengan uso si se almacenan demasiado lejos de la estación de trabajo o en un
lugar donde no pueden encontrarse. Esto nos lleva a la siguiente etapa de las 5´s,
Seiton significa clasificar los ítems por uso y disponerlos como corresponde para
minimizar el tiempo de búsqueda y el esfuerzo. Para hacer esto, cada ítem debe
tener una ubicación, un nombre y un volumen designados. Debe especificarse no
solo la ubicación, sino también el número máximo de ítems que permite.
SEISO (LIMPIAR) Seiso quiere decir limpiar el polvo y la suciedad de todos los
elementos y áreas de una fábrica. La limpieza se relaciona estrechamente con el
buen funcionamiento de los equipos y la habilidad para producir artículos de
calidad, esta actividad que exige que se realice un trabajo de identificación de las
fuentes de suciedad y contaminación para tomar acciones de raíz para su
eliminación y asi poder mantener limpio y en buen estado el área de trabajo.
SEIKETSU (ESTANDARIZAR) Seiketsu significa mantener la limpieza de la
persona por medio de uso de ropa de trabajo adecuada, elementos de protección,
así como mantener un entorno de trabajo saludable y limpio. Otra interpretación de
seiketsu es continuar trabajando en Seiri, Seiton y Seiketsu en forma continua y

21. todos los días. La gerencia debe diseñar sistemas y procedimientos que aseguren
la continuidad de Seiri, Seiton y Seiketsu. El compromiso, respaldo e
involucramiento de la gerencia en las 5´s se vuelve algo esencial.
SHITSUKE (AUTODISCIPLINA) Shitsuke significa autodisciplina. Las personas
que continuamente practican Seiri, Seiton y Seiketsu han adquirido el hábito de
hacer de estas actividades de su trabajo diario, adquieren autodisciplina. Las 5´s
pueden considerarse como una filosofía, una forma de vida de nuestro trabajo
diario. La esencia de las 5´s es seguir lo que se ha acordado. Los empleados
deben acatar las normas establecidas y acordadas en cada paso, y para el
momento en que llegan a situé tendrán la disciplina para seguir tales normas en su
trabajo diario. (El prisma)
¿Por qué las 5S?
Es una técnica que se aplica en todo el mundo con excelentes resultados por su
sencillez y efectividad

22. 6.6. La distribución de las maquinas. diagrama SPAGHETTI (COMO ES
ACTUAL)
EXTENSIÓN
SENTADILLA
PRENSA
MULTIFUNCIONAL
BANCA
BARRA

23. 7. PROPUESTA DE MEJORA DE LA DISTRIBUCIÓN DE LAS MAQUINAS
DIAGRAMA SPAGHETTI
(PROPUESTA)
EXTENSIÓN SENTADILLA PRENSA
M
U
L
T
I
F
U
N
C
I
O
N
A
L
BANCA BARRA
PERSONAS QUE TRABAJAN PECTORALES
PERSONAS QUE TRABAJAN PIERNA

24. 8. CONCLUSIONES
Al recolectar la información del Gimnasio Universitario de la Ciudad de Medellín,
pudimos identificar las diferentes necesidades que este tiene y nos pudimos
enfocar en la disminución de tiempo en el traslado de una máquina a otra, asi
como la redistribución de las maquinas que responde a las rutinas habituales que
realiza quien accede a un servicio como este.
Generar y cambiar una cultura de orden y limpieza no es fácil, se requiere de
constancia y un personal encargado de las revisiones, auditorías y seguimiento de
la implementación de 5´s. es por esto que aunque se contaba con el tiempo
suficiente para realizar toda la implementación, se logró dejar una propuesta para
que pueda ser implementada mas adelante.
Lo que se quiso plantear con la nueva distribución de las máquinas es poderle
brindar a los usuarios del gimnasio una mayor satisfacción en su área de trabajo.
La implementación paulatina de las herramientas 5´s, PHVA y Spaghetti, permite
tener mejores resultados que si se piensa en una implementación simultánea de
todas estas las cuales pueden interrelacionadas y aplicadas en un futuro.
La Universidad donde se encuentra el Gimnasio, cuenta con diferentes facultades
donde podrían generar un sistema de práctica y así enriquecer la
interdisciplinariedad a favor del proceso

25. El Gimnasio podría implementar valoraciones medicas, físicas y nutricionales
como requisito previo para el ingreso, generando recomendaciones especificas
para el uso de determinadas maquinas y sectores del Gimnasio
Si la organización se dispusiera en una política de mejora continua, podría
implementar diferentes YIDOKA y POKA YOKE que favorecerían la tecnificación
del espacio y la diversificación de los servicios, asi como la optimización de los
recursos de los que dispone. Entre los posibles destacamos:
- Implementar rejoles y cronómetros eléctricos que se activen con la
operación de la máquina, así como indiquen el tiempo límite para favorecer
la rotación, considerando además criterios técnicos que promuevan el uso
racional de la maquina acorde a las condiciones físicas de cada persona
- Implementar sistema de registro al ingreso, con tarjeta magnética que
además de controlar el ingreso, permita sistematizar datos interesantes
para el análisis
- Establecer sistema que tipifique las máquinas de acuerdo a parámetros de
peso y estatura, garantizando que solo las personas que cumplen con
determinados parámetros, puedan hacer uso de esos equipos
- Implementar sistema de alarma ante fallas de las maquinas, evitando el uso
de estas y la prevención de accidentes

26. BIBILIOGRAFÍA
Bogotá Humana, Secretaría de educación, cultura y deporte. (19 de Agosto
de 2010). tomado de
http://www.culturarecreacionydeporte.gov.vo/bogotanitos/recreacion/
gimnasio
Mimandote.). Recuperado el 16 de febrero de 2015, de
http://www.mimandote.com/foros/nutricion-
dietas/temas/60808-importancia-apariencia-fisica-nuestra-sociedad
El prisma. (s. f. ). Recuperado el 2 de marzo de 2015, de
http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_industrial/5slascincos/
Gestión Empresarial. (s. f. ). Recuperado el 12 de mayo de 2015, de
https://gestionempresaria4.wordpress.com/174-2/
Manufacturing Terms. (s. f.). Recuperado el 9 de mayo de 2015, de
http://www.manufacturingterms.com/Spanish/Spaghetti-Diagram-
definition.htlm
Rojas, S. J. (s. f.). Paritarios. Recuperado el 6 de marzo de 2015, de
http://www.paritarios.cl/especial_las5s.htm