Vinyes del Pla del Penedès i casa pairal

1. El Pla del Penedès
España - Catalunya
2014 – 2015 - 2016
VINYES DEL PENEDÈS

2. Viña de Macbeo (La sala)

3. Paisaje mediterràneo, encinas, pinos y viñas plantación de Macabeo en
espaldera. (La sala petita)

4. Plantación en espaldera.
Mayor insolación, tratamientos
firosanitarios más fáciles
Laboreo de la tierra más fàcil,
posibilidad de vendimia mecanizada.

5. Uvas blancas antes del
envero

6. Barraca de la Gambarella

7. Normalmente el cultivador
no es propietario de la
maquinaria pesada; esta se
arrienda para una vendimia
determinada

8. La vendimia mecanizada, necesita
menos mano de obra, pero rompe
los racimos de uva y propicia
fermentaciones anticipadas que son
por ello menos controlables.

9. Entrada al
bosque
Olivar Olivar

10. El bosque en Otoño

11. Pertenecemos a una gran
cooperativa que produce
millones de litros de vino y cava.
COVIDES

12. Sala de prensas de Covides
Cinta contínua de desrrapado

13. Ventana del segundo piso Esta casa se modernizó en 1920 sobre
la antigua construcción del XVII.
Vista desde la bodega.

14. El Pla . P 1200
habitantes que se
estructuran alrededor de
la iglesia de Santa
Magdalena
Siglo XII Ca’n Pere Nadal siglo
XVII reconstruida en
1920

15. La casa, con la vivienda del “masover” I el celler (Bodega)

16. Rincón del patio ajardinado Entrada al “celler”

17. Depositos de fermentación y
pequeña prensa manual
Elaborando “cava” artesanal.
El celler (que no es comercial)
dispone también de una
pequeña cava subterránea.

18. Depósitos de fermentación con temperatura controlada

19. Celler

20. Estudio
Biblioteca

21. Hogar, salón Comedor

23. Cocina tradicional Menaje antiguo

26. Salón de recibir antiguo

31. Sala de música

32. Desde Barcelona 36 km Equidistante de San
sadurni y de Vilafranca
del Pendès 8km.
Camino desde Sitges, 25
km 20 minutos