Jornada Professional "Què i com la ramaderia ecològica pot aportar a les nostres finques" - INNOVI-SEAE - Vilafranca del Penedès 15/05/2014 Les vaques de l’Albera - Sra. Marta Carola, Biòloga. Presidenta de l’Associació d’Amics de la Vaca de l’Albera (ABAVA)

4. Fauna
especialmente
interesante

5. Integración
de
2
proyectos:
1. La
Vaca
de
l’Albera
2. El
Olivar
Ecológico

6. Proyecto:
La
Vaca
de
l’Albera
La
vaca
de
l’Albera,
raza
autóctona
en
peligro
de
ex;nción
,
es
uno
de
los
patrimonios
naturales
mas
importantes
de
nuestra
;erra

7. 1.
La
vaca
de
l’Albera:
• Descripción
de
la
raza
• Alimentación
• Entorno
natural
• Usos
2.
Proyecto
expansión
ABAVA
y
ARAVA
1. Proyecto
de
venta
de
Carne
Ecológica
2. Recuperación
Fiesta
de
la
Esquellada
3. Ges;ón
de
los
Rebaños

9.
Variedades:
Fagina
Negra

10. Alimentación
de
la
vaca
de
l’Albera

11. Entorno
de
la
Vaca
de
l’Albera

15. 1.
La
vaca
de
l’Albera
2.
Proyecto
expansión
ABAVA
y
ARAVA
• Seguimiento
de
las
granjas
con
nuestras
vacas
• Seguimiento
de
la
raza
• Publicidad
de
la
vaca
3.
Proyecto
de
venta
de
Carne
Ecológica
4.
Recuperación
Fiesta
de
la
Esquellada
5.Ges;ón
de
los
Rebaños

16. Proyecto
de
Expansión
ABAVA
y
ARAVA
Nuestro
trabajo
para
preservar
la
vaca
de
l’Albera

17. Cesión:
Seguimiento
de
las
granjas
con
nuestras
vacas
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o

18. Seguimiento
de
la
Raza

19. Publicidad
de
la
Vaca
de
l’Albera

20. 1.
La
vaca
de
l’Albera
2.
Proyecto
expansión
ABAVA
y
ARAVA
3.
Proyecto
de
venta
de
Carne
Ecológica
• Engorde
de
Terneros
• Carne
Envasada
• Restauración
• Fiesta
Vaca
de
l’Albera
4.
Recuperación
Fiesta
de
la
Esquellada
5.Ges;ón
de
los
Rebaños

24. Fiesta
de
la
Vaca
de
l’Albera

25. 1.
La
vaca
de
l’Albera
2.
Proyecto
expansión
ABAVA
y
ARAVA
3.
Proyecto
de
venta
de
Carne
Ecológica
4.
Recuperación
Fiesta
de
la
Esquellada
5.Ges;ón
de
los
Rebaños

27. 1.
La
vaca
de
l’Albera
2.
Proyecto
expansión
ABAVA
y
ARAVA
3.
Proyecto
de
venta
de
Carne
Ecológica
4.
Recuperación
Fiesta
de
la
Esquellada
5.Ges;ón
de
los
Rebaños
• Alimentación
diaria:
vacas
y
engorde
(sept-­‐mar)
• Control
del
rebaño
en
la
frontera
(mar-­‐sept)
• Perros
• Esquellada
• Engorde
de
Corbera
y
Riumors
• Recuperación
de
pastos
y
limpieza
de
bosques

28. Ges;ón
de
los
Rebaños
Alimentación
Diaria:
Vacas
y
engorde
(Sept.-­‐
Marzo.)
Control
del
Rebaño
en
la
frontera
(Marzo-­‐
Sept.)
Perros
Esquellada
Engorde:
Corbera
y
Riumors
Recuperación
de
pastos
y
limpieza
de
bosques

30. Mantenimiento
de
los
campos
de
Olivos
Poda
y
tala
de
arboles
circundantes
Mantenimiento
de
las
acequias
y
el
desagüe
Mantenimiento
del
sistema
de
riego
Limpieza
de
Matorrales
Poda
de
los
Olivos
Mapa
de
los
Olivos
Recogida
de
las
Olivas
y
Extracción
de
Aceite
Tractor
o
Manual:
Ventajas
y
desventajas
E;quetado
y
embotellado
Venta:
En
Francia
preferentemente

31. Poda
y
tala
de
arboles
circundantes
Mantenimiento
de
acequias
y
desagües
Mantenimiento
del
sistema
de
riego
Limpieza
de
Matorrales
Poda
de
los
Olivos

34.
Integración
de
2
proyectos:
1. La
Vaca
de
l’Albera
y
El
Olivar
Ecológico
2. La
Vaca
de
l’Albera
y
los
viñedos
de
Banyuls
QUÉ
y
CÓMO

36. Miel
y
LA
MIEL
…

38. BAUSSITGES
ESPOLLA
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ALT
EMPORDÀ
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