2. Historia.
Nuestra empresa familiar parte hace muchos
años con mi padre y se constituye el año 2002
como sociedad de responsabilidad limitada.
El año 2006 construye Patio de alimentación y
aumenta fuertemente producción ganadera.
Creamos Noble Corral, distribuidora y
comercializadora de carne en Concepción el año
2011.
2012 parte funcionamiento de planta de desposte
y procesos. (Ciclo 2 y 3).
3. Objetivos de la empresa.
Producir un animal que provea de
carne de calidad, con inocuidad y
trazabilidad.
Todas nuestras operaciones se
realicen con sustentabilidad ambiental,
social y económica.
4. Nuestro Ganado.
Muy Buena Conformación. Hemos
incrementado de manera importante el
% de ganado Angus en la engorda.
Peso a faena de 500 kg promedio.
Excelente cobertura grasa grado 1 y 2 ,
muy buena infiltración y grasa de color
blanco, producto de la alimentación.
5. Alimentos y Alimentación
100% producción propia de forrajes y 80%
granos.
50% de la ración son granos.
0% uso subproductos industriales o
guanos de otros animales.
Sabemos lo que consumen nuestros
animales!
Mecanización propia en gran parte del
proceso.
Oportunidad y calidad de alimentos
6. Compromiso con Proveedores
•Larga relación con crianceros del
Sur de Chile, mejora importante en
la calidad de ganado recepcionado.
• PDP con 30 proveedores top,
desarrollo masa ganadera Angus
7. Compromiso Ambiental.
Producción sin residuos líquidos.
Sistema de cama caliente, donde se
usa la paja de cereales de propia
producción y se va acumulando la
cama con los meses.
En primavera se saca la cama y se
esparce como fertilizante natural a los
potreros.
8. ¿Porque llegamos al consumidor
final?
Nulas señales (precios) de parte de los
frigoríficos para producir carne de calidad.
Existía un nicho no satisfecho de carne
de calidad a un precio razonable en el
gran Concepción.
Tendencia a cambiar calidad de consumo
de commodities a productos con marca
9. Problemas.
Distancia y dificultad de las rutas.
Servicios deficientes. (Electricidad,
comunicaciones).
Dificultades para conseguir fondos.
Estructura de la empresa.
Proveedores locales .
