Este documento propone estrategias para promover el uso adecuado de los restos de alimentos en las escuelas y prevenir la contaminación. Se formará un comité estudiantil para organizar colectas de alimentos no consumidos, llevar a los estudiantes a ver los efectos del cambio climático, y enseñarles a separar la basura orgánica e inorgánica. Los estudiantes investigarán formas de reutilizar los desechos de comida y participarán en actividades como preparar composta.

1. ¿QUE HACER CON LOS RESTOS DE ALIMENTOS EN LA ESCUELA?
YOLANDA BLANCAS GARCIA.

2. JUSTIFICACION
 Los temas de relevancia social se derivan de los retos de una sociedad que cambia
constantemente y requiere que todos sus integrantes actúen con responsabilidad ante el
medio natural y social, la vida y la salud y la diversidad social, cultural y lingüística; por
ello estos temas forman parte del currículo educativo contribuyendo a la formación
crítica, responsable y participativa de los estudiantes en la sociedad, así mismo favorecen
aprendizajes relacionados con los valores y actitudes sin dejar de lado conocimientos y
habilidades, refiriéndose a la educación para la salud, educación ambiental para la
sustentabilidad entre otros.” (Plan de estudios 2011)
 Uno de los problemas sociales que afecta en gran parte a la población es el aumento de la
contaminación (aire, agua, suelo, etc), en las últimas décadas se ha observado que los
niveles de contaminación han aumentado considerablemente tal es así que se han
implementado estrategias para la disminución de gases en específico del dióxido de
carbono, como es la creación de los programas “Hoy no circula y los centros de
verificación ambiental”; algunos gobiernos estatales y municipales están participando en
acciones que contribuyan a mejorar la calidad del aire mediante la creación de espacios
ecológicos que requieren de la participación de la población; de igual forma en las
escuelas se han puesto en marcha diversas actividades mediante el comité de ecología.

3. PROPOSITOS
 Reconozca el alumno los problemas ambientales que
se origina al desechar los alimentos a la basura.
 Contribuya a mejorar la calidad del medio ambiente
haciendo uso adecuado de los restos de alimentos.
 Identificar las consecuencias de no llevar una
alimentación adecuada.

4. ACTIVIDADES
DOCENTE
 Crear un comité “mejorando mi escuela” con alumnos de 5° y 6°
 Proporcionar una casaca a cada miembro del comité.
 Organizar colectas de alimentos que no se quieran consumir para darlos a
otros niños que no lleven.
 Llevar a los alumnos a la casa de la tierra para observar los efectos del
cambio climático y cómo prevenirlo si le damos la utilidad adecuada a los
restos de alimentos.
 Vincular contenidos de C. Naturales sobre los problemas que les causa a su
cuerpo el no consumir alimentos nutritivos.

5. ALUMNOS
 Ser guardianes del cuidado de los alimentos.
 Tomar decisiones acerca de los problemas que genera el
tirar los alimentos.
 Investigar qué utilidad se le puede dar a los restos de
alimentos para evitar la contaminación apoyándose del
libro ¿qué hacer con la basura? De la biblioteca digital de
su tablet.
 Participar en casa en la separación de la basura orgánica e
inorgánica.
 Involucrarse en la preparación de la composta en la escuela.
 Consumir los alimentos que les envían de casa evitando
comprar chatarra.

6. PADRES DE FAMILIA
 Observar la cantidad de alimentos que se dejan en el patio
después del recreo.
 Evitar proporcionar a sus hijos alimentos que no les
agraden.
 Hacer conciencia sobre los problemas que pueden tener en
un futuro sus hijos si no consumen alimentos sanos y lo
que pasará con el planeta si se sigue desperdiciando los
recursos.
 Acudir con sus hijos a la casa de la tierra.
 Separar en casa la basura orgánica y de ser posible elaborar
composta con la misma.

7. EVALUACION
 LISTA DE COTEJO
ASPECTO SI NO
Se vigiló que no
hubiera alimentos
tirados.
Los alimentos en
buen estado se
repartieron
Hubo conciencia
sobre los
problemas que
genera tirar
alimentos.
Acudió a la casa de
la tierra

8. CUESTIONARIO
 ¿Cuál consideras tu es el motivo por el que algunos compañeros
no consumen los alimentos que les mandan de casa?
 ¿Conoces qué tipos de problemas ambientales o de salud se
originan al tirar los alimentos a la basura?
 ¿Qué tipo de alimentos te gustaría te pusiera tu mamá o se
vendieran en la tienda escolar?
 ¿Qué opinas sobre la actividad de depositar los alimentos en un
lugar adecuado y darles un uso correcto?
 ¿De qué forma te gustaría participar para evitar generar
contaminación por los restos de alimentos?
 ¿Qué te pareció las proyecciones de la casa de la tierra?
 ¿Qué utilidad se le podría dar a la composta en la escuela?
 Si en la escuela no hubiera la posibilidad de realizar la composta,
¿qué se podría hacer con todos los desechos de alimentos?