1. Planteamiento del
Problema Estudio de
caso: Roya del Cafeto
Epidemiología Agrícola
FIT-612
Dr. Gustavo Mora
MC. Jorge Flores
MC. Santiago Domínguez
Ing. Gerardo Acevedo
29 Mayo 2013

2. La roya del cafeto es ocasionada por el
hongo Hemileia vastatrix. Es una de las
enfermedades más comunes y distribuidas en
las principales zonas cafetaleras del mundo.
 Los daños severos se manifiestan como
defoliaciones que pueden disminuir los
rendimientos, cuando se presentan en fases
tempranas de formación o maduración de los
frutos.
 Cuando la enfermedad se presenta en
etapas tardías, se puede reflejar en reducción
en los niveles de amarre del fruto, que se
manifiestan durante el siguiente ciclo.

3. La roya del cafeto fue observada por primera
vez en áreas cercanas al Lago Victoria en
África Oriental.
La roya del cafeto hizo su aparición en la
cafeticultura mexicana en 1981, en el área
del Soconusco, Chiapas.
En 1970 se registró en Brasil, 1976 en
Nicaragua, 1979 a El Salvador y en 1980
en Honduras.
Variables
Condiciones epidemiológicas
Guatemala Honduras Colombia Brasil
Carga de inoculo Alta Alta Alta Alta
Clima Inductivo Inductivo Inductivo Inductivo
Manejo Bajo Bajo Bajo Bajo
Raza nueva No No No No
Nivel de intensidad de daño Alto Alto Alto Alto

4. Tres países –Guatemala, Honduras y Costa
Rica– han declarado estado de emergencia a
raíz de la crisis, con el fin de acopiar recursos
extraordinarios para el combate de la plaga,
conocida científicamente como Hemileia
vastatrix. La plaga es un hongo que infecta las
hojas del cafeto, causa la defoliación de la
planta, una maduración anormal, pérdida de
calidad, caída del fruto y debilitamiento.

5. 3%5%
30%
Incremento de
velocidad
Epidemia 1982
a 1984
Incremento
de velocidad
epidemia
Con datos de Méndez, I. 1984
Una curva de daño es variable durante el ciclo(s) del cultivo
Una epidemia tiene variabilidad en su forma y velocidad
Predio 1 (780msnm):
cantidad inicial daño: 3-30%
Cantidad final: 25-100%
Predio 2 (1100msnm):
cantidad inicial daño: 0.05%
Cantidad final: 2.5-4%
Tapachula, Chiapas 1982-84

6. La roya actualmente presente en
plantaciones en Chiapas y otras
zonas productoras del país, es la
misma raza que ha permanecido en
el país desde hace 30 años.
Las condiciones epidemiológicas
que favorecen el desarrollo de la
enfermedad se presentan de junio
a octubre cuando coinciden el
desarrollo del fruto y presencia de
lluvias.

7. ¿Qué aspectos
biológicos y
epidemiológicos se
deben considerar para
atacar el problema?

8. Evento
Fenológico
YEMA BOTÓN FLOR
FORMACIÓN DE FRUTOS LLENADO DE FRUTOS MADURACIÓN COSECHA
FLORACIÓN
EMISIÓN DE HOJAS HOJAS MADURAS
Meses Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Aspectos Biológicos de implicación epidémica
La genética de la planta condiciona la forma

9. Evento
Patogénesis
Periodo
Patogénesis
Condiciones
Favorables
Germinación
22 °C, sin radiación solar,
mojado foliar de 7 h
Periodo Latencia 17 a 25 °C
Periodo Incubación 19 a 26 °C Periodo Generación 17 a 26 °C
Tiempo de
ocurrencia
Germinación 1 - 5 horas Periodo Latencia
26 – 50 días
Periodo Incubación 17 – 42 días Periodo Generación 26 – 62 días
Hoja
Germinación Hoja nueva (0 – 20 días) Periodo Latencia Hoja madura (30 – 60 días)
Periodo Incubación Hoja madura (0 – 30 días) Periodo Generación Hoja madura (40 – 80 días)
Germinación Colonización Multiplicación
Deposición Infección Clorosis Liberación de inóculo
Incubación (Pi)
Latencia (Pl)
Generación (Pg)
Penetración 1° Síntoma visual Inicio
esporulación
Finaliza
esporulación
Aspectos Biológicos de implicación epidémica

10. Sistema Epidemiológico
Una epidemia resulta de la interacción de los factores epidemiológicos

11. ¿Qué variables
inductivas de los
subsistemas del
Sistema Epidemiológico
se deben considerar?

13. Métodos de evaluación
de las variable
deseadas

14. Escala Arbitraria de evaluación de Severidad

15. Escala Aritmética de evaluación de Defoliación

16. Escala Logarítmica de evaluación de Severidad

17. La evaluación de una
variable debe realizarse
con un método exacto y
preciso

18. 1. Evaluación preliminar de severidad en campo
Reconocer el rango de
severidad representativa de
la enfermedad bajo las
condiciones posibles de
campo y colectar muestras
representativas para
análisis posterior.
Determinar el % de tejido
dañado por muestra
mediante programa
ImageTool

19. 2. Diseño de Escala logarítmica con base en el principio
Weber-Fechner
Severidad
A partir del 50% de daño la relación de agudeza visual se reduce por
efecto de la reducción de tejido sano
75%
Comportamiento Logarítmico
Severidad
máxima
Número de
clases
Propuesta Horsfall y Barratt 1945
Programa 2-LOG (Osada y Mora, 1997).
Requiere evaluación preliminar del rango de severidad
min y max

20. 3. Validación de escala logarítmica
Exacto
Preciso
Reprodu-
cible
Eficiente
Econó-
mico
Elementos de Validación
Programa de Postgrado
en Fitopatología
COLEGIO DE POSTGRADUADOS
Campus Montecillo
Validar-PER graficay ajusta a un modelo de regresiónlineal simple unamatriz de
20 evaluadores y 60 muestras a evaluar con base en una escaladiagramática.
La r2
= estimala precisión;b(pendiente) =estimalaexactitud.
Gustavo MoraAguilera morag@colpos.mx
Gerardo Acevedo Sánchez geraracevedo@gmail.com
b= 0,5103 SUBESTIMADO b= 1,1775 SOBREESTIMADO
r2
= 0,1159 NO ACEPTABLE r2
= 0,8827 MEDIA
y = 0,5103x +16,406
R² =0,1159
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
0 10 20 30 40 50 60 70
Evaluación
Reales
Evaluador 1
y = 1,1775x - 3,7058
R² =0,8827
-10
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0 10 20 30 40 50 60 70
Evaluación
Reales
Evaluador 2