Práctica de inspección
Alimentoainspeccionar:Salchicha
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Inspección de la lata vacía
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Esta es el formato de la inspección de la salchicha elaborado por estudiantes del CETis 62.

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  1. 1. Práctica de inspección Alimentoainspeccionar:Salchicha Nombre de losintegrantesdel equipo: Gabriel ArturoEscotoDiosdado,PerlaNayeli Contreras Gutiérrez,ÁngelaSofíaEspinozaOrtiz,Noé Hernándezde lacruz,DianaKarenRazo Pizano,Karla AméricaVegaCalderón. Submóduloprofesional:Manejamateriales,partesyproductosterminados. Fechade inspección: A S P E C T O A I N P E C C I O N A R . P R O D U C T O 1 Tipode empaque Empaquetado en plástico. Pesoque específicala etiqueta. 2866 gr. Pesonetoreal 197.6 gr Pesodrenado No tiene peso drenado. Ingredientes Carne de ave,agua,proteínaconcentradade soya,féculade maíz,sal yodada,almidónmodificado,saborizantesnaturalesyartificiales, fosfatode sodio,fibrade soya,clorurode potasio,eritorbatode sodio,saborhumo,nitridode sodio,carmín,(puede contenergluten). Aporte nutricional Logotipo Estado de la etiqueta Completa. Capacidaddel empaque 266 gr. Datos de la etiqueta: Marca FUD. Ingredientes Carne de ave,agua,proteínaconcentradade soya,féculade maíz,sal yodada,almidónmodificado,saborizantesnaturalesy artificiales, fosfatode sodio,fibrade soya,clorurode potasio,eritorbatode sodio,saborhumo,nitridode sodio,carmín,(puede contenergluten).
  2. 2. Aporte nutricional Logotipo Estado de la etiqueta Completa. Razón social ysu dirección Inspección de la lata vacía Identificaciónde daños Ninguna Descripcióndel empaque Inspección del producto Color rosado Olor Normal Sabor A soya Textura Lisa Defectosporempaque Ninguno pH 5.39 Descripcióndel producto Mide alrededorde 12 cm, no tiene ungran grosor,es rosaday flexible. Temperatura 22° Densidad Fotosde lainspección

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