gerope

1. Visión Estratégica de
Operaciones
Gerencia de Operaciones
Ingeniería Industrial
Universidad Nacional de Trujillo
Ing. Iván Martín Olivares Espino

2. “El mundo es un teatro de cambios y
ser constantes en la naturaleza seria
una inconstancia”
Cowley, Abraham
Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT

3. La mayoría de nosotros tiene miedo al
cambio. Aun cuando nuestras mentes dicen
que el cambio es normal, nuestros estómagos
se retuercen ante esa posibilidad. Pero para
los estrategas y gerentes de hoy, no hay mas
opción que cambiar.
Robert Waterman, Jr
Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT

4. ¿Qué es planeación?
Es una de las funciones administrativas del gerente.
1. Definir las metas de la organización
2. Establecer una estrategia para alcanzar las metas
3. Trazar planes para integrar y coordinar el trabajo
¿En que consiste?
¿Para que planean los gerentes?
Para direccionar el rumbo de la organización
hacia el cumplimento de sus objetivos .
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5. 1. Marcar una dirección, saber a donde se dirige la organización.
Objetivo de la planeación
Podemos dar cuando menos cuatro razones para la planeación.
2. Reducir la incertidumbre, mirar hacia adelante, anticipar los
cambios.
3. Reducir el desperdicio de actividades, cuando se coordinan
los planes, la redundancia se minimiza.
4. Establecer metas y los criterios de control.
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6. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Definiciones de operaciones globales
• Negocio internacional- Una empresa que se involucre en
transacciones realizadas más allá de las fronteras.
• Corporación multinacional – Una empresa que tiene gran
participación en negocios internacionales, siendo propietaria o
controlando instalaciones en más de un país
• Compañía global- Integra operaciones de diferentes países, y
considera al mundo como un solo mercado
• Compañía transnacional – explota las economías de escala y el
aprendizaje. Materiales, ideas y personas cruzan las fronteras.

7. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
¿Por qué globalizar las operaciones?
• Reducción de costos (M.O., impuestos,
tarifas, etc.)
• Mejora la cadena de suministros
• Brindar mejores bienes y servicios
• Entender los mercados.
• Mejorar los operaciones.
• Atraer y retener el talento global
Tangible
Intangible

8. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Operaciones globales
-Cuatro consideraciones-
• Diseño de producto global
• Tecnología y diseño de proceso global
• Analisis de ubicación e instalaciones globales
• Evaluación de los aspectos culturales y étnicos.

9. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Diseño de producto Global
• Considerar diferencias sociales y culturales
• El empaque y el marketing pueden ayudar a que el producto se vea como
local, pero:
• “Litro” vs “cuartos”.
• “Dulzura” y “sabor”

10. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Diseño de procesos y tecnología global
• La tecnología de información permite integrar y globalizar
las operaciones
• Texas Instruments: 50 plantas en 19 países
• Hewlett-Packard – tiene equipos de diseño en USA, Japón,
Inglaterra, y Alemania.
• Reduce el tiempo de aprovisionamiento a los mercados

11. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Se debe de considerar:
• Tasa de alfabetización de los
países
• Tasa de innovación
• Tasa de cambio de tecnología
• Talento humano
• Estabilidad del gobierno
• Leyes de protección
• Restricciones de exportación
• Idiomas
 Ética en el trabajo
 Tasas de impuestos
 Inflación
 Disponibilidad de materia prima
 Tasas de interés
 Población
 Kilómetros de pistas

12. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Impacto en la cultura y ética global
• Las culturas difieren! Expectativas y excepciones:
• Puntualidad
• Tiempos excesivos de refrigerio y horas
• Robos
• Corrupción y sobornos
• Protección a la propiedad intelectual

13. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Ranking de corrupción (de menos a más)
1. Finland 9.7
2. Denmark & New Zealand (Tie) 9.5
…
7. Canada 9.0
…
10. United Kingdom 8.7
…
16. United States 7.7
…
18. Germany & Israel (Tie) 7.3
…
20. Japan 7.1
…
31. Italy 5.2
…
59. China 3.5
…
62. Egypt 3.4
…
71. India & Russia (Tie) 2.7
…
101. Nigeria 1.6
102. Bangladesh 1.2
105. Peru XX

14. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Definiendo servicios globales
• Evaluar si hay personal y equipos para operar los servicios brindados
• Identificar mercados extranjeros que no están controlados por el
gobierno.
• Identificar los servicios que más valoran los clientes extranjeros
• Identificar cómo llegar a los clientes globales.

15. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Administrando operaciones en servicios
globales
Se debe de tener una perspectiva particular en:
• Planeación de la capacidad.
• Planeación de la ubicación.
• Diseño de disposición de plantas y el diseño de instalaciones.
• Horarios y programación

16. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Estrategias globales
• Estrategia internacional: Usa la exportación y licencias para
ingresar a áreas globales
• Estrategia multinacional: Utiliza descentralización de gobierno
con autonomía en cada negocio
• Estrategia global: Usa un alto grado de centralización con una
sede central que busca la estandarización y aprendizaje entre
plantas.
• Estrategia transnacional: Aprovechan las economías de escala y
el aprendizaje, así como la responsabilidad de valorar que el
éxito está en ser compañías mundiales, no locales

17. Desarrollando misiones y estrategias

18. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Misión
 Misión – Propósito?
 Razón de ser de la organización
 Brinda límites y enfoques
 Responde: qué se aporta a la
sociedad?’
© 1995 Corel Corp.

19. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Factores que determinan la misión
Misión
Ética y
Valores
Rentabilidad y
crecimiento
Entorno
Clientes Imagen
Benefit to
Society

20. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Misión/Estrategia
• Misión – Razón de ser?
• Estrategia – Cómo puedes lograrlo. El plan de acción

21. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Estrategia
 Plan de acción para
alcanzar la misión
 Muestra como se puede
alcanzar la misión.
 Una compañía tiene su
estrategia de negocio
 La áreas funcionales
tienen su estrategia de
negocio.
© 1995 Corel Corp.

22. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Proceso estratégico
Marketing
Decisiones
Operaciones
Decisiones
Fin./Acct.
Decisiones
Misión de la
Organización
Estrategia
De la organ.
Functional Area
Estrategia de
Áreas funcionales

23. Análisis
FODA
Estrategias FO (Maxi-Maxi)
1. Crear Portafolios Equilibrados (F1 + F6 +
F7 + F8, O1 + O9).
2. Aumentar la participación en el mercado
sudamericano, de 0.4% a un 5 o 10%
dentro de 10 años. (F6 + F7, O6).
3. Ser más flexibles en cuanto a los pedidos
de los clientes. (F2 + F4, O7).
Estrategias DO (Mini-Maxi)
1. Posicionar sus operaciones en toda
Sudamérica para luego apoderarse del
mercado Estadounidense a través de
productos de biodiversidad de Itatatpuru
(D5,O5 + O8)
Estrategias FA (Maxi-Mini)
1. Durante este periodo no deben
aumentar los precios de sus productos.
(F8,A5)
Estrategias DA (Mini-Mini)
1. Realizar promociones de precio por
compras de kit de belleza. (D6, A5)
2. Se Ganara todas las vendedoras
dándoles incentivo de un producto
extra (D1, A1))
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24. Compitiendo con
diferenciación
Se logra hacer característica físicas y
de servicio únicas que valora el
cliente
????
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25. Compitiendo con costo
Brinda el máximo valor percibido por
el cliente.
No significa reducir valor o de pobre
calidad.
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26. Compitiendo con respuesta
• Flexibilidad
• Confiabilidad
• Oportunidad
Requiere institutionalización dento de
la empresa con habilidad de
respuesta.
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27. EMPRESAS CON ÉXITO SOSTENIBLE
Cebichería “Mar Picante” (Trujillo)
•Velocidad en la entrega
•Precios bajos
Avícola “La Perla” (Trujillo)
•Calidad consistente
Century Metals Perú (Lima)
•Personalización
•Entrega a tiempo
Detecta Lab (Chiclayo)
•Servicio al cliente
•Entrega a tiempo
DECISIONES OPERACIONALES
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28. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Competitividad & Operaciones
• Competitividad:
• Como una organizacion de manera efectiva satisfice las
necesidades y deseos de los clientes en relacion a otros que
producen similares productos y servicios
• La Funcion de Operaciones contribuye a la Competitividad de
una organizacion en 10 areas de accion:
Diseño de
Producto
y/o
servicio
Proceso y
Layout
Capacidad
Diseño del
Trabajo
Localizacio
n
Calidad Inventario
Cadena de
Suministro
y Valor
Mantenimi
enrto
Programaci
on

29. 1-29
Bienes y servicios y la 10 decisiones en operaciones
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30. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Diseño de procesos

31. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Análisis FODA
• Análisis del entorno
Establecer la misión
Formular la estrategia

32. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Análisis estratégico
Estrategia
Misión
Oportunidades
Fortalezas
Debilidades Amenazas
Competitive
Advantage

33. Contribución de la operaciones a la estrategia
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34. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Identificación de la estrategia mediante
factores críticos de éxito

35. Competencias
Centrales
ESTRATEGIA DE OPERACIONES
Necesidades del
Cliente
Estrategia Corporativa
Estrat. de Operaciones
Alineamiento
Decisiones
Procesos, Infraestructura y Capacidades
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36. ESTRATEGIA DE OPERACIONES CENTRADA
EN EL CLIENTE
Análisis de
Mercado
Entorno
Socioeconómico
Estrategia Corporativa
•Misiones
•Metas
•Competencias distintivas
Direcciones futuras
•Productos o servicios
nuevos
•Estrategia mundial
Prioridades competitivas
•En operaciones
-Costo -Respuesta
-Calidad
•En marketing
•En finanzas
Decisiones funcionales
FZ / MK / OP
Capacidades
•Actuales
•Necesarias
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37. Estrategias de operaciones en dos farmacias
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38. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Mapa de actividades de ventajas competitiva
por bajo costo de Southwest Airline

39. Gerencia de operaciones - Ing. Industrial - UNT
Cuatro estrategias internacionales de
operaciones