Este documento describe diferentes trastornos alimenticios como la anorexia nerviosa y la bulimia. La anorexia se caracteriza por el miedo a ganar peso y negarse a mantener un peso saludable, mientras que la bulimia involucra episodios de atracones seguidos de conductas compensatorias como el vómito para evitar ganar peso. El documento también discute factores biológicos, psicológicos y sociales que pueden contribuir a estos trastornos, así como sus síntomas y tratamiento.

1. Trastornos de la alimentación

2. • Estos trastornos se pueden presentar por
factores biológicos y disfunciones del
desarrollo individual, familiar y social.

4. Trastorno de la conducta alimenticia caracterizado
por una negativa a alimentarse o un miedo
desproporcionado a engordar acompañado de
un pensamiento obsesivo acerca de la comida,
las calorías, el cuerpo y todo lo que tenga relación
con ello.

5. ANOREXIA NERVIOSA
• La persona se niega a mantener un peso
dentro de lo normal, con miedo intenso a
ganar peso.
• Estas personas generalmente tienen buen
rendimiento escolar, aumento de la auto
exigencia, inseguridad personal, necesidad de
aprobación del entorno.

6. EPIDEMIOLOGIA
• Ha ido en aumento, la relación hombre-mujer
es de 1-6 y se inicia muy frecuentemente a los
15 años.
• El paciente tiene una mala estructuración de
su personalidad.

7. Características Clínicas
ALTERACIONES FAMILIARES
ALTERACIONES ESCOLARES Y SOCIALES
ALTERACIONES FÍSICAS

8. ETIOLOGIA
Factores biológicos:
• Stress psicológico.
• Daño en los neurotransmisores cerebrales.

9. FACTORES SOCIALES
• Problemas de conducta donde la sociedad pone
énfasis en la delgadez y el ejercicio.
• Las personas presentan trastornos de la conducta de
tipo compulsivo/purgativo.
• Familias con problemas de hostilidad, caos y
aislamiento.

10. FACTORES PSICODINAMICOS
Personas con poco sentido de autonomía y auto
confianza.
Jóvenes que son incapaces de separarse
psicológicamente de sus madres.
Familias sobre protectoras, ambiciosas,
perfeccionistas.

11. SÍNTOMAS
 Peso corporal por debajo del nivel normal
mínimo para su edad y talla.
 Miedo intenso a ganar peso, incluso estando
por debajo del peso normal.
 Periodos de ayuno.

12.  Alteración de la percepción del peso o la
silueta corporal, negación del peligro que
conlleva el bajo peso corporal.
 En mujeres, ausencia de por lo
menos tres ciclos menstruales
consecutivos.

13. Conteo obsesivo del contenido calórico de
los alimentos.
Control obsesivo sobre la cantidad de
comida que se ingiere.
Ejercicio compulsivo.
Purgación después de una comida regular.

15. BULIMIA
• Trastorno alimenticio en donde la persona come de
más y posteriormente recurre a procedimientos
extremos para reducir o evitar el subir de peso.
• Utiliza vómitos auto inducidos, enemas, laxantes,
diuréticos, pastillas para deshacerse de calorías, etc.

16. Su característica esencial consiste en que la persona
sufre episodios de atracones compulsivos , seguidos de
un gran sentimiento de culpabilidad y sensación de
pérdida de control.
Suele alternarse con episodios de ayuno o de muy poca
ingesta de alimentos, pero al poco tiempo vuelven a
sufrir episodios de ingesta compulsiva.

17. CAUSAS
• Factores socioculturales
• Factores familiares
• Factores psicológicos
• Factores desencadenantes

18. Estos factores (socioculturales, familiares,
psicológicos) desvirtúan la visión que el
enfermo tiene de sí mismo y responden a
un gran temor a engordar.
El enfermo siempre se ve gordo, aun
cuando su peso es normal, pero no puede
reprimir sus ansias de comer.

19. FACTORES DESENCADENANTES
• Las dietas
• El temor a las burlas sobre el físico
• Los trastornos afectivos surgidos en el seno
familiar
• El abuso de drogas
• La obesidad

20. Se caracteriza por un apetito voraz que obliga a quien
la padece a comer en exceso en episodios recurrentes
y a la utilización de métodos compensatorios
inapropiados para evitar la ganancia de peso.
Tipos:
 Purgativo
 No purgativo

21. Un atracón consiste en ingerir en un tiempo inferior a dos horas
una cantidad de comida muy superior a la que la mayoría de las
personas comerían.
A pesar de que el tipo de comida que se consume en los
atracones puede ser variada, generalmente se trata de dulces,
golosinas y alimentos de alto contenido calórico (como nieve,
pasteles, galletas o chocolate).
Los individuos con este trastorno se sienten muy avergonzados
de su conducta e intentan ocultar los síntomas.
Los atracones se realizan a escondidas o lo más disimuladamente
posible.
Los episodios suelen planearse con anterioridad y se caracterizan
(aunque no siempre) por una rápida ingesta de alimento.

22. Tipos de bulimia
Tipo purgativo
Cuando se utiliza como conducta compensatoria el vómito, los
laxantes, los diuréticos, enemas, jarabe de ipecacuana, para
eliminar lo más pronto posible el alimento del organismo.
Tipo no purgativo
Hacen ejercicio físico intenso o se hace mucho ayuno; es un
método no muy común ya que es un método menos efectivo de
eliminar del organismo un número tan elevado de calorías.

23. 
DIAGNÓSTICO
Presencia de atracones recurrentes
caracterizados por:
Ingesta de alimento en un corto espacio
de tiempo, en cantidad superior a la que
la mayoría de las personas ingeriría.

Sensación de pérdida de control
sobre la ingesta de alimentos.

24. Conductas compensatorias inapropiadas y
repetitivas con el fin de no ganar peso.(El uso
regular de vómito auto inducido, laxantes o
diuréticos, dieta estricta o ayuno, o ejercicio muy
energético para evitar el aumento de peso).
Los atracones y conductas compensatorias
inapropiadas tienen lugar como promedio al
menos dos veces a la semana durante un periodo
de 3 meses.

25. • Antecedentes de dietas frecuentes.
• Síntomas de depresión.
• Excesivo temor a engordar.
• Comer en secreto o lo más inadvertido posible.
• No tienen una figura demacrada que las
traicione.

26. La autoevaluación está exageradamente influida por
el peso y la silueta corporal.(Preocupación exagerada
por la figura y el peso corporal.)
Ejercicio físico intenso.

27. Interferencia significativa de actividades
importantes.
Impulsividad.
Abuso de alcohol o drogas.

28. AYUDA
Manejo de la familia:
 Concepto de sistema como familia
 Conciencia de conflictos familiares
 Diferenciación de roles
 Expectativas – sentido de realidad
 Establecimiento de límites

29. CÓMO DESCUBRIR UN DESORDEN ALIMENTICIO
Si la persona habla mucho de dietas o comenta que
está gorda.
Si la persona habla de hacer ejercicio exhaustivo.
Se salta comidas y sus hábitos alimenticios
van de un extremo a otro.

30. Si la persona bajo cualquier excusa deja la mesa
inmediatamente después de comer.
Cara y cuello hinchados, ojos llorosos y a veces con
puntitos rojos.
Consumo de laxantes en exceso.
Si se le sorprende comiendo a escondidas.