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1. UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
EXTENSION VILLANUEVA
PLAN DE NEGOCIOS
“CONCENTRADOS DEL RANCHERIA”
EMPRENDEDOR: MERCEDES PEREIRA HENRIQUEZ
ASESOR: JOSE YAGUNA NUÑEZ

2. “CONCENTRADOS
DEL RANCHERIA”
DEFINICIÓN:
Alimentos de origen vegetal
completamente orgánicos para
suplementar bovinos, caprinos,
porcinos y otras especies
menores.

3. COMPOSICIÓN DEL PRODUCTO
Ingredientes productos de la competencia
Torta de maíz Sulfato de Oxido
Torta de soya Sulfato de Zinc
Torta de
palmistle
Carbohidrato de Calcio
Torta de Sorgo
Carbohidrato de Calcio y
otros
Harina de sangre Biotina
Salvao de arroz Piridoxina
Melaza Acido Fólico - Lisina
Harina de hueso Etoxiquina
Sulfato Ferroso Vitaminas A, D3, E, K3, B12
Ingredientes “Concentrados del
Ranchería”
Trupia 25%
Algarrobilla 25%
Maíz 5%
Fríjol 5%
Harina de Arroz 10%
Torta de Palmistle 10%
Fibra 20%

4. ESTUDIO DE MERCADO
• Mercado Objetivo
Ganaderos del departamento
de la guajira: 450.000
cabezas de bovino y 650.000
cabezas de caprinos.
• Participación
10% del tamaño de mercado
nacional
El producto satisfacerla una
necesidad en épocas de
sequia e invierno
Fuente: ICA (San Juan del Cesar )

5. BENEFICIOS DEL PROYECTO
• Aspectos Sociales
Generación de empleo a
innumerables familias de la región
Ganaderos al contar con un producto
exequible e inmediato, a precios
módicos
• Aspectos Económicos
Se incrementaría la población
bovina y caprina
• Aspectos Ambientales
Se libraría de impurezas las zonas
donde nace y se reproduce la
materia prima.

6. PRECIO DEL PRODUCTO
Cantidades Ingredientes
Precio de
Compra / Kilo
25 Kilos Trupia $2.000
25 Kilos Algarrobilla 5.000
5 Kilos Maíz 4.000
5 Kilos Fríjol 4.000
10 Kilos Harina de Arroz 5.000
10 Kilos
Torta de
Palmistle
6.000
20 Kilos
Fibra (Pasto
Picado o
Bagazo de caña)
8.000
Subtotal 100 kilos $34.000
COMPRA DE MATERIA
PRIMA
Energía
Transporte
Publicidad
Otros Promoción $ 8.000
insumos Lanzamiento
Arriendo
Empaque
Total ____________
$42.000
Considerando una producción de
100 kilos tendríamos un precio
por kilo de 420 pesos

7. COSTOS DE MATERIA PRIMA
Unidad medida Cantidades Materia Prima Valor Kilo Valor toneladas
Tonelada 40 Trupia $200 $8.000.000
Tonelada 40 Algarrobilla 200 8.000.000
Tonelada 7.5 Maíz 700 5.250.000
Tonelada 7.5 Fríjol 700 5.250.000
Tonelada 15 Harina de Arroz 600 9.000.000
Tonelada 15 Torta de Palmistle 600 9.000.000
Tonelada 75 Fibra 150 14.625.000
Subtotal 200 $59.125.000

8. REQUERIMIENTOS MANO DE
OBRA
Concepto
Sueldo
Mensual
Sueldo
Anual
Prestaciones
Sociales
Total
1 Administrador 1.200.000 14.400.000 2.600.000 17.060.000
1 Obrero 567.000 6.804.000 1.300.000 8.671.000
1 Obrero 567.000 6.804.000 1.300.000 8.671.000
1 Obrero 567.000 6.804.000 1.300.000 8.671.000
1 Obrero 567.000 6.804.000 1.300.000 8.671.000
1 Obrero 567.000 6.804.000 1.300.000 8.671.000
6 Empleados $4.835.000 $48.420.000 $9.100.000 $60.415.000

9. COSTOS DE SERVICIOS PÚBLICOS
Concepto Valor Mensual Valor Anual Total Costos
Energía $75.000 $900.000 $900.000
Agua – Aseo $15.000 $180.000 $180.000
Teléfono - Internet $45.000 $540.000 $540.000
Total $1.620.000

10. TECNOLOGIA A UTILIZAR
Nombre Valor
Molino Picador
Penagus 32 P
$8.000.000
Tolva con tuberías 2.000.000
Banda Transportadora 2.000.000
Mezcladora tipo
Construcción
3.000.000
Báscula 1.000.000
Selladora Eléctrica 2.000.000
Palas (2) 30.000
Imprevistos 1.000.000
Total $19.030.000

11. PROCESO PRODUCTIVO
Unidad medida Cantidades Materia Prima
Tonelada 40 Trupia
Tonelada 40 Algarrobilla
Tonelada 7.5 Maíz
Tonelada 7.5 Fríjol
Tonelada 15 Harina de Arroz
Tonelada 15 Torta de Palmistle
Tonelada 75 Fibra
Subtotal 200

12. CAPITAL DE TRABAJO – INVERSIONES
FIJAS
Recursos que el Emprendedor necesita para financiar la operación del
negocio:
Materias Primas: $68.125.000
Servicios Públicos: $1.620.000
Mano de Obra (2 Meses): $9.670.000
Empaques: $1.500.000
Total Capital de Trabajo: $80.555.000
Inversiones Fijas:
Maquinaria y Equipo: $20.000.000
Muebles y Enseres: $4.500.000
Instalación Maquinaria y Equipo: $1.000.000
Subtotal Inversiones Fijas: $25.500.000
Total: $106.055.000

13. IMPACTO ECONÓMICO
ESPERADO
• Industrializar el renglón ganadero (bovinos y
caprinos), suministrándoles concentrados del
ranchería.
• Proyectar el consumo del concentrado, a la
satisfacción del mercado interno.
• Organizar a los productores de caprinos.
• Mejoramiento de la calidad de vida de los
beneficiarios del proyecto.

14. IMPACTO SOCIAL ESPERADO
• Generación de empleo directos e
indirectos.
• Proporcionar a los ganaderos, un
producto fresco sin químicos en toda
época del año.
• Contribuir con una fuente de trabajo
para la sociedad, distintas a las
tradicionales (pimpinas, comercio de
mercancías )

15. RENTABILIDAD ESPERADA
• El 25%

16. OBJETIVOS DEL PROYECTO
Producción y comercialización de un alimento o
concentrado para todo tipo de ganado (bovinos,
caprinos, porcinos, equinos) en el municipio de
Villanueva

17. JUSTIFICACIÓN Y
ANTECEDENTES DEL PROYECTO
La justificación que tiene el proyecto proviene del auge o
desarrollo de la actividad ganadera en el departamento de la
Guajira, especialmente en la zona sur, centro y norte y la
ausencia de un alimento eficaz que contribuya a desarrollar en
gran escala ésta actividad:
Aspectos Sociales: Beneficiaria básicamente a la población del
departamento que tiene a su cargo la cría, levante de bovinos,
caprinos, porcinos y equinos, siendo éste un renglón de gran
importancia en la economía departamental.

18. Aspectos Económicos: Al implementar un proyecto de ésta
naturaleza, se obtendría un incremento en la población bovina,
caprina y otras especies menores, manteniéndolos en espacios
reducidos, sacándolos a la venta en corto tiempo, mejorando de
ésta manera los ingresos de la población.
Aspectos Ambientales: Como se dijo anteriormente, la
implementación del proyecto trae consigo la depuración del
medio ambiente, se libraría de impurezas los lugares donde nace
en forma natural la trupia y el algarrobillo.
Antecedentes del proyecto: No tiene antecedentes conocidos, de
carácter industrial; de la materia prima (trupio y algarrobilla), se
conocen que tienen altas cantidades de proteínas y es consumida
en grandes volúmenes por bovinos, caprinos y otras especies
menores.

19. En el país no se conoce un producto industrial que tenga como
base alimentaria el trupio y la algarrobilla. Existen otros tipos de
concentrados cuya base es el maíz, sorgo, ajonjolí, minerales y
elementos químicos; el trupio en el departamento de la Guajira,
no tiene necesidad de sembrarse, existen zonas, la media y alta
Guajira donde nace en forma natural, solo basta almacenarlo en
épocas de cosecha; lo mismo sucede con la algarrobilla, árbol
frondoso que nace en las zonas media y sur del departamento;
tampoco hay necesidad de sembrarlo, solo basta recoger su fruto.
Existen familias que en épocas de verano, Febrero a Marzo lo
recolectan en las vías públicas (carreteras) y se lo venden a
ganaderos para el consumo de bovinos; son toneladas y toneladas
de ambos frutos, que nadie los ha sembrado, sin embargo tienen
un gran potencial para el consumo animal.

20. EL PRODUCTO Y LA
COMPETENCIA
Ingredientes productos de la competencia
Torta de maíz Sulfato de Oxido
Torta de soya Sulfato de Zinc
Torta de palmistle Carbohidrato de Calcio
Torta de Sorgo Carbohidrato de Calcio y otros
Harina de sangre Biotina
Salvao de arroz Piridoxina
Melaza Acido Fólico - Lisina
Harina de hueso Etoxiquina
Sulfato Ferroso Vitaminas A, D3, E, K3, B12
Valor bulto de 40 kilos: $48.000

21. “CONCENTRADOS DEL
RANCHERIA” INGREDIENTES:
Ingredientes “Concentrados del Ranchería”
Trupia 25%
Algarrobilla 25%
Maíz 5%
Fríjol 5%
Harina de Arroz 10%
Harina de Sangre 10%
Torta de Palmistle 5%
Fibra 15%
Valor bulto de 40 kilos: $26.000

22. ANALISIS DEL SECTOR
Los concentrados que se conocen para el consumo animal
provienen de los departamentos de Antioquia, Atlántico y la base
o materia prima es el maíz, sorgo, ajonjolí y elementos químicos;
la tecnología utilizada es avanzada, se produce el alimento para la
ganadería Colombiana, entre otros: bovinos, porcinos y otras
especies. Su producción es en serie, como lo es su consumo.

23. ANALISIS DE MERCADO
Mercado Nacional: La demanda nacional de concentrados está
cubierta por la industria de los departamentos de Antioquia,
Atlántico y algunos del eje cafetero. Es un concentrado para la
avicultura en mayor escala, bovinos y porcinos en menor escala.
El departamento de la Guajira en la zona sur y media cuenta con
algunos galpones dedicados al engorde de pollos. El consumo
para bovinos y porcinos es casi nulo, no se tiene la costumbre de
utilizar un suplemento alimenticio en las dietas de los animales,
sin embrago en épocas de verano los ganaderos de la región
utilizan la trupia y algarrobilla suministrándosela al ganado a
granel, sin ningún control, obteniéndose resultados importantes.

24. La intención del proyecto es crear un alimento o concentrado que
catapulte la cría y levante de bovinos y caprinos, en primera
instancia.
El proyecto permitiría a la población vulnerable del departamento
mejorar la calidad de vida, dado que se tendría un renglón
económico capaz de sostener a familias necesitadas. Con la ayuda
gubernamental inicialmente mientras se posesiona el proyecto,
introduciríamos el alimento o concentrado en el territorio.
De otra parte la recolección de materia prima (trupia y
algarrobilla), estaría a cargo de la población en general, que
quieran vincularse, a quienes le compraría la materia prima.

25. Descripción Básica, Especificaciones
o Características; Uso del Producto,
Consumo Directo o intermedio:
Trupía: Arbusto o Árbol que nace por si solo en el departamento de la
Guajira y otras zonas secas de la región, de hojas diminutas, el cual
vota su fruto en forma de vainas con unos 15 centímetros de largo, en
cuyo interior tiene unas semillas, ricas en proteínas, siendo su
contenido “proteína” superior al 27%. Éste árbol no hay necesidad de
sembrarlo; el animal al consumir el fruto, que es bastante agradable
para éste va regando las semillas y ésta nace sin control, lo cual muchas
veces los dueños de predios tienen que sacarla y exterminarla; son
millones y millones de árboles los que existen en el departamento de la
Guajira, el fruto se da básicamente en épocas de verano, hay que
recogerlo del suelo, cuando está seca cae por si sola, poniéndose el
suelo amarillo por la cantidad que cae. Un árbol adulto puede dar
fácilmente 50 kilos de vainas de trupio.

26. Algarrobilla: Árbol frondoso que nace en los valles y a orillas de ríos
en el departamento de la Guajira; desde la Jagua del Pilar, Urumita,
Villanueva, El Molino, San Juan del Cesar, Fonseca, El Valle del
Ranchería, están llenos de estos árboles; en la vía al mar por los lados
de Mingueo, Palomino, Cuestecita, las Flores, Barrancas las tierras
están llenas de estos árboles los cuales también producen y botan un
fruto en forma de vaina, la cual tiene 20 cm de largo aproximadamente,
apetecido por todo tipo de ganado por el sabor dulzón que tiene la miel
que posee; también se da en épocas de verano, los ganaderos de la
región la compran por bultos y la guardan echándoselas a granel sin
ningún proceso a su rebaños; también están provistas de semillas, las
cuales guardan la proteína; los animales al consumirla igual que la
trupia la van regando por potreros, llenándose estos de árboles, los
cuales hay que entresacarlos por ser demasiado.

27. Maíz: Originario de América, la región también lo produce, las
cantidades utilizadas en el proceso productivo del alimento, sería de un
5%; éste elemento también se le compraría a las personas que lo
tengan. Puede ser utilizado y procesado con la tusa, con hojas (ésta
sería la fibra de que se habla en los contenidos); si no es posible
adquirirlo con hojas y tusa, se utilizaría solamente el grano, el cual es
vendido en todas las plazas de mercado.
Fríjol: Preferiblemente el cabecita negra, por su alto contenido en
proteína; si tiene la vaina mucho mejor, por lo que no se pierde nada,
fruto que también se produce en el territorio Guajiro, se utilizaría en un
5% en el proceso productivo. Se puede comprar el grano en plazas de
mercado.

28. Harina de Arroz: Elemento que también es producido en el
departamento de la Guajira, las tierras de Fonseca producen arroz, el
cual es consumido por toda la humanidad. Del arroz queda un desecho
el cual lo procesan y sacan un subproducto que se llama harina de arroz
o salvao de arroz; entraría en un 10% como elemento participante en el
proceso productivo del “Concentrados del Ranchería”. Éste elemento
tiene la misma importancia que el afrecho de maíz, pueden ser
sustitutos en un proceso productivo, tienen el mismo efecto: ricos en
harinas y vitaminas.
Harina de Sangre: Se consigue en los mataderos organizados de la
región, es de alto valor nutritivo, el contenido de proteínas puede ser
superior al 30% está compuesto por sangre de bovinos, desechos de
carne, carnes de baja calidad, entre otros; los mataderos lo llevan a
calderas con desperdicios o residuos del ganado, lo someten a
calentamiento y sale un producto, apetecible por todo tipo de animales,
su participación en el proceso productivo, sería de un 10%.

29. Torta de Palmistle: El Palmistle es el residuo que queda en el
proceso productivo de la palma africana, de la cual se extrae el
aceite para consumo humano; el residuo es el corozo molido, el
cual es rico en grasas y otros minerales; también es apetecido por
animales tipo ganado (bovinos, caprinos, porcinos y equinos). Su
participación en el proceso productivo es del 5%, se consigue en
las zonas donde siembran y procesan la palma, en el norte del
departamento del Cesar (Hacienda las Flores, se puede
consumir).
La Fibra: Es tomada de los mismos elementos componentes,
puede ser del maíz, del frijol, de la trupia, del algarrobilla, entre
otros, o se puede utilizar pasto de corte molido, o bastago.

30. Diseño, Calidad, Empaque y
Embalaje:
“El Concentrado del Ranchería” sale en forma de harina, se realizan las
mezclas previamente, se pasa por el molino picador, mediante tuberías lo envía
a la tolva, donde es empacado; mediante las bandas transportadoras, se pasa a
la báscula donde se verifica el peso exacto; luego viene la sellada del
empaque.
El Empaque es un costal de fibra plástica, de color blanco marcado en la parte
de adelante con el nombre del concentrado, su logotipo, entre otros. En su
parte adversa se relacionaría el grado de proteínas, la unidad, el contenido de
fibra, calorías y cenizas si las tiene; el costal contaría con la identificación del
municipio, departamento, dirección electrónica, teléfonos, entre otros.
El Empaque tendrá 40 kilos del producto el cual se embalaría y se almacenaría
en carrileras, resguardado de la humedad y el sol. Para salir al mercado el
producto requiere la certificación exigida por los organismos del Estado.

31. Fortalezas y Debilidades del producto
frente a la competencia:
Fortalezas:
1. Producto completamente orgánico.
2. Conservador de normas de carácter ambiental.
3. Solucionaría el problema de la falta de alimento en épocas de sequía.
4. Organizaría la industria caprina, de gran importancia en la economía del
departamento.
5. Beneficiaría en gran parte a la población vulnerable del departamento de la
Guajira, dedicadas a la explotación caprina.
6. Mejores Ingresos – Mejor calidad de vida.
7. Generaría un oficio, permanente, aceptable y productivo.
8. Aprovechamiento de espacios reducidos para tener ganado confinado en
espacios reducidos, sosteniéndolos con un concentrado en tiempos cortos.
9. Industrializar la cría, levante de bovinos y caprinos, suministrándoles
“Concentrados del Ranchería”.
10.Generación de empleo, para los dueños de proyectos, para los recolectores
de elementos o materias primas y tenedores de rebaños.

32. Debilidades:
1. Ser iniciadores del programa o proyecto de éste tipo en el
departamento de la Guajira.
2. Fomentar la cultura de utilización de concentrados para éste
tipo de animales o ganado.
3. Mantener los animales en espacios reducidos confinados.

33. ESTRATEGIAS DE
DISTRIBUCIÓN
Alternativas de Comercialización: El concentrado se
comercializaría en forma directa con los productores de ganado
bovino y con los dueños de rebaños caprinos; se tendría para el
público bultos de 20 y 40 kilos a $14.000 y $26.000
respectivamente. Las bondades del alimento hacen que el precio
sea atractivo para consumidores.
Estrategias de Venta: Publicidad ante todo, en medios radiales,
volantes, en carteleras situadas en cooperativas ganaderas,
información en almacenes ganaderos, etc. Lo fundamental es la
estrategia básica: el precio de penetración, el cual en el mercado
es un 60% por debajo del precio de la competencia, se
sacrificarían utilidades en virtud de que el producto se conozca.

34. ANALISIS PRECIO DE
COMPRA
Cantidades Ingredientes Precio de Compra / Kilo
25 Kilos Trupia $2.000
25 Kilos Algarrobilla 5.000
5 Kilos Maíz 4.000
5 Kilos Fríjol 4.000
10 Kilos Harina de Arroz 5.000
10 Kilos Torta de Sangre 6.000
5 Kilos Torta de Palmistle 3.000
15 Kilos
Fibra (Pasto Picado o
Bagazo de caña)
5.000
Subtotal 100 kilos $34.000
Considerando 100 kilos de materia prima:

35. INSUMOS VARIABLES
Energía
Transporte
Publicidad
Insumos Variables Promoción $ 6.000
Lanzamiento
Arriendo
Empaque
Total ________________
$40.000
Producir 100 kilos de “Concentrados del Ranchería” cuesta
aproximadamente $40.000 a precio de hoy, lo que indica que un
kilo valdría $400; por volúmenes éste tiende a disminuir.

36. APROVISIONAMIENTO DE
MATERIA PRIMA
El aprovisionamiento sería una vez por periodo en épocas de cosecha
(Verano: Enero a Marzo), se trata de comprar y almacenar para el primer
año 100 toneladas aproximadas de trupia y algarrobilla, para procesar en
total 150 toneladas del producto el primer año. Éste almacenamiento debe
ser el lugar donde no penetre el agua, donde no se moje la materia prima,
las 100 toneladas tendrían un costo aproximado de $40.000.000.
Los otros elementos o ingredientes (maíz, fríjol, salvao de arroz, torta de
Palmistle, etc) también se pueden comprar y almacenar en épocas de
cosecha para los productos citados el requerimiento para procesar 150
toneladas serían de 20 toneladas con un costo aproximado de $7.500.000.
Referente a los otros componentes se pueden adquirir en la medida que se
requiera y se desarrolle el proceso productivo.

37. COSTOS DE PRODUCCIÓN
Unidad medida Cantidades Materia Prima Valor Kilo Valor toneladas
Tonelada 40 Trupia $200 $8.000.000
Tonelada 40 Algarrobilla 200 8.000.000
Tonelada 7.5 Maíz 700 5.250.000
Tonelada 7.5 Fríjol 700 5.250.000
Tonelada 15 Harina de Arroz 600 9.000.000
Tonelada 15 Harina de Sangre 600 9.000.000
Tonelada 7.5 Torta de Palmistle 600 4.500.000
Tonelada 67.5 Fibra 150 10.125.000
Subtotal 200 $59.125.000
COSTOS DE MATERIA PRIMA PRIMER PERIODO:

38. Energía
Servicios Públicos
Transporte
Insumos Varios Empaques $6.000 por cada 100 kilos
Publicidad
Arriendo Por 200 toneladas $9.000.000
Promoción ____________
Total Costos $63.250.000
____________
Kilos Producidos 200.000
Costos de Total costos $63.250.000 $316.3/kilo
Producción Kilos Producidos 200.000 kilos
INSUMOS VARIABLES

39. REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA
DIRECTA POR PERIODOS:
Concepto Sueldo Mensual Sueldo Anual Prestaciones Sociales Total
1 Administrador 1.200.000 14.400.000 2.600.000 17.060.000
1 Obrero 567.000 6.804.000 1.300.000 8.671.000
1 Obrero 567.000 6.804.000 1.300.000 8.671.000
1 Obrero 567.000 6.804.000 1.300.000 8.671.000
1 Obrero 567.000 6.804.000 1.300.000 8.671.000
1 Obrero 567.000 6.804.000 1.300.000 8.671.000
6 Empleados $4.835.000 $48.420.000 $9.100.000 $60.415.000

40. COSTOS DE SERVICIOS PÚBLICOS:
Concepto Valor Mensual Valor Anual Total Costos
Energía $75.000 $900.000 $900.000
Agua – Aseo $15.000 $180.000 $180.000
Teléfono - Internet $45.000 $540.000 $540.000
Total $1.620.000

41. TECNOLOGIA A UTILIZAR
Nombre Valor
Molino Picador Penagus 32 P $8.000.000
Tolva con tuberías 2.000.000
Banda Transportadora 2.000.000
Mezcladora tipo Construcción 3.000.000
Báscula 1.000.000
Selladora Eléctrica 2.000.000
Palas (2) 30.000
Imprevistos 1.000.000
Total $19.030.000

42. RELACION DE MAQUINAS AADQUIRIR –
FUNCIONES
• Molino Picador: Encargado de pulverizar la materia prima,
dependiendo de su graduación así sale el producto: harina o
granulado
• Tolva – Tubos: Traslada el alimento por los tubos a la tolva, allí
se va llenando esta y va empacando los costales.
• Banda Transportadora: Traslada los costales o sacos llenos al
lugar de empaque.
• Báscula de piso: Equipo para darle el peso exacto al producto
expendido

43. • Máquina Selladora Eléctrica: Instrumento para sellar
los costales una vez estos se encuentren con el peso
exacto.
• Palas: Elemento para recoger materia prima y otros que
se encuentren esparcidos por el suelo.
• Mezcladora tipo Construcción: Equipo adaptado al
proceso de producción del concentrado. Sirve para
mezclar en forma homogénea la materia prima.

44. REQUERIMIENTO DE EQUIPOS, MUEBLES E
INSTALACIONES PARA LA PARTE
ADMINISTRATIVA Y GESTIÓN COMERCIAL
Unidad Concepto Valor Unitario Valor Total
1 Computador $3.000.000 $3.000.000
1 Teléfono Celular $100.000 $100.000
1 Mueble para Computador $200.000 $200.000
1 Escritorio tipo Ejecutivo $400.000 $400.000
1 Silla Reclinable $200.000 $200.000
8 Sillas plásticas Rimax $30.000 $240.000
1 Mesa Plástica 1 x 1 $50.000 $50.000
1 Grecca $120.000 $120.000
6 Pasillos Tinteros $3.000 $18.000
1 Kit de Cocina $75.000 $75.000
Imprevistos $100.000
Total $4.510.000

45. GASTOS DOTACIONES PERSONAL
Unidad Concepto Número de Dotaciones Total
1 Administrador No tiene
1 Obrero 2 Dotaciones Anuales $400.000
1 Obrero 2 Dotaciones Anuales $400.000
1 Obrero 2 Dotaciones Anuales $400.000
1 Obrero 2 Dotaciones Anuales $400.000
1 Obrero 2 Dotaciones Anuales $400.000
TOTAL 10 Dotaciones Anuales $2.000.000

46. COMPOSICIÓN DE LAS DOTACIONES
Unidad Concepto Valor Unitario Valor Total
2 Camisas $30.000 $60.000
2 Pantalones $50.000 $100.000
1 Botas $40.000 $40.000
Total $200.000

47. RESUMEN DE COSTOS
Inversiones Fijas:
Maquinaria y Equipo: $20.000.000
Muebles – Gestión Comercial: $4.500.000
Instalación Maquinaria: $1.000.000
Capital de Trabajo:
Compra de materia prima: $68.125.000
Pago de 2 sueldos (2 meses): $7.700.000
Subtotal: $101.325.000
Servicios Públicos: $1.620.000
Empaques: $1.500.000
Total: $104.445.000

48. CAPITAL DE TRABAJO – INVERSIONES
FIJAS
Recursos que el Emprendedor necesita para financiar la operación del
negocio:
Materias Primas: $68.125.000
Servicios Públicos: $1.620.000
Mano de Obra (2 Meses): $7.700.000
Empaques: $1.500.000
Total Capital de Trabajo: $78.945.000
Inversiones Fijas:
Maquinaria y Equipo: $20.000.000
Muebles y Enseres: $4.500.000
Instalación Maquinaria y Equipo: $1.000.000
Subtotal Inversiones Fijas: $25.500.000
Total: $104.445.000

49. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Mes Nº 1 (Enero): Instalación y adecuación de Maquinaria y
Equipo.
Mes Nº 2 y 3 (Febrero a Marzo): Compra de toda la materia
prima requerida. Tiene que ser en estos meses porque la fruta es
cíclica y cae madura al suelo de donde se recoge.
Así mismo se adquirirían las otras materias primas: Maíz, Fríjol,
Harina o Salvao de Arroz, Torta de Palmistle, Harina y
desperdicios de carne de baja calidad.
Mes Nº 4 (Abril): Comienza el proceso productivo: Producción,
Comercialización, Lanzamiento, Publicidad y Promoción.

50. Con la materia prima adquirida y almacenada se tiene proyectado
producir todo el periodo, comercializar el concentrado en toda
época. Los periodos operativos de “Concentrados del
Ranchería” hay que sincronizarlos; estos van de Abril a Abril,
siendo los meses de mayor demanda los de Diciembre al mes de
Abril; sin dejar de vender y producir los otros meses.
Al inicio de la operación (mes de Abril), se tendrían listas para la
venta 10 toneladas mensuales, hasta el mes de Junio.
De Julio a Septiembre, se tendrán listas para la comercialización
de a 15 toneladas por mes.
En la época seca (verano) produciríamos 25 toneladas
mensualmente. Los recursos son necesarios al inicio del periodo,
porque de ello depende la compra de materia prima y la operación
de la empresa.

51. IMPACTO ECONÓMICO ESPERADO
Industrializar el renglón ganadero (Bovinos y caprinos)
suministrándole un concentrado para que en espacios reducidos y
a corto plazo generen ingresos.
• Proyectar el consumo a la satisfacción del mercado interno
con fines de exportación.
• Organizar a los tenedores de caprinos, para hacer rendir el
producto obteniendo resultados económicos en corto tiempo
• Mejoramiento de la calidad de vida de los beneficiarios del
proyecto, al mejorar sus ingresos.

52. IMPACTO REGIONAL ESPERADO
• Coadyuvar a la generación de proyectos productivos, bandera
de la actual administración departamental.
• Proporcionar a los ganaderos un alimento que mitigue las
perdidas de ganado, por falta de pastos en épocas de sequía.
• Contribuir con el programa de gobierno departamental a la
creación de industrias y proyectos productivos.

53. IMPACTO SOCIAL ESPERADO
• Generación de empleos, directos e indirectos, en un renglón
adicional cuyos beneficiados son las comunidades.
• Coadyuvar para que a la comunidad se le brinde un producto
fresco, sin químicos, oportunos en toda época del año.
• Contribuir con una fuente de trabajo para la sociedad, distintas
a las tradicionales (Comercio de mercancías, pimpinas, entre
otros).

54. IMPACTO AMBIENTAL ESPERADO
La implementación del proyecto “Concentrados del
Ranchería”, contribuiría a la conservación del medio ambiente,
al no permitir que cientos de toneladas de trupia y algarrobilla,
inicien el ciclo de pudrición y nacimiento de nuevas especies. El
proyecto por si solo no produce ningún impacto de tipo ambiental,
ya que todos los elementos entrarían en el proceso productivo.

55. RENTABILIDAD ESPERADA:
El 25%