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LACTANCIA
MATERNA
Por: Dr. Osmar Escalera
Historia
Descrito por primera
vez por el antropólogo
Neofitus Lactar
en el año 1300 A.C.
Mamíferos
MAMOGÉNESIS
GALACTOGÉNESIS
GALACTOPOYESIS
MAMOGENESIS
10 a 12 años
Inicio Eje: Hipotalamo-
hipofisis- ovario
Secreción:
Estrógenos
Progesterona
ETAPA GESTACIONAL Galactogénesis
I
II
ETAPA I
Primer Trimestre
• ↑Estrógenos
• ↑ Conductos Galactóforos
Segundo Trimestre
• ↑Prolactina = ↑de Alveolos
• Estimulo de la actividad glandular =formación pre-calostro
• Inhibida por esteroides placentarios
Tercer trimestre:
• PRF, TRH, TSH, Estimulan producción de prolactina
• Nivel máximo 150 a 200 ug/ml
• Calostro: 2 al 5 día
ETAPA II
Progesterona:
Inhibe síntesis lacto
albumina
Estrógeno: ↓ PLT en
alveolo mamario
AGUA 88%
PROTEÍNAS 0.9% (0.9GR/100ML)
1. CASEINA 30% - 40% del total. (aa, P, Ca)
2. LACTOSUERO
 α – Lactoalbumina
 Lactoferrina
 Lisozima
 Inmunoglobulinas
 Lipasa
60 % - 70%
10 al 12% LM
Absorción Fe
Antibacteriana 30 a 40mg/100ml
IgA 90%
Digestión Grasas
3. MUCINAS Proteína Membrana rodean glóbulos de grasa.
4. NITROGENO
Amino azucares, Taurina, Glutamina, carnitina,
poliaminas, nucleótidos péptidos.
Maduración del SNC y la Retina
Absorción de Ca, inmunidad.
Síntesis lípidos en el cerebro.
GRASAS 3 al 5% (40 al 50% calorías)
1. ACIDOS GRASOS SATURADOS
 Monoinsaturados (A. Oleico)
 Saturados (A. Palmitico)
 Polisaturados
Fácil absorción, cerca 90%
2. ACIDOS GRASOS ESENCIALES
 Omega 3 (A. Linolénico)
 Omega 6 (A. Linoleíco)
 Decohexacoico (DHA) – Eicosapentacoico
(EPA) desarrollo del SNC y vista.
 Desarrollo del SNC, precursor de PG, .LX,TX.
3. LIPASAS Activas en TGI por Sales Biliares
4.COLESTEREROL 10 – 20mg/100ml
CARBOHIDRATOS
1. LACTOSA 6 a 7 g/100ml, 40% total de calorías, abs. Ca,
Fe, Mg,, colonización bacilos.
2. OLIGOSACARIDOS Y AMINOAZUCARES. Colonización por lactobacillus bifidus,
↑inmunidad.
MINERALES
Ca, P, Fe, Zn, F, Mg, I, Cu, Co, Cr, Al, Cd,
Na, Cl, K.
Lo que requiere el bebé, alta
biodisponibilidad y alta absorción.
Sodio, cloro y potasio Bajas concentraciones para buen
funcionamiento renal.
Calcio y Fosforo Relación 2:1, fácil absorción
Hierro Absorción 50%, Evita Anemia.
Zinc Baja cantidad
LIPOSOLUBLES HIDROSOLUBLES
Vitamina A Complejo Vitamínico B
B1,B3, B5, B6, B9 Y B12
B9: Síntesis aa, ADN, ARN, Hb
Vitamina K Vitamina C 4-5 mg/100ml
Vitamina E:
Vitamina D
VITAMINAS
HORMONAS
TRH, TSH, T3, T4 Prolactina
GnRh Corticoides
Oxitocina Insulina
Eritropoyetina Progesterona
Relaxina GH
FACTORES DE CRECIMIENTO
Factor de Crecimiento epitelial (EgF)
Factor de Crecimiento insulinoide (IgF)
Factor de Crecimiento fibroblastico (FgF)
Factor de Crecimiento derivado de plaquetas (PDGE)
Factor de Crecimiento trasformador A y B)TGA-B)
Hormona del crecimiento (GH)
PRE-CALOSTRO: 3° T.
Plasma, Na, Cl, Ig,
Lactoferrina, seroalbumina,
lactosa.
Cubre necesidad del RN con 67
kcal/100ml
Rico en Proteínas, y vitaminas A,E,
K, colesterol algunos minerales
Alto contenido en IGA, lactoferrina,
linfocitos, macrófagos
Primeros días postparto
Fluido espeso, color amarillo (ß-
carotenos)
LECHE DE TRANSICIÓN LECHE MADURA
• 4° al 15° día post-parto
• ↑ Volumen 600 a 700 ml/día
• 700 a 900 ml/día 6 m
post. Parto
• 500 ml/dia sigt. 6 m
• Ph 7, de 70 a 76 kCal.
Mayor cantidad en
fórmula:
• A. Grasos
esenciales
Aminoácidos
• Sodio
• Calcio
• Zinc
Ausencia de
inmunoglobulinas,
enzimas digestivas,
factores
decrecimiento
Leche
Formula
Nutriente Calostro Leche madura Leche de vaca
Agua 87 88 88
Calorías 58 70 70
Proteínas totales (g/100 ml) 2.3 0.9 3.3
Caseína (g/100 ml 0.14 0.25 2.7
Nitrógeno total (mg/100 ml) 2.3 0.9 3.3
Lactoalbúmina (mg/100 ml 218 161 110
Lactoferrina (g/100 ml) 0.33 0.17 Trazas
Ig A(g/100 ml 0.36 0.14 0.03
Grasas totales(g/100 ml) 2.9 4.2 3.8
Colesterol(mg/100 ml 28 16 14
Ácido linoleico (% de la grasal) 6.8 % 8.3 % 1.6 %
Lactosa (g/100 ml 5.3 7.3 4.8
Vitamina A (mcg/100 ml) 89 47 51
Vitamina D (mcg/100 ml) trazas 0.004 0.002
Vitamina E (mcg/100 ml) 1280 315 70
Vitamina K (mcg/100 ml) 0.23 0.21 0.6
Biotina (mcg/100 ml) 0.06 0.6 2.8
Vitamina B 12 (mcg/100 ml) 200 26 0.5
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Sodio (mg/100 ml) 50 15 58
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Azufre (mg/100 ml) 22 14 30
Cobre (mcg/100 ml) 46 35 10
Hierro(mcg/100 ml) 45 40 45
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Relación lacto suero: caseína
LV: 80:20
Calostro: 20:80
Leche madura: 60:40
Leche de Vaca no hay
Lactoferrina.
Lisozima es 300 veces mayor en la
Leche Materna.
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  • 2. Historia Descrito por primera vez por el antropólogo Neofitus Lactar en el año 1300 A.C.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 11. MAMOGENESIS 10 a 12 años Inicio Eje: Hipotalamo- hipofisis- ovario Secreción: Estrógenos Progesterona
  • 12. ETAPA GESTACIONAL Galactogénesis I II ETAPA I Primer Trimestre • ↑Estrógenos • ↑ Conductos Galactóforos Segundo Trimestre • ↑Prolactina = ↑de Alveolos • Estimulo de la actividad glandular =formación pre-calostro • Inhibida por esteroides placentarios Tercer trimestre: • PRF, TRH, TSH, Estimulan producción de prolactina • Nivel máximo 150 a 200 ug/ml • Calostro: 2 al 5 día ETAPA II Progesterona: Inhibe síntesis lacto albumina Estrógeno: ↓ PLT en alveolo mamario
  • 13.
  • 14.
  • 15. AGUA 88% PROTEÍNAS 0.9% (0.9GR/100ML) 1. CASEINA 30% - 40% del total. (aa, P, Ca) 2. LACTOSUERO  α – Lactoalbumina  Lactoferrina  Lisozima  Inmunoglobulinas  Lipasa 60 % - 70% 10 al 12% LM Absorción Fe Antibacteriana 30 a 40mg/100ml IgA 90% Digestión Grasas 3. MUCINAS Proteína Membrana rodean glóbulos de grasa. 4. NITROGENO Amino azucares, Taurina, Glutamina, carnitina, poliaminas, nucleótidos péptidos. Maduración del SNC y la Retina Absorción de Ca, inmunidad. Síntesis lípidos en el cerebro.
  • 16. GRASAS 3 al 5% (40 al 50% calorías) 1. ACIDOS GRASOS SATURADOS  Monoinsaturados (A. Oleico)  Saturados (A. Palmitico)  Polisaturados Fácil absorción, cerca 90% 2. ACIDOS GRASOS ESENCIALES  Omega 3 (A. Linolénico)  Omega 6 (A. Linoleíco)  Decohexacoico (DHA) – Eicosapentacoico (EPA) desarrollo del SNC y vista.  Desarrollo del SNC, precursor de PG, .LX,TX. 3. LIPASAS Activas en TGI por Sales Biliares 4.COLESTEREROL 10 – 20mg/100ml CARBOHIDRATOS 1. LACTOSA 6 a 7 g/100ml, 40% total de calorías, abs. Ca, Fe, Mg,, colonización bacilos. 2. OLIGOSACARIDOS Y AMINOAZUCARES. Colonización por lactobacillus bifidus, ↑inmunidad.
  • 17. MINERALES Ca, P, Fe, Zn, F, Mg, I, Cu, Co, Cr, Al, Cd, Na, Cl, K. Lo que requiere el bebé, alta biodisponibilidad y alta absorción. Sodio, cloro y potasio Bajas concentraciones para buen funcionamiento renal. Calcio y Fosforo Relación 2:1, fácil absorción Hierro Absorción 50%, Evita Anemia. Zinc Baja cantidad LIPOSOLUBLES HIDROSOLUBLES Vitamina A Complejo Vitamínico B B1,B3, B5, B6, B9 Y B12 B9: Síntesis aa, ADN, ARN, Hb Vitamina K Vitamina C 4-5 mg/100ml Vitamina E: Vitamina D VITAMINAS
  • 18. HORMONAS TRH, TSH, T3, T4 Prolactina GnRh Corticoides Oxitocina Insulina Eritropoyetina Progesterona Relaxina GH FACTORES DE CRECIMIENTO Factor de Crecimiento epitelial (EgF) Factor de Crecimiento insulinoide (IgF) Factor de Crecimiento fibroblastico (FgF) Factor de Crecimiento derivado de plaquetas (PDGE) Factor de Crecimiento trasformador A y B)TGA-B) Hormona del crecimiento (GH)
  • 19. PRE-CALOSTRO: 3° T. Plasma, Na, Cl, Ig, Lactoferrina, seroalbumina, lactosa.
  • 20. Cubre necesidad del RN con 67 kcal/100ml Rico en Proteínas, y vitaminas A,E, K, colesterol algunos minerales Alto contenido en IGA, lactoferrina, linfocitos, macrófagos Primeros días postparto Fluido espeso, color amarillo (ß- carotenos)
  • 21. LECHE DE TRANSICIÓN LECHE MADURA • 4° al 15° día post-parto • ↑ Volumen 600 a 700 ml/día • 700 a 900 ml/día 6 m post. Parto • 500 ml/dia sigt. 6 m • Ph 7, de 70 a 76 kCal.
  • 22. Mayor cantidad en fórmula: • A. Grasos esenciales Aminoácidos • Sodio • Calcio • Zinc Ausencia de inmunoglobulinas, enzimas digestivas, factores decrecimiento Leche Formula
  • 23. Nutriente Calostro Leche madura Leche de vaca Agua 87 88 88 Calorías 58 70 70 Proteínas totales (g/100 ml) 2.3 0.9 3.3 Caseína (g/100 ml 0.14 0.25 2.7 Nitrógeno total (mg/100 ml) 2.3 0.9 3.3 Lactoalbúmina (mg/100 ml 218 161 110 Lactoferrina (g/100 ml) 0.33 0.17 Trazas Ig A(g/100 ml 0.36 0.14 0.03 Grasas totales(g/100 ml) 2.9 4.2 3.8 Colesterol(mg/100 ml 28 16 14 Ácido linoleico (% de la grasal) 6.8 % 8.3 % 1.6 % Lactosa (g/100 ml 5.3 7.3 4.8 Vitamina A (mcg/100 ml) 89 47 51 Vitamina D (mcg/100 ml) trazas 0.004 0.002 Vitamina E (mcg/100 ml) 1280 315 70 Vitamina K (mcg/100 ml) 0.23 0.21 0.6 Biotina (mcg/100 ml) 0.06 0.6 2.8 Vitamina B 12 (mcg/100 ml) 200 26 0.5 Ácido ascórbico (mcg/100 ml) 4.4 4.5 2 Magnesio (mg/100 ml) 4 3.5 13 Calcio (mg/100 ml) 23 28 125 Potasio (mg/100 ml) 74 58 140 Sodio (mg/100 ml) 50 15 58 Fósforo (mg/100 ml) 16 15 96 Cloro (mg/100 ml) 70 42 108 Azufre (mg/100 ml) 22 14 30 Cobre (mcg/100 ml) 46 35 10 Hierro(mcg/100 ml) 45 40 45 Yodo (mcg/100 ml) 12 7 11 Relación lacto suero: caseína LV: 80:20 Calostro: 20:80 Leche madura: 60:40 Leche de Vaca no hay Lactoferrina. Lisozima es 300 veces mayor en la Leche Materna.