SOBERANÍA ALIMENTARIA Y ENTORNO INTERNACIONAL

1. “SOBERANÍA ALIMENTARIA Y
ENTORNO INTERNACIONAL”
Universidad Central, 1 de septiembre de 2011
Aurelio Suárez Montoya

2. Los alimentos involucran
Derechos fundamentales
Recursos Naturales:
Agua, Tierra, Aire, Biodiversidad
CNC- Economía Agrícola:
Productividad – Competitividad
Comercio:
Acopio y distribución
Salud Pública:
Aspectos nutricionales y alimenticios
Política Económica:
Fiscal, cambiaria, monetaria
Políticas Sociales:
Salud, educación, seguridad social,
empleo, Política industrial
Energía

3. ¿Qué ha pasado en los últimos 15 años?
Globalización excluyente en la
producción de alimentos
Origen de las especies VS División internacional del trabajo
Antigüedad---Dispersión Ayer---Irrigación
Hoy---Segregación
.
NORTE
Alimentos
SUR
Tropicales

4. ¿Qué pasó en Colombia?
Reseña histórica de la producción de
alimentos en Colombia
Impactos: * Insuficiencia Alimentaria 1989 – 2005
* Pérdidas toneladas – hectáreas
* Importaciones
FRACASO DE LA VENTAJA COMPARATIVA
(MODELO UCHUVA POR TRIGO)
; Tierra; 1912
; Capital; 1950
; ; 1990
; Trabajo; 2005
1860
1880
1900
1920
1940
1960
1980
2000
2020
Tierra Capital Trabajo
Año

5. ¿Es sólo un problema económico?
Aspectos políticos de la seguridad
alimentaria -1-
- Carta de Roosevelt a Churchill
(1941): “ La comida es un arma
contra el hitlerismo tanto como las
municiones”
- Earl Butz ( USDA 1974) : “He
escuchado(…) que la gente puede
depender de nosotros para obtener
sus alimentos. Se supone que ésta
no es una buena noticia. Pero para
mí sí lo es, porque antes de hacer
cualquier cosa la gente tiene que
comer y si se busca una forma de
que la gente dependa y colabore con
uno, me parece que la dependencia
alimentaria es fantástica”.

6. ¿Es sólo un problema económico?
Aspectos políticos de la seguridad
alimentaria -2-
- George Bush (2001) “ Es importante
para nuestra nación construir:
cultivar alimentos, alimentar a
nuestra población. ¿Pueden
ustedes imaginar un país que no
fuera capaz de cultivar alimentos
suficientes para alimentar a su
población? Sería una nación
expuesta a presiones
internacionales. Sería una nación
vulnerable(…)”
- 29 países han restringido sus
exportaciones agrícolas en el último
año. Usando prohibiciones y
elevando impuestos.

7. ¿Es sólo un problema económico?
Aspectos políticos de la seguridad
alimentaria -3-
- Robert Zoellick (Banco
Mundial, 2008) “Los precios
récord del petróleo y el
encarecimiento de los
alimentos constituyen una
amenaza para un número
creciente de países donde la
pobreza y la inestabilidad
social van en aumento. Ya
se han producido disturbios
a causa de la situación de
los alimentos en más de 30
países…”

8. ¿Es libre el comercio agrícola?
Etapas del comercio internacional de
alimentos
Evolución en la forma y en el
grado de concentración
Físico
Conglomerados
Agronegocio
Commodities
K-financiero

9. La trágica crisis alimentaria
2007- ????
Causas e Impactos
Mayor demanda, disminución oferta,
países de ingreso medio y bajo,
cambio climático, alza del petróleo,
agrocombustibles, especulación
Países pobres, pobres de los
países pobres, pobres urbanos
Inflación canasta básica,
malnutrición (granos vs.
tubérculos
cereales vs. fruver), escasez
física
Proteína animal

10. Seguridad alimentaria nacional
Política de Estado. Presente y prioritaria en todas
las políticas públicas
Mandato Constitucional (Art. 65)
Ley de Seguridad alimentaria
Implica: Política sectorial. (Art. 64)
Política Económica
Política Social
Política Energética
La Seguridad alimentaria nacional es parte de la
seguridad y soberanía nacional

11. ¿Burkina Fasso o también Colombia?