Etiquetado de los alimentos.

1. Buenas tardes, ¿cómo estamos?
En esta ocasión la entrada va dirigida hacia el etiquetado de los alimentos. A
continuación, vamos a analizar el siguiente alimento:
“Pasas de California sin pepitas”
Como podemos observar en el etiquetado, en la
sección de ingredientes deben aparecer todos aquellos
ingredientes contenidos, así como aquellos ingredientes qué
puede contener, como puede ser en este caso trazas de
cacahuetes o frutos secos.
También debe aparecer el peso neto, en este caso
500 gramos.
NOMBRE
INGREDIENTES
PESO NETO

2. A continuación, presento la tabla nutricional, que contiene este alimento. El color de
fondo rosa representa los datos obligatorios, mientras que el azul los datos voluntarios.
Nutricionales
100 g 25 g %CDO* 25 g
Valor energético 293 kcal
1245 KJ
73,25 kcal
311,25 KJ
4 kcal
Proteína(g) 2,00 0.5
Hidratos de carbono (g) 69,7 17,43
-Azucares(g) 69,7 17,43 19
-Polialcoholes(g) Inferior a 0,5
-Almidón(g) Inferior a 0,5
Grasas(g) 0,7 0,18 0
-Saturadas(g) 0,14 0,04 0
-Monoinsaturadas(g) 0,52 0,13
-Poloinsaturadas(g) 0,04 0,01
-Colesterol(mg) Inferior a 0,1
Fibra alimentaria(g) 6,8 1,7
Sodio (g) 0,014 0,004 0
TABLA NUTRICIONAL
Y VALORES CDO