La desnutrición infantil se produce por el consumo insuficiente de alimentos y repetidas enfermedades, y se ve favorecida por la pobreza, falta de lactancia materna, y enfermedades como diarrea e infecciones respiratorias. La desnutrición causa retraso en el crecimiento infantil, carencia de nutrientes y riesgo de enfermedades, afectando el desarrollo físico e intelectual.