Para ser nutricionista, es necesario estudiar una carrera universitaria que incluya cursos de matemáticas, química, bioquímica, epidemiología, biotecnología, marketing, farmacología y gerencia. También se debe desarrollar habilidades en ética, liderazgo, pediatría y geriatría, e internarse en comunidades. Los nutricionistas participan en programas de educación alimentaria, enseñan sobre nutrición y asesoran a personas, empresas e instituciones sobre alimentos. Diagnostican la

1. ¿Qué necesitas saber para ser nutricionista?
· La estructura curricular de la Universidad de Ciencias Aplicadas
(UPC) señala que el profesional de nutrición debe conocer, entre otros
cursos: Matemática para Ciencias de la Salud, Química, Bioquímica,
Epidemiología, Biotecnología, Marketing, Farmacología y
Fundamentos de Gerencia. Del mismo modo, debe desarrollar valores
basados en la Ética y la Ciudadanía, el Liderazgo, etc. Es importante
además que se capacite en Pediatría, Geriatría, y que desarrolle
internados en alguna comunidad.
¿ Qué responsabilidades tiene un nutricionista o dietista?
· Participar en la formación y desarrollo de programas de educación
alimentaria, cuyo fin es mejorar hábitos alimenticios, fomentar un
estado nutricional normal y utilizar en forma óptima los alimentos.
· Participar como educador en la formación de recursos humanos en
alimentación y nutrición en los niveles académicos y de investigación,
en el sector público y privado.
· Emprendimiento. Integrar equipos multidisciplinarios de asesoría a
personas, empresas o instituciones nacionales e internacionales en el
área de producción, economía y comercialización de alimentos, en
cuanto a su valor nutricional y grado de aceptabilidad.
· Planificar y desarrollar la prescripción dietética y la terapia por
dieta.
· Diagnosticar la situación alimentaria y nutricional de una persona o
comunidad, relacionando adecuadamente la disponibilidad,
distribución, consumo de alimentos y la utilización biológica de los
nutrientes, tanto a nivel individual como de las comunidades.
¿Cuánto gana un nutricionista?

2. · Como sé que esto os importa bastante, un nutricionista que comienza
en el mercado laboral ganaría un promedio de 2.000€ a 5.000€,
dependiendo de la empresa en la que se desarrolle y los conocimientos
que vaya adquiriendo.
¿Vale la pena estudiar para ser dietista o nutricionista?
· Es una carrera difícil de estudiar aunque a mucha gente no le
parezca, y por lo tanto no esta bien valorada.
LO RECOMENDABLE PARA SEGUIR UNA DIETA
EQUILIBRADA ES SEGUIR LA PIRÁMIDE
ALIMENTICIA.