4. Ácidos grasos

5. Clasificación de los ácidos grasos

6. Clasificación de los ácidos grasos

9. Triacilglicéridos

10. Saponificación

12. Colesterol

13. Funciones del colesterol
• Es precursor biosintético de las hormonas
esteroides, de la vitamina D y de
los ácidos biliares
• abunda como tal en la bilis y en
las lipoproteínas
• Forma parte de las membranas biológicas
• Hay un importante contenido de colesterol
en las estructuras mielinizadas de cerebro
y sistema nervioso central.

14. Síntesis de colesterol

15. Fuentes de colesterol

16. Metabolismo del colesterol

17. Lipoproteinas

18. La problemática del LDL

19. Fosfolipidos

23. Bicapa lipídica

24. Bicapa lipídica

25. Asimetría de la membrana

27. Ácidos Nucleicos

28. Nucleótidos

29. Nucleósido y Nucleótido

31. Bases nitrogenadas

32. Enlace fosfodiester

34. Estructura del ADN

35. Estructura del ARN

36. Diferencias entre ARN y ADN

37. Diferencias entre ADN y ARN

38. Daños al ADN