El documento habla sobre la carrera culinaria. Explica que la culinaria depende de la cultura y los conocimientos sobre los alimentos y sus formas de preparación. Luego menciona algunas universidades donde se puede estudiar culinaria e indica que el autor escogió esta carrera porque le gusta la comida y su decoración. Finalmente brinda detalles sobre la duración y horarios de la escuela mariano moreno.