Este documento rinde homenaje a Reynaldo Trinidad Ardiles y Enrique Lozada Casapía, dos pioneros de la soberanía alimentaria y la agroindustria en el Perú. Ambos lucharon incansablemente para defender a los productores agrarios peruanos de la competencia desleal de subsidios extranjeros y promover una agroindustria controlada por los propios agricultores. A través de su revista AGRONOTICIAS durante 38 años, Trinidad Ardiles abogó por políticas que apoyen a la agricultura

1. REYNALDO TRINIDAD ARDILES, periodista y
ENRIQUE LOZADA CASAPIA, agricultor
PIONEROS DE UNA AGROALIMENTACIÓN CON SOBERANÍA
Y DE UNA AGROINDUSTRIA PROPIA DE LOS PRODUCTORES
AGRARIOS
Manuel Lajo Lazo, PhD1
30 noviembre 2016
Lucharon contra el proteccionismo de los países industrializados
disfrazado de libre comercio, lo que en el mercado agrario es un escándalo
desmesurado (por los subsidios de las potencias agrarias) y una de las
causas de la pobreza del Perú (competencia desleal estructural contra el
agro)
REYNALDO TRINIDAD ARDILES, periodista ancashino
Director de AGRONOTICIAS
1
Integrante de la Comunidad indígena de Pocsi, en las alturas del Pichu Pichu , Arequipa. Economista de
la Universidad de Chile y doctorado en la University of East Anglia, Gran Bretaña. La tesis ha sido
publicada en 1991 por ESAN-CENES y Fundación Friedrich Ebert,
1

2. ENRIQUE LOZADA CASAPIA, agricultor arequipeño,
Gerente del Fundo América, ex Director de PROLACSUR
Es muy difícil resumir un homenaje a la altura de lo que fueron y seguirán siendo
para quien escribe - y espero para los peruanos- dos personajes que pueden
describirse como llenos de coraje y perseverancia, pero sobre todo con una
profunda identidad nacional, que siempre estuvo por encima de sus legítimos
intereses personales
Reynaldo Trinidad Ardiles trabajó toda su vida por que el Perú tuviera una
agroalimentación con soberanía, moderna pero que potenciara el impresionante
legado agrario y civilizatorio integral inca y pre inca aportado al mundo, sobre la
base del tesoro de la biodiversidad genética andina-amazónica (hoy nuestra
principal ventaja comparativa para superar las huellas del colonialismo), que
incluye nuestra misma población, laboriosa y alegre como pocas. Los 38 años de
AGRONOTICIAS (¡430 ejemplares meses de combate!) son un legado valioso e
invalorable para nuestra patria. No hubo cultivo ni crianza, ni región, ni valle o
provincia y distrito agrario peruano que no haya participado en la red de
AGRONOTICIAS de estas décadas de labor incansable por unir a agricultores y
campesinos y difundir la riqueza pero también los problemas y retos naturales,
históricos y económicos de las bases agropecuarias, marítimas, forestales y
amazónicas del Perú.
Reynaldo Trinidad Ardiles (fallecido el sábado 19 de Noviembre 2016), mucho
más que un periodista agrario, con su revista AGRONOTICIAS es y seguirá siendo
uno de los principales defensores del productor agropecuario peruano2
, de
las comunidades andinas y amazónicas, de los recursos naturales y la biodiversidad
y riquezas culturales del mundo andino y amazónico y del proyecto nacional de
soberanía económica y alimentaria en un estado democrático y de
derecho en los últimos 38 años.
2
No dejó de apreciar los avances de la gran agroindustria dependiente de insumos importados, pero esa
no era su propuesta para el Perú, como pude apreciar en la visita que hicimos invitados por ALICORP a
su planta principal en la Av. Argentina, por los años 90.
2

3. Al pasar por el Jr. Pablo Bermúdez (Jesús María) tarde en la noche o desde
temprano los sábados ya no veremos la luz encendida en la ventana de su oficina
-trinchera y archivo – y ya sabremos que no está él - como en casi 40 años en su
trabajo febril y su amor al Perú, como su repudio a la corrupción del poder- pero en
cada valle y cuenca de nuestras tres regiones, en cada comunidad indígena y
nativa, en cada provincia agraria del Perú Reynaldo seguirá trabajando junto los
agricultores y campesinos , es -siempre fue - uno más de ellos y AGRONOTICIAS,
como Machu Picchu, Cusco, Chan-chan o el camino del indio, el Qapaq Ñan y las
infinitas andenerías, como la papa y el maíz y sus variedades y miles de especies
agropecuarias que aportamos al sistema agroalimentario y a la gastronomía
mundial es obra de nosotros , los peruanos de ayer, hoy y mañana.
Enrique Lozada Casapía fue uno de los ganaderos que intentaron en el Sur de los
años 80 crear una agroindustria láctea de propiedad de los productores para
que la agroindustria no siguiera siendo en el Perú solo derivada de la expansión de
las transnacionales Carnation y Nestlé que usaban (y sus continuadores lo siguen
haciendo) la leche subsidiada europea o Nueva Zelandesa para mantener en la
pobreza a los 30 mil ganaderos nacionales proveedores de leche fresca (a veces fué
solo complemento de la importada) y a los 31 millones de consumidores enlatando
(como en ninguna parte ) leche en polvo y grasa de leche importadas con doble o
triple subsidio, mezclándolas con leche nacional. En el “País de la Leche
Evaporada” se creó ese mercado hegemónico con mucho subsidio propio y
foráneo aunque también por condiciones excepcionales geográficas y sociales y
continúa3
. Desde su fundo América de Santa Rita de Siguas (cientos de vacas con
una gestión eficiente y ejemplar pero siempre muy dura) participó después en uno
de los mayores intentos de agro-exportación no tradicional que tuvo un auge
pasajero pero marcó una orientación formidable. No era de los agricultores
poderosos que excluían al resto. Estaba preocupado de las ganaderías minifundistas
(el 99% de los productores) y de la agroindustria láctea (quesos) que intentaban
con una tecnología adecuada a su tamaño4
Enrique Lozada Casapía (fallecido el 26 de Mayo 2016,poco tiempo después de
una gran viaje a Corea del Sur y China, descansando pero siempre buscando
alternativas para el agro del sur), ganadero arequipeño, fundador con un millar de
ganaderos, de PROLACSUR, industria láctea que en los 80 buscó generar una
alternativa al gran monopolio de leche evaporada desde el sur y que al no lograrlo
continuó con su Fundo América en Santa Rita y con la agro-exportación. En Santa
Rita - como en todas las rutas de acopio de las 30 mil familias proveedores de leche
para la industria láctea del Perú- hay ahora cientos de miles de Enriques, con su
misma bondad y tenacidad, con su misma capacidad técnica y sabiduría y
entusiasmo y no descansarán hasta que la agroindustria sea un aliado y no un
obstáculo para la soberanía y el desarrollo del Perú y nuestro continente.
Reynaldo Trinidad Ardiles y Enrique Lozada Casapía. Ambos apuntaron
muy lejos en sus vidas y nos dejan un legado que no podemos dejar de
resumir para las nuevas generaciones pero también ubicar su gran
contribución –desde mi punto de vista -en el período actual del Perú que
amaron y seguirán construyendo con su aporte y legado.
3
Véase la segunda parte de mi libro ALTERNATIVA AGRARIA Y ALIMENTARIA. Diagnóstico y
Propuesta para el Perú. Ed. CIPCA, Abril 1983
4
Visita a las queserías artesanales de Pocsi y Polobaya en Diciembre el 2009 con Gina Lajo y quien esto
escribe. Enrique Lozada Casapía no solo veía establos de casi un millar de vacas, que son la excepción.
Sabía que en el sur y todo el Perú los de una a diez vacas son la inmensa mayoría.
3

4. “Yo solo soy un campesino (indígena) disfrazado de periodista”
Nota: la palabra indígena es agregada por el suscrito, pues expresa mejor la percepción que Reynaldo
Trinidad tenía de sí mismo y de su rol en el Perú y puede encontrarse en sus escritos, editoriales y
entrevistas, especialmente las del reciente año.
El legado de
Reynaldo Trinidad Ardiles
A los productores agrarios y a los peruanos patriotas
Manuel Lajo, PhD
30 Noviembre 2016
Desde el Primer número de AGRONOTICIAS, publicado el 20 de Noviembre de
1978, hace 38 años, el periodista REYNALDO TRINIDAD propuso una política
agraria que defendiera la competencia limpia del agro peruano en el mercado
interno y externo.
Sabía que nuestra agricultura –forjada en decenas de miles de años por nuestros
padres andinos -amazónicos en una de las geografías de mayor mega-biodiversidad
en los ecosistemas del mundo - ganó y puede ganar a cualquiera en productividad
si no se juega con subsidios escondidos, dumping (precios por debajo del verdadero
costo), monopolio y monopsonio(es decir un solo comprador frente a miles de
agricultores que ofrecen sus cosechas o leche, o ganado en pie).
4

5. Pero las propuestas de AGRONOTICIAS y su director para que el mercado
agroalimentario sea en verdad libre y competitivo contrastan con la
configuración de la estructura productiva peruana forjada desde la colonia
(centralismo, dependencia). Esa estructura que aún no logramos cambiar explica
tanto los problemas de pobreza, desigualdad y atraso de muchas regiones
enfrentadas a la expansión de la agroindustria basada en insumos importados
artificialmente baratos (la industrias de derivados de trigo, soya y avícola, entre las
mayores).
Explica felizmente también la resistencia y contraofensiva de los productores
agrarios peruanos en ramas como papa, arroz y granos andinos como quinua –que
se han expandido a pesar de la competencia desleal- y de cultivos exportables
como café, espárragos, legumbres y frutas que crecen durante el auge económico
iniciado a inicios del siglo XXI aprovechando para el trabajo y los recursos peruanos
(y no ajenos) la apertura comercial y la expansión de Asia y otras regiones.
Y la revista siempre propuso rigurosas alternativas técnicas y legislativas. En el
caso específico de los precios de importaciones AGRONOTICIAS respaldó el
sistema de franjas de precios creado en el 2001 por el Gobierno de Valentín
Paniagua y el Ministro Carlos Amat y León para neutralizar la volatilidad y la
competencia desleal de los precios internacionales de alimentos. Pero este sistema-
que nació ya sin el principal producto, el trigo, retirado en 1998 por el régimen de
Fujimori/Montesinos - debió haberse perfeccionado y extendido. En cambio fue
paulatinamente desmantelado hasta quedar casi desaparecido en Abril del 2016.
Pero sin duda la principal reforma que afectó al agro y a todos los sectores fue la
disminución y desaparición de los aranceles que aplicó el segundo gobierno de Alan
García, entre Enero 2007 y Abril 2011.
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6. EL PERIODISTA DE LA UNIDAD DEL AGRO Y DE LOS PUEBLOS
ORIGINARIOS
Los que formamos parte de ese núcleo de peruanos que hablamos del indio en
primera persona y estamos comprometidos con las causas genuinas de los
productores agropecuarios y de los consumidores de alimentos teníamos en
Reynaldo nuestra expresión periodística más directa.
Desde los 70 y 80 estuvimos como él en la primera fila del combate por la unidad
de los gremios y productores agrarios (CCP, CNA, ONA, CUNA 1983,
CONVEAGRO 1993, JNUDRP) y la defensa de cada cultivo y crianza si era
producido con eficiencia (tanto para el mercado interno como para la
exportación: papa, maíz, arroz, yuca , camote, algodón ,caña de azúcar, trigo,
leche, carnes rojas y blancas de vacuno, ovino, porcino, alpaca y cuy, frutas y
legumbres. etc.) y por el desarrollo de cada región y cada cuenca con una red
poderosa y siempre entusiasta de agricultores y campesinos sabios y laboriosos.
Desde la década de los 90 frente a ALCA (intento que precedió a los TLC) y desde el
2004 y hasta hoy luchamos a brazo partido por TLCs superiores a los que
finalmente los gobiernos de Toledo y Alan García suscribieron con EEUU, China, la
Unión Europea, Chile y otros países.
El punto central fue alentar la apertura comercial pero evitando que tras el slogan
de “libre” comercio se ocultara el más brutal proteccionismo de los países
ricos, especialmente en los mercados de “commodities” agroalimentarios: trigo,
maíz avícola, soya, lácteos, algodón, azúcar, cebada-malta, arroz, etc, que en los
próximos meses el Presidente de EEUU, DONALD TRUMP solo sincerará
porque nunca dejó de ejercerse, especialmente en los mercados agrarios.
Cualquiera puede constatar leyendo los programas agrarios oficiales anuales o
bianuales (por ejemplo Agricultural Act y Farm Bill del 2014) de EEUU y la PAC
(Política Agraria Común) de la Unión Europea, y observando el fracaso de la
Organización Mundial de Comercio que en sus Rondas –como la de Doha que a
pesar de durar más de una década -solo legaliza y encubre pero no disminuye
ni elimina los subsidios a la producción agropecuaria y exportaciones de
las potencias agrarias aumentando la distorsión en los mercados
mundiales.
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7. Reynaldo y AGRONOTICIAS trataron de evitar que bajo el slogan de libre comercio
se profundizara el manejo de los mercados por corporaciones y grupos económicos
que impidieran así el desarrollo del agro y del Perú.
Esa fue una prueba decisiva en que AGRONOTICIAS, CONVEAGRO y los productores
agrarios peruanos no pudimos revertir el rumbo de las potencias agrarias, grupos
económicos y sus corporaciones.
Intentamos que cada Ministro de Economía y Agricultura cumpliera el mandato
Constitucional de dar prioridad o trato preferencial al agro, y al menos se
cumplieran las leyes que beneficiaban al agro nacional y proclamaban el cuidado de
nuestros recursos naturales y culturales.
Nunca logramos que el poder cediera en eso pero no nos rendimos ni nos
rendiremos, hasta la victoria.
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8. CORAJE Y TRABAJO HASTA EL FINAL
Su carta “VIRGO CON CANCER, Inesperada batalla por la vida y los sueños”
y sus editoriales de AGRONOTICIAS desde Agosto hasta el de Octubre son un
verdadero despliegue de generosidad y precisión del mensaje y propuestas que
AGRONOTICIAS hizo durante sus 38 años y que pueden resumirse en tres:
1. Bastaría cumplir con la Constitución (Art. 88 y 89 que constituyen el
capítulo sexto del RÉGIMEN ECONÓMICO y que manda que el Estado apoye
preferentemente el desarrollo agrario), el Acuerdo Nacional (que
proscribe la competencia desleal contra el agro) y las leyes que establecen
ayuda alimentaria, programas sociales y compras estatales con producción
nacional -y no importada o ensamblada por la gran industria - para que se
lograra el desarrollo nacional.
2. Combatir la corrupción presente en todos los tres niveles del Estado y que
impide el avance de la producción.
3. La Concertación Agraria del Estado con los productores, legalizada
desde el año 2003 y reforzada mil veces pero no cumplida y la
concertación intergubernamental para lograr eficacia y no
sectorialización y burocracia ineficiente en la política agraria.
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9. https://www.youtube.com/watch?v=oaySFyM7mnQ (Año 2012)
https://www.youtube.com/watch?v=JQDJSRQ4OeE
Debate sobre límites a la propiedad de la tierra, verano del 2012
“Quien acapara tierras también acapara agua. Democraticemos la propiedad de la
tierra. De otro modo las distorsiones políticas serán enormes. 80% del mercado
lechero y 60% del mercado azucarero son manejados por una sola empresa. La
Constitución dice que hay que ponerle límites a la propiedad”.
Esta fue su lucha en los casi 40 años y una sistematización-que CENES ha
emprendido- de los casi 450 números de la revista permitirá hacer una evaluación
objetiva de lo logrado
Entre Junio y Noviembre conversamos largamente tres veces en el Hospital
Rebagliatti (lo visité apenas supe de su enfermedad como a mis hermanos Pedro y
9

10. Silvia Lajo, Raúl Wiener y José Rouillón) y dos más en su oficina, cuando seguía el
duro tratamiento de quimio y radio terapia pero seguía trabajando con su
entrañable equipo de AGRONOTICIAS. Tenía razón al recordar a nuestras abuelas
“Echate a la cama y verás quien te ama” y su indomable optimismo.
Al confirmarse su cáncer en dos lugares (cerebro que mantuvo lúcido hasta la
muerte e hígado, que fue su precipitante), es decir metástasis, no se desanimó.
Asistió a la terapia clásica pero Intensificó su terapia naturista. Asistió a todos los
homenajes y reuniones de los periodistas y de la familia, afiló la pluma de sus
editoriales con su eterno y preciso apoyo al Perú Agroalimentario contra “el poder
corruptor de los oligopolios importadores ensambladores”, contestó todas las
llamadas, respondió todos los mensajes, asegurando que seguiría en la brega como
siempre. Pero publicó una carta autocrítica “Virgo con cáncer “dando detalles
precisos de la situación en 4 partes: Milagro de la vida, Hipócrates (que tu alimento
sea tu medicina), Diagnóstico y Pronóstico y Tratamientos .Una vez más hizo gala
de capacidad autocrítica, vocación de maestro y de una singular generosidad,
que marca su aporte al Perú:
“pienso que hay vivencias, experiencias y reflexiones humanas que
uno debe socializarlas, para contribuir a que nuestro prójimos no
cometan los mismos errores”
Puso a su hijo Pachacútec como asistente del Director y estampó su firma clara que
refleja su invencible esperanza: “Director-fundador con licencia TEMPORAL por
enfermedad”.
Debe releerse sus últimos editoriales como “EL RETO DE HACER CUMPLIR LA
CONSTITUCIÓN” y especialmente la entrevista de Julián Cortez sobre Mistura y el
boom gastronómico. Creo que es la ENTREVISTA –MENSAJE DE DESPEDIDA en que
analiza pero hace deslindes y entrega tareas a todos sus amigos y lectores. Creo
que deberían hacer una reunión nacional y asumir este legado maravilloso de un
hombre andino que así seguirá trabajando por la promesa del Perú.
PAMPAS GRANDE, Ancash, Cordillera Negra .LA PATRIA CHICA DE
REYNALDO TRINIDAD ARDILES .Véase abajo: Negritos de Pampas Grande.
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11. EN TODO EL PERÚ AGRONOTICIAS UNE AL AGRICULTOR Y AL CAMPESINO,
DE TODAS LAS ETNIAS Y REGIONES.
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12. ENRIQUE LOZADA CASAPIA:
LA PERSONA, SU AMISTAD Y SU ROL EN EL AGRO Y LA
AGROINDUSTRA
Manuel Lajo, Ph.D.
21 Noviembre 2016
ENRIQUE LOZADA CASAPIA - Agricultor y ganadero arequipeño.
Su vida estuvo dedicada a buscar alternativas empresariales y tecnológicas para la
liberación de agricultores y campesinos. Con PROLACSUR desafió el poder del
monopolio lácteo Gloria. Luchó por la agro-exportación no tradicional y por una
ganadería sin contaminación del metano.
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13. Entrada a Santa Rita de Siguas, sobre la Panamericana Sur.
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14. INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Y PRESERVACIÓN DEL AMBIENTE: BIOGAS Y ELECTRICIDAD A
PARTIR DEL ESTIÉRCOL DEL GANADO VACUNO ,AHORRANDO EL 50% DE LA ELECTRICIDAD Y
ELIMINANDO EL METANO, 20 VECES MAS CONTAMINANTE QUE EL CO2
EN LA VOZ DE ENRIQUE LOZADA:https://www.youtube.com/watch?v=i9VynJ1MsEg
https://www.youtube.com/watch?v=wxPCdIjQToQ
Patriotismo arequipeño y juventud eterna y canciones desde Santa Rita
https://www.youtube.com/watch?v=7FwCYgKwyBM
http
s://www.youtube.com/watch?v=w9F9j5OLUkQ
Enrique Lozada fue uno de los principales líderes de los productores agrarios y
ganaderos de Arequipa, fallecido el 26 de Mayo 2016 en Lima, luchando contra el
cáncer con el coraje y el buen humor que siempre tuvo.
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SANTA RITA, TIERRA de
ENRIQUE

15. Hablé con él por teléfono después de su operación de Mayo 2016 y con gran
resolución me dijo que quería seguir cumpliendo las tareas pendientes. El privilegio
de ser su amigo desde fines de los 70 y de haber compartido con él varias décadas
de defensa de los productores agrarios peruanos, la agricultura, la ganadería
lechera, la agroindustria, la agro exportación -y en especial la ganadería del sur y
del Perú convirtiéndose en agroindustria- me compromete a sintetizar las
lecciones de esa larga batalla y precisar las tareas que seguiremos ejecutando,
como él lo hizo toda su vida.
Pero quería anticipar estas palabras porque se han cumplido varios meses de su
partida y estoy seguro que ella dará nuevas energías a miles y miles de agricultores
y campesinos de Arequipa, del Sur y del Perú para redoblar nuestros esfuerzos para
desmontar los obstáculos que evitan un avance mayor del agro y la economía
regional ,que haga honor al intenso trabajo de millones de productores que pese a
su eficiencia y honradez no logran que el agro peruano se desarrolle, la
agroindustria y la agro-exportación florezca en mil lugares y sus frutos se
distribuyan mejor y permitan un mayor bienestar y progreso a la mayoría.
Enrique Lozada ha trazado un camino de trabajo y afecto a las personas, de pasión
por el progreso técnico y empresarial para la agricultura y la ganadería, por la
agroindustria y la agro-exportación en favor de los que se esfuerzan por superar las
limitaciones de un modelo que no permite avanzar más rápido y con mayores
beneficiarios.
Por ello las lecciones de su vida deben señalarse y lo haremos, así como las de sus
miles de compañeros que cada madrugada, aún a oscuras pero con mucha fe y
esperanza inician con el ordeño manual o electrónico su trabajo en la campiña, los
valles, alturas andinas y las irrigaciones (como Santa Rita de Siguas) en el sur y en
todo el Perú.
PORQUE PROLACSUR
En la década de los 70 el dólar fijo del Régimen militar y el Ministerio de la
Alimentación con sus empresas ENCI (que tenían el monopolio importador de
granos, lácteos y oleaginosas) y ECASA, que acopiaba el arroz, al fijar precios al
consumidor por debajo de sus costos se convirtieron en grandes enemigos de la
propia reforma agraria pues no permitían que el sector asociativo (cooperativas y
SAIS) tuvieran precios rentables. La creciente dependencia alimentaria fue una
trampa contra la reforma agraria y una gran palanca de crecimiento de la industria
dependiente de molinería de trigo, oleaginosas, avícola, láctea y después
algodonera y azucarera.
Este esquema continuó con Belaúnde y con Alan García, primer gobierno. Hubo un
falso control de precios que favoreció la expansión de los mercados de alimentos
dependientes de insumos importados, lo que ahogó el beneficio del cambio de
tenencia de la tierra. La mala administración centralizada y estatista acabó hasta
con la prosperidad inicial de la industria azucarera. Nosotros lo advertimos y
denunciamos por todos los medios desde el inicio (Véase REFUNDEMOS LA
POLÍTICA, Ed.CENES, 1995)
Los 13 mil ganaderos minifundistas proveedores de Leche Gloria –Carnation en el
Sur y de Perulac-Nestlé en Cajamarca pasaron a ser los proveedores minoritarios
.Desesperados por el desprecio de la industria, que los trataba de “ineficientes”
porque no podían vender su leche a precios menores que la leche importada con
dólar fijo, subsidiada en Europa o Norteamérica o (algo menos) en Nueva Zelanda
tuvieron que buscar una salida.
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16. Se juntaron cerca de 1,500 ganaderos en la empresa PROLACSUR e intentaron
liberarse del yugo de Gloria. Una tecnología moderna pero cara (tetrapack), un
sistema crediticio poco conveniente (Banco Agrario) pero sobre todo la
consecuencia - principista pero poco realista -de no usar insumo importado
subsidiado sino solo leche nacional fue la clave de su debacle.
Los ganaderos e Ingenieros (de La Molina) Enrique Lozada, Francisco
Llerena y un puñado de empresarios ganaderos estuvieron al frente de
este intento de una agroindustria que surgiera del propio agro.
Pero creo que el puntillazo mortal lo dio el incumplimiento de la oferta electoral de
Alan García para que mediante un auto-gravamen la firma Gloria fuera de
propiedad parcial de los ganaderos proveedores, además de los trabajadores de
Gloria con su comunidad industrial. La pseudo-nacionalización del 28 de Julio de
1986 terminó en la compra a la Nestlé-Carnation por los transportistas Rodríguez
Banda de la industria que vendía 100 millones de dólares anuales de leche
evaporada a precio muy barato (en total menos de 9 millones de dólares).Una
industria láctea de los productores de leche fresca hubiera potenciado no solo a
PROLACSUR sino que la agroindustria y la agricultura del Sur hubieran iniciado un
rumbo en que el excedente no salía del agro hacia el sistema financiero sino hacia
la actividad agropecuaria y su modernización.
Enrique me contó varias veces las maniobras del monopolio lácteo para impedir-y lo
logró hasta ahora - el surgimiento de competidores pese a la importante dimensión
financiera y localización adecuada de los mismos. Gloria S.A., no quiere
competencia ni siquiera en yogurt griego y amenaza con no recoger la leche del que
se atreva a desarrollar una agroindustria de gran escala. Solo permite las plantas
enfriadoras de leche de pequeña dimensión y las queserías casi artesanales.
Enrique Lozada y las nuevas generaciones de ganaderos incursionaron después -
sobre la base de su actividad ganadera que continuó en Santa Rita, muy cerca de la
irrigación de Majes - en la agro exportación de hortalizas y legumbres. Tuvieron
años de expansión y auge pero no es fácil esta actividad en un mercado mundial
que desde el 2008 entró en crisis y volatilidad de precios y un Perú que embalsa
el tipo de cambio perjudicando a la exportación a pesar del drawback y otros
incentivos. Finalmente es la gran empresa agro exportadora la que terminó
absorbiendo a la empresa mediana y pequeña.
Uno de los proyectos más importantes de innovación tecnológica en que Enrique
Lozada estuvo muy comprometido fue la instalación de biodigestores para generar
gas y electricidad a partir del estiércol del ganado vacuno. No solo ahorraba el 50%
de la electricidad del fundo América sino que –lo más importante- lograba eliminar
el gas metano, responsable de la principal contaminación del ambiente por la
ganadería de carne y de leche.
Los ganaderos del sur y del Perú, que desde hace décadas trabajan duramente sin
lograr el progreso que merecen tienen ahora en Enrique Lozada Casapía un ejemplo
inspirador de una lucha que puede aún demorar pero finalmente logrará una
agroindustria soberana y competitiva, una agricultura próspera y no distorsionante
de los mercados y el poder.
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