Guía para emprendedores rurales

Brújula del
Emprendimiento Rural
CARTILLA DE PLANES DE NEGOCIO
l elaborar la presente cartilla hemos pensado en los elementos básicos que sobre planes de
negocios deben saber los participantes, para que empiecen a aprovechar su potencial
Aemprendedor, puedan consolidar sus iniciativas de empresa e, incluso, crear empresas.
También buscamos aportar en la formación de nuevos emprendedores que se propongan
autogestionar su propio desarrollo y el de su comunidad, en aspectos de interés para el entorno
social,culturalyeconómicodelquehacenparte.
Brújula del Emprendimiento Rural

Brújula del Emprendimiento
Unidad1.
Sensibilización y motivación hacia el plan de empresa 5
con relación al proyecto de vida
1.1 Comparación del proyecto de vida y el plan de empresa. 5
1.2 Caso empresarial de referencia. 7
Unidad2.
Elementos básicos para elaborar planes de negocio 9
2.1 Resumen Ejecutivo. 11
2.2 Descripción general del plan de negocios. 11
2.3 Aspectos de mercadeo. 12
2.4 Aspectos del proceso productivo. 14
2.5 Aspectos administrativos. 15
2.6 Aspectos financieros. 16
2.7 Conclusiones. 17
Bibliografía 17
Tabla de contenido
Página

Primero hay que ser gente,
luego ser gerente.
Jorge E. Ardila A.
SENSIBILIZACIÓN Y MOTIVACIÓN HACIA EL PLAN
DE EMPRESA CON RELACIÓN AL PROYECTO DE VIDA
1.1 Comparación del proyecto de vida y el
plan de empresa.
Con frecuencia, al conversar con los empresarios
vemos que una de las principales causas de
disolución de las empresas no es la falta de
resultados económicos del negocio, sino el
cansancio asociado al estilo de vida al que la
empresasometealosempresarios.
Por ello, es imprescindible que cada nuevo
empresariorealiceunaproyecciónafuturosobrelas
condiciones de vida a corto y mediano plazo en la
empresa; y se pregunte si ese estilo de vida es
llamativoytieneunrealsentidoparasuexistencia.
El objetivo final es alinear el plan de vida con el plan
de empresa, es decir, que coincidan de manera que
el crecimiento sostenido no sea solamente de la
empresasino,asuvez,delempresario.
1
Recordemos que la empresa es un
medio para lograr los propios
sueños y no el fin último de la
existencia. A propósito, don Juan
reflexionasobresuexperiencia:
“La vida es curiosa, le repite a uno las lecciones a ver
si uno si se las aprendió y pudo pasar la prueba. Al
principio, cuando era soltero, trabajaba demasiado
para poder ahorrar y comprar mi máquina y poco a
poco me fui olvidando de mí mismo, comía cuando
se podía, lo que fuera y a la hora que fuera, y todo
así. Después fuimos creciendo y llegaron los hijos
(tengo dos: una niña de 7 años y un niño de 5 años),
reforcé mis jornadas de trabajo y, de alguna manera,
me fui olvidando de ellos, perdiéndome así su niñez
ylaposibilidaddeverloscrecerasumástiernaedad;
igual le pasó a mi señora, aburrida de tener que
llevar sola las labores de la casa. Ahora tenemos más
5

estabilidad y cierta tranquilidad, y esta vez fue el
médico quien, después de un examen minucioso y
cierto dolor (que no se me pasa a pesar de las
pastillas), me hizo reflexionar acerca de balancear
más mi vida. No es nada grave todavía… Distribuir
mejoreltiempoparatenermásespacioparamíylos
míos. Entonces, recuerdo que el sueño de tener mi
empresaeraparaestarbienyoymifamilia;yyave,si
sigo así creo que ese sueño se puede arriesgar. Yo les
digo a los empresarios que es bueno trabajar por su
empresa para tener un mejor futuro, pero que no
arriesguen el presente, que ese no vuelve… Y si se
dancuentatarde,lacosapuedenotenerremedio”.
La exigencia de hacer las cosas bien en el menor
tiempo posible se ha convertido en la regla para
abordarlarealidad.Sinembargo,enestacarrerapor
llegar, muchas veces sin saber claramente a dónde,
se nos pasa el tiempo, la vida y la existencia. Las
cosas que parecen vitales a veces no lo son, y para
obtenerlas entregamos lo más valioso: el tiempo de
compartir con la familia, la salud física, mental,
emocionalyhastalaespiritual.
Ante esta realidad, se hace prioritario un desarrollo
integral, es decir, de forma equilibrada y armónica
en las diferentes áreas y roles de la vida. Que el
empresario tenga el espacio para producir, pero
también para ser padre, pareja, amigo, compañero,
para estar solo, para poder cuidar la salud física,
mental,emocionalyespiritual.
Así, entendemos que un empresario enfermo
entregará enfermedad, pero uno sano entregará
saludatodoloquetoqueylerodee.Enestoradicala
importancia de trabajar primero con la persona,
como eje central de la transformación de las
empresas, ya que son ellos y ellas quienes pueden
tomar las decisiones para la construcción de
espacios de trabajo productivo, socialmente
responsable,rentable,competitivoysostenible.
Lossereshumanos tenemos una partevisible
y otra invisible. Al hacer la comparación con
unárbol,podemosdecirquelasraícesqueno
sevenporencimadelatierracorrespondena
las creencias, los paradigmas o los modelos
mentales.
Lo que se ve, el tronco, las ramas y las hojas son las
acciones y los resultados que se obtienen. Al
profundizar en la comparación podemos decir que
de la calidad de las raíces depende la fortaleza del
árbolqueseveporencimadelatierra.Así,loslogros
que los seres humanos obtienen son el resultado de
suspensamientosycreencias.
El pensamiento da origen a la acción. La falta de
buenos resultados parte, muchas veces, de la
manera como el empresario piensa y entiende su
empresa. Identificar estas formas de pensar y
creencias (modelos mentales) contribuye a
determinarlascausasdelaproblemática.
¿Cuáles son los pensamientos y creencias sobre los
cuáleshemosconstruidolaempresa?
A continuación presentamos algunas preguntas que
ayudarán a concretar, a cada uno, lo que piensa
sobre usted, su empresa y la forma en que ejerce la
gerencia. Las respuestas dadas por don Juan
Jiménez, gerente y propietario de AC Ltda., pueden
servirdeguía.
¿Cuáles fueron las razones que lo impulsaron a
montar su propia empresa? —La posibilidad de ser
dueño de mi tiempo, ser mi propio jefe y no trabajar
más para otros; de tener un mejor futuro construido
pormímismoytrabajarenloquemegusta.
6

¿Cuáles son los valores que usted defiende y
promueve en su empresa? —La calidad con la
que se produce, el servicio que brindamos
(amable, oportuno, dentro del precio
estipulado), el respeto en las relaciones que se
establecen con todas las personas en la
empresa y fuera de ella. La investigación que
nos posibilita estar siempre enterados de los
últimos avances tecnológicos. La flexibilidad
que permite ajustarse a las necesidades del
clienteparadiseñarsolucionesasumedida.
Recordemos que una empresa está tan
vivacomoloesténsuscolaboradores;
por tanto, movilizar la voluntad humana
es imprescindible para lograr altos
nivelesdecompetitividad.
1.2 Casoempresarialdereferencia.
Ambientes de Cristal Ltda.
AmbientesdeCristalLtda.(AC)esunaempresaque
brinda los servicios de instalación de divisiones de
cristal para diferentes tipos de ambientes; para ello
produce los apliques, herrajes y demás accesorios
para acabados finales de fachadas flotantes,
creando ambientes sobrios, elegantes y con gran
visibilidad.
Con una experiencia de 10 años en el mercado con
su propia empresa, don Juan Jiménez, gerente y
propietario, conoció el oficio cuando fue llevado por
su hermano Julián a la empresa en la que él
trabajaba. Lo presentó al dueño y a éste le impactó
su personalidad emprendedora, por eso, decidió
contratarlo a pesar de no conocer el oficio. Don Juan
fue conociendo rápidamente las actividades que se
hacían en la empresa, gracias a sus ganas y
capacidad de aprendizaje; razón por la cual en
cuestión de cinco años, y luego de terminar sus
estudios técnicos (que había dejado de lado por
inconvenientes económicos), se lanzó a crear su
empresa. Don Juan se refiere así a esos momentos
desuvida:
“Yo era un muchacho con ganas de salir adelante,
pero conseguir trabajo no era fácil; mis padres, con
muchadificultad,lograroncostearmeelbachillerato
y el primer semestre del estudio técnico, de ahí para
adelante era mi responsabilidad. Durante mi trabajo
en la empresa, mi sueño siempre fue tener una así
para mí, día tras día cuando iba a trabajar pensaba
enlamaneradelograrlo.
Veía a mis compañeros que les pagaban y se iban a
celebraralaesquina…Alanocheyanoteníandinero
qué llevar a sus casas, y algunos con dos y tres hijos.
Entonces, me dije: si quieres tener algún día una
empresa como esta, lo mejor es alejarse de esto, y
así lo hice. Los compañeros me molestaban mucho,
pero yo sí ahorraba mi platica; y después de tres o
cuatro años, ya tuve un capitalito para arrancar y me
lancéahacerminegocio”.
Empezó con una maquinita y fue proveedor de la
firma para la que había trabajado, “les hacía
trabajitoscuandoellosestabanahorcadosyluegoya
7

me busqué mis clientes”, dice. Poco a poco y con un
trabajo constante se empezaron a ver los frutos del
esfuerzo, fundamentado siempre en brindarle al
cliente lo que necesitaba y a tiempo, fue ganando
reconocimiento y los mismos clientes lo
recomendaban de un lado a otro. Al principio, él
mismo producía e instalaba pero, tiempo después,
consiguió un operario, entonces, este atendía a los
clientes e instalaba las divisiones; luego de pasar por
muchos que no le funcionaron, consiguió un
excelente instalador y pudo tener más tiempo para
administrarsunegocio.Vioquesecometíanmuchos
erroresyentendióquedebíacapacitarseencómose
manejaba una empresa de verdad; empezó a
hacerloyacorregirlasfallasquesepresentaban.
“El crecimiento fue cuestión de tiempo, del localito
que tenía pasé al arriendo de una bodega pequeña,
ya contaba con más personal y tuve que montar una
estructura administrativa para la empresa; y yo
seguíasiempredecaraalosclientes”.
En la actualidad tiene ya 25 empleados en planta, 10
instaladores, 3 personas en administración y 5
personas en la fuerza de ventas. La maquinaria que
ha adquirido le ha permitido brindar productos de
excelente calidad, y con el profesionalismo de sus
instaladores ha logrado brindar un servicio a tiempo
yconfiable.
Los clientes lo siguen recomendando y el mercado
sigue creciendo; por tanto, don Juan sigue
preparándose para ser cada día un mejor
empresario; pero, sobre todo, como él mismo lo
dice:“Unamejorpersona…”
8

2 ELEMENTOS BÁSICOS PARA
ELABORAR PLANES DE NEGOCIO
Para iniciar, aclaremos algunos conceptos
básicos.
Una empresa es, en su esencia, una persona o
grupo de personas que se organizan y
desarrollan un método para hacer una labor,
usandounosrecursosparallegaraunfin.
La empresa para su funcionamiento involucra e
integra una serie de elementos primordiales
que se van transformando en las diferentes
áreas básicas de gestión. La siguiente
comparación con una silla, nos permite ver la
necesidaddequelaempresaseaintegral.
Usualmente, una silla tiene cuatro patas sobre
lascualessesostiene;asímismo,laempresayel
plan de negocios constan de cuatro áreas
básicas de gestión que son el soporte para el
buen desarrollo de la empresa, ellas son: la
comercial, operativa, administrativa y
financiera.
Para la elaboración del plan de negocios se
estudiarán estas cuatro áreas básicas, ya que si
una o varias de las patas de la silla están más
cortas, inmediatamente se genera un
desbalance que nos impide sentarnos
cómodamente; y, en el ámbito empresarial,
podemos estar arriesgando el óptimo
desempeñodelaempresa.
El objetivo de estudiarlas por separado es tener
una fotografía del estado actual de la empresa,
de manera que podamos tener una guía para
evaluar la situación en cada una de estas áreas y
su nivel de desarrollo, como punto de partida
para establecer un plan de acción para
mejorarlascontinuamente.
La cultura de los planes de negocio es una manera
de pensar y actuar para interpretar y transformar la
realidad. Cultura es un conjunto de rasgos
compartidos por un grupo social que nos permiten
construir identidad. Formar en la Cultura de Planes
de Negocio significa vivir los Planes de Negocio
como procesos para cambiar las situaciones que se
presenten, y mejorar nuestras habilidades y
comportamientos.
Las iniciativas de Planes de Negocio nacen con la
decisión de una o varias personas de cambiar una
situación con la que no están del todo conformes,
por ejemplo, solucionar una necesidad sentida o
resolver un problema que afecta la calidad de vida.
El Plan de Negocio puede comenzar con descubrir
nuevas opciones para satisfacer necesidades y/o
solucionar problemas de las personas, y puede
llegar a conformarse como EMPRESA. El Plan de
Negocio, como toda producción humana, es
susceptibledemejorarse.
Un PLAN es una descripción
detallada de cómo hacer las cosas
de manera adecuada para lograr
unpropósito.
9

El plan de negocio es una herramienta de trabajo
para las todas las personas que desean comenzar y
desarrollar una iniciativa empresarial. Se trata de un
documento escrito, breve y conciso, que describe
los propósitos de un negocio y las etapas que se
debenadelantarparacrearloydesarrollarlo.
Elplandenegociosirvepara:
¥
Identificar, describir y analizar una
oportunidaddenegocio.
¥
Examinar la viabilidad técnica, económica
y financiera de una oportunidad de
negocio, convirtiéndose en la guía básica
queaconsejaonolapuestaenmarchadeun
proyectoempresarial.
¥
Desarrollar procedimientos y estrategias
para convertir esa oportunidad de negocio
enunproyectoempresarial.
¥
Obtener financiamiento por parte de
posibles inversionistas al sustentar los
factores que harán posible el éxito, así como
lamaneracomoserecuperarálainversión.
¥
Reducir la curva de aprendizaje, minimizar
laincertidumbreyelriesgodelnegocio.
Elplandenegociotambién:
¥
Promueve el diseño de productos y
serviciosinnovadoresyconvaloragregado.
¥
Da consistencia a la idea de negocios, con
los componentes y recursos necesarios para
laejecucióndelainiciativaempresarial.
¥
Detalla los beneficios que genera la idea de
negocioyparaquiénloscrea.
¥
Reconoce las debilidades, oportunidades,
amenazas y fortalezas de implementación
delainiciativaempresarialenelmercado.
¥
Incentiva la solución creativa de problemas
cotidianos, a partir de identificar
oportunidades de negocios cercanas al
entorno.
¥
Identifica en el medio los posibles riesgos
que corre la iniciativa empresarial y diseña
estrategiasparaenfrentarlos.
¥
Señala cuáles son los factores externos
clavesdeéxitodelaideadenegocio.
¥
Describeclaramente la idea de negocio, con
baseensuspropiedadesdiferenciadoras.
¥
Identifica y describe el principal atributo
diferenciador de la idea de negocio (Tablas de
atributos de la idea de negocio para la
incursiónaunentorno).
¥
Reconocelacompetenciadelentornoconla
ideadenegocio.
Elementos básicos para elaborar el Plan de
Negocios:
La idea de negocio debe ser innovadora. Debe
solucionar una necesidad o mejorar la calidad de
vida de sus clientes o consumidores. Por eso, es muy
importante conocer quiénes se beneficiarán con la
oferta. Saber dónde están, cuántos son y cada
cuántoestaráninteresadosenadquirirlosproductos
quelesvamosaofrecer.
Además, debemos conocer sus motivaciones, qué
los impulsa a actuar y cómo realizan sus acciones de
compra,paradeterminarlospasosqueharánquelos
clientesencuentrenycomprennuestrosproductos.
A partir de esta información determinamos el
personal, los equipos y condiciones de operación
quesenecesitanparapodersatisfacerlademanda.
Si ya tenemos estos aspectos identificados podemos
establecer los presupuestos. Determinar cuánto
capital se necesita para adquirir la tecnología y
equipos, así como los insumos y el recurso humano
conelquepodremosponerenmarchaelnegocio.
La clave antes de empezar está en
saber cómo piensan y sienten los
clientes.
10

Cuando se está desarrollando el plan de negocios es
necesario identificar la calidad de los competidores
actuales y la de aquellos que surgirán cuando el
mercadosehagaatractivoparaellos.
A continuación describimos los elementos
principalesquedebetenerunplandenegocios:
1.Portada.
2.ResumenEjecutivo.
3.DescripcióngeneraldelPlandeNegocios.
4.Aspectosdemercadeo.
5.Aspectosdelprocesoproductivo.
6.Aspectosadministrativos.
7.Aspectosfinancieros.
8.Conclusiones.
2.1 ResumenEjecutivo
Eslacartadepresentacióndelainiciativadenegocio
que resume en menos de 3 páginas el contenido del
PlandeNegocios.
Un buen Resumen Ejecutivo debe incluir, como
mínimo,lossiguientesaspectos:
¥
Justificación de por qué se escoge este Plan
deNegociosynootro.
¥
Nombre del líder y de las personas a cargo
del proyecto, con una breve reseña de cada
uno.
¥
Impactos positivos esperados con el Plan de
Negocios.
¥
Un resumen de los datos más significativos
del mercado (tamaño, potencial, barreras,
clientes,competidores,etc.).
¥
Un análisis de las diferentes componentes
delproyecto.
¥
Un cuadro resumen de los aspectos
financieros, y una valoración de las
necesidades de la inversión con su
correspondientecronogramadeinversión.
¥
Un resumen final en el que consten los
principales riesgos y sus correspondientes
rutasdesalvamento.
2.2 Descripción general del plan de
negocios
Se hace una presentación completa del bien o
servicio que deseamos ofrecer, y el mercado que se
desea conquistar. Para esto, es necesario tener en
cuenta estudios de oferta y demanda con datos
reales que apoyen nuestra iniciativa. Debemos
indicar cuál es la idea fundamental detrás de la
iniciativa, cuáles son los factores que la han
motivadoyporquécreemosquevaaserexitosa.
Es importante establecer unos objetivos específicos
desde el comienzo con sus respectivas estrategias
para lograrlos; debemos también analizar las
debilidades y los riesgos de forma objetiva, ya que
este es un ejercicio que permite identificar los
puntos críticos en el desarrollo de la idea. Los
objetivos deben involucrar las expectativas a corto,
medianoylargoplazo.
El valor agregado del producto debe estar
nombrado con claridad, es una fortaleza para
incentivar la inversión en la nueva empresa; se
deben identificar los productos sustitutos,
elaborando un cuadro comparativo. Es necesario
establecer desde el comienzo los valores, criterios y
políticasdenuestraempresaysusparticipantes.
Busquemos siempre un lenguaje
sencillo práctico y evitemos en lo
posible los tecnicismos; el texto
debeserclaroyconciso.
11

2.3 Aspectos de mercadeo
a)Elestudiodemercado:
Describe las características del mercado al cual se
quiere ingresar, necesario para tener un
conocimientoefectivoyminuciosodelproductoysu
entorno. Para ello, la historia del producto y la
evolución del sector al que pertenece son
importantes, nos permiten comprender la situación
actual e identificar estrategias y oportunidades. Es
necesario efectuar un análisis de la demanda, de la
oferta, de la comercialización, del mercado nacional
einternacionalydeloscanalesdedistribución.
El estudio analítico de la demanda representa una
parte vital del Plan de Negocios. La información
debe ser amplia y es útil desglosarla hasta enfocar el
grupo específico de demanda (nicho de mercado), e
identificar las necesidades generales (indicadores
económicos, datos geográficos y culturales) y,
posteriormente, las más específicas, como son:
dinero del que disponen para gastar, gustos, cultura,
hábitos, localización demográfica, tendencias de
consumo,entreotros.
¿Quecomprar,cuándoycuánto?
¥
La oferta se refiere a un análisis sectorial
donde se identifican y se estudian los
competidores, tanto nacionales como
extranjeros,contribuyendoalconocimiento
del mercado y al desarrollo de estrategias
que mejoren nuestra competitividad
(ventanasdenegocio,etc.).
¿Cómo trabaja?, ¿cómo vende?, ¿cuáles son sus
fortalezasydebilidades?
¥
Esta fase incluye las proyecciones reales de
oferta, mostrando cifras concretas
justificadasconvenientemente.
¥
La comercialización y los canales de
distribución son fundamentales para
fortalecer el producto, de su eficacia y buen
funcionamiento depende en gran medida
nuestroniveldecompetitividad.
¥
Es necesario definir la estrategia que vamos
a a p l i c a r p a r a l a p r o m o c i ó n ,
comercialización y penetración del
producto en el mercado deseado. La imagen
del producto, los métodos que utilizaremos,
la selección de medios y sus respectivos
costos. Se debe incluir una descripción física
internacional del producto, con datos reales
o estimativos, ya que son importantes para
demostrar la viabilidad del proyecto. En la
distribución del producto influye en gran
medida la infraestructura con la que cuenta
el mercado, datos como el desarrollo de las
comunicaciones, las carreteras y los canales
fluviales son relevantes para facilitar la
distribucióndelproductooservicio.
¥
Nuestro principal interés es la exportación,
por lo tanto, es indispensable hacer una
investigación exhaustiva sobre el mercado
internacional para incluir el mayor número
de aspectos que sea posible. Analizar la
situación del bien o servicio en el mercado
potencial nos permite determinar un nivel
de precios para ser competitivos, el precio
de venta debe estar acorde con el punto de
equilibrio.
¥
La globalización ha fomentado la creación
deacuerdos bilateraleso multilateralesque,
a través de preferencias arancelarias,
incentivan y facilitan el ingreso de ciertos
productos a mercados específicos.
Identificar estas facilidades reduce los
costos y favorece el desarrollo de la
empresa.
Estos datos se pueden obtener en revistas
especializadas, libros, análisis recientes del
gobierno,artículosdelperiódicoyreportes d e
laCámaradeComercio.
b)Fortalezasydebilidadesdelmercado:
Debemos identificar las fortalezas del mercado,
algunasdeellas:
¥
La aceptación del producto por parte del
público.
¥
Imagen del producto y relaciones
públicasdelaempresa,entreotros.
También tenemos que describir las debilidades del
mercado,algunosejemplosdeestasson:
12

¥
Lapocaaceptacióndelproducto.
¥
Ingresos bajos de las personas que
conforman el nicho de mercado, hecho
que dificulta la venta del producto o
servicio.
c)Perfildelconsumidor:
Esnecesarioidentificareltipodeclientequecompra
el producto o servicio, para hacerlo debemos tener
encuenta:
¥
Edad.
¥
Ingresoporpersona.
¥
Ocupación.
¥
Sexo.
¥
Ubicacióngeográfica.
Es importante justificar por qué, dadas las
características de las personas, ese tipo de
consumidorcompraránuestroproductooservicio.
d)Lacompetencia:
Es necesario identificar todos los negocios o
compañías que son competencia para nuestro
producto o servicio. Debemos incluir las fortalezas y
debilidadesdeesasempresasy,porúltimo,describir
las ventajas que tiene el nuevo producto frente a
dichomercado.
Para este punto se recomienda utilizar tablas y
gráficas, como elementos de apoyo en la
descripcióndelacompetencia.
e)Estrategiademercadoycanalesdeventa:
Consiste en explicar cómo se va a lograr que los
productos lleguen al mercado objetivo. Debemos
especificar si la distribución se hará de forma directa
o si actuarán intermediarios, quienes harán llegar el
productoalconsumidorfinal.
También se debe mostrar el alcance
d e l a d i s t r i b u c i ó n : l o c a l ,
metropolitana, regional, nacional o
internacional.
Podemos incluir un mapa con el área de
cobertura. Este tipo de ayudas pueden mejorar
lacomprensióndellector.
f)Estrategiadeprecios:
Debemos estimar el precio de venta del
producto y explicar, con base en un análisis o
estudio de precios, cuánto influyen estos en la
decisióndecompradelosclientespotenciales.
Se debe sustentar el porqué de la elección del
precio (o rango de éste).
g) Publicidad y promociones:
Cómo se enterarán los clientes de la existencia
del producto.
Qué medios de comunicación son los más
frecuentes o cuáles se utilizarán para promover
elproductooservicio.
Si se trata de una empresa en marcha, se
pueden incluir las campañas realizadas y los
resultados obtenidos con estas.
El presupuesto formulado para la publicidad
debe ser realista, es a partir de esta
información que establecemos el plan de
mercadeo.
13

h)Condicionesdeéxitoensuentorno:
Son aquellas ventajas, beneficios o características
propias de nuestra empresa, que hacen que el
productooservicioseaúnicoenelmercado.
Con esto le estamos diciendo al inversionista: “si
estosecumple,eléxitoestágarantizado”.
Algunosejemplosdefactoresquefavoreceneléxito:
¥
Nuestro producto está hecho con
insumos naturales, orgánicos o
ecológicos.
¥
La empresa garantiza el producto por
mástiempoquelacompetencia.
¥
El producto está hecho totalmente a
mano.
¥
Nuestronegocioestáabiertoalpúblico por
mástiempoquelacompetencia.
¥
Acuerdos de diversos tipos con
proveedoresoconotrasempresas.
¥
Ubicaciónestratégicadelaempresa.
2.4 Aspectosdelprocesoproductivo
a)Análisisdescriptivodelproducto:
Debemos hacer una reseña del producto
identificando sus bondades para el consumidor y las
características que lo hacen competitivo o
innovador en el mercado mundial. Es importante
incluir el nombre y una descripción detallada del
producto o servicio, su ciclo de vida, el valor
agregado que le damos al producto y las ventajas
conquecuentaColombiaparaproducirlo.
Es necesario describir las características técnicas del
productooservicioadesarrollar:
¥
Capacidad.
¥
Cualidades.
¥
Diseño.
¥
Tamaño.
¥
Tecnología.
¥
Característicasfisicoquímicas.
¥
Factoresambientales.
¥
Característicasdeempaqueyembalaje.
¥
Almacenaje,etc.
b)Localizaciónytamañodelaempresa:
Se trata de ubicar geográficamente la empresa.
Además, de mostrar su distribución, la cual debe
ser coherente con la descripción detallada que
hemosrealizadodelaempresa.
c)Estudiotécnicodeprocesos:
Consiste en la descripción detallada del proceso de
producción, teniendo en cuenta el tamaño y las
características necesarias de nuestra empresa:
ubicación, servicios públicos, medios de transporte,
etc.; y las necesidades técnicas o tecnológicas que
se requieren y sus respectivos beneficios. Debemos
describir los costos de producción y desarrollar
tablasparasusustentación.
Es necesario relacionar y
describir, en forma secuencial,
cada una de las actividades y
procedimientos que forman
parte del flujo del proceso de
producción de nuestro producto
oservicio.
En caso de subcontratación hay que describir el
proceso que sea responsabilidad de la empresa.
14

d)Planta:
¥
Relación de las máquinas a adquirir,
indicando la función de cada una de ellas en
elprocesodeproducciónoservicio.
¥
Lista del mobiliario y las herramientas a
utilizar en el proceso productivo, indicando
el costo unitario de adquisición de cada
máquina,herramientaymobiliario.
¥
Costo de construcción o remodelación de
lasinstalacionesrequeridas.
¥
Requerimiento de equipos, muebles e
instalaciones para el área administrativa y
degestióncomercial.
¥
Debemos establecer cuáles forman parte de
las inversiones fijas y cuáles se adquieren
porelsistemadearrendamiento.
Para los negocios del sector agropecuario, entre
otros, es necesario definir los parámetros técnicos,
como: niveles de conversión alimenticia, tasas de
mortalidad, tasas de natalidad, tasas de morbilidad,
cargaanimal,densidaddeplantas,etc.
e)Cronogramadeactividades:
Consiste en la elaboración de un cronograma de
actividades, con una breve descripción de cada una.
Es la herramienta que permite registrar el proceso
deejecución:
¥
Lasactividades.
¥
Recursos.
¥
Tiempos en los que se desarrollará el
PlandeNegocio.
A través de esta herramienta podremos hacer
seguimiento a los avances, la utilización de los
recursos y la gestión, con el fin de observar en forma
claraeldesarrollodelproyecto.
Para cada actividad se registran las metas a lograr y
losrequerimientosderecursosporperíodo.
f) Requerimientos de capital:
Este punto explica las necesidades de dinero en los
diferentes tiempos de la creación de la empresa,
desde el alistamiento hasta las inversiones
necesariasparaponerenmarchaelnegocio.
g) Programación de producción:
Debemos relacionar:
¥
Las materias primas e insumos
requeridosenelprocesodeproducción del
p r o d u c t o p o r p e r í o d o d e
producción.
¥
Tecnología, descripción de equipos y
máquinas.
¥
Capacidad instalada, mantenimiento,
situación tecnológica de la empresa,
mano de obra operativa especializada
requerida.
¥
Cuantificación del presupuesto preciso
p a ra c u b r i r l a s n e c e s i d a d e s y
requerimientos.
¥
Tomando como referencia el Plan de
Ventas, establecer las cantidades a
producir por período. Hay que tener en
cuentasiexistenpolíticasdeinventario.
h) Plan de compras
A partir del plan de producción, identificar, describir
y justificar la cantidad de cada insumo que se
requiereparaproducirunaunidaddeproducto.
i) Gestión de calidad
Explicar si el producto requiere alguna actividad
adicionalparagarantizarsucalidad.
2.5 Aspectosadministrativos
Representa uno de los componentes más
importantes dentro del plan de negocios; si la
estructura administrativa es efectiva, las
probabilidades de éxito son mayores. En primer
lugar, asignamos funciones y responsabilidades,
sustentándolas en el organigrama adoptado y se
pasa a describir la cultura organizacional de nuestra
empresa.
Continuamos con la descripción detallada de los
costosadministrativosacompañadodecifras.
Incluimos,enestamismasección,elaspectolegalde
la empresa, nombrando su razón y objeto social, los
permisos que requiere, y los respectivos trámites de
constitución.
15

a) Estructura organizacional (organigrama):
Describir la estructura organizacional de la
empresa:
¥
Nivel directivo.
¥
Nivel administrativo.
¥
Nivel operativo.
Igualmente hay que describir la conformación de la
Junta Directiva, incluyendo la participación que
tienecadaunodelosmiembrosdentrodelajunta.
Presentamos los cargos previstos y el número de
empleadosporcadacargo.
Relacionamos y cuantificamos los gastos por
concepto de arranque y puesta en marcha de la
empresa, tales como registros, certificados,
permisos,licencias,estudios,etc.
Registramos los gastos administrativos estimados,
valorizadosenformaanual,comoserviciospúblicos,
arriendo,entreotros.
b)Estructuradepersonal:
Se trata de estimar los pagos por concepto de:
¥
Salarios (sueldo, prestaciones sociales,
subsidios, parafiscales).
¥
Pagos al destajo o jornales.
¥
Honorarios.
Una vez la empresa empiece a operar, debemos
identificar mensualmente los valores por cargo
duranteelprimeraño.
Igualmente, registrar los gastos o costos por
concepto de dotaciones y uniformes.
2.6 Aspectos financieros
El estudio financiero contiene la información acerca
del plan de financiamiento, con aspectos como los
recursos con los que contamos y las facilidades de
crédito. Las oportunidades de inversión externa que
tengamosylasgarantías.
También es necesaria la elaboración de tablas que
sustenten nuestra proyección de costos y ventas, y
la descripción del flujo de caja. Esta proyección debe
hacerse para cada mes el primer año de
funcionamiento, y de manera trimestral para los
siguientescuatroaños.
Hay que registrar el método contable que se va a
aplicar en la empresa, para elegirlo debemos tener
en cuenta aspectos como el manejo de la tesorería,
cartera (formas de pago), inventarios y la estructura
del capital. Por otra parte, resultados como el costo
total, la rentabilidad y los ingresos esperados deben
estarclaramenteidentificados.
a)Análisisdecostosparaproductosagrícolas:
El análisis económico es uno de los aspectos más
importantes cuando empezamos un proyecto
productivo, puesto que nos permite determinar los
niveles de inversión en que se debe incurrir, así
como los costos de mantenimiento. La producción
agrícola, como cualquier otro proyecto, no escapa a
la necesidad de realizar previamente un estudio
económicoparaanalizarsuviabilidadfinanciera.
Esto, frecuentemente, representa una dificultad
paralamayoríadelosproductoresagrícolas,porque
no conocen o no manejan apropiadamente las
herramientas de análisis que les pueden ayudar a
estimarsuscostosdeproducciónylarentabilidadde
suinversión.
Desde el punto de vista económico, la
determinación de costos de producción para
cultivos agrícolas ofrece algunas dificultades,
originadas principalmente en la diversidad y
procedencia de los diferentes insumos empleados
en la producción, así como las cantidades utilizadas;
lo cual dificulta su valoración en términos
monetarios.Igualmente,laestimacióndelosniveles
deproductividadquesepuedenalcanzarylacalidad
y grados de clasificación del producto son muy
variables.
b)Costosdeproducciónaconsiderar:
¥
Materiasprimaseinsumos.
¥
Transportedeproductosterminados.
¥
Materialesdeempaque.
¥
Mantenimiento de instalaciones,
maquinariayequipo(poraño).
¥
Repuestos.
¥
Arrendamiento de instalaciones de
maquinariayequipo,odelotesoterrenos.
¥
Requerimiento de mano de obra directa por
16

período.
¥
Costo estimado de los servicios públicos
paraelcomponentedeproducción.
Estos rubros los podemos agrupar en las siguientes
categorías:
¥
Costosfijosmensuales.
¥
Costosvariablesmensuales.
¥
Costosvariablestotalesxaño.
c)Puntodeequilibrio:
Es necesario conocer por anticipado el nivel de
ingresos mínimos que debemos lograr con la venta
de productos o servicios para cubrir todos los costos
de la empresa, y poder estar seguros de que no
estamosincurriendoenpérdidas.
Para determinar cuáles son esas metas podemos
utilizar el análisis de punto de equilibrio. Este es un
análisis que tiene sus fundamentos en la
información contable. Para la determinación del
punto de equilibrio debemos, en primer lugar,
conocer los costos fijos y los costos variables en que
incurrelaempresa.
El resultado obtenido se interpreta así: dado un
valor, por ejemplo $ 41.696.202,53, es el monto de
ventas necesarias para que la empresa opere sin
pérdidas ni ganancias. Si las ventas del negocio
están por debajo de esta cantidad, la empresa está
dando pérdidas, y si están por arriba de la cifra
mencionadaseestángenerandoutilidades.
2.7 Conclusiones
Revisemos cuáles son las expectativas del negocio,
indiquemos las razones por las que es viable y
exitoso. Incluyamos la motivación y las razones
personales que se tienen para consolidar el
proyecto.
BIBLIOGRAFÍA
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Bogotá. Alcaldía Mayor y Cámara de Comercio.
Cómo operar la empresa. Cartilla Práctica.
Elaboración de textos: Manuel Archila y Jorge Ardila.
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planes de negocios. España, Editorial Gestión 2000,
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Bogotá,EditorialPretinceHall,2001.
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Editorial Norma,1999.
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http://emprendedor.com/portal/
http://www.fondoemprender.com/

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