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LA OBESIDAD
CAUSAS 
Se produce por falta de balance energético. 
Para que haya balance energético, la energía 
que se ingiere en los alimentos debe ser 
igual a la que se gasta.
Factores que lo causan: 
 El medio ambiente, no 
siempre contribuye a 
que tengamos hábitos 
saludables. 
 Genes y antecedentes 
familiares. 
 Afecciones o 
problemas de salud.
 Medicinas. 
 Factores 
emocionales. 
 Hábito de fumar. 
 Edad. 
 Embarazo. 
 Falta de sueño.
PREVENCION 
1. Llevar una alimentación saludable a partir de una dieta equilibrada, 
variada y suficiente. 
2. Procurar realizar 5 comidas al día: desayuno, media mañana, comida, 
merienda y cena. Es más recomendable comer poca cantidad y de forma 
más frecuente. 
3. Seguir unos adecuados hábitos alimentarios: comer despacio, masticar 
bien, servirte la comida en platos pequeños, etc.
4. Procurar cocciones ligeras. puesto que son técnicas que requieren 
escasa adición de aceites. 
5. Realizar ejercicio físico de forma regular, como mínimo 3 días a la 
semana, durante 30 minutos aproximadamente. 
6. Beber agua regularmente. Tomar de 8 a 10 vasos de agua al día. 
7. Limitar el consumo de alcohol, por su alto contenido calórico.
8. Controlar la presencia de otros factores de riesgo cardiovascular 
(tabaquismo, hipertensión arterial, diabetes, sedentarismo, etc.), que 
suelen asociarse a la obesidad. 
9.Se recomienda utilizar preferentemente alimentos frescos ya que los 
alimentos procesados (precocinados o en conserva) suelen contener sal 
añadida. 
10. En la dieta para diabetes es preciso controlar el consumo de 
alimentos que contienen hidratos de carbono complejos, como pan, 
patata, arroz, pasta, legumbres, fruta, leche y derivados.
SÍNTOMAS DE LA OBESIDAD 
 La acumulación del exceso de 
grasa debajo del diafragma y en 
la pared torácica puede ejercer 
presión en los pulmones, 
provocando dificultad para 
respirar y ahogo,
 La obesidad puede causar 
varios problemas 
ortopédicos, incluyendo 
dolor en la zona inferior 
de la espalda y 
agravamiento de 
la especialmente en las 
caderas, rodillas y 
tobillos.
 Las personas obesas tienen 
una superficie corporal 
escasa con relación a su 
peso, no pueden eliminar el 
calor del cuerpo de forma 
eficiente, por lo que sudan 
más que las personas 
delgadas.
TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD 
 La mejor forma de tratar la 
enfermedad es previniéndola, a 
partir de unas normas 
alimentarias,una modificación 
de los hábitos de conducta, 
realizar ejercicio físico y 
terapia farmacológica.
 El obeso no debe perder kilos 
sino masa grasa, con pérdidas 
pequeñas y duraderas que 
impliquen una rentabilidad 
metabólica. Es necesario 
consolidar la pérdida de peso a 
largo plazo, y además, reducir 
el riesgo de muerte prematura, 
de enfermedad cardiaca, 
metabólica y vascular.
 Es necesario 
completar el 
tratamiento con 
fármacos, que deben 
ser administrados con 
una dieta 
moderadamente 
hipocalórica y 
equilibrada.
INCIDENCIA EN LA POBLACIÓN 
MUNDIAL 
Datos y cifras 
-Desde 1980, la obesidad se ha más que doblado en todo el mundo. 
-En 2008, 1400 millones de adultos (de 20 y más años) tenían 
sobrepeso. 
-Dentro de este grupo, más de 200 millones de hombres y cerca 
de 300 millones de mujeres eran obesos. 
-El 65% de la población mundial vive en países donde el sobrepeso 
y la obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia 
ponderal. 
-En 2010, alrededor de 40 millones de niños menores de cinco años 
tenían sobrepeso.
Datos sobre el sobrepeso y la obesidad 
El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en 
el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como 
consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Además, el 44% de la carga de diabetes, 
el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7% y el 41% de la carga 
de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad. 
En general, más de una de cada 10 personas de la población adulta mundial eran 
obesas.
¿Cómo pueden reducirse el sobrepeso y la obesidad? 
La responsabilidad individual solamente puede tener pleno efecto 
cuando las personas tienen acceso a un modo de vida saludable. En el 
plano social es importante: 
dar apoyo a las personas en el cumplimiento de las recomendaciones 
mencionadas más arriba, mediante un compromiso político sostenido y 
la colaboración de las múltiples partes interesadas públicas y 
privadas, y 
lograr que la actividad física periódica y los hábitos alimentarios más 
saludables sean económicamente asequibles y fácilmente accesibles 
para todos, en particular las personas más pobres.
La industria alimentaria puede desempeñar una función importante en 
la promoción de una alimentación saludable: 
reduciendo el contenido de grasa, azúcar y sal de los alimentos 
elaborados; 
asegurando que todos los consumidores puedan acceder física y 
económicamente a unos alimentos sanos y nutritivos; 
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asegurar la disponibilidad de alimentos sanos y apoyar la práctica de 
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LA OBESIDAD

  • 2. CAUSAS Se produce por falta de balance energético. Para que haya balance energético, la energía que se ingiere en los alimentos debe ser igual a la que se gasta.
  • 3.
  • 4. Factores que lo causan:  El medio ambiente, no siempre contribuye a que tengamos hábitos saludables.  Genes y antecedentes familiares.  Afecciones o problemas de salud.
  • 5.  Medicinas.  Factores emocionales.  Hábito de fumar.  Edad.  Embarazo.  Falta de sueño.
  • 6. PREVENCION 1. Llevar una alimentación saludable a partir de una dieta equilibrada, variada y suficiente. 2. Procurar realizar 5 comidas al día: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. Es más recomendable comer poca cantidad y de forma más frecuente. 3. Seguir unos adecuados hábitos alimentarios: comer despacio, masticar bien, servirte la comida en platos pequeños, etc.
  • 7. 4. Procurar cocciones ligeras. puesto que son técnicas que requieren escasa adición de aceites. 5. Realizar ejercicio físico de forma regular, como mínimo 3 días a la semana, durante 30 minutos aproximadamente. 6. Beber agua regularmente. Tomar de 8 a 10 vasos de agua al día. 7. Limitar el consumo de alcohol, por su alto contenido calórico.
  • 8. 8. Controlar la presencia de otros factores de riesgo cardiovascular (tabaquismo, hipertensión arterial, diabetes, sedentarismo, etc.), que suelen asociarse a la obesidad. 9.Se recomienda utilizar preferentemente alimentos frescos ya que los alimentos procesados (precocinados o en conserva) suelen contener sal añadida. 10. En la dieta para diabetes es preciso controlar el consumo de alimentos que contienen hidratos de carbono complejos, como pan, patata, arroz, pasta, legumbres, fruta, leche y derivados.
  • 9. SÍNTOMAS DE LA OBESIDAD  La acumulación del exceso de grasa debajo del diafragma y en la pared torácica puede ejercer presión en los pulmones, provocando dificultad para respirar y ahogo,
  • 10.  La obesidad puede causar varios problemas ortopédicos, incluyendo dolor en la zona inferior de la espalda y agravamiento de la especialmente en las caderas, rodillas y tobillos.
  • 11.  Las personas obesas tienen una superficie corporal escasa con relación a su peso, no pueden eliminar el calor del cuerpo de forma eficiente, por lo que sudan más que las personas delgadas.
  • 12. TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD  La mejor forma de tratar la enfermedad es previniéndola, a partir de unas normas alimentarias,una modificación de los hábitos de conducta, realizar ejercicio físico y terapia farmacológica.
  • 13.  El obeso no debe perder kilos sino masa grasa, con pérdidas pequeñas y duraderas que impliquen una rentabilidad metabólica. Es necesario consolidar la pérdida de peso a largo plazo, y además, reducir el riesgo de muerte prematura, de enfermedad cardiaca, metabólica y vascular.
  • 14.  Es necesario completar el tratamiento con fármacos, que deben ser administrados con una dieta moderadamente hipocalórica y equilibrada.
  • 15. INCIDENCIA EN LA POBLACIÓN MUNDIAL Datos y cifras -Desde 1980, la obesidad se ha más que doblado en todo el mundo. -En 2008, 1400 millones de adultos (de 20 y más años) tenían sobrepeso. -Dentro de este grupo, más de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesos. -El 65% de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal. -En 2010, alrededor de 40 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso.
  • 16. Datos sobre el sobrepeso y la obesidad El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Además, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7% y el 41% de la carga de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad. En general, más de una de cada 10 personas de la población adulta mundial eran obesas.
  • 17. ¿Cómo pueden reducirse el sobrepeso y la obesidad? La responsabilidad individual solamente puede tener pleno efecto cuando las personas tienen acceso a un modo de vida saludable. En el plano social es importante: dar apoyo a las personas en el cumplimiento de las recomendaciones mencionadas más arriba, mediante un compromiso político sostenido y la colaboración de las múltiples partes interesadas públicas y privadas, y lograr que la actividad física periódica y los hábitos alimentarios más saludables sean económicamente asequibles y fácilmente accesibles para todos, en particular las personas más pobres.
  • 18. La industria alimentaria puede desempeñar una función importante en la promoción de una alimentación saludable: reduciendo el contenido de grasa, azúcar y sal de los alimentos elaborados; asegurando que todos los consumidores puedan acceder física y económicamente a unos alimentos sanos y nutritivos; poner en práctica una comercialización responsable, y asegurar la disponibilidad de alimentos sanos y apoyar la práctica de una actividad física periódica en el lugar de trabajo.