9. TIPO DE ALIMENTO FUNCION EN EL ORGANISMO FUENTES ejemplos CARBOHIDRATOS Son la mejor fuente de energía para el crecimiento, el mantenimiento la actividad física y mental. Los carbohidratos se acumulan como glucógeno en el hígado y los músculos El trigo, pan, plátano, etc. PROTEINAS Son la materia prima de las células y tejidos, y producen hormonas y otras sustancias químicas activas Queso, leche, huevo, etc. GRASAS Proporcionan energía y forman bajo la piel una capa de tejido que conserva el calor del cuerpo. Palta, cranes, queso, bayas.

10. TIPO DE ALIMENTO FUNCION EN EL ORGANISMO FUENTES Ejemplos FIBRA Produce heces abundantes y blandas. Combate el estreñimiento y las enfermedades intestinales. Verduras, leguminosas, etec. VITAMINAS Regulan los procesos químicos del cuerpo ayudan a convertir las grasas en energía. Verduras, frutas, etc. MINERALES Ayudan a construir los huesos y controlan el equilibrio líquido y las secreciones glandulares. Frutas, verduras, frutos secos, etc.