Este documento describe las características fundamentales del conocimiento científico en química. Explica cómo se representan los elementos y compuestos químicos mediante fórmulas, así como las reacciones químicas a través de ecuaciones. También describe los métodos cualitativos y cuantitativos utilizados en química para estudiar las propiedades y transformaciones de la materia.

1. Características del Conocimiento Científico : El Caso de la Química.

2. Características fundamentales del conocimiento científico. 9/21/2010 2

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4. 9/21/2010 4 Formula química Na Cl Indica el elemento sodio Indica el elemento cloro (un átomo) (un átomo) H 2 S O 4 Indica cuatro átomos de oxígeno Indica el elemento hidrógeno Indica el elemento oxígeno Indica dos átomos de hidrógeno Indica el elemento azufre ( un átomo) Ca ( NO 3)2 Indica el elemento calcio Indica dos grupos de (un átomo) Indica el grupo nitrato ( NO -3 ) nitrato, compuesto de un átomo de nitrógeno y tres de oxígeno

5. 9/21/2010 5 También existe otra forma de expresar los números asociados en una formula química, esta es utilizada en las reacciones químicas: 2 H 2 O El índice ,indica el número de átomos de un mismo elemento en la molécula El coeficiente ,indica el número de moléculas que se encuentran en una Formula (de una reacción) 1 Fe 2 (CrO4)3 El subíndice indica el número de Coeficiente Índice radicales que presenta una molécula

6. 9/21/2010 6 Los químicos para representar las reacciones químicas, utilizan ecuaciones químicas. En éstas se incluyen los símbolos de las sustancias (elementos y compuestos) que se van a transformar, y las que se obtienen después del cambio, las condiciones para que se lleven a cabo dichas transformaciones. Expresión en español Agua Hidrógeno + Oxígeno Expresión en química 2 H 2 O ∆ 2 H 2 + O 2 significa” flecha de reacción” o “se transforma en” + significa” reacciona con” o ”se une con” ∆ calor

7. 9/21/2010 7 Los elementos que están a la izquierda de la flecha de reacción, se conocen como reactivos; los elementos que están a la derecha de la flecha de reacción, se conocen como productos, ejemplo: 2 H 2 O 2 H 2 + O 2 REACTIVOS PRODUCTOS O REACTANTES

8. 9/21/2010 8 Si un elemento es solido se le agrega un subfijo, simbolizado por (s), líquido (l), gas (g), ejemplo: H 2 O (l) agua en forma líquida H 2 (g) Hidrógeno en forma de gas En una reacción química es importante determinar el número de átomos que integran un compuesto, por medio de coeficientes, índices y subíndices. H 2 O 2 H 2 + O 2 coeficientes Indices

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11. 9/21/2010 11 autoevaluación ¿Sabes en qué otras áreas puedes aplicar la química? ¿Consideras que la química tiene algo que ver con avances tecnológicos de las ciencias de información y comunicación? justifica tu respuesta

12. 9/21/2010 12 ¿A que crees que se deba, que el símbolo del elemento en la tabla periódica no coincida con su nombre en español? Justifica tu respuesta ¿Cuántos elementos químicos son conocidos en la actualidad? ¿Para qué te sirve aprender la tabla periódica de memoria? ¿Qué significa H2O(g) ?

15. 9/21/2010 15 La investigación cualitativa es aquella en la que se recoge y se analiza la información, para identificar un hecho o proceso. La metodología cualitativa, como indica su propia denominación, tiene como objetivo la descripción de las cualidades de un fenómeno. Busca un concepto que pueda abarcar una parte de la realidad. No se trata de probar o de medir en qué grado una cierta cualidad se encuentra en un cierto acontecimiento dado, sino de descubrir tantas cualidades como sea posible.

16. 9/21/2010 16 método cuantitativo ANALISIS GRAVIMETRICO Consta de la determinación de un peso o la masa: Directa: mide el peso de un producto Indirecta: determina el residuo perdida de peso de la muestra

17. 9/21/2010 17 Método cualitativo Disoluciones para identificar cationes y aniones , por medio del cambio del color de las muestras. Reacciones de precipitación Marcha analítica de cationes y aniones: necesita agentes valorantes e indicadores de viraje de color.

18. 9/21/2010 18 autoevaluación Una persona quiere saber si esta diabética, acudió al doctor para saber, este la mando al laboratorio, para que le realizaran pruebas en su sangre, el resultado esperado es: - identificar si tiene azucares en la sangre y que cantidad de azúcar tiene en esta. - el resultado del laboratorio fue que: sí tiene azucares en sangre, pero en cantidades que no son significativas para considerar que la persona sea diabética. ¿Qué método de análisis químico utilizo el laboratorio para dar sus conclusiones?

19. 9/21/2010 19 TAREA REALIZA LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES EN HOJAS BLANCAS. No olvides poner tus datos: NOMBRE Y GRUPO.

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23. 9/21/2010 23 Elaborado por : Profra. Alma Maité Barajas Cárdenas. Escuela Secundaria Técnica # 107 CIENCIAS III Copyright©2010 Alma Maité Barajas Cárdenas