se describen los alimentos típicos del estado de Durango

1. Materia: Danza
Tema: Actividades culturales tipicas del estado de
durango
Grado: 5 Grupo: A
Profesor: Cesar Noel
Fecha de entrega: 24/Abril/2020
0

2. Gastronomía típica del estado de Durango
• La gastronomía duranguense se caracteriza por el uso de ingredientes mestizos como carne, chiles secos,
huevo, frijol, queso añejo y frutas como higo, chabacano, manzana y pera.
• Su origen se remonta a la época prehispánica, cuando esta árida región era habitada por pueblos
seminómadas huicholes, tarahumaras y tepehuanes; que subsistían por medio de la caza y la recolección
de animales y plantas endémicas, mismos que deshidrataban para transportarlos.
 Caldillo duranguense
 Enchiladas duranguenses
 Dulces de nuez
 Gallinas borrachas
 Cajetas y mermeladas
 Tamales
 Empanadas de chilacayote

3. Festividades del estado de Durango
 Feria de la Manzana
Canatlán
A mediados de septiembre
 Feria de la Uva
Ciudad Lerdo
A principios de agosto
 Fiestas del Señor de Mapimí
Cuencamé
Mas o menos el 6 de agosto
 Feria Nacional de Durango
Durango
Último fin de semana de junio
 Feria Internacional Revueltas
Durango
Primer fin de semana de octubre
 Fiestas de la Santa Cruz
Gómez Palacio
3-15 de mayo

4. Danzas típicas del estado de Durango
Las danzas y bailes típicos de Durango son producto de la herencia europea
introducida al país hace cientos de años. Aunque la cultura de de Durango también
cuenta con bailes exclusivos de su región, la gran mayoría han sido adoptados de
Europa.
 Chotis
A veces llamado shotis, es un baile originario de Bohemia, República Checa, que
durante el siglo XIX se extendió rápidamente por toda Europa.
Se introdujo a México en 1850, aunque para aquel momento solo era bailado en
grandes salones por las clases más altas de la sociedad.
Luego de algún tiempo, las demás clases sociales adoptaron el baile y comenzaron a
practicarlo en sus casas y lugares de reunión, sin embargo, adoptaron un estilo
menos fino. Es un baile tradicional de otros tres estados: Nuevo León, Tamaulipas y
Zacatecas.
 Cuadrilla
Es un baile de salón de origen francés.
Durante la ocupación francesa en Durango en la década de 1860 varios soldados se
establecieron en el municipio de Tepehuanes, donde practicaron este baile que luego
fue copiado por los habitantes locales

5. Danzas típicas del estado de Durango
 Danza de las palmas
También conocido como danza de las plumas, es un baile de origen español
practicado en Durango desde hace más de 400 años.
En sus inicios tuvo connotaciones religiosas, ya que era realizado a modo de
celebración por la lluvia o las buenas cosechas de la agricultura.
Es acompañada por música muy animosa que cambia de manera veloz con la
intención de despistar a los bailarines, que deben seguir bailando y adaptarse al
ritmo.
Un viejo refrán sobre la música de la danza de las palmas dice «al son que le toquen,
el danzante ha de bailar».
 Polka
Al igual que el chotis, la polka es originaria de Bohemias y se popularizó en Europa en
el siglo XIX.
Varios años después alcanzó notoriedad en varias regiones de México (entre ellas
Durango) como baile de salón por las clases nobles.

6. Danzas típicas del estado de Durango
 El revolcadero
El revolcadero es un curioso caso de protesta mediante el baile.
Cuando el chotis y la polka fueron introducidos a Durango solo podían ser bailados en
salones elegantes por las clases más altas, negando a los de menos nivel social
participar en los bailes.
Al ver esto, las personas de clases sociales más bajas decidieron crear su propio baile
para burlarse de quienes bailaban en salones, al considerarlos bastante ridículos. De
esta manera surgió el revolcadero, que se extendió rápidamente por toda la región.
A pesar de que la polka y el chotis luego fueron practicados por todas las clases
sociales, el revolcadero siguió siendo popular por ser un baile rebelde.
Es acompañado de música rápida tocada por violines, contrabajos y saxofones. Está
descrito como un baile alegre y lleno de ritmo.

7. Indumentaria del hombre y la mujer del estado de
Durango