Inspección

1. Alimentoa inspeccionar:
Ensaladade verduras
Nombre de los integrantesdel equipo:
Barajas OrtegaOdalis,EsparzaOropezaEfraín Mauricio,GutiérrezReaJosué Guadalupe,Tolentino
CárdenasPedroAndrés.
Submóduloprofesional:
ProducciónIndustrial
Fecha de inspección:
Jueves25 de febrerode 2016.
.
Tip
o
de
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paq
ue
Lata
Pes
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220g
Pes
o
net
o
real
212.2g

2. Pes
o
dre
nad
o
116.2g
Ing
red
ien
tes
Agua,papa, chícharo,
zanahoria,ejote,
azúcar, sal yodada.
Ap
ort
e
nut
rici
ona
l
Energía
167 kj
40 kca
Proteína 2 g
Carbohidrato 10 g
Fibra 2 g
Azúcar 0 g
Grasa 0 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Trans 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 310 mg
Resumen
Nutricional:
Cals
40
Grasa
0g
Carb
10g
Hay 40 calorías en una porción de La Cos
Verduras.
Desglose de Calorías: 0% grasa, 83% ca
Log
oti
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3. Est
ado
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Bueno
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220g
Pro
cen
taje
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Ejotes:12.7%
Papa: 42.4%
Zanahoria:19.1%
Chícharo: 25.7%
:
Ma
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La costeña
Raz
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ConservasLa
Costeña,S.a.de C.v
Vía MorelosNo.268
55400 Ecatepecde
Morelos - Santa
María Tulpetla
México
Ide
ntif
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de
dañ
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Ninguno
Des
crip
ció
Resistente con
capacidadsuficiente
al producto.

4. n
del
em
paq
ue
Col
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Verde,naranjay
amarillo
Olo
r
suave
Sab
or
bueno
Tex
tur
a
suave
Def
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os
por
em
paq
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ninguno
pH 4
Des
crip
ció
n
del
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duc
to
Tiene unbuencolory
sabor.

5. Fot
os
de
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