La República Bolivariana de Venezuela al igual que otros países del mundo, ha vivido y vive la escasez de alimentos para el apropiado abastecimiento de su población.

1. EL DESABASTECIMIENTO DE LECHE, CAFÉ Y ACEITE
EN TERRITORIO VENEZOLANO
Los Buhoneros también llamado de la economía informal, hacen
fiestas con los pocos ingresos familiares, se valen de la situación y
venden al triple del Precio de Venta al Público.
La República Bolivariana de Venezuela al igual que otros países del
mundo, ha vivido y vive la escasez de alimentos para el apropiado
abastecimiento de su población.
En tal sentido, el Gobierno Venezolano mediante Decreto 6.964
publicado en Gaceta Oficial No. 39.279, de fecha martes 6/10/2009,
activó el VII Plan Excepcional para el abastecimiento de alimentos de
la cesta básica, materia prima para la elaboración de alimentos y otros
productos agroalimentarios de primera necesidad.

2. El fin de este Plan, es garantizar la soberanía alimentaria de los
venezolanos y el acceso oportuno y permanente de los alimentos por
parte de toda la ciudadanía, en especial a los de bajos recursos,
mediante la agilización de compras nacionales e internacionales,
privilegiando la producción nacional para mantener así un
abastecimiento estable, según lo ha reseñado el portal. Gobierno en
línea.
La ciudadanía reconoce los grandes esfuerzos que este gobierno ha
hecho para velar, porque el país tenga los alimentos necesarios para
el abastecimiento de su población, más sin embargo, para nadie es un
secreto, que esta medida política, no ha sido suficiente. Motivado a
muchos factores tales como al manejo no apropiado de la
administración del Ministerio del Poder Popular para la Alimentación,
quien coordina los organismos adscritos tales como: CASA, MERCAL,
PDVAL, FUNDAPROAL, SADA, LOGICASA, VENALCASA, INN. Y a
su vez, a los hechos de corrupción, al que ha sido expuestos estos
organismos, tales como MERCAL Y PDVAL.

3. La realidad venezolana, es que, en los actuales momentos se vive el
desabastecimiento de una gran variedad de artículos de primera
necesidad, tales como: leche, aceite y café, entre otros. Aunado a ello,
es la colocación de estos productos en los MERCAL distribuidos a lo
largo y ancho del Territorio Venezolano, pero el número de éstos, no
hace justicia al espacio geográfico en donde están asentados, ni
mucho menos a la demanda de su comunidad. Por lo que es
apropiado, el incremento en números de asignación de este organismo
en las diferentes comunidades del territorio venezolano, sin perjuicio
de zonas en donde su comunidad refleje un considerable ingreso,
puesto que, el abastecimiento debe ser para todos los ciudadanos que

4. hacen vida en la Republica Bolivariana de Venezuela. En
concordancia, la Constitución de esta República en su artículo 305,
establece: “El Estado promoverá la agricultura sustentable como base
estratégica del desarrollo rural integral, a fin de garantizar la seguridad
alimentaria de la población; entendida como la disponibilidad suficiente
y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y
permanente a éstos por parte del público consumidor. /...”
Según el carabobeño.com (20 agosto 2011), la desaparición
parcial de la leche en polvo de los anaqueles en los mercados
obedece a la "presión" que estaría ejerciendo el sector privado que
produce el rubro para sacar el alimento del sistema de regulación al
que es sometido, aseguró el ministro de Alimentación, Carlos Osorio.
Indicando, que el Gobierno asume la responsabilidad de abastecer a
la población, por lo que se adquirieron 19 mil toneladas de leche en
polvo, "si tenemos que traer los artículos para garantizar el
abastecimiento de los productos básicos, se hará porque es nuestra
responsabilidad".
La evidencia de su ausencia de este producto en los anaqueles y
expendios alimenticios, pone en evidencia, que lo declarado por
Carlos Osorio no se ha ejecutado, y la población sigue a la espera.
En publicación del día 13/05/2011 17:52 pm en el
canaldenoticia.com, exponen que según el ministro del poder popular
para la Alimentación, Carlos Osorio, del desabastecimiento de aceite
se ha intensificado por compras nerviosas, aunado que, Tras una
inspección efectuada la semana pasada por funcionarios de la
Superintendencia Nacional de Silos Almacenes y Depósito Agrícola
(Sada) a las plantas procesadora de aceites, se verificó que las

5. mismas estaban priorizando la producción del rubro al sector industrial
y dejando rezagado el abastecimiento del sector comercial.
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Por tal motivo, se recomendó a las platas distribuir envases de
aceite de 18 litros al sector industrial y dejar las envases de medio y
un litro a los consumidores, explicó en declaraciones a la prensa el
ministro del poder popular para la Alimentación, Carlos Osorio.
Esta desviación provocó un puntual desabastecimiento del rubro, el
cual, a juicio de los mismos consumidores, fue intensificado por los
mismos usurarios, debido a que al encontrar el producto en los
anaqueles, adquieren más de lo que realmente necesitan.
En cuanto al desabastecimiento del café, Tostadores
costarricenses se enfrentan con Icafé por desabastecimiento del rubro.
El Instituto Costarricense del Café (Icafé) afirmó que existe suficiente
café para abastecer exportaciones y la demanda interna, la Cámara de
Tostadores desmintió la afirmación pues indicó que faltó un 40% del
grano para consumo nacional.

6. En las últimas cosechas Costa Rica produjo alrededor de 2
millones de fanegas en promedio por año (325.000 quintales por año),
cantidad suficiente para suplir las necesidades anuales del sector
tostador que son estimadas, por ellos, en 400.000 quintales, detalló el
Icafé en un comunicado.
Sin embargo, José Manuel Hernando, presidente de la Cámara de
Tostadores de Café, contrarió en un comunicado que el tostador de
café local requiere anualmente unos 460.000 quintales.“
Está iniciando el mes de abril y únicamente quedan 200.000
quintales para la exportación y el consumo nacional hasta que inicie la
siguiente cosecha”. La producción cafetalera se ha contraído en casi
un 50% por envejecimiento en las plantaciones, el cambio en los usos
del suelo y afectaciones climáticas, agregó la Cámara.
Para atender esta situación, en Septiembre anterior el Gobierno
abrió el fideicomiso para la renovación del 30% de los cafetales del
país (cerca de 30.000 hectáreas) que ya cumplieron su vida útil, de un
total de 98.681 hectáreas en todo el país. De este dinero se ha
utilizado solo el 2,7%.
Los tostadores abogan por aprovechar oportunidades comerciales
como el tratado de libre comercio con Perú para importar café que
supla la demanda faltante. El Icafé, por su parte, declaró que cuando
se inició la importación de café oro, la entidad expresó que la situación
era preocupante para el sector porque el esfuerzo que se ha hecho
por más de 200 años para producir uno de los mejores cafés del
mundo se podría ver empañado por el destino que se le de al café
importado.
Presión de exportaciones

7. Los tostadores manifestaron que, además de tener una menor
producción, la existente se ve comprometida con las exportaciones .
La Ley del Icafé establece que para el consumo nacional los
beneficios deben destinar apenas un 1% de la producción, cuando el
país ha llegado a consumir casi un 20% de la producción nacional.“
Incluso antes de que el café de una cosecha haya siquiera
floreado, las empresas exportadoras ya han comprometido con
contratos la mayor parte del grano disponible. Lo anterior porque para
los clientes tostadores en el mundo, el café de Costa Rica es una
materia prima más, la cual adquieren cuando está disponible”, objetó
Hernando.
El presidente de la Cámara añadió que el industrial nacional, en
cambio, si bien puede protegerse con un inventario de unos tres
meses de café nacional, debe venderlo a sus consumidores a lo largo
de todo el año, aún cuando la producción del grano se concentra solo
en cinco meses.
Al respecto, el Icafé destacó desde 1992 se liberalizaron las ventas
de café para consumo nacional , sustituyéndose el sistema
tradicionalmente usado que consistía en remates, por el de
negociaciones directas entre beneficios y tostadores. “Desde
entonces, tanto los exportadores como los tostadores nacionales, han
contado con la posibilidad de planificar con suficiente antelación sus
compras de café”, destacó el Instituto.
Altos precios
Este desabastecimiento y las fuerzas internacionales de mercado
han duplicado en menos de un año el precio de la materia prima para

8. el tostador, efecto que se ha reflejado en aumentos al consumidor
nacional, comentaron los industriales.
No obstante, el Icafé consideró que la menor producción, que también
se presenta a nivel regional, ha propiciado una competencia por el
grano nacional entre los mercados de exportación y de consumo
nacional, por lo que la brecha de precios de ambos mercados se ha
reducido durante las últimas cosechas. Así, los precios de venta de
café de Costa Rica para exportación como para el consumo nacional
reflejan el comportamiento de los precios fijados en la Bolsa de
Futuros de Nueva York.
Este desabastecimiento en los rubros ya señalados, se agrava
cuando grupos de personas inescrupulosas y, de oficio independiente
(buhoneros), hacen de ganancias oportunistas expendiendo los
mismos, a precios no regulados y superiores a estos, quedando fuera
del control del organismo INDEPABIS, quien tiene las atribuciones
para la Defensa de las Personas en el Acceso a los Bienes y Servicios
en el Territorio Venezolano. Tal debilidad se debe, a que el ciudadano
no hace uso de su derecho en denunciar tal acto, convirtiéndose así,
en parte del problema del desabastecimiento de los artículos de
primera necesidad, y sobre todo de la escases reciente en los rubros
del café, leche y aceite entre otros.

9. Ilustración 1 Fuente http://www.codigovenezuela.com/sistema/wp-
content/uploads/2010/07/alimentos_buhoneros_300.jpg
Referencia Bibliográfica:
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999)
http://portal.gobiernoenlinea.ve/noticias-view/ver_detalles.pag?
idNoticia=95052
http://www.indepabis.gob.ve/institucion
http://www.pnud.org.ve/content/view/176/169/
http://s2.el-carabobeno.com/public/images/articles/id19155.jpg
http://canaldenoticia.com/ministro-desabastecimiento-de-aceite-se-ha-
intensificado-por-compras-nerviosas
http://www.revistasumma.com/economia/11024-cafetaleros-
costarricenses-se-enfrentan-por-desabastecimiento-de-cafe.html