BAJEMOS PRECIOS AL CONSUMIDOR Y MEJOREMOS PRECIOS AL AGRICULTOR Y CAMPESINO A TRAVES DE LA MEJOR INFORMACION DE MERCADO

1. MANUEL LAJO, PhD*
Con precios de competencia y no de monopolio
BAJEMOS PRECIOS AL CONSUMIDOR Y
MEJOREMOS PRECIOS AL AGRICULTOR Y
CAMPESINO A TRAVES DE
LA MEJOR INFORMACION DE MERCADO
___________
• 13 MAYO 2016. Los precios corresponden al primer semestre del año pasado(INEI). Se publican como
referencia .No han variado mucho pero se actualizarán a Septiembre 2016

2. PROPONGO QUE EL GOBIERNO DEMOCRATICO CONVOQUE A
LA INDUSTRIA ALIMENTARIA IMPORTADORA DE INSUMOS ,PRODUCTORES
AGRARIOS Y CONSUMIDORES PARA QUE TODOS DEFENDAMOS :
1. LA RENTABILIDAD DEL AGRO
(EVITANDO LA COMPETENCIA DESLEAL)
2. UN MAYOR MERCADO PARA LA INDUSTRIA
(AL VENDER A MENOR PRECIO)
3. LA MEJOR ALIMENTACION DE TODOS
(PRECIOS JUSTOS)

3. EL P0LL0 DEBERÍA BAJAR EN 22 %
El Kg. de
S/. 8.70
o más
a S/. 6.80
o menos
EL PAN DEBERÍA BAJAR EN 14 %
Kg. de
S/. 6.60
a
S/. 5.60
LA LECHE PODRIA BAJAR EN 27 %
Lata 410 gr.
de S/. 3.00
a
S/. 2.20
Nota: Si solo se usa insumo
importado
ACEITE DEBERÍA BAJAR EN AL
MENOS 6%
Botella 1 Lt.
de S/. 6.83
a S/. 6.45
EL ARROZ DEBERIA BAJAR EN
AL MENOS 5%
1 Kg. de
S/. 2.58
a
S/. 2.46
EL AZÚCAR DEBERÍA BAJAR EN 21%
Kg. de
S/. 3.18
a
S/. 2.50
EL PRECIO DEL KG. DE HUEVOS
PUEDE BAJAR EN UN 25%
Kg. de
S/. 5.82
a
S/. 4.40
EL FIDEO PUEDE BAJAR EN 22%
Kg. de
S/. 4.88
a
S/. 3.80
POR SOBREPRECIO LOS ALIMENTOS PROCESADOS DEBERIAN BAJAR UN 20%
(si la industria solo ganara el margen habitual de los últimos 10 años)

4. PRODUCTOS
PRECIO PROMEDIO AL
CONSUMIDOR FEB. 2016
SEGÚN INEI S/.
PRECIO CON MARGEN
PROMEDIO DIEZ AÑOS 2/
(2005-2016)
¿EN QUE % PODRIA Y
DEBERIA BAJAR PRECIO
AL CONSUMIDOR? 3/
POLLO (Kg) 8.70
(9.50) 4/
6.80 -22
-28
PAN FRANCES (Kg)
Unidad (40 gr)
6.60
0.16
(6 PANES POR UN SOL )
5.60
0.14
(7 PANES)
-14
LECHE EVAP. (Lata Grande) 3.00 2.20 -27
AZUCAR BLANCA (Kg) 3.00 2.50 -16
FIDEOS TALLARIN ENVASADOS (Kg) 4.85 3.80 -19
HUEVO (Kg) 4.70
(5.80) 6/
4.40 -7
-2
ARROZ CORRIENTES (Kg) 2.57 2.46 -4
ACEITE VEGETAL (Bot. 1 Lt) 6.68 6.45 -3
CUADRO I
PERU, AGOSTO 2016: PRECIOS AL CONSUMIDOR DE PRINCIPALES ALIMENTOS
DEBERIAN BAJAR EN APROX. 20% 1/
YA QUE PRECIO DE MATERIA PRIMA IMPORTADA (TRIGO, MAIZ, LECHE, SOYA, AZUCAR) HA BAJADO
DESDE HACE TRES AÑOS SIN QUE ESA REBAJA SE TRASLADE AL CONSUMIDOR

5. NOTAS:
Cuadro I
1/ Si se consideran el margen entre lo que le cuesta a la industria la materia prima principal y el
precio pagado por el consumidor .Se suponen fijos todos los otros componentes del costo
2/ Precio con margen promedio (INEI, MINAG) durante una década de la materia prima principal
de cada rama de la industria alimentaria .De Manuel Lajo. PRECIOS JUSTOS (en edición, Marzo
2016)
3/ No se requiere que baje el arancel a la importación como lo ha hecho el Ministro Segura el 1°
de Mayo 2015 y el Premier más recientemente, en 2016,debilitando hasta el límite el sistema de
la franja de precios .
4/ Observación directa Lima de CENES , en Marzo 2016
5/ En el caso de la leche en lata se considera el margen entre el precio de la leche importada
(actualmente es importado al menos el 30% de la materia prima ) y el precio al consumidor .Por
cierto que si se defiende el precio al ganadero y su participación en los insumos el precio no
podría caer tanto .
6/ Observación directa PRECIO HUEVO, Lima , en Marzo 2016
FUENTE: INEI, MINAG ELABORACION: CENES

6. PRODUCTOS
PRECIO
ACTUAL S/.
PRECIO INTERNA
CIONAL
S/.
PRECIO CON
MARGEN
HISTÓRICO (2)
(2005-2016)
PRECIO AL PRODUCTOR
PODRIA BAJAR DADO EL
PRECIO INTERNACIONAL
(%)
MAIZ DURO
EN CHACRA (Kg)
0.87 0.73 0.74 -15
LECHE
EN CHACRA (Litro)
1.20 1.01 1.00 -17
TRIGO
EN CHACRA (Kg)
1.45 1.03 1.08 -25
CUADRO II
PERU MARZO 2016:
PRECIOS AL PRODUCTOR AGRARIO NACIONAL EN CHACRA DE MAIZ, LECHE Y TRIGO
ESTAN EN GRAVE PELIGRO DE CAER
POR LA INFLUENCIA DEL PRECIO INTERNACIONAL A LA BAJA Y EL DESMANTELAMIENTO POR ESTE
GOBIERNO DE LA FRANJA DE PRECIOS (1)
(1) EL MINISTRO ALONSO SEGURA CON EL DS 103-MEF-2015 DEL 1ro.DE MAYO 2015 CASI DESAPARECE EL SISTEMA
DE FRANJAS DE PRECIOS AL PONER UN TOPE DE 20% A LOS DERECHOS QUE DEBE PAGAR LA IMPORTACION DE
MAIZ,AZUCAR Y LECHE .
(2) Son los precios en chacra que guardarían el margen promedio en 10 años respecto del precio internacional
Fuente: MINAG,INEI,BCRP
Elaboración: Manuel Lajo,PhD, CENES , 2016

7. MERCADOS
VALOR
VENTAS (en
millones US$ estimado
año 2014)
PARTICIPACION EN EL MERCADO
1ra Empresa 2da Empresa
LAS DOS O TRES
MAS GRANDES
CERVECERIA 2,777 95%
BACKUS
5%
AMBEV
100%
LACTEOS 1,417 68%
GRUPO GLORIA
13%
PERULAC Y LAIVE
91%
AZUCAR 974 60%
GRUPO GLORIA 1/
25%
GRUPO OVIEDO 2/
85%
AVICOLA
(POLLO Y HUEVOS)
4,165 54%
SAN FERNANDO
12%
CHIMU AGROP. Y REDONDOS
78%
ALGODÓN 3/ 220 4/ 31%
DEVANLAY 5/
21%
TOPY TOP Y TEXTIMAX 5/
73%
ACEITES
COMESTIBLES
818 60%
ALICORP
10%
SAO
70%
HARINA DE TRIGO 1,690 45%
ALICORP
19%
MOLITALIA
64%
FIDEOS 701 40%
ALICORP
20%
MOLITALIA
60%
ARROZ 1,793 15%
ALPAMAYO 6/
10%
MOLINERA TROPICAL 6/
25%
CUADRO III
PERU 2016: CONCENTRACION DE LA OFERTA
MERCADOS DE PRINCIPALES ALIMENTOS PROCESADOS
(estimación)

8. MERCADOS
VALOR VENTAS
( millones US$ estimado año 2014)
PARTICIPACION DE
LAS DOS O TRES
EMPRESAS MAS
GRANDES
AVICOLA (POLLO Y HUEVOS) 4,165 78%
CERVECERÍA 2,777 100%
ARROZ 1,793 25%
HARINA TRIGO Y FIDEOS 1,690+701 64%
LÁCTEOS 1,417 91%
AZÚCAR 974 85%
ACEITES COMESTIBLES 818 70%
ALGODÓN 220 73%
CUADRO III a
PERU 2016: OLIGOPOLIOS EN LOS MERCADOS DE
PRINCIPALES ALIMENTOS PROCESADOS
(según tamaño del mercado: estimación)
FIDEOS 701 60%

9. PRODUCTOS
2014
Gob.Ollanta(%)
GASTO DIVISAS 2014
(millones US$)
SOYA-aceite,torta 100 1,104
TRIGO 90 609
MAIZ AVICOLA 65 541
ALGODON 65 139
LÁCTEOS 22 217
AZÚCAR 15 315
ARROZ 10 139
Total 3.1 mil millones de dólares aprox.
CUADRO IV
¿QUE % DE LO QUE CONSUME LA POBLACIÓN DEL PERÚ
SE IMPORTA?
DEPENDENCIA DE IMPORTACIONES (TM) SUBSIDIADAS DE ALIMENTOS 2016:
CRECIÓ COMO ESPUMA EN EL FALSO LIBERALISMO DESDE 1990
Nota.- En importar solo 7 productos se gasta 3.100 millones US$. Se debe incluir cebada
malta .Con otras importaciones se llega a 5.000 US$ .Pese al boom de las agro-
exportaciones no tradicionales no se llega a compensar la “estampida” de las
importaciones agroalimentarias
Fuente: MINAG,INEI,BCRP Elaboración: Manuel Lajo, PhD, CENES , 2016

10. Defendamos los precios al productor
en chacra
EL MAIZ DURO EN CHACRA ESTA A
S/.0.87.DEBERIA SUBIR EN VEZ DE Y BAJAR
LA LECHE FRESCA en “ESTABLO” DEBERIA SUBIR
DE S/.0.90 o S/.1.00 a S/.1.40
SE IMPORTA CASI EL 100% DE LO QUE USA LA
INDUSTRIA PARA HACER HARINA , FIDEO Y
PAN . EL TRIGO PERUANO EN CHACRA ESTA A
S/.1.45 , AMENAZAN CON BAJARLO A S/.1.08

11. Defendamos los precios al productor en chacra
DEBE DEFENDERSE EL PRECIO DE LA PALMA
ACEITERA. EL ACEITE IMPORTADO AMENAZA CON
BAJAR DE 3.26 A 3.13 SOLES (-4%)
SE ESTA PAGANDO S/.1.12 AL PRODUCTOR DE
ARROZ
CASCARA . EL PROMEDIO EN 10 AÑOS ES S/.0.87
(-22%)
LAS IMPORTACIONES DE AZUCAR HAN SIDO
ABARATADAS AL PONERSE TOPES DE 20% A LA FRANJA
DE PRECIOS. SE IMPORTA EL 15%.DEBE VERSE EL
IMPACTO EN LOS TRABAJADORES CAÑEROS
TANTO EN LA FORMACIÓN DE PRECIOS DEL POLLO
COMO EN HUEVOS LA PRINCIPAL FUERZA DE MERCADO
ESTÁ EN LA GRAN CORPORACIÓN AVÍCOLA MÁS QUE
EN LOS COMERCIANTES PEQUEÑOS Y MINORISTAS

12. EL P0LL0 DEBERÍA BAJAR EN 22 %
El Kg. de S/.
8.70 o más
a S/.
6.80
EL MAIZ DURO EN CHACRA ESTA
A S/.0.87 EL KG.DEBERIA SUBIR Y NO BAJAR

13. EL PAN DEBERÍA BAJAR EN 14 %
Kg. de S/.
6.60
a S/.
5.60
SE IMPORTA CASI EL 100% DE LO QUE USA LA INDUSTRIA PARA HACER HARINA . EL TRIGO
PERUANO EN CHACRA ESTA A S/.1.45 , AMENAZAN CON BAJARLO A S/.1.08

14. LA LECHE PODRIA BAJAR EN 27 %
Pero si se defiende y mejora el precio al ganadero nacional puede bajar algo menos
Lata 410 gr. de S/.
3.00
a S/.
2.20
LA LECHE FRESCA en “ESTABLO”
DEBERIA SUBIR DE S/.0.90 O S/.1.00
a S/.1.40

15. ACEITE DEBERÍA BAJAR EN AL MENOS 6%
Botella 1 Lt.
de S/.
6.85
a S/.
6.45
Y defender a la vez a nuestros
productores de aceite de palma en la
amazonia y de algodón en Ica y Piura
DEBE DEFENDERSE EL PRECIO DE LA PALMA ACEITERA.
EL ACEITE IMPORTADO AMENAZA CON BAJAR DE 3.26 A 3.13 SOLES(-4%)

16. EL ARROZ DEBERIA BAJAR EN 4%
1 Kg. de S/.
2.57
a S/.
2.46

17. EL AZUCAR DEBERÍA BAJAR EN 16%
Kg. de S/.
3.00
a S/.
2.50
6.8
LAS IMPORTACIONES DE AZUCAR HAN SIDO ABARATADAS AL PONERSE TOPES DE 20%
A LA FRANJA DE PRECIOS.SE IMPORTA EL 15%.DEBE VERSE EL IMPACTO EN LOS
TRABAJADORES CAÑEROS

18. EL PRECIO DEL KG.DE HUEVOS PUEDE
BAJAR EN AL MENOS EN 25%
Kg. de S/.
5.80
a S/.
4.40
Tanto en la formación de precios del pollo como en huevos la principal fuerza de mercado está en la gran
corporación avícola más que en los comerciantes pequeños y minoristas

19. EL FIDEO TAMBIÉN PUEDE BAJAR EN 19%
Kg. de S/.
4.70
a S/.
4.40
Kg. de S/.
4.85
a S/.
3.80
SE IMPORTA CASI EL 100% DE LO QUE USA LA INDUSTRIA PARA HACER HARINA . EL
TRIGO PERUANO EN CHACRA ESTA A S/.1.45 , AMENAZAN CON BAJARLO A S/.1.08

20. AMPLIACION del PROGRAMA ECONOMICO, AGRARIO y ALIMENTARIO
EN DEFENSA DEL AGRO Y LA ALIMENTACION POPULAR
• DEFENDAMOS EL DERECHO DE COMER DE
31 MILLONES DE PERUANOS. DEL AGRO
DEPENDE EL 65% DE LA ECONOMIA EN CASI
TODAS LAS REGIONES (CADENAS
AGROALIMENTARIAS).
• PARA REACTIVAR LA ECONOMIA Y EL
EMPLEO SE AUMENTARA GRADUALMENTE
EL SALARIO MINIMO PERO TAMBIEN SE
FRENARA EL ALZA INJUSTIFICADA DE LOS
PRECIOS AL CONSUMIDOR POR ACCION DE
MERCADOS DE MONOPOLIO Y OLIGOPOLIO
.
• DEFENDEREMOS LA PRODUCTIVIDAD,
EFICIENCIA Y RENTABILIDAD DE DOS
MILLONES Y MEDIO DE AGRICULTORES Y
CAMPESINOS Y A LA VEZ EL ACCESO AL
ALIMENTO DE 31 MILLONES DE
CONSUMIDORES .
• ELLOS ENFRENTAN COMPETENCIA
DESLEAL DE IMPORTACIONES
SUBSIDIADAS DE TRIGO, SOYA,
MAIZ,LECHE,AZUCAR, ARROZ,
ALGODÓN .
• AL REPONER LAS FRANJAS DE
PRECIOS LA INDUSTRIA TENDRA
MARGEN NORMAL Y NO
EXTRAORDINARIO DE GANANCIA
PERO VENDERA ASI MUCHO MAS
QUE AHORA Y TENDRA MAYOR
COMPONENTE NACIONAL
• EN 15 AÑOS HAN AUMENTADO LAS
AGRO-EXPORTACIONES DE 400 A 4
MIL MILLONES DE DOLARES PERO
LAS IMPORTACIONES DE ALIMENTOS
HAN AUMENTADO MUCHO MAS.

21. SUGERENCIAS MANUEL LAJO , 13 MAYO 2016
AMPLIACION DEL PROGRAMA ECONOMICO,
AGRARIO Y ALIMENTARIO
1. AL IGUAL QUE EN OTROS BIENES Y SERVICIOS
BASICOS EL MODELO PERMITE ABUSOS QUE
DEBEN CORREGIRSE ESTABLECIENDO UNA
VERDADERA ECONOMÍA DE MERCADO EN LUGAR
DEL ACTUAL CONTROL Y HASTA DICTADURA DE
OLIGOPOLIOS Y MONOPOLIOS PRIVADOS O
PUBLICOS
2. COMO EN LOS COMBUSTIBLES (BAJÓ EL
PETROLEO PERO NO LA GASOLINA) HAY
SOBREPRECIOS EN ALIMENTOS BASICOS
PROCESADOS AL NO TRASLADARSE AL
CONSUMIDOR LA CAIDA DE LOS PRECIOS
INTERNACIONALES DESDE HACE MAS DE TRES
AÑOS
3. HAY PELIGRO DE QUE LOS PRECIOS EN CHACRA A
LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS PERUANOS
CAIGAN MAS DEBIDO A :
a) LA FLUCTUACION DE PRECIOS EN EL MERCADO
INTERNACIONAL
b) LA CASI ELIMINACION DEL SISTEMA DE
FRANJAS DE PRECIOS POR EL MINISTRO
ALONSO SEGURA (MAYO 2015) Y SU MAYOR
DEBILITAMIENTO, ANUNCIADA POR EL PREMIER
CATERIANO (28 MARZO 2016)
4. LA INDUSTRIA ESTA MUY CONCENTRADA
(MONOPOLIOS Y OLIGOPOLIOS ) Y LOS GOBIERNOS
SUCESIVOS HAN APOYADO Y EXAGERADO LA
DEPENDENCIA DE IMPORTACIONES EN UN
MERCADO MUNDIAL MUY VOLATIL Y AUN AHORA
MUY DISTORSIONADO POR SUBSIDIOS . SE HA
SUSTITUIDO PRODUCCION NACIONAL DE
CARBOHIDRATOS Y PROTEINAS
(PAPA,ARROZ,CEREALES ANDINOS,PESCADO) POR
TRIGO, SOYA, MAIZ, LECHE. ALGODON Y OTROS
ALIMENTOS IMPORTADOS.

22. SUGERENCIAS MANUEL LAJO , 27 MARZO 2016
AMPLIACION DEL PROGRAMA ECONOMICO ,
AGRARIO Y ALIMENTARIO
PARA BAJAR AHORA, Octubre 2016, LOS PRECIOS DE ALIMENTOS PROCESADOS:
5. NO ES CONVENIENTE NINGUN CONTROL DE PRECIOS ESTATAL , PERO
PARA ACABAR CON EL CONTROL DE LOS PRECIOS POR LOS
OLIGOPOLIOS PRIVADOS ES INDISPENSABLE :
A) INVITAR INICIALMENTE A LA INDUSTRIA A VOLVER POR LO MENOS A SUS
MARGENES NORMALES DE 10 o 15 AÑOS (BAJAR PRECIOS , COMO MOSTRAMOS A
CONTINUACION) E INICIAR SU DISMINUCION, QUE SE LOGRARA CON UNA
ESTRATEGIA DE SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
B) CONVOCAR A LOS CONSUMIDORES A ADQUIRIR PRODUCTOS SUSTITUTOS O
ALTERNATIVOS SI ES QUE LA INDUSTRIA NO REDUJERA LOS PRECIOS ….HASTA
LOGRARLO
C) EXIGIR AL ACTUAL GOBIERNO DEROGAR EL D.S. QUE RECORTO EL SISTEMA DE
FRANJAS PARA MAIZ ,AZUCAR Y LECHE ,CONVOCAR A LOS PRODUCTORES AGRARIOS
A MOVILIZARSE EN TODAS LAS REGIONES EN APOYO A LA LEY DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y PEDIR AL CONGRESO APROBAR Y PROMULGAR COMO LEY EL
PROYECTO DE TRANSPARENCIA Y COMPETENCIA DE PRECIOS QUE ESTAMOS
PRESENTANDO .

23. CASI TODOS LOS PLANES DE GOBIERNO HABLAN DEL “SECTOR“AGRARIO Y DICEN
QUE “EL AGRO ESTA ABANDONADO” . ASI SE INDUCE A ERROR
NO ES UN “SECTOR”:
EL AGRO ES UN SISTEMA O
CADENA O CIRCUITO
MUCHO MAYOR QUE EL QUE PONEN LAS ESTADISTICAS OFICIALES
• PRIMA LA IDEA BUROCRATICA Y
FACILISTA DE UN “SECTOR” QUE SE
CONFUNDE CON EL MINISTERIO DE
AGRICULTURA Y QUE ABARCA SOLO EL
ESLABON DE CULTIVO Y CRIANZA ,
IGNORANDO TODOS LOS DEMAS, EN
ESPECIAL COMERCIALIZACION ,
AGROINDUSTRIA ,COMERCIO EXTERIOR
Y CONSUMO ( GASTRONOMIA)
• SE DEJA ASI DE ENTENDER QUE LA
AGROALIMENTACION ES CLAVE EN LA
MACROECONOMIA Y LA POLÌTICA
ECONOMICA Y QUE SE LE MANEJA
DESDE EL MEF Y NO TANTO DEL
MINAG,AL QUE SE LE HA RESTADO
PODER Y RECURSOS
EL AGRO NO ESTA
“ABANDONADO” ESTA
AGREDIDO
POR LA COMPETENCIA DESLEAL EN EL MERCADO INTERNO (Y EN LA
AGROEXPORTACIÓN)
• LA PRINCIPAL CAUSA DE LOS
PROBLEMAS DEL AGRO NO ES
“EL ABANDONO”
• EL AGRO ESTA AGREDIDO POR LA
COMPETENCIA DESLEAL DE
IMPORTACIONES EN SU
MAYORIA SUBSIDIADAS QUE
IMPIDEN SU RENTABILIDAD Y SU
PROGRESO
• ESE ES EL PROBLEMA
PRIORITARIO

24. EL NUEVO GOBIERNO DEMOCRATICO
DEBE DEFENDER A LA VEZ
AL PRODUCTOR NACIONAL
AGRARIO
• AGRICULTOR Y ECONOMIA
FAMILIAR,CAMPESINA,
MINIFUNDIOIO (95%DE LOS
PRODUCTORES)
• GANADERO DE LECHE Y DE CARNE
• PESCADOR Y PESCA
• A LA AGROINDUSTRIA PEQUEÑA,
MEDIANA Y GRANDE, siempre que
use producto nacional cuando sea
eficiente y no sea PARTE DEL
SISTEMA DE COMPETENCIA
DESLEAL DE IMPORTACIONES
SUBSIDIADAS
AL CONSUMIDOR
• SOMOS MAS DE 31 MILLONES DE
PERSONAS QUE COMEN 1,2 o 3
VECES AL DÍA
• CONSTITUIMOS EL MAS
GIGANTESCO DE LOS MERCADOS EN
QUE SOLO LOS GRANDES
OFERTANTES ESTÁN MUY
ORGANIZADOS MIENTRAS
PRODUCTORES POR UN LADO Y
CONSUMIDORES DE ALIMENTOS
ESTAMOS
DISPERSOS,DESINFORMADOS Y A
MERCED DEL OLIGOPOLIO

25. ¿ES POSIBLE DEFENDER A AMBOS LADOS (PRODUCTORES
AGRARIOS Y CONSUMIDORES) Y A LA VEZ RECTIFICAR LOS MALES
DEL MONOPOLIO Y LA DEPENDENCIA DE IMPORTACIONES
SUBSIDIADAS?
• ¿ES POSIBLE DISMINUIR
LA GANANCIA DE
MONOPOLIO (COSTOS
MAS MARGEN ABUSIVO
DE GANANCIA) SIN
“AHUYENTAR LA
INVERSION”?
• EN EL PERU EL SISTEMA DE
REGULACION ES DEBIL Y LA
DEFENSA DEL CONSUMIDOR CASI
UN SALUDO A LA BANDERA
(INDECOPI Y ORGANISMOS
REGULADORES HACEN UNA
REGULACION TARDÍA Y
JUDICIAIZADA,FORMALISTA,
INEFICAZ)
• ASI ,EL OLIGOPOLIO Y
MONOPOLIO ES SOLO
FORMALMENTE REGULADO.

26. FRENEMOS A TRAVES DEL MERCADO LOS PRECIOS ABUSIVOS,
SIN NINGUN CONTROL O ESTATISMO, SOLO CON
INFORMACION Y TRANSPARENCIA, Y ACCION DEL CIUDADANO
LA ACTUAL SITUACION DE
MONOPOLIO Y
SOBREPRECIOS EN EL
MERCADO DE ALIMENTOS Y
LA POSTRACION Y POBREZA
DE GRANDES AREAS y
REGIONES DEL AGRO SON
RESULTADO DE UN
MODELO QUE SACRIFICA AL
CONSUMIDOR Y AL
PRODUCTOR AGRARIO
• PLANTEAMOS CAMBIAR ESTE
MODELO MEDIANTE UNA
RECONVERSION
AGROALIMENTARIA Y
AGROINDUSTRIAL
• ¿EN QUE CONSISTE?
• EN SU PRIMERA ETAPA ES SOLO
REINTRODUCIR LA COMPETENCIA
EN EL MERCADO DE ALIMENTOS
• SOLO PLANTEAMOS QUE EL
CONSUMIDOR Y EL PEQUEÑO
EMPRESARIO TENGA LA
INFORMACION NECESARIA PARA
DEFENDERSE EN EL MERCADO
• CON ELLO SE BUSCA ELIMINAR
FIRME PERO GRADUALMENTE LAS
DISTORSIONES DE ESTE MODELO

27. LOS SIGUIENTES SON LOS PRECIOS JUSTOS EN EL PRIMER
SEMESTRE 2016. Son estimados, referenciales, sujetos a revisión
• PRECIOS AL CONSUMIDOR
SI SE MANTIENEN LOS
MARGENES PROMEDIO DE
DIEZ AÑOS ENTRE LO QUE LE
CUESTA A LA INDUSTRIA LA
MATERIA PRIMA PRINCIPAL
(EJ.MAIZ Y TORTA SOYA EN LA
AVICULTURA) Y EL PRECIO DE
VENTA AL CONSUMIDOR.
• PRECIOS AL PRODUCTOR
AGRARIO
SI SE MANTIENEN LOS
MARGENES CON RESPECTO AL
ALIMENTO O INSUMO
IMPORTADO O SI SE IMPIDE
MEDIANTE EL SISTEMA DE
FRANJAS DE PRECIOS QUE LOS
SUBSIDIOS ,EL DUMPLING Y LA
ESPECULACION COMPITAN
DESLEALMENTE CON LOS
AGRICULTORES Y
CAMPESINOS PERUANOS

28. EL P0LL0 DEBERÍA BAJAR EN 22 %
El Kg. de
S/. 8.70
o más
a S/. 6.80
EL PAN DEBERÍA BAJAR EN 14 %
Kg. de
S/. 6.60
a
S/. 5.60
LA LECHE PODRIA BAJAR EN 27 %
Lata 410 gr.
de S/. 3.00
a
S/. 2.20
ACEITE DEBERÍA BAJAR EN AL
MENOS 3%
Botella 1 Lt.
de S/. 6.68
a S/. 6.45
EL ARROZ DEBERIA BAJAR EN
AL MENOS 4%
1 Kg. de
S/. 2.57
a
S/. 2.46
EL AZÚCAR DEBERÍA BAJAR EN 16%
Kg. de
S/. 3.00
a
S/. 2.50
EL PRECIO DEL KG. DE HUEVOS
PUEDE BAJAR EN AL MENOS EN 7%
Kg. de
S/. 4.70
a
S/. 4.40
EL FIDEO PUEDE BAJAR EN 19%
Kg. de
S/. 4.85
a
S/. 3.80
POR SOBREPRECIO LOS ALIMENTOS
DEBERIAN BAJAR UN 20%

29. ALIMENTO
DEPENDIENTE
DE IMPORTACIONES Y
MONOPOLIZADO
ALIMENTOS
SUSTITUTOS
PROVENIENTES DE AGRICULTURA FAMILIAR, CAMPESINA Y
AGROINDUSTRIA PEQUEÑA, MEDIANA Y ARTESANAL
PAN, HARINA,
FIDEOS
PAPA, ARROZ, PLATANO,
YUCA, CAMOTE, GRANOS ANDINOS (CEBADA, QUINUA)
POLLO,
HUEVOS
PESCADO FRESCO, VACUNO, OVINO, CERDO, ALPACA, CUY,
MENESTRAS (FRIJOLES LENTEJAS, PALLAR…)
LECHE EN LATA, YOGURT
INDUSTRIAL
LECHE FRESCA REFRIGERADA, LECHE EN POLVO ENTERA , QUESOS,
YOGURT DOMESTICO
QUINUA, MACA,
ACEITE DE SOYA EN BOTELLA PALMA ACEITERA, ACEITE DE OLIVA, DE SACHA INCHI, DE ALGODON
CERVEZAS,
GASEOSAS
CHICHA DE JORA EN GENERAL, VINOS, PISCOS,
CHICHA MORADA DE MAIZ, JUGOS FRUTAS, EMOLIENTES, AGUAS
DE CEBADA, FRUTAS
CUADRO V
¿QUE DEBE HACER EL CONSUMIDOR Y AMA DE CASA PARA DEFENDERSE DE LOS
PRECIOS ABUSIVOS, DE MONOPOLIO?
CONSUMIR ALIMENTOS SUSTITUTOS HASTA INDUCIR A LOS MONOPOLIOS INDUSTRIALES A VOLVER A
SUS MARGENES DE GANANCIA NORMALES Y NO EXTRAORDINARIOS
¿CUALES SON LOS ALIMENTOS SUSTITUTOS?

30. 1. Mayores precios al consumidor y menores al
productor
2. Mayor grado de monopolio (control de la
oferta por una o pocas empresas)
3. Mayor dependencia de importaciones
UN MODELO EQUIVOCADO EN EL AGRO ES:

31. OMC:
- PROTECCIONISMO en las potencias
agrarias
- LIBERALISMO en los países pobres
En el Perú: La agroexportación no logra compensar la
estampida de las importaciones como materia prima
para la industria