5. PREPARACION DE LOS VEGETALES
Licuar el «recao verde» y el ajo.
Pelar y rallar las zanahorias.
Licuar los tomates.
Picar la cebolla morada en trozos medianos.
Picar los pimentones en trozos medianos.
6. Quitar la piel de las pechugas de pollo,
luego limpiarlas con limón y enjuagarlas
con agua.
Hervir las pechugas de pollo hasta que
estén bien cocidas, y cuando estén listas,
picar el pollo en trozos pequeños.
PREPARACION DE LA PECHUGA DE
POLLO CON EL ARROZ
7. PREPARACION DE LA PECHUGA DE POLLO CON
EL ARROZ
Vertir los tomates licuados en una
paila con los vegetales licuado y
cocinar hasta que se espese como
salsa por 10 minutos.
Agregar el pollo a la salsa de tomate
y vegetales licuados y cocinarlo para
unir los sabores naturales por 15
minutos.
8. Agregar el arroz al
pollo cocinado con salsa.
Agregar las zanahorias rayadas,
el orégano los pimentones.
Salpimentar al gusto.
Esperar que seque, revolver el arroz
cuando sea necesario, y ¡Listo!
PREPARACION DE LA PECHUGA DE POLLO
CON EL ARROZ