3. • Salud animal
“El conjunto de medidas cuya finalidad es la de
proporcionar al animal condiciones ideales de
salud y bienestar para que éste pueda desarrollar
su máxima productividad, de la cual es
potencialmente capaz, en función de su aptitud y
de las instalaciones disponibles”.
4. COMPETENCIAS DEL MODULO
Conoce los conocimientos teóricos prácticos de las principales
patologías infecciosas y no infecciosas que afectan a los
animales de interés zootécnico.
Desarrolla habilidades y destrezas en la prevención,
diagnóstico, tratamiento y evaluación de las principales
patologías infecto-contagiosas, que se presentan en los animales
de interés zootécnico.
Controla el manejo higiénico sanitario del rebaño, mediante la
implementación de los planes de lucha contra las principales
enfermedades infecto-contagiosas y parasitarias
5. UNIDAD I: Introducción a la Salud Animal
• Temas y Subtemas:
• I.1 Importancia de la Salud Animal
• I.2 Concepto de Salud, Enfermedad y Homeostasis.
• I.3 Sintomas, signos, sindrome, estadios evolutivos
de la enfermedad.
6. Introducción
• El hombre a luchado contra los virus, bacterias, parásitos y sus efectos
desde que comenzó a domesticar a los animales y ponerlos a su servicio.
En la medida en que se fueron especializando las diferentes formas de
explotación Pecuarias, Lechería, Crianza, Engorde Se fueron
intensificando y confinando las diferentes especies Animales.
• La acción dañina de los microorganismo ha ido cambiando y adaptandose
a los cambios del ambiente. Siendo esto la preocupación de los
investigadores para formular fármacos que sean inocuo para el animal,
altamente tóxico para los microorganismos que están causando la
enfermedad y a la vez que sea económico.
• Que no afecte los fetos de las hembras preñadas, ni produzca cambio en
los Espermatozoides de los Toros Reproductores y la seguridad en su
presentación.
7. Salud, Enfermedad y Homeostasis
• Salud es el estado en que el
organismo ejerce normalmente
todas sus funciones naturales. En
producción animal, se refiere al
bienestar fisiológico de un animal,
ausencia de enfermedades
infecciosas, enfermedades no
infecciosas, al hacinamiento, al
stress, la nutrición, la
disponibilidad de agua,
temperatura, limpieza, atención y
cuidado.
• Enfermedad: es el proceso y
la fase que atraviesan los seres
vivos cuando padecen
una afección que atenta contra su
bienestar al modificar su
condición de salud. Esta situación
puede desencadenarse por
múltiples razones, ya sean de
carácter intrínseco o extrínseco al
organismo con evidencias de
enfermedad.
8. Homeostasis: Es el mantenimiento dinámico del medio interno.
Sintomas: Es un fenómeno anormal, orgánico o funcional, por el cual las
enfermedades se revelan.
• Ej. Tos, claudicación, etc.
• Signos Clínicos:
• Los signos que son apreciables por los sentidos y corresponden a una
alteración anatómica o funcional se llaman síntomas, los cuales solo
pueden ser recogidos sobre el animal enfermo. Signo tiene un significado
más amplio y pueden adquirirse fuera del animal, no exigen examen
objetivo. Ejemplo, edad, sexo, raza, etc
9. • Síndrome:
es un grupo de síntomas y signos, que de un modo frecuente se presentan
asociados siempre igual, formando un conjunto clínico que le da
individualidad, pero que puede obedecer a múltiples causas. Ej. El
síndrome ictérico, con todas sus manifestaciones clínicas, puede ser
producido por intensa destrucción de glóbulos rojos, obstrucción de las
vías biliares o alteraciones hepáticas; el síndrome anemia por pérdida de
sangre, lesiones de los órganos hemoformadores, falta de elementos
nutricionales, etc.
10. Estadios evolutivos de la enfermedad:
• Toda enfermedad está sujeta en su evolución y en su curso a determinadas
leyes que se repiten regularmente de aquí que se distinguen cuatros
estadios de la enfermedad:
1. Estadio Latente
2. Estadio Prodromal o prodrómico
3. Estadio de manifestación plena de la enfermedad
4. Estadio determinación de la enfermedad
11. Estadio Latente:
• Llamado también oculto o periodo de incubación cuando se trata de
enfermedades infecciosas, es el lapso necesario para que las causas
patógenas provoquen reacciones en el organismo sensible en forma de
síntomas morbosos comprobables. Como es obvio, la duración de este
periodo puede ser variable por ejemplo, de segundos (shock eléctrico),
minutos (algunas intoxicaciones), varias horas o varios días (ántrax),
varias semanas (difteria infecciosa), meses (rabia), en incluso hasta año
(Neoplasias, lepra y el SIDA en seres humano). En este estadio latente el
organismo desafía o enfrenta activamente la acción del patógeno y
moviliza su mecanismo de defensa para neutralizar las causas de la
enfermedad. Cuando estos mecanismos no son capaces de neutralizar la
causa, aparecen los primeros síntomas de la enfermedad.
12. Estadio Prodromal o prodrómico:
• Llamado también estadio de los augurios. Es el espacio de tiempo
comprendido entre la aparición de los primeros síntomas (pro: primero,
dromo: carrera), y el desarrollo completo de la enfermedad. Aparecen los
síntomas generales de la enfermedad. Por lo general consisten únicamente
en: anorexia, somnolencia, disminución de la actividad, fiebre,
taquicardia, taquipnea. Este estadio puede durar varias horas hasta varios
días. Solo podemos decir que el animal está enfermo, pero no podemos
diagnosticarlo, según los síntomas, de la enfermedad de que se trate.
13. Estadio Prodromal o prodrómico:
• Llamado también estadio de los augurios. Es el espacio de tiempo
comprendido entre la aparición de los primeros síntomas (pro: primero,
dromo: carrera), y el desarrollo completo de la enfermedad. Aparecen los
síntomas generales de la enfermedad. Por lo general consisten únicamente
en: anorexia, somnolencia, disminución de la actividad, fiebre,
taquicardia, taquipnea. Este estadio puede durar varias horas hasta varios
días. Solo podemos decir que el animal está enfermo, pero no podemos
diagnosticarlo, según los síntomas, de la enfermedad de que se trate.
14. Estadio de manifestación plena de la
enfermedad:
• Se caracteriza por la aparición de los síntomas típicos para cierta
enfermedad, desarrollándose el cuadro clínico especifico.
• Diferentes factores, como por ejemplo, la variabilidad de los
microorganismo y las condiciones de acción de la causa entre otros, puede
cambiar el desarrollo del cuadro clínico característico de muchas
enfermedades.
• Sobre la base de la intensidad de los síntomas y la duración de la
enfermedad manifiesta, se suelen clasificar en: sobreagudas, agudas,
subaguda y crónicas, categorías de clasificación que tiene mayor interés
en clínica y epizootiología.
15. Estadio determinación de la enfermedad:
la enfermedad puede terminar de tres maneras
a) Con la curación total
b) Con la recuperación parcial de la función alterada
c) La muerte.
16. Diagnóstico:
Es la identificación y constatación de la enfermedad. Es un vocablo que
proviene del griego que significa CONOCER A TRAVES.
•
Diagnóstico diferencial:
• Son aquellas afecciones que tienen igual o semejante sintomatología, para
seleccionar, descartando entre ellas por diferentes factores, la que
plantearemos como diagnostico presuntivo.
17. Pronóstico:
•
Juicio que forma el médico respecto a los cambios que pueden sobrevenir
durante el curso de una enfermedad, y sobre su duración y terminación
por los síntomas que lo han precedido o lo acompañan. Ej. Secuelas,
incapacitaciones.
•